黄瓜草：有用的特性和禁忌。

在俄罗斯和独联体国家，黄瓜草被认为是一种杂草。由于这个原因，这种外表丑陋的植物对我们来说并不像在欧洲那样友好，因为在欧洲，它是专门为烹饪目的而种植的。欧洲人使用硼砂，这种草药也被称为硼砂，用于沙拉、饮料和作为调味品。在我国，黄瓜在民间医学中主要是作为主要治疗手段的补充。由于其独特的成分和有用的特性，这种具有治疗作用的草药在美容学中很受欢迎。

化学成分

厨师和民间治疗师对黄瓜草的兴趣是由于其丰富的成分，其中含有大量对身体有益的物质。这个不起眼的年货包含几十种有价值的成分，其中包括。

• 抗坏血酸，存在于植物的整个地面部分。
• 胡萝卜素。
• 种子中的脂肪酸。
• 矿物元素：钾、铁、钙、镁。
• 舒缓受影响的组织和粘膜所需的粘胶成分。
• 有机酸。
• 单宁酸。
• 黄酮类化合物。
• 花中的酯类。

该植物的成分在新鲜和干燥时都很稳定。这就是为什么实行传统医学方法的人总是从事收获这种宝贵的植物原料。

Borago的热量非常低 - 在100克的草药中只有21个单位。由于这一特性，它受到了营养学家的高度重视。

它是什么样子的，在哪里生长

黄瓜是一种朴素的植物，但它喜欢热。一年生草本植物的主要植物学特征。

1. 栖息地。 该草药生活在公路沿线、荒地和峡谷的开放区域。家乡被认为是叙利亚，从那里迅速蔓延到欧洲和北非的所有地区。在高加索和乌克兰也有发现。它主要是一种野生类型的植物。
2. 归属感。 黄瓜属于豆科植物，因此这种野生作物的另一个名字是--布兰。它有时被称为心花。
3. 外观。 从外观上看，这种一年生植物并不吸引人，不过在开花期，很难不注意到漂亮的蓝色或紫色的花序，类似于小圆锥花序。
4. 高度。 黄瓜的高度为60-80厘米，但有时你可以找到超过1米高的灌木丛。
5. 茎部。 该植物的粗大的茎，覆盖着白色的毛，特别值得注意。它在底部是直的，在顶部有强烈的分枝。茎部含有的汁液在烹饪和传统药物中具有很高的价值。
6. 开花期。 开花期很长--从6月到8月。在这段时间里，每朵花含有5-12毫克的甜美花蜜，吸引着蜜蜂。这使它成为最好的蜜蜂植物之一。
7. 叶子。 在根区，琉璃苣的叶子很大，呈椭圆形。茎上的叶子比较小，但每片叶子和茎一样，都有绒毛覆盖。
8. 果实。 在每朵花的位置上，临近秋天时，一个块状的深棕色坚果形成了一个果实。
9. 芳香。 琉璃苣药草的香气类似于黄瓜的香气，因此它被称为黄瓜蛀虫。诚然，这就是两种作物的相似之处，即黄瓜和琉璃苣草不是相关植物。
10. 传播。 黄瓜草对生活条件的耐受性很强，由于其高繁殖力，其栖息地不断扩大。这种草本植物通过自我繁殖：夏末时果实成熟，种子散开，每年都会扩大其栖息地。这就是为什么过度生长非常普遍。

注意：野生波罗的海灌木丛非常难以生长，使欧洲农民的生活变得困难。但在北非，这种一年生植物是专门为烹饪用途而种植的。

类型

药用琉璃苣主要由园丁栽培，然后被用作家庭制剂的宝贵原料。琉璃苣的栽培蔬菜品种被广泛用于烹饪。

1. 矮人。 一个非常耐低温的品种。拥有强大的黄瓜香味和一个分支的茎。
2. Vladyka Semko. 这种人工生产的品种的特点是叶子大，树冠浸渍。

同样受到园丁欢迎的还有以下品种：奥克洛什卡、四月和鲁西克。

两个品种的黄瓜被用来装饰宅基地。

1. 阿尔巴。 一个有大的白色花序的品种。
2. 变化多端。 装饰性琉璃苣的一个斑驳品种。

收获和储存

新鲜的黄瓜嫩芽在烹饪中最有价值，因为其肉质鲜嫩多汁。较老的标本很快就会变成坚硬的、不可食用的绿色块状物。年轻的地上部分也是制备草药制剂的理想选择。因此，中医专家建议在植物生命的头几周收获叶子。

