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醋栗:有用的特性和禁忌。

在每个花园或家庭地块上都可以找到鹅莓树丛。几乎每个孩子都熟悉这种植物的外观和味道,而且它们非常有用,每个其他家庭主妇都知道。然而,并不是每个人都知道这些美味的小浆果到底能提供什么好处,以及用鹅莓可以治疗什么疾病。这就是本出版物的意义所在。



组成和卡路里

醋栗的好处和坏处

鹅莓是丰富的维生素来源。100克成熟的鹅莓含有。

  • 15微克的维生素A。
  • 0.37毫克的维生素E(生育酚)。
  • 37.7毫克的抗坏血酸。
  • 0.04毫克硫胺。
  • 0.03毫克核黄素。
  • 0.29毫克的维生素B5(泛酸)。
  • 0.08毫克的维生素B6(吡哆醇)。
  • 6微克的维生素B9(叶酸)。
  • 0.3毫克的维生素PP(烟酸)。

本产品同时含有饱和和不饱和酸。在100克的浆果中存在。

  • 0.02克棕榈酸。
  • 0.02克硬脂酸。
  • 0.05克油酸。
  • 0.27克亚油酸。
  • 0.05克亚麻酸。

醋栗除了含有维生素和各种酸之外,还含有矿物质。在其100克中,有。

  • 198毫克的钾(K)。
  • 25毫克的钙(Ca)。
  • 10毫克的镁(Mg)。
  • 1毫克钠(Na)。
  • 27毫克的磷(P)。
  • 0.31毫克的铁(Fe)。
  • 0.24毫克的锰(Mn)。
  • 0.07毫克铜(Cu)。
  • 0.6微克硒(Se)。
  • 0.12毫克锌(Zn)。

就热量而言,鹅莓和许多其他浆果一样,是营养学家认为热量低的食物之一。100克未经烹调的成熟浆果只含有44卡路里,这使它们适合列入减肥菜单。

鹅莓有什么好处

一般收益

鹅莓的好处自古以来就为人们所熟知。它的独特成分能够对人体产生积极影响,防止许多严重病症的发生。经常使用鹅莓可以。

醋栗的作用是什么

  1. 防止心脏疾病的发展。
  2. 加强血管壁。
  3. 减少高血压的风险。
  4. 防止心力衰竭的发生。
  5. 减少出现动脉粥样硬化斑块的可能性。
  6. 使荷尔蒙背景正常化。
  7. 改善新陈代谢。
  8. 改善中枢神经系统的功能,防止出现抑郁症、紧张、睡眠障碍。
  9. 使免疫系统正常化,减少SARS和其他由病原体引起的疾病的可能性。
  10. 改善消化系统的功能。
  11. 缓解炎症。
  12. 排出有害的胆固醇。
  13. 降低血糖水平。
  14. 阻止皮肤过早老化。

根据上述事实,我们可以有把握地说,醋栗不仅能改善个别器官和系统的工作,还能改善整个身体。其独特的特性将有助于保持多年的健康,改善整体健康和外观。

对女性而言

根据许多医生的说法,鹅莓是每个妇女的日常饮食中应该出现的浆果。遵循这个简单的建议将帮助妇女摆脱此类问题。

  1. 抑郁症、紧张症和其他因持续紧张而导致的疾病。
  2. 由荷尔蒙不平衡引起的疾病和病症。
  3. 月经周期不规律。
  4. 超重。

定期使用醋栗及其衍生物不仅可以改善妇女的身体状况,还可以改善她的外表。

对于男性

醋栗对男人的作用也不小。众所周知,人类中强壮的那一半人的代表更经常被诊断为此类疾病。

  • 心脏病发作。
  • 中风。
  • 循环系统紊乱。
  • 心肌衰弱。
  • 心脏衰竭。

定期食用鹅莓有助于将这些风险降低数倍。

然而,对心血管系统的有益影响并不是医生在谈到鹅莓对男性的好处时给出的所有论据。在日常饮食中引入鹅莓可以帮助你。

  1. 加强免疫系统,这对努力工作的男性尤其重要。
  2. 防止发生阿维菌素症。
  3. 加快新陈代谢,这对经常参加运动的男性来说是最重要的。
  4. 使荷尔蒙背景正常化。
  5. 改善中枢神经系统的工作。

