Roebuck Berry：它是什么，有用的特性和禁忌？

森林浆果荆棘并不像它的表亲--黑莓和覆盆子那样受欢迎，这对自然宝藏的鉴赏家来说是好事。每年仲夏，它们沿着熟悉的路线来到松树林，为冬季储备浆果。山莓的味道类似于石榴：它们同样酸甜可口，略带涩味。它与一种外来水果的相似性表现在它的小浆果有相当大的果核。这就是为什么森林美女经常被称为北方石榴、节节高和波利尼卡。

但是，除了令人愉快的味道之外，荆棘果还具有许多独特的好处。这种天然产品可用于制作美味的点心、甜品和饮料。而且北方浆果的成分不比玫瑰果差，所以其中大部分含有维生素和其他有用成分。因此，这种野生植物被广泛用于民间医药。根据古老的配方，从它的不同部分准备了有助于治疗感冒和许多其他疾病的治疗饮料。也许在了解了它的隐秘力量之后，森林礼物的爱好者们现在不会再与红莓的红色灌木丛擦肩而过。

什么是荆棘果？

罗布泊浆果是一种多年生草本灌木。它属于蔷薇科。主要是这种荆棘浆果的野生品种，尽管最近业余园艺家对它表现出兴趣，并在他们的花园地块上积极培育这种多年生植物。

它看起来像什么

1. 成年灌木的高度不超过30-40厘米。荆条植物的茎是直的，带刺。匍匐茎从茎部向各个方向分枝。
2. 叶子呈椭圆状。它们的表面覆盖着绒毛。荆棘的叶子有一种预测天气的能力：在晴天之前，它们蜷缩成筒状，在下雨前一天左右，它们会完全打开。
3. 花。5月底或6月初，灌木丛中开满了五片花瓣的白色小花。荆条花是卵生的，被抱在短而丛生的花梗上。
4. 在7月底或8月，荆条果实会代替花朵形成。它们由几个小碎片组成，表明北方浆果与覆盆子和黑莓密切相关。只是它们在每个小叶中都有一块较大的石头。因此，就所有的意图和目的而言，野生的北方浆果树的果实属于结实类。它的颜色是鲜红色或橙色，有一种酸甜的味道。
5. 这种多年生植物通过嫩枝进行无性繁殖，嫩枝可长达40米。到夏天结束时，这些看起来很像草莓卷须的嫩芽将在地下生根。从那时起，年轻的植物就开始独立发展，与母体永久分离。

知道了就有用了! 不孕不育的嫩枝可以通过其粘稠的外观和稀疏的绒毛与结果枝条区分开来。有前途的幼芽立即形成带刺的直茎。

它生长的地方

荆条灌木的生命周期因地区而异。该植物喜欢潮湿的地方。它可以在森林边缘、岩坡和山丘上的落针中找到。北方浆果广泛分布在西伯利亚、乌拉尔以及欧亚部分几乎所有气候温和、寒冷的地区。在高加索地区，浆果类灌木在海拔2500米以下的地方生长良好。在阿尔卑斯山的山坡上和斯堪的纳维亚半岛上，这种朴实无华的植物也已经长期居住下来，就像在日本的北部。即使在冰岛和格陵兰，也可以看到北方石榴的火烧浆果在燃烧。舒适生活的主要先决条件是富含腐殖质的碱性土壤。

这很有意思。 一些标本会迁移到附近的林地草地上。

组成和卡路里

北方的石榴具有均衡、丰富的成分，这一点因植株而异。总的来说，它包含几十种元素。浆果中的主要活性成分包括。

• 抗坏血酸（维生素C）占成分的大部分。
• 有机酸。
• 生物碱。
• 果胶。
• 芦丁。
• 维生素E。
• 矿物质：锌、铁、锰、铜。
• 黄酮类化合物。
• 单宁酸。
• 灰烬。
• 碳水化合物。

荆条的地下部分含有大量的单宁酸，叶子含有矿物质、生物碱和芦丁。

尽管存在碳水化合物，但北方浆果的热量值只有44个单位。这就是为什么营养学家建议在体弱和重病患者的饮食中包括纯森林产品。毕竟，在一份100克的新鲜浆果的任何甜点中，荆棘浆果含有44毫克抗坏血酸，众所周知，它能形成免疫系统的保护性。

