中国柠檬草：健康特性和禁忌

中国柠檬草或远东柠檬草--五味子科的一种藤本植物--与柠檬没有任何共同之处，只有其特有的柑橘气味，从植物的各个部分散发出来。

柠檬草的治疗特性很长时间以来一直为人所知。在1596年的一本关于药用植物的中国论文中，柠檬草被放在人参旁边。阿穆尔州的猎人戈尔德人在穿越泰加林区的长途跋涉中习惯吃新鲜和干燥的浆果以恢复体力。

柠檬草树是什么样子的，它生长在哪里？

植物学特征

柠檬草是一种美丽的落叶藤本植物，有深棕色的树干和大的椭圆形叶片。

树干非常粗壮纤细，直径不超过3厘米，多年生植物覆盖着深色的粗糙树皮，一年生的嫩枝是浅黄色的，很光滑。长长的藤蔓（可达15米）盘旋在树木和人工杆上。

大椭圆形的叶子是深绿色的，正面光滑，背面较淡，略带绒毛。它们通过2-3厘米长的粉红色的叶柄附着在嫩枝上，在秋季变黄并脱落。

一个由3-5个芽组成的花序位于一年生嫩枝的叶腋中。6月中旬开花，花期1.5-2周，白色小花（直径1.5厘米），在花期结束时呈现出粉红色。

柠檬草属于一夫一妻制的植物--一个标本有单独的雌性花朵。雌花没有雄蕊，这是它与雄花的主要区别。单个藤本植物的性别比例取决于天气条件。

果实是一种多浆果，由雌花形成。它类似于一串不规则的小浆果，重0.5-0.7克。浆果柄长达5厘米，一个浆果簇中最多有20个浆果，平均重量为5-7克。

浆果含有1-2颗黄褐色肾形种子。种子很容易从果肉中分离出来。1,000粒种子重17-20克。

浆果在8月下半月变成红色，在9月完全成熟。汁液的味道是酸的，带有柠檬的香味，而皮是密的，有苦味的回味。种子给味道带来了辛辣的胡椒味。

Nechaev教授将这种浆果的味道描述为苦-酸-甜-酸-咸。中文名称 "五味子 "翻译为 "五味果"。这些花簇紧紧地粘在嫩枝上，直到冬天。

种类

五味子科的物种数量没有精确确定，根据不同的来源，包括14至25种。栖息地包括亚洲国家：越南、中国、韩国、印度、缅甸和日本。

这个科的一个代表，即中国或远东柠檬草，出现在俄罗斯。在冰河时期（180万年前），这种遗留的藤本植物广泛分布在北半球的中纬度地区。它现在是滨海边疆区和普里阿穆尔耶的泰加森林的特有物种。它生长在河岸和山坡上，喜欢排水良好的满洲里松阔叶林。

除了促进健康的特性外，该植物的所有部分在所有季节都非常美丽。即使是在冬天，那刷刷的鲜红浆果在雪地上看起来也很壮观。因此，奇怪的是，俄罗斯植物育种家直到20世纪80年代初才开始注意到这一针叶林奇迹。第一个品种Pervenets于1999年被列入国家育种成果名录。

现在有四个这样的品种。

• 佩尔维涅茨（1999）。
• 神话（2011）。
• 沃尔加（2011）。
• 首次亮相（2013年）。

亮相的水果最多。该品种的浆果具有最高浓度的糖（4.3%）和维生素C（9.7%）。在产量方面打破记录的是神话和沃尔加。

这4个品种在中间地带的条件下都生长良好。

组成和卡路里

新鲜柠檬草果实的主要质量是水 - 85%。其余15%的干物质包括：。

• 27-30%的有机酸（柠檬酸、苹果酸、酒石酸和琥珀酸）。
• 20%的糖。
• 4%的果胶。
• 1%的单宁酸。
• 0.8%的物质具有P-维生素的活性。
• 0.25%抗坏血酸（维生素C）。

