芝麻牛奶：健康益处和禁忌症

芝麻牛奶，特别是近年来，被认为是一种非常受欢迎的产品。这也难怪! 芝麻牛奶以其健康益处、丰富的成分和易于制备而闻名。这种天然产品不仅对坚持适当饮食的人有益，而且对喜欢素食和素食菜单的人也有益。让我们仔细看看芝麻牛奶的好处和害处，以及如何在家里准备它。

成分和卡路里含量

该饮料具有令人愉快的坚果味，并带有轻微的甜味和微妙的香气。

芝麻牛奶含有许多有益健康的矿物质、酸和维生素（A、C、B、PP）。维生素PP在氨基酸的形成中起着关键作用，对所有器官和系统的功能都有好处。因此，这种天然产品被认为对怀孕和哺乳期的妇女特别有用。

芝麻含有重要的物质烟酸。这种维生素有助于使胆固醇水平正常化，并将其从血液中自然清除。芝麻乳可用于减少有害沉积物，改善血管和心脏健康。

种子中含有的烟碱酸有助于有效消化食物和燃烧皮下脂肪沉积。正是由于这种天然饮料的这些特性，脂肪才不会在皮肤下堆积，并转化为必要的能量。

芝麻牛奶还含有大量的钙和铁，对增强骨骼和牙齿的强度有帮助，并减少骨质疏松症的风险。此外，铁对造血功能有积极影响。B族维生素与镁一起对心理有积极影响，从而防止抑郁症的发展。芝麻牛奶也是锰、锌、铜和硒的来源。

重要的是! 一杯芝麻牛奶的钙含量是一杯牛奶的7倍。

经常饮用这种 "牛奶 "饮料还能保护身体免受有害自由基的影响，这些自由基会损害人体细胞，导致癌症。这主要是由于芝麻中存在有价值的酚类抗氧化剂。

还需要注意的是，这种非乳制品含有相当罕见的抗氧化剂 - 芝麻胺和芝麻素 - 有助于减缓自然老化过程。这种饮料有助于减少牙痛。

芝麻乳也是单不饱和脂肪酸的良好来源（100克芝麻乳中含有18.8克），主要是油酸。它对血液中的胆固醇水平和心血管器官有有益的影响。

100克产品的热量值为142千卡。

芝麻牛奶有什么好处？

这种基于植物的饮料具有清洁作用，是一种天然的抗氧化剂。芝麻牛奶被积极用作预防癌症的药物，这意味着通过定期饮用该饮料，可以将毒素、自由基和有害的代谢产物从体内清除。让我们详细了解一下，芝麻牛奶对男人、女人和儿童有什么好处。

对女性而言

公平的性别使用芝麻乳来改善头发、皮肤和指甲。各种各样的面膜都是在芝麻乳的基础上准备的。

1. 为了滋养干燥的皮肤，将2汤匙菠萝果肉磨碎并加入一些芝麻牛奶。将面膜敷在皮肤上20分钟。这种自然疗法有助于应对脱皮问题。
2. 将2茶匙蜂蜜、1茶匙燕麦粉和2汤匙芝麻牛奶混合，制成通用磨砂膏。这种天然美容产品适用于面部、肩部和颈部。
3. 为了准备抗衰老面膜，将蜂蜜、芝麻牛奶、燕麦粉和几滴白兰地混合在一起。将该面膜敷在脸上15-20分钟。

此外，芝麻牛奶有助于改善胃肠道功能，对皮肤也有积极作用。这种天然产品对肝脏异常、牙龈和牙齿虚弱、脱发有帮助。在偏头痛（严重头痛）的情况下，将芝麻牛奶擦入太阳穴。由于它有明显的抗炎作用，可以减轻乳腺炎的炎症。

你可以用芝麻牛奶冲洗头发以改善其状况。然后用塑料帽和毛巾包住头发，一小时后用温暖的清洁水冲洗。这样的面膜可以让你用有益的微量元素滋养头发，即使是经常暴露在卷发和吹风中的卷发也会有光泽和力量。

除了脸部和头发面具外，建议妇女使用未稀释的芝麻牛奶。这是一种营养饮料，不仅可以调理一天的心情，只是给人一种好心情，而且对头发和皮肤的美容也有积极作用。

今天，许多化妆品公司正在积极使用芝麻来制作用于治疗妊娠纹和抗皱的面霜、精华液和面膜。可以得出结论，这样的天然产品 - 是女性维生素和矿物质的宝库，除了改善外观外，还有助于女性生殖系统的正常化。

对于男性

由于芝麻乳中含有维生素E，自古以来，它被认为是一种天然的壮阳药和男性力量的刺激剂。经常饮用这种饮料可以增加男性的性能力和性欲。在印度，男人们仍然广泛使用这种牛奶，并将其与蜂蜜混合饮用。

除了维生素E之外，芝麻牛奶还含有大量的锌，有助于产生对前列腺有刺激作用的性激素，减少患男性器官癌症的风险。锌还具有愈合伤口的作用，加强免疫系统并改善男性生殖功能。因此，大大增加了健康精子的产量。