荆棘果的有用特性

一般收益

在食品工业和官方药物中，荆条浆果以及该植物的其他部分不被使用。但在民间医学中，多年生灌木被认为是制备各种剂型的宝贵原料。由于其成分的独特配方，北石榴具有一整套复杂的药用特性。

• 强化血管壁。
• 防止动脉粥样硬化的发展。
• 清除体内的盐分和多余的液体。
• 防止胆固醇斑块的形成。
• 通过加强免疫系统建立身体的抵抗力。
• 改善肠道蠕动。
• 具有舒筋活血的作用。
• 发烧时有助于降温。
• 具有止血特性。
• 它参与了造血的过程。
• 改善视力。
• 加速组织再生。
• 刺激新陈代谢过程。

它还具有抗炎作用，特别是在治疗结膜炎和呼吸系统疾病方面。

野生浆果中存在的所有这些效果可以作为以下病症的额外治疗。

• 营养不良症。
• 贫血。
• 痛风。
• 胃肠道功能紊乱。
• 各种来源的出血。
• 痔疮。
• 腹泻。
• 呼吸道感染。
• 肾脏和尿路的炎症性疾病。
• 疲劳和神经紧张。
• 压力。
• 一些心脏问题。
• 皮肤问题（尖锐湿疣、乳头瘤）。

科学家进行的临床研究已经证明了荆条果实能够表现出抗癌活性。因此，这种天然产品相当适合用于预防目的。人们还注意到，食物中存在野生浆果会降低对过敏原的敏感性。

请注意。 荆棘果的生浆果能降低血压，对高血压患者有好处。

除了野生森林浆果的所有优点外，它的酸甜味道还能提高许多菜肴的味道。浆果是完全可以接受的身体有一个有限的禁忌清单。因此，在饮食中加入这样一种有价值的产品将给所有年龄和性别的人带来巨大的好处。

对女性而言

罗巴克-贝瑞对人类中较公平的性别特别有用。

1. 浆果中存在的整组抗氧化剂将有助于解决问题皮肤的问题。该植物的成分渗透到真皮的最深层，改善细胞层面的清洁和代谢。因此，在家庭美容中使用浆果将使面部真皮层恢复活力，帮助抚平皱纹和去除痤疮。
2. 这种野生浆果具有强大的抗菌和抗真菌特性。如果你每天将新鲜的山莓汁涂抹在受霉菌病影响的部位，这种简单的方法将有助于消除真菌感染病灶，摆脱疣和乳头瘤。
3. 对于那些患有头皮屑的人来说，以下配方将是有用的：每天冲洗头发和头部的植物叶子和根部的煎剂。
4. 除了美容方面的应用外，北方的浆果对月经量大和产后出血也会有帮助。准备好干灌木叶（12克）和一杯水的煎剂，以减少失血。将混合物煮沸约15分钟，过滤后，饭前服用30毫升。只要服用这种简单但非常有效的药物，就能帮助止血。

应该特别提到荆条的烹饪好处。布兰博是一种非常美味的维生素饮料，喝了之后可以加强免疫系统，恢复神经系统的正常状态。毕竟，女性比男性更容易受到压力的影响。

对于男性

由于人类中强壮的一半的代表每天都要经历过度的体力劳动，所以荆条果实将有助于抵消其负面影响。即使是专业运动员和积极的生活方式爱好者，也绝对应该在他们的膳食中加入森林水果饮料的清淡甜点。北方石榴保持正常肌肉张力的能力，包括心肌，将帮助你在训练和艰苦工作后迅速恢复。此外，这种灌木状的植物对治疗泌尿生殖道的炎症和痔疮也有好处，男性更容易遭受这种疾病。

怀孕时

尽管北方浆果的成分中存在一整套维生素，但生物碱组的含量使其无法在怀孕期间使用。即使是含有荆条的维生素饮料对未来的母亲也是危险的。所以最好不要拿自己的健康冒险，最重要的是--期待已久的宝宝的健康。有许多有用的浆果和水果，所以总能找到值得替代的森林礼物。