怀孕。

据有经验的妇科医生说,即使在怀孕期间,鹅莓也不会造成伤害。众所周知,在这个时期,妇女的身体需要大量的维生素、矿物质和其他有用物质。它们的缺乏可能导致未出生的孩子出现先天性疾病。在孕妇的饮食中引入鹅莓及其衍生物将有助于多次减少发生宫内病变的概率,这被认为是一个相当高的指标,也是证实使用这种浆果的合理性的有力论据。

鹅莓的甜味会有所帮助。

  1. 为妇女和婴儿提供饱和的物质,这些物质不仅是孕妇身体正常运作所必需的,也是胎儿正确形成所必需的。
  2. 应对贫血,无需额外的药物治疗。
  3. 使肾脏的功能正常化。
  4. 摆脱肿胀而不使用药物。
  5. 提高孕妇的免疫系统,防止急性呼吸道和许多其他疾病的发生,而这些疾病又会对婴儿产生不利影响。

医学家们说,醋栗确实非常有用,但只有在可接受的数量下才有作用。过度使用浆果会表现出相反的效果,这反过来会导致不良后果和一些疾病的发展。

母乳喂养期间

在产后,在母乳喂养婴儿的情况下,建议限制食用醋栗。只有在咨询了儿科医生后,才能将浆果引入母乳喂养母亲的日常饮食中,儿科医生将能够确定或反驳任何可能的禁忌症。你还应该记住,第一次吃鹅莓时,数量不应超过每天5-6个浆果。新生儿对其使用的反应应该是积极的。

在没有禁忌症和儿童对该产品的正常耐受性的情况下,使用浆果会有帮助。

  1. 消除哺乳期母亲体内的多余液体,摆脱肿胀。
  2. 在不使用药物的情况下,使血压正常化,这对那些患有高血压的妇女特别重要。
  3. 改善皮肤、头发和指甲的外观。
  4. 减少患产后抑郁症的风险。
  5. 减少感冒的可能性,而感冒又会影响母乳的质量和数量。
  6. 加快妇女产后身体的恢复过程。

医生指出,在哺乳期使用鹅莓不仅会改善妇女的整体状况,而且还会对新生儿的身体产生有益影响。通过母乳输送给婴儿的物质对孩子后天免疫力的形成有积极影响,防止婴儿贫血和焦虑的发生。

请记住! 只有在没有禁忌症或个人不耐受的情况下,才能对母亲和孩子的身体产生积极影响。如果发现有过敏或其他不良反应,应完全放弃使用这种浆果。

视频。 母乳喂养妈妈的10个营养建议 拓展

针对儿童

许多有经验的儿科医生都认为,每个婴儿的饮食中都应该有鹅莓。在没有禁忌症的情况下,儿科医生建议在宝宝满7个月后将本品引入宝宝的菜单。醋栗果酱、果泥或经过简单烹调的果汁是首次引入的理想选择。

如果介绍得当,这些美味的浆果将对婴儿的身体产生不可估量的影响和帮助。

  1. 让孩子的身体充满维生素,这是所有内部器官和系统正常运作的必要条件。
  2. 改善儿童身体的代谢过程,防止肥胖症的发生。
  3. 大大减少影响皮肤的疾病的风险。
  4. 提高婴儿的免疫系统,大大降低急性呼吸道和其他疾病的可能性。
  5. 使婴儿的中枢神经系统正常化。

儿科医生强烈建议年轻的父母密切监测孩子在饮食中引入鹅莓及其衍生物后的情况。如果宝宝出现皮疹、皮肤发红、轻微肿胀或其他个别不耐受产品的迹象,应完全排除在儿童菜单之外。