请注意! 研究证明，作为制作牛奶的基础的芝麻可以改善整个身体的血液流动，包括骨盆。这对性能力有好处，也能增加勃起的持续时间和强度。

许多男性证实，经常食用芝麻牛奶可以增加睾丸激素。这是有可能的，因为芝麻含有精氨酸，一种氨基酸。植物奶对勃起功能障碍、高血压和严重抑郁症患者会有帮助。

离开生殖功能的话题，重要的是要注意芝麻牛奶对大脑活动有积极影响。也就是说，男人的 "精神 "职业对这种产品有用，因为它含有许多B族维生素、磷、氨基酸、磷脂。

怀孕

在怀孕的九个月中，妇女的身体会失去大量有用的钙。这给年轻母亲带来了严重的健康问题：她的牙齿碎裂，她的骨架变得很脆，她的头发脱落。为了改善你的外表和恢复你的健康，怀孕的妇女应该吃含高钙的食物。芝麻牛奶可以帮助补充这种微量元素。专家建议怀孕期间的妇女在饮食中加入小剂量的芝麻牛奶，将其添加到粥里，制作牛奶饮料、果冻和布丁。

此外，芝麻牛奶有助于安抚神经系统，明显降低压力水平，这对子宫内的婴儿有积极影响。一个很大的优点是，芝麻乳的镇静作用不会影响到精密机械的工作或驾驶。

在怀孕期间，妇女经常会出现便秘。芝麻，因此也包括芝麻奶，可以被认为是一种天然的通便剂。这种天然产品促进了肠道蠕动，激活了消化系统。芝麻牛奶还有助于加强免疫系统，即提高孕妇对感冒的防御能力。

以芝麻牛奶为基础的冰沙和牛奶饮料对孕妇来说是真正的能量增强剂。该产品可以让你减少压力，加强肌肉骨骼。

请注意! 确切地说，在怀孕的前三个月要谨慎食用芝麻牛奶，因为在这个时期，流产的机会增加。

母乳喂养时

如果妇女决定在哺乳期的饮食中引入芝麻牛奶，这意味着她可以在不使用合成维生素的情况下获得一部分天然钙。这种微量营养素将帮助婴儿的身体正常生长和发育。只要全天喝杯芝麻牛奶就能获得适量的营养。仅仅一个月后就可以看到积极的结果，即健康方面的改善。哺乳期内，牙齿、皮肤和头发的状况将大大改善。

营养学家建议食用芝麻奶来提高母乳的能量值和质量。如果妇女泌乳不佳，可以用这种天然产品增加乳汁的流量。该植物还具有明显的抗炎作用，有助于对抗乳腺疾病。

即使是少量的芝麻奶也能增加母乳的热量和质量。最好分次使用该产品。你不应该 "过度沉迷 "于这种饮料，尽管它有巨大的好处。大量使用它不会给身体带来任何有用的东西。如果妇女在哺乳期间喝了太多的芝麻奶，就会改变母乳的味道，这将使新生儿不喜欢。

对于婴儿

如今，乳糖消化不良在儿童中是一个越来越严重的问题。这意味着孩子的身体无法分解乳糖（即牛奶糖）。

一种叫做乳糖酶的酶负责将乳糖分解为葡萄糖、半乳糖和容易被人体消化的糖类。如果孩子的身体不能充分产生，乳糖会以不溶解的形式进入肠道，随后引起健康并发症。然而，乳糖不耐受与牛奶过敏不同，后者在婴儿和儿童出生后的头5年中很常见。用芝麻牛奶代替牛乳，以消除乳糖不耐受儿童的并发症风险。

芝麻牛奶可以用来为儿童制作燕麦粥或制作儿童咖啡。虽然第一个配方是不言自明的，但第二个选项对许多新父母来说是一个有趣的发现。婴儿咖啡是用菊苣和芝麻牛奶制成的。将磨碎的菊苣加入温热的芝麻牛奶中，用开水轻轻稀释。这样的饮料含有丰富的钙质，对每个孩子都有好处。

瘦身

植物奶本身并不像牛奶那样含有大量的糖分，因此建议想要减肥或保持苗条的人饮用。此外，芝麻牛奶会提供大量能量。

此外，天然芝麻奶还能加快新陈代谢，使你更快地减掉脂肪。为了在本品的帮助下开始减肥过程，它被添加到汤、鱼和蔬菜菜肴、沙拉中，作为制作酱汁的成分。芝麻牛奶还可以用来制作美味的甜点。