1.15%的灰分含有宏观和微观营养素。

• 钾。
• 磷。
• 镁。
• 铜。
• 钙。
• 锰。
• 镍。
• 钛合金。
• 钼。
• 领导。
• 锡。
• 锌。

柠檬草的种子含有。

• 30-34%的不饱和欧米茄类脂肪酸（主要是油酸和亚油酸）。
• 2%的精油。
• 0.12%木质素（植物激素）。
• 0.03%的维生素E。
• 灰分 - 与浆果中的微观和宏观营养素相同。

苏联科学家D.A. Balandin发现了柠檬草种子中含有的植物激素的刺激性、活力和补益作用。他给它起了个名字叫五味子--来自五味子的拉丁名--五味子或五味子。

树皮富含精油，具有微妙的辛辣柠檬香味，因此受到香水商的高度重视。

100克柠檬草果实的总热量为11.6千卡。满足一个成年人对维生素C的需求所需的浆果日剂量为50克，即5.8千卡或日需求量的0.5%。

柠檬草的特性

一般收益

柠檬草在中国的治疗师那里得到了特别的尊重。柠檬草因其治疗特性被放在人参之后的第二位。柠檬草之所以获得这样的认可，是因为其所有部分的维生素和微量元素含量很高。

1. 施赞德林是主角，是对抗疾病和坏情绪的战士。这种植物激素增强了中枢神经系统的兴奋过程，使反应更加敏锐，调和并帮助应对增加的压力，包括身体和心理情绪方面。
2. 五味子能提高中枢神经系统的兴奋性，刺激心脏和呼吸系统。它是一种天然的刺激物，具有强大的适应性效果。
3. 服用浆果酊剂或简单地咀嚼远东藤本植物的叶子，可以让你在考试、比赛或繁重的夜班期间适应（适应）身体、精神和心理上的压力。
4. 视力，包括夜视，都得到了提高--这是猎人特别欣赏的品质。在第二次世界大战期间，柠檬草果实是飞行员的强制性口粮的一部分。
5. 中国的玉兰藤制剂被用于治疗气喘综合症，在严重的传染病后的疗养期间，在植物性肌张力障碍的情况下。
6. Schizandrin和schizandrol还表现出肝脏保护活性，即它们保护肝脏免受不利因素和饮食失调的影响。
7. 柠檬草适用于神经衰弱背景下的性功能障碍。
8. 果实的煎剂可用于降低血糖。
9. 2克种子粉，即使服用一次，也能使胃液的成分正常化--减少升高，增加降低的酸度。

对女性而言

柠檬草含有植物雌激素，这种植物激素支持妇女在更年期开始时和经前期的荷尔蒙平衡。浆果和精油柠檬草的酊剂支持人类美丽的女士们在这个困难时期的生活 - 将减少烦躁，帮助打击抑郁的情绪。

