库尔德人的脂肪：有用的特性和用途

苦涩的脂肪在东方国家中最受欢迎。它是许多菜肴中不可缺少的成分，此外，该工具还被积极用于民间医学，以及美容学。

组成和卡路里

火鸡脂肪的有用和负面特性完全取决于成分的特性。这是由于考虑到牲畜的性别和种类，有价值的有用成分的百分比可能有所不同。

羊肉脂肪只由脂肪组成，而蛋白质和碳水化合物在其中完全没有。原材料的能量值约为900千卡。该物质由大量有用的成分组成，如：。

• 天然羊毛脂。
• 以硒、氯、硫、磷、镁、锌为代表的宏量营养素。
• 不饱和和饱和脂肪酸，以酯类为代表。
• β-胡萝卜素。
• 维生素B、A、E、H、PP。
• "好 "胆固醇。

重要的是要记住，火鸡脂肪不应作为一个独立的产品使用。这是由于原材料的化学成分中的一些成分会对身体造成伤害的事实。

尾巴脂肪的作用是什么？

一般收益

不仅是中亚地区的居民享受到羊尾巴脂肪的有用特性。多年来，各个国家的代表一直在民间医药配方中使用这种脂肪来治疗许多疾病，特别是感冒。同样地，猪的脂肪也被用于这一目的。

它还用于治疗呼吸道疾病，如气管炎、支气管炎和支气管肺炎。这是由于该物质促进了粘稠痰液的排泄过程，并立即具有抗炎作用。脂肪代谢紊乱和脂肪肝萎缩也是用绵羊脂肪进行内部治疗的信号。

由于其宝贵的口感特征，羊肉脂肪被用于烹饪、医药和化妆品的生产。让我们来看看为什么该产品如此有用。

对女性而言

绵羊脂肪对公平的性别是有效的，因为它对荷尔蒙背景有好处，恢复和改善对女性身体重要的荷尔蒙的合成，增加受孕能力。此外，建议在更年期使用该产品。这是由于羊肉脂肪由于含有大量的活性生物成分，被认为是身体产生热量和体温调节以及支持所有必要过程所消耗的活力和能量的来源。

此外，绵羊脂肪能够提供诸如细胞膜结构的形成和发展，以及加强和保护它们免受破坏和损害等过程。由于其抗氧化作用，它能中和自由基，自由基对身体有有害影响，加速组织的枯萎和氧化过程，并引发细胞突变。因此，火鸡脂肪是一种很好的抗衰老剂，也是一种预防癌症的方法。

对于男性

对于男性机体来说，火鸡脂肪也有有益的作用。在日常饮食中加入少量该物质，可以使胆固醇正常化，还能提高效力。此外，它还能使肠道功能正常化。

如果男人从事需要大量能量的运动，也建议摄入热量高的火鸡脂肪以补充体力。日常饮食中应包括一小块产品，以帮助你适应体力消耗和补充能量储备。

此外，每天食用该产品可以提高记忆力，帮助你集中注意力。同样重要的是，羊排能改善大脑的血液循环。

食用该产品对消除视力问题和提高免疫力也有好处。这是因为该成分中的维生素A在自然水平上支持蛋白质和脂肪的平衡，而β-胡萝卜素的存在使该产品能够被充分吸收，与其他合成类型的类似物不同。

怀孕

在怀孕期间，食用少量羊肉鹰嘴豆也是有益的。这将有助于对抗感冒，最大限度地减少药物治疗。

由于容易消化，它对消化过程也有有益的影响。该产品将提高免疫系统，并防止这种情况所特有的阿维菌素症。

孕妇虚弱的神经系统将得到保护，因为由于所含的单不饱和酸，烦躁情绪将明显减少，身体活动水平将得到提高。

母乳喂养时

有母乳喂养的婴儿的母亲需要特别谨慎地对待该产品的消费。尽管羊尾巴对健康有这么多好处，但它可能对婴儿的健康和福祉有害无益。通常情况下，这表现为腹胀、绞痛和大便紊乱。因此，你应该从最小剂量的产品开始，监测婴儿的反应。如果没有负面迹象，可以继续在饮食中引入火鸡脂肪。但如果孩子的情况稍有恶化，该产品就应从菜单中剔除。

