我可以吃发黑的香蕉吗？

商店买来的香蕉在家里放了好几天，容易长满黑斑。许多人在没有意识到它们是否可以食用的情况下就把它们吃了。让我们来看看黑香蕉是否对身体有害。

香蕉为什么会变黑

香蕉是复杂碳水化合物的真正宝库。它们含有大量的淀粉。正是这种物质使香蕉具有如此令人愉快、光滑和独特的味道。在短时间内，在氧气的影响下，水果中含有的复杂碳水化合物往往会分解成不同的元素。例如，它可能是蔗糖。在整个过程中，香蕉的果肉和果皮开始变黑，水果的味道也发生变化。此外，它变得非常柔软。

当香蕉过熟和变甜时，它开始在人体中很快被消化。此外，该水果还 "给予 "身体大量的维生素和矿物质，它含有这些物质。因此，过熟的水果被认为是免疫系统的良好 "助推器"。毋庸置疑，这样的香蕉对加强身体的防御能力非常有力。

一个侧面说明! 这种水果来自厄瓜多尔或哥伦比亚等相当温暖的国家，进入超市货架。然而，据专家称，最大的供应商之一是印度。

如何正确储存香蕉，使其不致变黑

香蕉的储存非常棘手。极端温度、极度寒冷和阳光直射都不适合它们。如果在错误的条件下储存，水果会很快变黑并变质。为了长期保持香蕉的新鲜，你必须考虑它们的成熟度并遵循简单的规则。

以下条件是储存水果的必要条件。

1. 室温为13至16度。
2. 黑暗。储藏室或地窖将是一个好地方。如果把香蕉放在光线下，就可以开始光合作用。这种现象会导致水果变黄，然后变黑。
3. 通风良好。这减缓了水果的软化过程。
4. 没有损害。如果是这样，就不能储存。

香蕉可以储存到以下时间。

• 在室温下 - 5至7天。
• 以干燥的形式 - 储存时间可能在2至5个月之间。
• 在冰箱里 - 大约11至15天。
• 放在冰箱里大约1至2个月。

如果有长期储存的需要，你应该。

1. 首先，用玻璃纸包住水果的茎部。这将导致乙烯集中在那里。这一行动减缓了自然腐败过程和水果的成熟度。
2. 第二，购买未成熟的香蕉。它们可以保留其味道和外观。将此类香蕉储存在温度为14度、湿度为85%的环境中。在这种情况下，玻璃阳台（如果是冬天）或地窖的台阶就可以了。

此外，有2种方法可以保持水果的成熟度。

• 把它放在一个深色纸袋里。
• 用烘焙纸单独包裹每根香蕉。

你能吃到发黑的香蕉吗？

一些研究发现，那些布满褐斑的香蕉比那些完全干净的香蕉要健康得多。这就是为什么一个人需要食用这种标本。毕竟，过熟的水果有许多积极的品质。

1. 能使血压恢复正常。
2. 饱含钾。过熟的香蕉含有大量的钾。它可以调节血压。
3. 有助于缓解女孩在月经周期中的疼痛。
4. 减少癌症的数量。这些水果含有一种特殊的元素，可以破坏癌细胞。
5. 缓解便秘。

但记得在吃之前要仔细检查水果。如果有一个变质的区域，你应该评估其大小，检查外皮是否完整，并确保没有裂缝。

如果香蕉上没有太多的黑点和条纹，且外皮完整，就可以安全食用。值得注意的是，裂缝更危险，因为微生物可以主动穿透裂缝。值得注意的是，在医疗实践中，用这些水果中毒的情况几乎从未发生。但如果你食用了太多的烂香蕉或完全腐烂的产品，一切都有可能。

用发黑的香蕉可以做什么？

按照惯例，果实要进行加工。通常情况下，切碎的香蕉可以用来制作许多不同的美味甜点。例如，它可以是果冻、冰沙或果泥。香蕉还可以用来制作冰淇淋或蛋糕。值得注意的是，很多营养物质在烘烤时被保留下来。此外，变质的水果可以很好地以油炸的形式使用。为此，将其切成圆圈，蘸上燕麦片，然后煎至金黄色。有些人喜欢添加蜂蜜。果肉通常是甜的，所以不应额外添加甜味剂。这里有一些用变质的香蕉制作的甜点。

1. 香蕉面包是那种过熟的水果被 "赋予两种生命 "的类型。面包变得非常美味、柔软和健康。它可以成为一个人的营养早餐，也可以成为一个出色的甜点。准备这样的甜味只需要1个小时左右。几片这样的面包就能 "提供 "一个人 "增强维生素 "和好心情。
2. 许多人将香蕉煎饼与期待已久的休息日的早餐联系在一起。毫无疑问，每个人都知道做这样一个美妙的甜点是多么快速和简单。它肯定是快速早餐或午餐的神器。此外，香蕉在这样的甜点中给人一种特殊的味道和甜味。
3. 香蕉蛋糕首先要符合孩子的喜好。捣碎的甜香蕉由于其非常细腻的粘性，无疑是馅饼面团的理想基础。正是由于这个原因，你一定要用它来烤制香蕉甜点。你也可以在这个蛋糕中添加坚果和燕麦片。其结果将是一道美味和健康的饮食菜肴。
4. 糊状香蕉在亚洲和中国特别受欢迎。出于这个原因，这道菜使用了米粉。它使面团非常精致和轻盈。在家做这样的甜点应该不会太难。
5. 香蕉布丁是所有甜点中的之王。这种布丁在英国特别受欢迎，因为它的口感很细腻。过熟的香蕉才非常适合纳入这道令人惊叹的菜肴中。