母乳喂养时

哺乳期的母亲以及孕妇，最好推迟一段时间用基于植物部分和浆果的制剂进行治疗。含有相当多的有毒成分会损害婴儿的健康，尤其是在生命的最初几个月，婴儿是非常脆弱的。

对于儿童

Bramble对婴儿是危险的，因为它的种子很大。婴儿在很小的时候不知道如何吐出骨头，他们尚未完全形成的消化道无法应付这样的负荷。因此，不能给3岁以下的儿童吃新鲜浆果荆棘。但马匹和果酱形式的加工维生素产品可以从6-7个月开始引入儿童营养中。

当然，我们不能忘记，产品是否有用的主要标志是没有过敏反应。饮料应该在孩子的菜单中引入最低数量。如果没有出现不良反应，你可以逐渐增加速度。从北方的浆果可以做出健康的橘子酱、水果甜点、美味的果酱。这样的佳肴是所有儿童的福音。

用于减轻体重

北方石榴的低卡路里含量使其有可能被纳入任何旨在减肥的饮食中的健康天然产品。例如，浆果类饮食在今天非常流行。而且你不仅可以使用新鲜浆果，还可以使用冷冻水果。这样的水果补充剂适合作为中午的清淡零食，你可以用美味的浆果甜点代替晚餐。干燥的荆条果实可以加入茶中，并磨成粥。干燥的灌木叶也可以制成维生素饮料。因此，多汁的北方石榴果实是严格减肥饮食的理想选择。

许多务实的家庭主妇以与其他花园产品相同的方式将荆条果实带去过冬。这种富含维生素的浆果是覆盆子和醋栗的良好替代品。用它们制成的饮料、果酱和果酱可以帮助缓解发烧和改善感冒。而冷冻浆果可以作为治疗高血压的天然降压药。

传统医药用途

在俄罗斯，荆棘果在古代被广泛使用。主要是家庭主妇用浆果准备的，在辛苦工作后可以恢复体力。古代的草药学家将这种森林灌木的根和叶子晒干，然后用严格保密的配方来准备治疗咳嗽、发烧、消化不良的药方。

民间医士的聪明才智必须得到赞扬，因为他们的药方无不奏效。也许这只是一种安慰剂效应，正如今天专业人士所说的那样。但在完全没有药物的情况下，野生浆果和药草甚至有助于治疗肺结核这样的严重疾病。

在民间医学中，山桑子被用来制备煎药和酊剂。浆果汁作为一种独立的治疗和预防措施。内服治疗液，用于治疗皮肤，做敷料和擦拭。

许多独特的食谱一直保存到今天，没有改变。为了在家庭治疗中实际使用，我们提供以下流行的补救措施。

用于治疗贫血的茶

配方非常简单：你需要取等比例的草莓叶、草莓和醋栗。将植物材料混合均匀，然后将1茶匙倒入杯中，像普通茶一样冲泡。你可以加入一些云杉针，以增强饮料的效果。泡茶10分钟后即可饮用。

痔疮的补救措施

治疗师建议，受关节炎影响的关节疼痛的人也应该使用这个配方。作为基础，从荆条灌木丛中取出等量的嫩芽、花朵和叶子--20克。将植物材料放在沸水中煮沸（300毫升），并放置一个小时。用准备好的溶液进行热敷，但也可以内服，用水稀释一半。对痔疮结节的外部治疗最好在睡前进行。疗程为10天。这通常是足够的时间来缓解疼痛和肿胀。

沐浴治疗痔疮

用北方浆果的灌木叶子煎水坐浴，改善痔疮的状况。计算成分：3升水 - 50克叶子。在一个搪瓷碗中结合各种成分，然后放在小火上。将成分煮沸10-15分钟，从锅中取出并略微冷却。然后将煎好的药水加入到准备好的浴池中。