用于减轻体重

营养学家称,鹅莓的丰富成分不仅能对人体健康产生有益影响,还能帮助他摆脱赘肉。浆果的这一特性不仅可以解释为其低卡路里含量,还可以解释为一些有益的特性,包括它能够清除人体内多余的液体,清除废物和毒素,并对代谢过程产生积极影响。

决定在鹅卵石饮食中减肥,必须遵循一些规则。

  1. 避免吃高脂肪和高碳水化合物的食物。
  2. 定期去健身房。
  3. 遵守推荐的菜单。

在饮食的第一天,营养学家建议他们的病人吃0.5公斤成熟的鹅莓,把这个量分成3顿。你还可以在早餐时吃麦麸面包和硬奶酪的三明治,午餐时吃一点低脂松软干酪,晚餐时吃500毫升脱脂克菲尔。

第二天,将浆果的数量增加到600克。早餐应包括用200克浆果制成的鹅莓酱和一小盘燕麦片。午餐应包括第二部分鹅莓和一块不加盐或香料的煮鸡胸肉,晚餐应包括一盘无脂松软干酪和剩余的200克浆果。

饮食应持续不超过7天。有必要交替使用第1天和第2天的菜单,遵守专家的建议。这将帮助你在一周内摆脱至少4公斤的体重。

鹅莓叶的有用特性

鹅莓叶的有用特性

醋栗的好处和治疗特性是众所周知的,如果不是每个第一人,那就是每个第二人。但是,对人体有积极作用的事实,并不是每个人都知道的,可以是鹅莓叶。这是因为不仅仅是鹅莓的成分丰富。叶子还含有大量的营养物质,包括。

  • 色氨酸。
  • 维生素C。
  • 叶酸。
  • 视黄醇。
  • 维生素E。
  • 单宁酸。
  • 抗氧化剂。
  • B族维生素。

由于其成分,醋栗叶被广泛用于治疗和预防目的。基于它们的作曲,有助于。

  1. 提高血红蛋白水平。以鹅莓叶为基础的煎剂经常用于治疗贫血,这很容易解释为它们含有大量的维生素、铁和其他有益物质。
  2. 提高免疫力。醋栗叶成分中的维生素C和其他有益物质可以改善人类免疫系统的功能。
  3. 完全或部分解决体重过重的问题。醋栗叶,可以改善新陈代谢,从而有助于减轻体重。
  4. 改善消化系统的功能。
  5. 显著降低形成动脉粥样硬化斑块的风险,防止动脉粥样硬化的发展。
  6. 增加大脑活动。
  7. 使中枢神经系统正常化,防止抑郁症、失眠或紧张等疾病的发生。
  8. 摆脱严重的传染病。
  9. 改善血管系统,预防心脏疾病的发生。
  10. 摆脱口腔粘膜局部的炎症过程。
  11. 振兴皮肤,恢复皮肤的光泽和亮丽。

大多数情况下,鹅莓叶以茶、煎剂或输液的形式使用。然而,它们只有在正确制备成分的情况下才能显示其有益的特性。

如何制作鹅莓叶茶

要制作鹅莓叶茶,你需要以下材料。

  • 10克干燥的、粉碎的叶子。
  • 10克天然红茶。
  • 柠檬一小片。

将所有材料放在适合泡茶的容器中(专用茶壶、大杯、玻璃瓶),将沸水倒在上面,浸泡5-7分钟。饮用热茶,加入少许糖。

如何制作醋栗肉汤

要想制备醋栗叶水煎剂,你需要以下材料。

  • 20克干燥的鹅掌楸叶。
  • 加入0.8升的水。

将规定数量的叶子倒入一个大小合适的搪瓷碗中,将水倒在上面,用中火烧开。煮沸后,将汤汁再煮8分钟,盖上盖子,让其完全冷却。当煎药水冷却后,用折叠成几层的纱布过滤,并储存在冰箱里。