不孕症和卵巢问题建议用浆果酒精酊剂治疗3周，每天两次，每次15滴。

柠檬草与草药的煎煮可以帮助治疗阑尾的炎症。其中的生物刺激物将抑制炎症，加强免疫系统，改善情绪。

以相同的比例混合。

• 柠檬草和栗子果实。
• 车前草和豇豆叶。
• 草药 圣约翰草。
• 人参和扫帚根。

将准备好的原料磨碎并倒入2杯沸水中。30分钟后过滤。一个月内，每天三次在饭前喝150毫升的饮料。每天准备煎药。

对于男性

柠檬草是一种天然的催情剂，能增强性能力。因此，柠檬草酊剂可以用来治疗男性的性功能障碍，作为药物治疗的替代方法。

导致效力下降的原因之一是前列腺炎症。在这种情况下，柠檬草酊剂可以阻止炎症，加强免疫系统，减少焦虑和抑郁。

肥胖是导致效力降低的第二个原因。存在于酊剂中的多糖可以帮助解决这个问题。它们有助于将食物迅速转化为能量，防止形成脂肪沉积。

勃起功能障碍的第三个原因是压力。Schizandrin是柠檬草种子的一部分，将缓解心理情绪的压力，改善你的情绪。

酊剂可以用伏特加或水来制作。在第一种情况下，治疗剂量是30滴，一天三次，在第二种情况下，半杯，一天两次。

怀孕时

怀孕期间服用以柠檬草为基础的制剂应非常小心对待。

• 仔细研究本文中给出的禁忌症清单。
• 一定要接受妇科医生的咨询。
• 只有在得到主管医生的批准后才能服用该药。

如果没有禁忌症，可以服用柠檬草糖浆。它可以抚平中毒的症状，在异常分娩和腹部手术后出现植物性血管收缩症和气喘的情况下提高血压。

母乳喂养时

哺乳期内不建议服用任何柠檬草制剂，以免引起新生儿的过敏。

柠檬草糖浆可作为流感流行期间的预防措施。然而，密切监测孩子的皮肤状况和行为是很重要的。

对于儿童

儿科医生不建议使用柠檬草来治疗和预防12岁以下儿童的疾病。

过了这个年龄，在没有禁忌症的情况下，儿童可以将柠檬草的果酱或糖浆引入饮食中。

1. 用于预防病毒性疾病。感染流感的可能性将减少4倍。
2. 用于治疗痢疾。
3. 用于考试或体育赛事期间的抗压和缓解压力。

用于减轻体重

体重超标的原因。

• 迟钝和冷漠导致久坐的生活方式。
• 渴望吃高热量和含糖的食物。
• 代谢功能失调。

木酚素（Schizandrin和Schizandrol）是柠檬草种子的一部分，使身体进入不同的工作模式，具有刺激和滋补作用。由于这些植物激素的作用，是新陈代谢和新陈代谢的正常化，一个人感到警惕和活跃。

山谷百合的制剂可以制作或在药房购买。加速新陈代谢的能力并不取决于药物的形式，所以根据自己的喜好选择：种子、浆果、药丸、糖浆、藤蔓。

在早餐和午餐时服用，剂量如下。

• 新鲜或干的浆果--5-6颗。
• 酒精酊剂 - 25-30滴。
• 浆果汁或树皮煎剂 - 1茶匙。

观察剂量以避免健康问题 - 头痛、过敏性皮疹、高血压和失眠。

不要在下午使用柠檬草，因为它有滋补作用。

柠檬草叶的有用特性

植物部分（叶子、茎和树皮）含有的滋补物质比果实少，因此对身体的影响比较温和。

咀嚼新鲜的绿色柠檬草叶是非常有帮助的。一片或两片叶子就足以给你带来能量的提升。

干燥的叶子可以用来制作维生素和补品茶。柠檬草叶可以单独使用，也可以作为药用收藏的一部分。本文之前已经介绍过叶茶。

有关如何收集和干燥叶片的信息，见下文 "何时采摘和储存 "和 "如何干燥香茅"。

酊剂应用

鲜果和干果的酊剂可以减轻疲劳，振奋精神，刺激食欲，激活免疫系统。它用于预防急性呼吸道感染，调理身体和治疗神经衰弱。

这里有两个制作酊剂的配方。

1. 新鲜浆果。 将70%的酒精倒在浆果上，重量比为3：1。放在黑暗处一天。使用前将20滴酊剂稀释在50毫升的水中。每天三次，饭前半小时服用，但不迟于睡前6小时。
2. "强。 将20克浆果放在瓷钵或陶瓷钵中研磨。不要使用金属砂浆。将浆果混合物倒入一个深色玻璃碗中，加入100毫升70%的酒精。静置浸泡，偶尔摇晃。10天后，通过纱布进行挤压。2天后，可在早晨空腹饮用该酊剂，30滴，分3周服用。

柠檬草汁的好处

浆果汁柠檬草用于烹调，赋予饮料和糖浆以柑橘味、涩味和滋补作用。它还可以用于制作糖果片、果酱和果酱。在葡萄酒行业，它被用于调配葡萄酒。

果汁对低酸度的胃炎有好处。每天早餐和午餐前服用1汤匙可以帮助解决这个问题。

果汁是由新鲜采摘的浆果制成。将浆果放在冰箱里24小时，使其软化。将果汁压下，注意不要让果汁里有碎籽，因为它们会让果汁有树脂的后味。在产生的果汁中，以1:2的比例溶解糖，倒入深色玻璃的容器中。这种果汁存放在阴凉处2.5-3年。