用于再生

癌症患者长期患病或化疗后，加入2汤匙新鲜荆条汁，将有助于快速恢复茶水。这样的鸡尾酒应该每天服用，持续两个星期。

输液治疗支气管炎

在这种情况下，你需要准备1汤匙荆条的花和叶。你可以使用新鲜和干燥的原材料。在保温瓶中倒入指定数量的材料，并在上面倒入200毫升的开水。将成分坚持4小时。然后将整个液体的体积分成50毫升，用于每次接待。白天，所有的输液都应该喝下去。

通用酊剂

这个药方适用于预防和治疗。用植物的干叶子（50克）和0.5升伏特加准备。坚持把药物放在黑暗中一个月。服用1茶匙，3-4次。

一般补品茶

原则上，它也是一种通用的药方，可以通过饮用来补充身体的能量资源。这种饮料可以减轻感冒，缓解神经紧张。你将需要新鲜的荆棘果和叶子。取材料各1茶匙，倒入杯中。在混合物上倒入一杯沸水。7-10分钟后，愈合的输液就会准备好。为了改善口感，应在饮料中加入蜂蜜和奶油，但也可以加入牛奶。

治疗胃炎的方法

在这种情况下，你需要少量的新鲜浆果，你需要从中榨出果汁。每天空腹服用30毫升的果汁。最好是继续进行三个月的自然疗法。

脂溢性皮炎的治疗方法

这种治疗皮肤问题的方法由西伯利亚草药学家使用。用从荆条上采集的叶子准备一个煎剂。你也可以把干树叶作为起始材料。基地的量 - 3汤匙。植物部分应倒入0.4升的沸水。然后你应该将蒸好的叶子在水浴中再煮一刻钟，直到获得理想状态。准备好洗头的肉汤。根据几个世纪的经验，经过几个程序后，瘙痒和头皮屑会消失得无影无踪。

舒缓的沐浴

除了镇静作用外，这种治疗还有助于加强免疫系统。准备用针叶树的浆果和叶子进行煎煮，并加入针叶树的针。将准备好的溶液倒入充满温度为37摄氏度的水中。治疗时间 - 15-20分钟。通常在这样的沐浴后，你的睡眠会得到改善，你的肌肉会得到放松。一句话，这个程序相当于在一个昂贵的沙龙里进行放松治疗。这种溶液适用于脚上有真菌的足浴。只有在水中，除了肉汤之外，还需要加入几滴茶树油。

为了适当维持新陈代谢

提高新陈代谢率的家庭疗法，准备如下。

1. 倒入250克洗净的浆果煮熟但冷却的水（1/2升）。
2. 将该混合物以这种形式放置一天。
3. 然后过滤溶液，在所得的输液中加入25克优质蜂蜜。每天服用三次，每次50毫升。

请注意。 使用这个配方准备的输液可以在肝脏出现问题时饮用。

使用荆棘灌木的一部分进行一些更简单的处理。

1. 对于风湿性疼痛，可以用沸水浸泡荆条叶子，然后涂抹在疼痛的地方。
2. 为了去除疣，你应该每天用新鲜的荆条浆果汁擦拭疣体。
3. 将新鲜的荆棘丛叶子涂在眼睛上，发炎的眼睛可以迅速痊愈。

在结束对基于浆果和荆条的其他部分的食谱的审查时，希望得到另一个有用的提示：荆条鲜汁可以杀死滴虫病和其他一些性传播感染等令人不快的疾病的病原体。执行该程序时，你需要在每1升液体中加入30-50毫升的新鲜浆果汁，用于灌溉的溶液。

用荆棘果可以做什么: 食谱

大多数情况下，浆果是新鲜食用的。用酸奶油、蜂蜜、糖和牛奶等添加剂去除多余的酸度并不困难。但你可以用森林产品做出很多漂亮的菜肴，有优雅的香味。不过，你必须有耐心收集适量的浆果，因为这是一个非常耗时的过程。敢于这样做的人以后会得到回报，因为在家里可以用北方的石榴制作以下的美食佳肴

• 果冻。
• 果酱和果酱。
• kvass。
• 果酱。
• 接吻。
• 葡萄酒和利口酒。
• 慕斯。
• 腌制。
• 用于肉类菜肴的酱汁。
• 糖果用的浆果馅料。