如何准备鹅莓叶输液

醋栗输液常被用于治疗。要准备它,请准备一个保温瓶和以下材料。

  • 20克干燥的鹅掌楸叶。
  • 400毫升的沸水。

将指定数量的叶子倒入保温瓶,倒入沸水,浸泡60分钟,然后过滤。

尽管对健康有许多好处,但在没有事先咨询医生的情况下,医生不建议使用鹅莓叶煎剂、茶和酊剂来治疗某些疾病。只有合格的专家才能评估其使用的可行性并确定任何禁忌症。

醋栗入药

醋栗的果实和叶子因其独特的药用特性,经常被用于治疗和预防各种疾病。我们的医生建议,如果你患有任何这些疾病,可以使用鹅莓。

醋栗入药

  1. 营养不良症。 浆果的丰富成分有助于使人体获得所有内部器官和系统正常运作所需的维生素。
  2. 维生素缺乏症。 当人体中的维生素C、B和铜或磷等微量元素不足时,通常推荐使用鹅莓。
  3. 贫血。 鹅莓中的铁和叶酸直接参与造血,有助于提高血红蛋白的水平。然而,只有在疾病的早期阶段,鹅莓才能自行应对贫血。如果血红蛋白水平已经达到临界水平,贝类只能与药物治疗结合使用。
  4. 便秘。 由于鹅莓具有温和的泻药和镇痛特性,可作为治疗便秘的补救措施。
  5. 动脉硬化。 醋栗包括花青素和花色素,这使得它可以被用作预防和治疗动脉硬化的手段。此外,由于鹅莓成分中存在这些物质,可以成功对抗其他心血管疾病。
  6. 结核病。 民间治疗师经常建议患有肺结核的病人食用鹅肝菌。
  7. 湿疹和其他皮肤病。 鹅莓的成分可以作为防治许多皮肤病的手段。
  8. 肾脏和膀胱的一些病变。 鹅莓经常被推荐给肾脏和膀胱的急性炎症患者。
  9. 肥胖症。 鹅莓饮食可以有效地对抗多余的体重,是摆脱多余脂肪的最佳方法之一。

还值得注意的是,这并不是使用鹅莓可以应对的全部疾病清单。在某些情况下,这种天然产品能够在不使用药物的情况下治愈某种疾病,这对怀孕和其他许多药物被禁止的情况尤其重要。

用于糖尿病

医生建议在那些患有糖尿病的病人的日常饮食中包括鹅莓。这种天然产品与药物结合使用,将有助于降低血糖水平,加快小伤口、划痕和切口的愈合过程,提高病人的免疫系统,防止肥胖症的发生,这对糖尿病患者非常重要。

然而,我们不能称鹅莓为治疗糖尿病的良药。浆果可以表现出其所有的有益特性,但只能作为综合疗法的一部分。还值得考虑的是,其数量每天不应超过100克。忽视这一规则会导致病人的总体状况恶化。

重要的是。 醋栗的升糖指数为15个单位。

用于胰腺炎

醋栗的成分中含有大量有用的物质。尽管如此,在胰腺炎这样的疾病恶化期间,严格禁止食用新鲜的胰腺。忽视这一建议将导致许多问题。

  1. 频繁的腹泻。
  2. 严重的胀气和肠道绞痛。
  3. 胰腺的压力过大,这反过来会对疾病的进程产生不利影响。
  4. 炎症变化的加剧。

只有在病情开始稳定缓解后,才可以在病人的日常饮食中添加醋栗,其形式可以是果酱、果冻或新鲜的美味食品。但是,每天的数量不应超过300克,而且浆果不应未成熟。

在缓解期,食用鹅莓将对患胰腺炎的病人产生积极影响。

  1. 净化体内积累的毒素、放射性核素和有害的胆固醇。
  2. 有助于预防便秘。
  3. 加强血管壁,这有助于使血压正常。
  4. 使中枢神经系统的工作正常化。
  5. 帮助从疾病中恢复。