收集规则

绿叶最好在春天采摘。收获种子和花序的时间不限于2-3周。由于黄瓜在整个夏天都会开花，你可以在这段时间收集有用的植物材料。唯一要记住的是，成熟的种子会自发地溢出到地面。因此，在7月至9月收获它们时要非常小心。为了防止自播，有经验的园丁会把种子轻轻抖落到纸袋里，并每天用塑料薄膜覆盖孔附近的地面。

烘干

花序和叶子可以整体晒干，但最好将它们切开，然后在天棚下的纸片上铺开。在通风的情况下，作品会充分干燥，从而消除了开始腐烂的风险。在冬季，你可以用这种方式将草药晒干，几乎可以用于任何用途。但最好使用药用琉璃苣茶。

如何收获花朵

花卉的情况就比较复杂了。专家建议给它们加糖。这种保存方法保留了所有的营养益处，并确保你总是有美味的食物来补充你缺乏维生素的冬季饮食。保存过程是一个循序渐进的过程。

1. 准备好新鲜的花。首先按照配方制作浓稠的糖浆。每份水取2份糖。
2. 糖浆准备好后，将其冷却，然后在每朵花上涂上糖浆，再蘸上冰糖。
3. 为了使这样一个精细的程序更容易，只需在一个普通的盐勺里装上冰糖，然后把花瓣轻轻地撒在上面。

另一个选择是为冬季储存的花卉做准备。

1. 将完成的花蕾放在铺有羊皮纸的托盘上，然后将其送入烤箱烘干2.5小时。
2. 在干燥时间结束时，一定要检查小花，以便没有留下潮湿的地方。
3. 干花最好安排在罐子里。但是这样一个脆弱的产品必须非常小心地处理。坚果形式的整个水果不适合长期储存。

有利于了解。 只有栽培的黄瓜草品种才能表现出最大的风味特征。

黄瓜草的有用特性

琉璃苣草的维生素和矿物质丰富的成分表明其具有药用价值。而将其以调味品的形式添加到食物中，或作为一种额外的成分，就足以让身体得到实质性的支持。黄瓜药草被列入许多膳食补充剂中并非巧合，在一些欧洲国家，它被列入了药典。让我们列出黄瓜草药的有益特性，它有很多特性。

• 利尿剂。
• 温和的通便剂。
• 祛痰剂。
• 利尿剂。
• 抗炎症。
• 镇静剂。
• 镇痛剂。
• 镇静剂。

该植物能刺激肾上腺素的产生，增加哺乳期妇女的泌乳量。本草纲目被中医专家推荐用于治疗以下病症。

• 睡眠紊乱。
• 抑郁症。
• 肾脏功能失常。
• 关节疼痛。
• 痛风。
• 气喘病综合征。
• 便秘。
• 结肠炎。
• 感冒。
• 风湿病。
• 上呼吸道感染。
• 皮损。
• 水肿。
• 心脏神经官能症。

黄瓜能促进新陈代谢，因此值得在减肥时加入膳食。

无论是药用还是烹饪，这种一年生草本植物的新鲜材料和干燥部分都同样有用。

黄瓜药材在民间的应用

古罗马人认为琉璃苣具有神话般的力量。在大帝国的征服过程中，人们相信蓝眼睛的草药可以提高士气，治疗严重的伤口。传说中的斯巴达人在关键战役前喝黄瓜煎剂，以克服恐惧并击败敌人。

但即使在几千年后，黄瓜在替代医学中仍有需求。该植物被用来制作药用饮料和外部治疗的补救措施。它被列入治疗各种疾病的膳食补充剂中，以加强免疫系统和恢复身体的内部资源。

今天，Borago被广泛用于各种顺势疗法中。民间治疗师提供了在家庭实践中应用基于这种有用植物的已被证明的几个世纪的简单补救措施。

这里有一些涉及这种独特草药的简单食谱，可用于治疗各种疾病。

治疗关节和肌肉疼痛的补救措施

食谱1。 用1汤匙新鲜琉璃苣花序浸泡在一杯沸水中，将有助于摆脱不愉快的症状。药品应输液一小时，然后可以按1汤匙服用，一天最多3次。

食谱2。 通过外用基于黄瓜的浓缩成分来提高治疗效果。只有在这种情况下，主要成分的份额应增加到3汤匙干草药。在沸腾的基础上，给溶液在盖子下浸泡15-20分钟。然后用温热的敷料敷在患处。这种方法用于治疗皮肤表面的烧伤、溃疡和挫伤。

