煮沸的水：有益的特性和禁忌

鉴于城市地区的生态状况和供水渠道状况，今天从水龙头里出来的水很难被称为可饮用的水。这就是为什么人们开始煮沸它。煮沸的水对健康和有害的影响一直是众多研究中争论的主题。这种液体对人类健康的全部影响还没有得到证实。

关于沸水，首先要了解的是如何获得沸水。沸腾的过程是指水从液态聚合状态转变为气态。在热处理的第一阶段，气泡在炊具的底部形成并沉淀在锅壁上。接下来，液体变得浑浊，并有冒泡的感觉。人们常常误以为这个程序是煮沸的，并在这个时候停止治疗。在现实中，有必要等待另一个阶段，届时将形成蒸汽，会有更多的气泡，水将开始飞溅。即使在这一点上，你也应该将液体再煮10分钟左右。

开水和生水的区别

原水可能含有各种细菌和微生物。大城市的水充满了氯气和其他化学品。瓶装水经过几个阶段的净化，基本的自然品质得以保留。这意味着在这个过程中，并非所有微生物都被杀死。人类饮用生水对肠道微生物菌群有一定影响。它可以刺激新陈代谢，帮助身体发挥基本功能。同时，这种液体也是许多致病细菌的滋生地。

至于暴露在高温下的液体，沸腾过程被认为可以中和所有这些元素。然后所有的化学成分都被中和了。首先，有用的特性会丧失，其次，沸腾会导致水的氧气蒸发，而氧气是人体的导体，也是重要过程的催化剂。此外，煮沸的水与原水不同，它在高温下会变软，其硬度会下降。然而，要实现这一点，必须将其煮沸15分钟。之后，液体必须沉淀下来，使所有的化学物质沉淀到底部，不会损害人类健康。

哪种水更有益：煮沸的水或生水？

谈到煮沸的水和生水的好处，你应该倾向于第一种选择。原水可能含有大量的有害和危险物质。为了减少水中的氯气含量，自来水在加热前应在一个开放的容器中放置约一天。例如，如果你在一杯开水中加入一茶匙柠檬汁，并在饭前半小时饮用，就可以清除体内的致癌物，并改善你的新陈代谢。

我可以饮用煮沸的水而不是生水吗？

建议用纯净的原水来饮用液体，以利于人的健康。你可以在商店购买净化液，或者使用连接在水管上的过滤器。但是，如果没有可能安装过滤器或购买瓶装水，就不应该饮用生水。你可以把它煮沸，以摆脱主要的细菌，防止中毒。然而，这样的水不应该用于常规消费。

你可以喝开水，但必须注意其质量以避免健康问题。因此，为了减少沸腾的负面影响，你应该在过程结束后将液体倒入另一个容器，最好是玻璃。也有必要对水壶进行除垢。记住：越干净，水就越安全。在开水中加入生水并进行热处理是不可取的。然后，这两种类型的组成元素将开始发生反应，形成一种导致癌症的物质。如果你打算将煮沸的液体倒入保温瓶，你不应该立即关闭容器，你需要等待一段时间。

考虑到开水的有益和有害特性，建议只用它来泡茶、咖啡和其他热饮。如果你需要解渴，最好使用预先清洗过的生水。

组成和卡路里

水的成分根据水管所在地区的不同而不同。每个有机体都需要一定量的微量元素，以保证所有器官和系统的正常运作。水可以为人体提供铁、钙、氟、钾以及碘、镁、钠和氯。当它受到热处理时，所有有用的元素都被汽化，致病菌也会消亡（但有些微生物会存活）。这就是为什么煮沸的水被称为 "死水"，它是中性的。能量值为零。

煮沸的水之美

煮沸的水的优点是能够清除体内的毒素和有害物质。煮沸一次后，该水有助于清洁肠道。用这种液体可以摆脱便秘并改善消化。

对女性而言

科学家们指出，喝开水有助于提高皮肤弹性，激活内分泌系统。另一个对妇女有益的特性是水能够参与减肥。

对于男性

除了能够补充体内的水分平衡外，开水还能刺激神经系统。饮用这种水能使肌肉更有弹性。然而，不建议过度使用开水。在夏季，细菌繁殖特别快的时候，最好用热能处理水。

煮沸的水有助于提高你的身体表现和智力活动。

怀孕

清洁的水对孕妇非常重要。它能增加体内的血容量，参与羊水的形成，保护准妈妈的皮肤免受妊娠纹的影响。煮过的水不建议在怀孕期间使用。这是因为这种液体含有重金属和其他物质，不仅会伤害妇女，也会伤害未出生的孩子。为了补充体内的水分平衡，建议喝瓶装液体，其中含有大量的氧气。