对于儿童

羊肉脂肪被认为是容易消化的，不会使消化系统负担过重，所以经常用于治疗儿童。

九个月前严禁发胖。然而，在九个月大的时候，如果有必要，可以尝试用这种产品来补充儿童的菜单。儿童对该物质的不良反应可能表现为呕吐、腹泻、恶心、嗜睡和情绪化加剧。在这种情况下，应立即将其排除在外。

对于儿童来说，姜黄脂肪最常被使用，通常以擦拭的形式用于治疗呼吸道疾病。在以这种方式使用之前，你应该仔细检查皮肤，它必须是干净的，没有损伤，否则可能会引起感染。

在孩子一岁之前，这种敷料只能在咨询医生后使用，因为儿童的皮肤非常敏感。它很容易被损坏。

在敷药之前，要做好以下准备工作。

1. 准备100克姜黄脂肪，在水浴中融化。
2. 做一个敷料，它应该包括一个折叠成4层的纱布绷带、聚乙烯、棉絮和绷带。一切都必须是无菌和干净的。

压缩剂的应用包括以下步骤。

1. 将纱布浸入融化的脂肪中，然后拿出来挤一挤。
2. 确保纱布处于可接受的温度，并将其放在身体上需要加热的部位。
3. 在纱布上先放一层聚乙烯，然后再放棉布。
4. 用绷带固定敷料。

重要的是要记住，这种加热方法不应持续超过2小时。

5岁以下的儿童可以接受擦伤。为此，融化的脂肪被轻轻地揉进背部和胸部区域，持续10分钟。重要的是要避开心脏区域。5岁以后，允许每天擦拭2次。该治疗方法包括用融化的脂肪擦拭背部和胸部区域。然后，擦拭的部位应保持温暖3小时。

用于瘦身。

由于其高热量值，该产品对肥胖症患者是禁忌的。在低卡路里饮食期间将小牛肉脂肪纳入菜单时，重要的是要记住该产品的营养价值可以取代日常饮食的一半。重要的是将这种减肥与增加体育活动结合起来。

民间药物中的羊尾巴脂肪

民间医药配方中的羊肉脂肪主要用于治疗寒冷类型的疾病和所有固有的症状。如果你用这种物质结合外部和内部治疗，疗程通常在3至5天之间。

考虑最常见的治疗方法。

1. 融化一些姜黄脂肪，然后擦在胸部和背部。严禁揉搓心脏部位。穿上温暖的衣服，盖上温暖的毯子过夜。在早晨，病情有了很大的改善。
2. 对于咳嗽，最好是制作草药茶，应辅以少量的天然蜂蜜和羊肉鹰嘴豆（3-4滴）的融化形式。2或3天后，咳嗽可以被遗忘。
3. 为了预防流感和感冒，以及缓解支气管炎或肺炎的症状，加热一杯牛奶并加入之前融化的羊脂。在准备好的混合物的基础上做一个敷料。