为了加强免疫系统，建议喝果汁，用一半的矿泉水或白水稀释。

柠檬草糖浆有什么用？

该植物的有益特性并没有因为浆果被加工成糖浆而减弱。

1. 该糖浆可用于疲倦、头痛和胃部不适的情况。
2. 柠檬草的浆果和种子中的磷可以增强视力，包括夜视能力。
3. 该糖浆适用于患有植物神经性肌张力障碍和气喘病综合症的人，因为它可以提高血压。
4. 在感冒时，糖浆被用作祛痰剂，可以改善痰液的排出。
5. 该糖浆被当作一种恢复剂，添加到各种饮料中。
6. 它有助于应对宿醉，因为它具有滋补和温和的镇痛作用。
7. 当感染性肾脏疾病糖浆的抗菌性有助于消除炎症和快速恢复。
8. 糖浆在注意体重的人的饮食中是不可缺少的。

柠檬草茶有帮助吗？

柠檬草的叶子和树皮制成的茶长期以来一直被用来防治坏血病。味道很好，有一种高雅的风味。

在中国古代，柠檬草茶主要由男性饮用，因为人们认为它能给他们带来特殊的力量和耐力。

柠檬草茶作为综合治疗的一部分，对以下疾病很有用。

• 抑郁症状况。
• 荷尔蒙不平衡。
• 支气管炎和肺炎。
• 慢性肝脏和肾脏疾病。
• 胃部不适。
• 视力问题。
• 低血压。
• 重量过重。

柠檬草油：特性和用途

精油以不同的比例存在于葡萄树的各个部分。它在树皮和种子中含量最大。

柠檬草精油不能在家里提取，而是在工业规模上进行提取和压榨。它可以在药店买到。它有小瓶装和可溶性胶囊装。

柠檬草的精油被广泛用于美容学，并被纳入调理霜中，以护理老化的皮肤。它们能对抗老年斑并收紧毛孔。

该精油可用于治疗真菌性皮肤病、疱疹和疥疮。它对脚气病有效，能消除昆虫叮咬后的不适和肿胀。

柠檬草油胶囊作为一种适应性和恢复性手段，用于治疗维生素缺乏，处于极端条件和慢性疲劳。消耗该油可使效率提高4倍。

柠檬草胶囊也被证明可用于小学生和学生考试期间，以应对心理情绪的压力，并帮助吸收大量的信息。

它被运动员使用，因为它不是兴奋剂，具有强大的滋补作用，并能调动身体的所有资源来实现目标。

该油在秋季和春季分两次服用，每次10天，中间休息20天。在精力明显减退和情绪低落的情况下，可以同时服用3-4粒胶囊。

为了确保你没有服用香茅油的禁忌症，你应该事先咨询医生。

木兰花种子的有益特性

酊剂和粉末是由玉兰藤种子制成。使用它们可以恢复身体所有系统的工作，在极端条件下调动它，帮助克服困倦和注意力丧失。该酊剂被推荐用于胃酸增加、低血压、听力和视力受损。

每天服用1-3克的种子粉可以减轻大量体力劳动的疲劳，例如上夜班时。服用该粉末后半小时就能感受到能量的提升，并持续8小时之久。它不会让人上瘾。课程持续时间为3周，在课程的第二周结束时可以观察到粉末的最大效果。

柠檬草在传统医学中的应用：食谱

木兰花藤的煎剂和酊剂长期以来一直被用于民间医药。它们被用来治疗各种疾病：肾脏疾病、肺结核、丧失力量、缓慢愈合的化脓性伤口。它们能增强视觉敏锐度。对于男性和女性来说，这些补救措施都能让他们重新获得亲密生活的乐趣。

这里有几个菜谱。

用柠檬草制成的补酒

当你制作果汁时，你会留下大量的果肉。它可以用来酿酒。应先去掉种子，否则酒会变苦并有树脂味。然后把水倒在果肉上。2-3天后，排出沉淀物，在葡萄汁中加入糖并用水稀释。等待发酵结束。在夏季最热的时候饮用，用水（最好是泉水或井水）稀释。