母乳喂养

在哺乳期，你也应该避免饮用开水。它只能用于泡茶，这有助于生产足够的牛奶。煮沸后，水失去了所有有益的特性，因此，它对母乳喂养几乎没有影响。

对于儿童

谈到出生后头几个月的液体摄入量，重要的是要记住，母亲的乳汁几乎90%是水，对婴儿来说既是食物又是饮料。煮沸的水会对孩子的身体发育造成损害。还应给婴儿提供特殊的纯净水，这种水在商店里可以买到。在这种情况下，你可以确定水含有丰富的矿物质和维生素，对孩子只有积极作用。

减肥可以喝开水吗？

经过煮沸的水对减肥有好处。这一事实有科学依据。许多研究表明，定期饮用足够数量的开水可以促进减肥的必要过程。例如，水可以加快新陈代谢，从而导致脂肪的分解。煮沸的饮用水可用于所有饮食，并使消化速度加快。

水可以帮助防止暴饮暴食，满足饥饿感。此外，当你喝足够的水时，你可以更频繁地排尿，这将清除所有通常在体内徘徊并导致超重的毒素和盐分。

开水入药

煮沸后的水变得更柔软。它具有改善新陈代谢和分解脂质的能力。除了缓解口渴，它还有助于改善血液循环。另外，使用煮沸的水可以增加大脑活动，恢复体力。如果将冷却的煮沸的液体与柠檬一起饮用，可以消除感冒的症状。

用于胰腺炎

当食物被摄取时，消化和胰腺功能被激活。但是对于胰腺炎，特别是这种疾病的急性形式，最有效的治疗方法是保持腺体的安静。如果器官停止生产酶和汁液，就不会出现它自己受伤的情况。在这种情况下，最好不要吃东西，而是喝水。它对身体更有必要，因为它既是营养的来源，又是治疗的物质。当然，这只能由医生决定；不应该进行自我治疗。自来水不应该用于治疗，因为它含有大量的氯化物，用于去除生锈的管道。

在这种情况下，煮沸的水是安全的，但它也没有丰富的有益特性。所有有用的成分在沸腾过程中都会蒸发或沉淀。然而，你应该喝温水，因为它不需要任何进一步的处理，可以很容易地进入肠道。冰冻的液体需要加热，在胃里沉淀并与胃液混合，导致肿胀。

患有胃炎

患有胃炎，重要的是要遵循饮食习惯并喝足够的水。应在饭前半小时饮用。这将有助于消除饥饿感，减少食物摄入。这可以减少对胃的压力。不应饮用冷水。你还应该避免喝咖啡和茶，因为这些饮料只能使胃炎的症状恶化。不应在饭前和饭后立即食用。胃炎只需要煮沸的水。然而，只有在玻璃瓶中出售的商店购买的水可以煮沸。

危害和禁忌症

煮沸的水的危害在于几个特点，其中第一个是氯含量。这种物质是用来给管道消毒的，会损害人类健康。氯气与有机物质结合，形成有害元素。这种过程扰乱了人类的荷尔蒙和新陈代谢，降低了免疫系统。在沸腾过程中，氯气与有机物质发生反应，形成有害的化合物，在小剂量下会逐渐造成伤害。例如，其中一些化合物可以导致癌症的发生，甚至在基因水平上改变细胞。

煮沸的水的危害也是由于有害盐分的增加。这种盐在煮沸时就会沉淀出来；因此不建议使用水壶中的所有水。各种金属盐类积聚在锅底，可能导致肾结石的发生。

煮沸后，水的分子结构被破坏。科学家们过去称这种水为 "死水"，因为在热处理后，它失去了所有有用的特性。人们认为，煮沸的水无法补充身体对水分的需求。此外，经常饮用这样的水会导致过早衰老，降低免疫力，引起许多疾病。

除此之外，对开水的大量调查证明，并非所有的病毒和微生物都被高温杀死。例如，为了摆脱肉毒杆菌的孢子，水必须在100度下加热5小时。肝炎病毒通过半小时的煮沸被杀死。科学家们说，在热处理5小时后，病菌会重新出现在开水中。