由于芝麻中含有芝麻胺，因此减缓了脂肪的形成和积聚。同时，它积极刺激脂肪的分解。这种物质在现代医学中被用来生产具有燃烧脂肪效果的药物。

好处和禁忌

芝麻奶只有在用健康和纯净的种子制备时才有益处。腐烂或过于干燥的芝麻在其成分中不会有有用的维生素和微量元素。在以下情况下，这样的产品甚至会对身体造成伤害。

• 如果你有高凝血症、血栓症、血栓性静脉炎或栓塞症。
• 泌尿系结石症。
• 腹泻。
• 对蜂蜜、花生或芝麻过敏的人。

营养学家不建议给3岁以下的儿童喝纯芝麻奶，因为儿童的身体不能完全分解和排泄脂肪。在这种情况下，芝麻牛奶可以用温开水稀释。

正确的存储方式

值得注意的是，天然芝麻乳不能保存很长时间。一旦制作完成，你只需要在冰箱里保存几天。如果你自己做，最好是小剂量地制作饮料。当然，你应该只在烹饪中使用新鲜制备的产品。如果你买的是芝麻牛奶，储存的规则是一样的。不要忽视这些简单的提示，因为变质的天然产品会导致严重中毒。

当然，为了使 "牛奶 "产品变得高质量和美味，并给身体带来最大的好处，你应该适当储存芝麻，用它来制作饮料。注意，芝麻应该是碎的。不要使用浸泡过的种子或那些散发着难闻气味的种子。在家里，本品应存放在罐子或袋子里，但只能放在干燥的地方，避免阳光照射。如果芝麻 "积累 "了水分，它们就不适合使用。因此，如果种子是苦的，那么产品就已经老了，变质了。这里面没有任何健康和美好的东西。如果你吃了这样的产品，你会中毒。

如何在家里制作芝麻牛奶

在家制作芝麻牛奶的明显优势是可以节省很多钱。植物奶不是最便宜的产品，特别是如果你经常坚持素食或纯素饮食。购买包装好的芝麻牛奶将花费650-700卢布。让我们看看在家里制作这种饮料的简单配方。你将需要以下产品。

• 100克新鲜芝麻。
• 2公升的液体蜂蜜。
• 1升纯化水。

准备好天然芝麻牛奶。

1. 用干净的水将芝麻冲洗干净。
2. 将水倒入搅拌机，加入蜂蜜和芝麻，搅拌均匀。结果应该是一种均匀的、无籽的浓稠混合物。
3. 然后将蜂蜜和芝麻混合物通过几层纱布或细筛过滤。

请注意! 剩余的芝麻混合物不应丢弃，因为它可以用于制作甜粥、各种甜点，甚至沙拉。

你也可以用另一种健康和甜美的美味来代替蜂蜜，如枣。准备好的饮料有一种令人愉快的坚果和甜美的奶香味。根据需要将其加入可可或咖啡中。芝麻牛奶可以用来给孩子做粥。如果你想摆脱对甜食的渴望，建议每天早上空腹喝一杯牛奶。结果将在短短一周内出现!

制作芝麻牛奶还有第二个选择。对于天然饮料，将新鲜芝麻以1：1的比例浸泡在水中过夜。早上将这种混合物在搅拌机中打发，并充分过滤。制作牛奶后剩下的蛋糕被添加到煎饼面糊中。

如何正确饮用

营养师建议使用芝麻牛奶课程：在两周内的早晨空腹饮用100-200毫升。10-12天后，你会感觉到这种天然产品的第一个积极效果。早上喝这种天然饮料，你会得到一剂有益的维生素和宏量营养素，这为你一整天的精力充电，消除了冷漠和疲劳。

为了改善消化过程，重要的是在睡前，即在睡觉前饮用芝麻牛奶。由于该饮料被认为是一种热能产品，每天的剂量不应超过200-250毫升。

请注意! 250克芝麻的热量值为200卡路里。在饮料中加入蜂蜜、坚果、红枣和其他甜食产品，会使饮料的热值增加许多倍。

它为什么是苦的

事实上，如果芝麻牛奶是苦的，这意味着种子毕竟储存得不正确。更有可能是芝麻牛奶陈旧、变质、酸败、陈旧，或经过大量化学品处理。这样的牛奶最好不要食用，因为它对身体的作用值得怀疑。很多时候，供应商将种子储存在麻袋中，"积累 "水分，然后将这种芝麻包装起来，或在市场上销售。在购买种子之前（如果你将自己制作牛奶），最好先品尝一下 - 你会立即知道它是否好。

关于芝麻的有趣的事实

1. 如果将芝麻奶与其他乳制品相比，它被认为是最年轻的，即最近才被使用。尽管自圣经时代起就开始使用芝麻，当时阿拉姆人将其洒在菜肴上以增加其保质期。许多文化都赋予了芝麻神奇的力量，这在许多阿拉伯语童话故事的翻译中可以看到。
2. 在东方，几乎任何甜点都离不开芝麻。种子可用于烘焙食品、众所周知的卤味、黄油或塔希尼酱。芝麻被用来洒在美味佳肴上，制作面包蛋糕，调味沙拉，以及为肉类和蔬菜类菜肴制作调味品。
3. 芝麻主要在苏丹、印度、埃塞俄比亚、中国、乌干达和缅甸种植，用于制作牛奶。营养学家不建议在商店购买烤芝麻，因为它们被剥夺了几乎所有的维生素。