请记住! 胰腺炎是一种危险的疾病,其治疗的第一步是将某些食物从日常饮食中排除。这就是为什么你在吃醋栗之前应该咨询医生,确保它不会引发疾病。

用于痛风

医生建议不要放弃鹅莓,那些患有痛风等疾病的病人也不要放弃鹅莓。然而,这并不意味着它们可以无限量地消费。全科医生建议他们的病人不要超过每天100克鹅莓的摄入量。在这种情况下,经常食用鹅莓将有助于增强药物治疗效果,减少疾病症状,改善病人的一般状况。

尽管有这么多有用的特性,但不建议在没有事先咨询医生的情况下将鹅莓引入日常饮食。在某些情况下,使用它可能导致严重的并发症,并成为疾病发展的诱因。

美容学中的鹅卵石

醋栗的独特特性不仅可以用来治疗许多危险的疾病,还可以改善皮肤和头发的外观。

美容学中的鹅卵石

例如,为了恢复面部皮肤的美丽和健康光泽,美容师建议定期使用鹅莓面膜。

用于面部

  1. 滋润的鹅莓面膜。 要准备基于鹅莓的保湿化妆品,将4汤匙鹅莓泥与少量温牛奶混合,充分搅拌,并将所得混合物浸泡40分钟。在规定的时间后,在面膜中加入2茶匙的橄榄油,再次搅拌,然后涂抹在干净的皮肤上。保持15-20分钟后,用温水洗掉面膜,用通常的洗面奶。建议每周敷1-2次面膜,持续几个月。该治疗可在30天内重复进行。
  2. 洁面化妆品。 将4汤匙鲜榨的鹅莓汁与20毫升融化的甘油混合,将所得的混合物涂抹在面部和颈部。面膜完全干透后冲洗干净,然后涂抹滋养霜。
  3. 适合油性皮肤的面膜。 将2汤匙鹅莓泥和同样数量的葡萄酒混合,有助于去除油性皮肤上不自然的油腻光泽。让它浸泡3-4分钟,然后挤压并涂在皮肤上15-20分钟。在规定时间后用凉水冲洗。
  4. 疏通毛孔面膜。 为了缩小毛孔,可使用基于鹅莓泥和土豆粉的护理方法。将两种成分按一定量混合,得到一种粘稠的混合物,加入小苏打,在面部皮肤上均匀地涂抹一层。10-15分钟后,用凉水冲洗干净,并涂上滋养霜。
  5. 滋养面膜。 将10克酸奶油和同样数量的鹅莓泥混合在一起,将有助于给你的皮肤带来漂亮的颜色和光泽。将混合物涂在脸部和颈部皮肤上,停留20-25分钟,然后像往常一样冲洗干净。

定期使用鹅莓作为自制化妆品的成分,将有助于恢复美丽、健康的皮肤,并在未来几年内保持年轻的外观。

视频。 治疗色素沉着和雀斑的鹅莓面膜 拓展

对于头发

这种神奇的浆果不仅能对面部皮肤产生有益影响,而且还能对头发产生有益影响。美容行业的专家声称,定期使用基于鹅莓的产品可以恢复头发的健康光泽,改善其生长,用大量的维生素滋养它,并防止其断裂。

有许多配方用于制作基于鹅莓的头发化妆品,但最有效的选择被认为是以下。

  1. 加强补救措施。 为了加强毛囊和改善头发生长,从鹅莓中榨取汁液,与同样数量的鲜榨柠檬汁混合,并将混合物擦入头皮,其余部分分布在整个长度上。将面膜浸泡15-20分钟,然后用你的常规洗发水冲洗干净。
  2. 头皮屑的补救措施。 将新鲜的玫瑰果汁涂抹在头皮上,停留20-25分钟。在上述时间段后,用通常的洗发水和香膏冲洗干净。
  3. 鹅卵石调理剂。 对于梳理好的头发和柔软的头发,在洗头后应用鲜榨的浆果汁,保持几分钟,然后用温度适宜的水冲洗。

请记住! 在使用任何家庭疗法之前,确保你没有对任何口罩的个人不容忍。将准备好的产品涂在肘部弯曲处的内侧,停留5-7分钟,然后冲洗干净。如果应用部位出现皮疹、发红或瘙痒,请不要使用该产品。