使用开水没有特别的禁忌，但如果有肾脏或心血管疾病，建议限制该产品的摄入。

开水可以保存多长时间

无论你用什么容器储存开水，你都不应该把它保存超过一天。煮沸的水改变了其结构，变得容易受到许多病毒和细菌的影响。只有在冰箱中才能短时间内延长开水的保质期。4度的温度减缓了细菌与环境的反应。如果这些水被保存在冰箱里，最多可以使用两天。

储存水的容器的材料也会影响其保质期。应谨慎对待塑料炊具，因为它在温度升高的情况下会向液体中释放有毒元素。建议使用食品级的容器进行储存。

搪瓷餐具，总是带着盖子，是储存已经煮沸的液体的理想选择。也可以使用粘土和陶瓷容器。

我可以把水烧开两次吗？

水被煮得越频繁，对人体的危害就越大。我们不建议将水煮沸两次。在第二次沸腾之后，水就不再适合饮用了。原因是液体的味道发生了变化 - 有一种金属味。此外，摄入这种液体会阻碍组织的再生，并对身体的内部器官产生负面影响。

水的化学成分因双重沸腾而改变。其中出现的不是蒸发的氧气，而是重金属盐。这是由水壶内部的结垢所表明的。

我可以用开水浇花吗？

如你所知，当你从液体中得到煮沸的水时，会留下氧气--水的一个重要元素。而如果将这些水用于浇灌，植物就会死亡，因为即使水分过剩，它们也会出现缺氧现象。植物确实从空气中提取了少量的氧气，但这还不足以进行光合作用。此外，使用开水浇灌会使植物无法获得所需的微量元素，这些元素会因高温而流失。

是否允许将煮沸的水放入鱼缸？

不难猜测煮沸的水会对水族馆的鱼造成什么损害。如果鱼缸里装的是开水，它们将注定要失败。原水富含氧气，这对鱼的重要功能至关重要。然而，如果你把 "死 "的开水倒入水族箱，它们就会死亡。

我可以给宠物喝开水吗？

不建议给宠物喝开水。它没有任何有用的特性，其矿物质在沸腾中丢失。这不会有任何好处。但这并不意味着必须给宠物喝矿泉水。矿物质饮料由于其高矿物质含量，也是宠物的禁忌。

煮沸的水对宠物有害。经常喝酒会导致牙齿珐琅质的损坏和其他问题，而这些问题一开始可能不会被发现。生自来水的质量也不好，不建议用于宠物。自来水被认为是最好的选择。

水的质量影响到动物的健康和福祉。即使你偶尔给动物喝开水，你必须记住，这种饮料的质量将取决于煮沸液体的锅的材料。例如，不建议饮用在铝壶或铁壶中加热过的水。塑料电热水壶也不适合。对水质几乎没有影响的材料是玻璃和陶瓷。

关于水的有趣的事实

1. 许多人可能想知道为什么冰在水中不会下沉。这是因为液态的水比固态的液体具有更高的密度。这就是为什么冰总是浮在水面上的原因。
2. 几乎80%的人类是由水组成的，这已不是什么秘密。另一方面，动物由水组成的程度要低得多。例如，动物是由大约一半的水组成的。然而，就其体内的水量而言，世界上最有趣的生物是水母。毕竟，它们几乎99%都是水。
3. 从热水中获取冰块比从冷液体中获取冰块更快。如果你在相同的容器中装入热的和冷的液体，热的液体会更快变成冰。这一发现是上个世纪下半叶一个小学生发现的。
4. 有趣的是，在不同的聚合状态下，水以不同的方式反射光线。例如，雪可以反射几乎100%的光线，而水只反射5%的光线。
5. 如果你将水暴露在零下120度的温度下，它就会变成一种粘稠的、绞碎的纹理。
6. 海水能够在低于0度的温度下变成冰。
7. 芬兰以拥有世界上最清洁的淡水而闻名。
8. 如果一个人失去大约10%的体重的水，就会死亡。
9. 大家可能都知道，地球几乎由71%的水组成，但其中只有1%适合饮用。

一些科学家认为，水是有记忆的。它能吸收所发生的一切，并能记住这些话。他们认为，水会改变其结构并获得其他特征，但化学式仍未改变。据研究人员称，水分子是一种记忆细胞，可以储存所有传入的信息。一位俄罗斯教授认为，积极和消极的情绪对水有最强烈的影响。他认为，爱只会加强水的能量，而侵略性的影响会减少水的能量。

开水的照片