重要的是要知道，在肾脏、胆囊和肝脏疾病的情况下，禁止用上述方法治疗。

美容学用途

在美容学中，兽医脂肪发挥着重要作用。世界各地的知名化妆品公司在开发高效产品时使用该产品。任何面霜的羊脂基都有恢复皮肤活力的作用，使其光滑、有光泽和有光泽。

皮肤在浴池中被蒸过之后，融化的脂肪可以被涂抹到身体各处。它将很快被吸收，使皮肤充满有益成分。皮肤变得柔软而有弹性。

它对青少年和有问题皮肤的人在对抗脂肪沉积方面也很有效。该应用包括融化一块羊尾巴并在有问题的地方进行治疗。治疗的时间取决于许多因素：皮肤类型、问题的程度。

有许多准备有效化妆品的配方，可以在家里准备，并在这个过程中省钱。

1. 准备抚平皱纹的药方很简单--你需要在一个普通容器中混合1汤匙天然蜂蜜和干芥末以及3汤匙预先融化的羊肉脂肪。充分混合，并立即将组合物涂在皮肤上。
2. 为了减少皮肤出汗，你需要在一个容器中结合100毫升在水浴中预先融化的火鸡脂肪和70毫升新鲜蔓越莓汁。彻底混合并立即使用。
3. 还有一种有效的补救措施，用于治疗皮肤干燥。首先，准备好玫瑰花瓣酊剂，倒入200毫升的沸水。蓝莓被用来代替花瓣。让混合物浸泡24小时。取1个柠檬并将其榨成汁，与2汤匙准备好的输液混合在一个普通容器中。在混合物中加入1茶匙天然蜂蜜和相同数量的熔化牛油脂肪。搅拌混合物并按新的准备使用。

牛油脂不仅在制作面部化妆品的过程中被用作重要成分，而且还被用于生产洗发水、香膏和发膜。

烹饪中的羊肉小牛肉

对于第一次，羊肉的渲染脂肪是理想的。但如果这不是第一次熟悉羊肉，产品的特殊味道就不会成为阻碍。经过适当的加工，羊肉脂肪不会发出难闻的气味，甚至吃起来有点像猪皮。在烹饪之前，建议将其在冷水中浸泡几个小时。

在阿迪盖斯人中流行的一个食谱是将脂肪放在水中用中火煮至变软。然后将其切成小的纵向片。搭配以酸奶和大蒜为基础的酱汁食用。另外，这道菜可以和白面包一起冷吃。

如果用香料腌制生羊肉，就可以迅速消除特殊气味。这可以用芳香的草药和香料来做，或者尝试以葡萄酒为基础的腌制方法。将产品在卤汁中浸泡12小时，然后用烤架或烧烤炉将其烤成褐色。

如果不以纯品形式食用，可以用来制作羊肉皮拉面，只有使用渲染过的脂肪才能显示出其所有的风味特征。由于这种成分，有一种独特的微妙味道，其他脂肪不会显示出来。

对许多美食家来说，最好是使用渲染过的脂肪，像普通猪油一样轻度盐渍或炖煮。腌制过程中使用普通的盐和少量的香料。将加工好的产品放在压榨机下，冷藏3小时。在食用前，将猪油中的香料和盐清洗干净，并切成薄片。

危害和禁忌症

火鸡脂肪对身体的影响并非总是积极的。还必须考虑产品的负面效应。如前所述，它含有大量的胆固醇，如果滥用，会导致血管堵塞和形成斑块。这可能导致未来的各种心血管疾病。

消化系统问题和酸度增加，在食用本品时应特别注意。胆囊病症和许多肝脏疾病需要从饮食中排除脂肪类食物。因此，食用羊肉脂肪也是被禁止的。此外，患有胃炎和溃疡病的人，会激起这些疾病的复发或加重。

如何选择和储存

该产品的价格是合理的，每个买家都能买到。但就现代市场而言，该产品在那里非常罕见。如果你幸运地找到了脂肪，重要的是要注意其外观。做出选择时必须注意以下细微差别。

1. 高质量的产品具有致密的质地、宜人的香气和白色的均匀颜色，并有宜人的粉红色条纹。
2. 低质量的脂肪来自于老公羊的切割。它有一种难闻的气味，肉是黄色的。

它可以在冰柜中保存相当长的时间。为保存其全部营养价值，原料应略加腌制，并装入密闭容器。为方便起见，你可以将产品分成几份。

如何在家里融化羊肉脂肪

通常情况下，羊脂的脂肪是以融化的形式使用。这对外部使用和内部使用都非常方便。为了正确地进行熔化过程，应一步一步地进行以下步骤。

1. 用刀将肉切成小方块，或用搅拌机切碎。
2. 将切碎的产品在冷水中浸泡30分钟。这是为了清除任何污垢或血迹。
3. 在设定的时间之后，将脂肪团放入厚底锅、蒸汽浴或烤箱。脂肪的最佳熔点在40℃和90℃之间。
4. 当产品成为液体并达到沸腾时，将其从锅中取出，放在室温下冷却。
5. 当混合物仍然温暖时，用纱布过滤。然后将其倒入铸铁或玻璃的容器中，并将其放入冰箱。