健康危害和禁忌症

尽管这种著名的浆果有许多有用的特性,但使用醋栗,一个人可能会损害他的健康。在忽视一些禁忌症的情况下,这是可能的,这意味着完全拒绝其消费。这些浆果不应食用

  • 在胃肠道疾病发展的急性阶段。
  • 个人对浆果不耐受。
  • 胃炎。
  • 溃疡性疾病。

医生还建议不要过量食用这种浆果。否则,有可能出现胀气和其他不愉快的表现。

然而,如果你遵循所有专家的建议,鹅莓不会以任何方式损害你的健康。

如何选择和储存醋栗

醋栗的味道很好,但只有在采摘时完全成熟的情况下才行。要选择美味的鹅掌楸,购买时要注意以下几点。

如何选择和储存醋栗

  1. 皮肤密度。 完全成熟的浆果具有致密、坚固的表皮,只有在用手指按压时才会轻微弯曲。
  2. 浆果密度。 成熟的浆果应该是柔软的。然而,请记住,鹅莓不适合制作果酱。它们只能新鲜食用或用于制作果酱。
  3. 干燥。 浆果的表面不能有粘性或潮湿。优质的鹅莓必须是干的。
  4. 茎的存在。 在购买鹅莓时,要选择上面留有茎的鹅莓。它们将持续更长的时间。
  5. 存在腐烂的情况。 还要注意是否有腐烂或寄生虫损害的迹象。这样的鹅莓不适合食用。

为了保存新鲜醋栗的味道和香气,要正确地储存它们。将浆果放在任何干燥的容器中,并将其放入冰箱。在这种状态下,它们可以储存不超过14天。如果在室温下储存,鹅莓的储存期会缩短一半以上,达到5天。

鹅莓可以冷冻吗?

如果你想把鹅莓保存超过2周,你可以把它们冷冻起来。洗净浆果,擦干,放在塑料袋或干燥的容器中,然后放入冰箱。在这种状态下,醋栗可以储存12个月而不失去其营养质量。

请记住! 有过期的产品应该被处理掉。食用变质的浆果会导致食物中毒。

视频。 鹅莓应该被晒干吗? 拓展

醋栗可以用来做什么: 食谱

醋栗被广泛用于烹饪菜肴。然而,不是每个人都知道,鹅莓不仅用于制作果酱和果冻。醋栗可以用来制作出色的葡萄酒、果冻,甚至酱汁,可以补充许多肉类和蔬菜菜肴的味道。

醋栗果酱

加工鹅莓的最流行方式之一是准备鹅莓酱。

你需要以下材料。

  • 500克新鲜鹅莓。
  • 少许柠檬酸。
  • 300克糖。
  • 半包香草糖。
  • 新鲜的薄荷。

通过加工浆果开始准备鹅莓酱。在一碗凉水中彻底冲洗它们。用牙签或削尖的火柴棒刺破干净的浆果,把它们丢进任何搪瓷容器中,倒入85摄氏度的水,放置不超过10分钟。

现在开始制作糖浆。将水和糖混合,煮成糖浆,直到糖溶化。完成后,加入上述数量的香草糖和少量柠檬酸,再搅拌一次,然后离火。现在把浆果放在干净的瓶子里,加入薄荷,把糖浆倒在上面,消毒10-15分钟,然后关闭。