糖渍新鲜浆果

这是冬季保持健康的主打产品。采摘浆果，在纸巾上擦干。放在一个罐子里，加入糖混合。取两倍于浆果的糖。用羊皮纸盖住罐子，并把它们绑起来。保存在阴凉处。你可以就这样吃浆果，或者把它们加入茶或糕点中。

种子的酊剂

冲洗你在酿酒时从果肉中提取的种子。之后，将其捣碎并加入3份伏特加（按重量）。在黑暗处浸泡14天后，每天服用25滴，最多3次。

柠檬草在美容学中的应用

柠檬草已经在美容学中找到了它值得应用的地方。它的所有部分都用于制作头发和脸部的奶油、面膜、乳液和香膏。

用于面部

柠檬草中的植物荷尔蒙对皮肤有有益的影响。它们能使皮肤细胞再生，使皮肤变亮，收紧毛孔，使皮肤变得天鹅绒般柔软。在护肤品中长期使用浆果汁可以收紧轮廓，抚平皱纹，使面部看起来更年轻。

1. 焕发活力的面膜。 将1汤匙柠檬草浆和2汤匙酸奶油的混合物均匀地涂在脸上，避开眼部。20分钟后用温水洗掉。
2. 油性皮肤的补品。 在0.5升的柠檬草浆果酒精精华中加入一汤匙的甘油。搅拌。在一个单独的碗中用水稀释4次，在早上和晚上洗脸。
3. 干性皮肤的面膜。 将1汤匙的柠檬草浆加入2汤匙的重奶油。搅拌后涂在脸上10分钟。用沾有中脂牛奶的棉条清洗。

对于头发

以柠檬草为基础的冲洗液能使头发有光泽并防止掉发。

1. 强化头发的护发素。 在1升沸水中倒入4汤匙干的和切碎的柠檬草叶。在水浴中浸泡7分钟。在过滤后的输液中加入1汤匙醋。
2. 草药洗发水。 在锅中混合1汤匙干燥和粉碎的荨麻叶、柠檬草和洋甘菊。加入1升水，在炊具上煮沸，并炖煮5分钟。在过滤后用于冲洗头发。

烹饪应用

来自泰加林的浆果也被用于烹饪。柠檬草能制作出芳香四溢的甜点，具有不同寻常的浓郁风味。

柠檬草果冻

在加热（但不沸腾）的一升浆果汁中倒入3汤匙果胶，搁置半小时。同时，用3杯糖和150毫升果汁煮成糖浆。将糖浆与膨胀的果胶结合起来，并在搅拌下烹调，直到变稠。将热的果冻倒入模具中。洒上冰糖，在食用前切成所需大小的块状。

柠檬草浆果酱

冲洗1公斤的浆果，将其分类并倒入一个搪瓷锅。将浆果倒入事先准备好的600毫升水和1.3公斤糖的糖浆中。煮沸2小时，再炖15分钟。将准备好的果酱倒入罐子，在水浴中消毒。

柠檬草加蜂蜜

将蜂蜜倒在切成两半的浆果上。储存在冰箱里。在早晨与茶一起饮用。

危害和禁忌症

基于柠檬草的制剂有明显的滋补作用，所以在进行治疗前应咨询医生。

禁忌症。

• 个人不容忍。
• 失眠。
• 兴奋性过高。
• 癫痫。
• 高血压。
• 怀孕。
• 母乳喂养。
• 肝炎。
• 颅内压。
• 消化性溃疡。
• 心脏紊乱。
• 急性传染病。
• 12岁以下的人。
• 严重创伤的后遗症。