有趣的是，甚至连荆棘果也找到了烹饪的用途：它们被晒干，然后在咖啡机中研磨。由此产生的粉末可以作为第二道菜和烘焙食品的调味品。对于理智的女主人，我们建议你尝试以下的甜味甜点的食谱。

果酱

制作甜浆果食品的说明是传统的。

1. 首先将果柄与浆果分开，然后将其洗净。
2. 让水从浆果中排出。
3. 制作糖浆时，取1公斤糖和一杯半的水。
4. 将糖浆煮沸5分钟，然后将浆果质量与苦味混合物直接倒入。
5. 将果酱放在碗里煮，最好按照这个程序：将质量煮沸三次，然后从锅里拿出来。当糖浆中的浆果冷却后，把碗放回锅里。
6. 最后从火中取出后，立即将果酱倒入瓶中，然后卷起或用卡普伦盖子盖上。

重要的是。 按照这种方法烹饪的浆果保留了所有有用的特性。

酱油

用浆果制成的饮料不仅可以作为丰盛膳食的补充，在感冒时，它可以缓解病人的病情，缓解发烧。如何制作果酱。

1. 在2升水中制作一把荆棘果和同一灌木丛中的6片叶子。最好是加入一些覆盆子和醋栗的叶子来调味。
2. 将混合物煮沸并立即关火。
3. 当果酱冷却后，加入蜂蜜调味。

克瓦斯

西伯利亚地区的居民仍然按照他们祖母的食谱制作这种流行的古老饮料。这里给出的是最简单的版本。

1. 将4杯荆棘果的浆果捣碎。
2. 将3升水倒在浆果团上。
3. 用小火煮一会儿。
4. 滤去混合物，加入200克糖。
5. 当它冷却后，加入10克的酵母。让酒糟发酵2-3天。
6. 把它冷藏起来，在夏天的高温下喝下它可以解渴。

基斯尔

这种饮料受到儿童和成人的喜爱，可以很快制成。这个公式很简单。

1. 将一杯浆果放在研钵中碾碎。
2. 另外，将淀粉（40克）在一杯冷水中稀释。
3. 在浆果上倒入0.8升的水，并进行短暂的熬煮。
4. 然后加入淀粉溶液和100克糖。
5. 煮沸，但不要煮沸。

用荆棘果可以制作橘子酱、水果甜点和非常多的美味菜肴。但当然，你将不得不牺牲一点时间，因为野生浆果很难加工。但失去的时间将被独特的点心和甜品的味道所挽回，这不仅会让孩子们高兴，甚至会让家里的成年人高兴。这种乐趣应该保留在特殊的节日里。

危害和禁忌症

我们考虑了森林浆果的有用特性，由于各种原因，人们没有注意到这些特性，在森林中收集其他大自然的礼物。山莓确实有许多有用的特性，但也有一些禁忌，在希望将其果实纳入饮食中时，应始终考虑这些禁忌。绝对禁忌症。

• 糖尿病。
• 怀孕。
• 哺乳期。
• 对过敏反应的易感性。
• 个人对该产品不耐受。
• 稳定的高血压。
• 血栓性静脉炎。
• 有便秘的倾向。
• 胃炎伴有胃酸过多。
• 溃疡病。

如前所述，健康的浆果可以给孩子吃，但要注意。最好用新鲜水果制作清淡的甜点和维生素饮料。

有趣的事实

1. 在古代，野莓被用来生产天然颜色，从紫色到淡蓝色不等。
2. 在对北方浆果的成分进行详细研究后，酒类产品的开发者创造了伏特加酒的配方，并以 "Kostyanka "的名字上市销售。
3. 在古代，荆棘果与咒语结合使用，可以治疗头痛和消除强迫症。草药学家将神奇的特性赋予了这种林地植物。他们曾经用北方浆果的果实和其他草药制作一种特殊的茶。

园丁们认为，山莓的产量不高，不值得花钱去照顾它们。正是这一因素降低了这种浆果的等级，尽管它在有用和治疗特性方面并不逊于蓝莓、越橘或醋栗。也许，在近距离了解了这种独特的植物后，有人会有一种愿望，想在自己的大别墅里安放几丛北方石榴。

红莓的照片