现在火鸡脂肪已经完全可以使用了。

如何烹调羊肉脂肪

有几种烹饪羊肉脂肪的方法。为了以水煮的形式食用，必须采取以下步骤。

1. 将脂肪切成大块。
2. 把锅里的水烧到沸点，加入盐、月桂叶、大蒜和五香粉。
3. 将大块的小牛肉脂肪放入沸腾的混合物中，煮半小时。
4. 放置冷却，然后用大蒜和香料擦拭每一块。放在冰箱里过夜，以便猪油能够浸泡在香料中。

要制作羊肉猪油，你需要

1. 将半公斤小牛肉去皮、去骨，切成每块50克。
2. 混合50克盐，牛至、黑胡椒粉和红辣椒各半茶匙，加入1茶匙辣椒粉。
3. 将脂肪放入一个非氧化的容器中，将准备好的香料混合物倒入其中并搅拌均匀。
4. 用盖子把容器盖上，放在冰箱里4天。

在规定的时间后，将香料上的脂肪清理干净，切成片状，然后食用。

你也可以用盐渍脂肪来制作干制品。要做到这一点，请执行以下步骤。

1. 用上述配方对脂肪加盐。只取200克的盐。
2. 在冰箱中保存2天；在室温下，让产品盐化5天。不时搅拌混合物并排出过程中形成的汁液。
3. 这段时间后，从脂肪中取出盐，打一个小洞，把麻绳穿过。打一个结。
4. 悬挂小牛肉脂肪，用纱布覆盖，放置5天。
5. 使用前，将其切成小块，去除多余的盐。

甚至工匠们也经常尝试熏制羊尾巴的脂肪。这个过程包括三个主要阶段--准备阶段、吸烟过程本身和最后阶段。

1. 首先，脂肪需要用盐腌制好。为此，将脂肪切成3厘米厚的片状，并在盐中滚动。取一个玻璃或塑料容器，在底部撒上盐，将脂肪放入其中。在表面上也撒上一层盐。用盖子盖住容器，放在冰箱里4天。
2. 将盐与莳萝、辣椒粉和大蒜等调味品混合。用刀在脂肪上刺几处，把香料和盐推入。同时用这种混合物卷起所有的碎片，并将脂肪放在寒冷的烹饪空间中3天。
3. 现在开始熏制过程，这需要赤杨木片和一个烟熏室。将每块小牛肉的脂肪从盐中清理出来，并将其铺在架子上。放置0.5-1小时以进行风化。烧起烟熏房，把带有脂肪的架子放在上面，至少3个小时。重要的是将烟温设置为60°C。在设定的时间过后，取出羊肉脂肪，并将其冷却1小时。
4. 将每一块放在辣椒粉和红辣椒粉的混合物中滚动。在寒冷的烹饪空间中放置2小时。

熏制时，必须严格遵守规定的温度，因为温度较低时，食物不能被熏制，温度较高时，食物会融化。

有趣的事实

1. 早在公元前3000年，土耳其就开始使用，其形象在苏美尔人的马赛克中被发现。此外，《圣经》中甚至提到了它。
2. 羊肉凝乳在室温下没有凝固的能力，所以它经常被用作天然防腐剂。
3. 新鲜的产品可以在冰箱中储存4个月。
4. 东方人将羊尾巴脂肪作为增加效力和延长寿命的有效药方。

人们认为，东方国家的所有长寿都归功于脂肪的长寿。这是否是真的，没有人知道，但该产品的好处早已被证实，所以它被用于美容学、官方和民间医学以及烹饪。它是一种独特的产品，含有许多有用的物质。

火鸡脂肪的照片