过量的柠檬草会导致失眠、头痛或过敏。如果出现任何这些症状，你应该停止服用。

不要在下午3点以后服用柠檬草，因为柠檬草会使人精神紧张，从而导致失眠。

如何收获和储存柠檬草

作为药用材料，木兰花藤的所有部分都被使用。

• 树皮 - 在春天收获。
• 蔓生 -- 果实成熟时。
• 叶子用于酊剂 - 在开花期，用于粘液 - 在落叶期。
• 果实--从9月下半月到第一次霜降。

用来切柠檬草果实的刀应该是锋利的。应小心地切割刷子，以免损坏它。应在搪瓷桶或篮子里采摘水果。

重要的是! 未加工的浆果不应存放超过一天。

在采摘或加工浆果时，不要使用容易氧化的器具。

如何干燥

浆果
在不去除茎部的情况下，将柠檬草果实晒干，以免其汁液流尽。如果数量不多，可以把它们放在厨房里晾干。如果你有丰富的浆果作物，将它们在网格或木板上铺成一层，直到它们枯萎。然后在烤箱或电烘干机中完成干燥。

干燥的浆果变得坚硬，有皱纹，呈深酒红色。它们的味道是辛辣和微苦的。为了防止发霉，最好把它们放在纸板或木箱里，放在阴凉通风的地方。

叶子
将叶子和嫩芽切细，在阴凉通风的地方，在纸上铺上薄薄的一层，将其晒干。可存放在布袋中。

如何冲泡柠檬草

柠檬草的任何部分都可以用来制作药水。为了确保柠檬草的宝贵特性不会在酿造过程中丢失，应该遵循一个简单的规则。

1. 使用珐琅彩或玻璃锅。
2. 锅盖应紧紧地盖在锅上。
3. 用陶器或银制的茶叶过滤器或四层纱布来过滤煎药。
4. 准备1升肉汤只需15克任何形式的生柠檬草。

下面是一些从柠檬草的不同部位提取维生素茶的食谱。

浆果的茶

新鲜的（2汤匙）或干的（3汤匙），倒入壁厚的茶壶中的浆果柠檬草。倒入1升开水，用毛巾盖住，放置2小时。在茶中加入一片柠檬片或10克天然蜂蜜，会提高饮料的治疗效果，并增强其味道。

叶茶

2汤匙。将预先晒干并切碎的柠檬草叶放入一个装有2杯水的搪瓷锅中。煮沸并炖煮10分钟。放在室温下冷却。一片柠檬补充了这种茶的优良风味和香气。

柠檬草和玫瑰果茶

将1汤匙浆果倒入保温瓶。倒入2杯热水，但不是沸腾的水。放置1小时，然后过滤。

绿茶加柠檬草

在茶壶中放入1汤匙绿茶和干的碎柠檬草叶。倒入0.5升开水，在紧闭的盖子下放置半小时。

如何制作柠檬草酱

浆果酱与其他以柠檬草为基础的产品具有相同的药用价值和相同的禁忌症。

柠檬草果酱

1. 将刚采摘并洗净的浆果（1公斤）放入搪瓷锅中，并将糖（1.5公斤）倒在其上。
2. 一天后，放在小火上直到糖溶解。如果放出的汁液很少，可加入1/2杯冷水。当糖浆变得光滑时，再炖5-7分钟。
3. 在室温下冷却。完全冷却后，将其煮沸。煮沸5分钟，将热的东西倒入罐子。

柠檬草果酱配苹果汁

这种制备方法可以更多地保存柠檬草果实的药用特性。

将浆果放在水蒸气中软化，用筛子擦拭。1公斤果泥将浆果放入搪瓷碗或锅中。加入半杯苹果汁和1.5公斤糖。煮沸混合物，直到它变稠。趁热将其捣碎装入罐子中，用羊皮纸覆盖。

柠檬草 - 关于柠檬草的有趣事实

1. 中医将柠檬草的治疗作用排在人参之后。但它确实比中国的医王有优势--栽培的藤蔓的治疗效果与野生的一样好。另一方面，野生人参比栽培的人参要健康得多。
2. 所有其他类型的以人参为基础的产品在流感流行期间将感染细菌的风险降低了5倍。
3. 以中国玉兰藤为基础的产品能刺激脑细胞，使活动保持在较高的水平，不会造成疲惫。
4. 中国柠檬草不含有任何植物来源的有毒化合物（生物碱、苷类等）。

柠檬草的照片