葡萄酒

鹅莓酒将成为节日餐桌上的真正瑰宝,其味道将使家人和家中的客人感到高兴。

要制作它,你将需要以下产品。

  • 1.5公斤的鹅莓。
  • 1公斤细砂糖。
  • 1.5升纯净水。

准备工作包括以下步骤。

  1. 用擀面杖将未清洗的鹅莓压碎,将果泥倒入一个大玻璃瓶中。
  2. 准备好糖浆,将其加入捣碎的浆果中,充分混合,用一块干净的布盖住,在温度不超过26摄氏度的房间里放置4天。
  3. 当出现发酵的第一个迹象时,排出液体,用折叠成几层的纱布挤出果肉。
  4. 将液体倒入一个干净的大桶中,放置一个水力密封器,在不高于25摄氏度的温度下,将马克酒放置20-45天。
  5. 当捕味器停止冒泡,容器底部出现浑浊的沉淀物时,葡萄酒就可以了。小心地将其倒入一个干净的瓶子。
  6. 在不高于16摄氏度的温度下,将葡萄酒放置3个月。这段时间对葡萄酒的成熟是必要的。
  7. 每当有沉淀物出现时,就对酒进行过滤(每15-30天一次)。

3个月后,当沉淀物不再出现时,葡萄酒可以被认为可以饮用。在不高于12摄氏度的温度下,最多可存放12个月。

果酱

醋栗果酱

要制作醋栗果酱,你需要以下材料。

  • 250克鹅莓。
  • 300克糖。
  • 半杯水。

将鹅莓洗净并去皮,非常好。把它们放在锅里加水煮,直到它们变软。然后向锅中加入一半的糖,并将其重新煮沸。当糖溶解后,加入剩余的一半,继续沸腾,用木勺不断搅拌。将果酱煮至所需浓度,并倒入事先准备好的玻璃瓶中。

视频。 不寻常的醋栗果酱 揭开包装

酱汁

这种酱汁非常适合与蔬菜搭配的主菜。这将以一种新的方式带出他们的味道,并使家人感到高兴。

制作时要准备好以下材料。

  • 300克绿醋栗。
  • 80克新鲜莳萝。
  • 1个大瓣的大蒜。
  • 半茶匙的盐。

彻底清洗浆果、草药和去皮的大蒜。将莳萝切碎,然后放入家用搅拌器的碗中。加入大蒜和醋栗。用搅拌器将材料切碎,加盐,充分搅拌后食用。

果冻

并非所有家庭主妇都知道,鹅莓可以用来制作最受欢迎的儿童甜点之一 - 果冻。

只需要2种成分就可以制作。

  • 2公斤的鹅莓。
  • 8.5公斤的砂糖。

冲洗浆果,将其倒入锅中,加水,煮沸40分钟。在所述时间之后,过滤鹅莓汁,加入糖(每1升果汁600克),用中火煮沸。一旦沸腾,继续煮汁。把它放在火上,直到放在盘子上的一滴果汁停止扩散。这通常需要大约2.5小时。之后,将其倒入玻璃罐并密封。
果冻冷却后可以立即食用。

腌制鹅莓

要制作腌制鹅莓,你需要以下材料。

  • 3颗花椒。
  • 200克细砂糖。
  • 50毫升醋。
  • 3颗丁香。
  • 纯化水。
  • 500克鹅莓。
  • 1根肉桂棒。

洗净鹅莓,用牙签在每个鹅莓上刺一下,然后将其装入玻璃瓶。取适量的水,倒入适合烹饪的容器中,加入香料、糖,煮沸5-7分钟。一旦腌制液完全冷却,将其倒在醋栗罐上。用盖子盖住每个罐子,放在有水的大锅中,消毒3分钟,然后密封。

将蜜饯储存在黑暗、凉爽的地方,不要让阳光直接照射。

视频。 冬天的绿宝石醋栗酱 扩展到

关于鹅莓的有趣事实

鹅莓是一种非常受欢迎的浆果,但只有少数人知道这些事实。

关于鹅莓的有趣事实

  1. 英国人称它为 "鹅莓"。
  2. 鹅莓的德语名称是 "基督之刺"。
  3. 猕猴桃是鹅莓的亲戚。这种水果是一种栽培的中国鹅掌楸。
  4. 鹅莓是醋栗的近亲。
  5. 绿醋栗可以保护人体免受辐射的影响。

正确地将鹅莓引入你的日常饮食。那么这种独特的浆果不仅能以其独特的口感取悦你,还能改善身体的整体状况。

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