治疗失眠和神经衰弱的处方

该植物的新鲜果汁具有独特的能力：它可以治疗、舒缓、退烧，并有助于应对失眠。准备工作很简单。

1. 将少量新鲜黄瓜叶（下部的叶子最好）在流水下冲洗干净，然后煮沸，再通过绞肉机绞碎。
2. 挤掉绿色果肉。
3. 所有经过前面操作后提取的汁液，以等比例用水稀释，然后煮沸2-3分钟。
4. 饭后服药。单次剂量为2汤匙。

这种成分可用于治疗真皮层的问题区域。

治疗膀胱炎和肾脏炎症的补救措施

这是一个通用配方，也可用于酸度降低的胃炎。制备治疗组合物的原理与前述配方中所述相同。只有作为基本原料，才使用粉碎的干燥花序borago（1汤匙）。浸泡6小时，然后取1/2杯。份数为3-4份。

补品茶

干燥的植物材料和新鲜的草药或鲜花都适合用来制作振奋人心的饮料。该茶由山楂、琉璃苣、牛膝草和鞑靼人制成。将草药材料彻底磨碎。所有成分正好各取1茶匙，混合在一起。用沸水煮沸草药混合物。泡茶6-8小时。配制饮料，每天两次，每次半杯。建议易患抑郁症的人使用该疗法。

治疗感冒的补救措施

主要成分。

• 琉璃苣。
• 母油。
• 车前草。
• 百里香。
• 牛至
• 接骨木（花序）。

按以下比例混合上述所有成分：2：2：2：2：3：3：2。然后从所收集的草药中取3汤匙原料，倒入2杯沸水。坚持用药约半小时。咳嗽和其他感冒时，每次饭前服用100毫升。

减肥的果汁

对于体重问题，建议每天喝两次鲜榨黄瓜汁，每次2汤匙，建议将植物花蜜与一半的水混合。黄瓜和芹菜可以很好地结合。这两种植物都是最活跃的脂肪燃烧剂之一。

癌症的情况下

为了减轻这类疾病的中毒症状，建议饮用由黄瓜和白菜的花和叶子等份组成的饮料。将所有植物成分打成浆，加入蜂蜜。每天最多服用4次，每次1汤匙。

在烹饪中使用琉璃苣

该植物的新鲜部分主要用于烹饪。由于其特殊的味道，borago经常在菜肴中取代真正的黄瓜。该植物被添加到汤和沙拉、酱汁和冰沙、酒精饮料甚至甜食甜点中。在欧洲国家，该植物的花被用于食品工业，作为糖果和开胃菜的原料，而成熟的叶子则被添加到腌菜和卤汁中。意大利人发现，他们的传统馄饨用琉璃苣草的味道更好。

红烧琉璃苣叶可以作为一道单独的菜肴。简而言之，像琉璃苣这样有用的植物在烹饪方面的应用可以非常多样。出于这个原因，你可以用这种草药准备一些简单的菜谱。

蜂蜜甜点

你需要拿一个合适的容器，最好是0.5升的罐子。先倒入蜂蜜，然后在上面放上约1厘米厚的花瓣层。按照这个顺序，层层交替进行，直到罐子被填到顶部。将甜食存放在黑暗处。

另外，你也可以用糖代替蜂蜜。然而，那么你最终会得到花糖，这也同样美味。比例：每100克的砂糖中含有一整杯的花蕾。

清爽的柠檬水

在炎热的天气里，喝一口用最简单的原料制成的柠檬水就能解渴。

• 琉璃苣（新鲜草药）。
• 柠檬。
• 柠檬香膏或欧芹。

将琉璃苣（叶子）与欧芹一起放入搅拌机中切碎，加入切碎的柠檬。在底座上倒上几杯白水。在混合物中加入龙舌兰糖浆，并在饮用前在杯子里放一块冰块。

沙拉

Borago草药可用于许多不同的沙拉。下面是这种蔬菜小吃的两种变体。

变体1。 这道菜通常被称为 "温暖 "沙拉。方法很简单：将莳萝、洋葱、黄瓜、欧芹切细。然后将绿色块状物与温热的土豆泥混合，在准备好的盘子上填上酸奶油。这样的开胃菜应在烹饪后立即食用，否则会破坏菜肴的味道。

变化2。 这是一份黄瓜沙拉加辣根的食谱。将黄瓜切成细丝，将蔬菜与煮熟的土豆碎片结合起来，撒上磨碎的辣根，用盐调味。你可以用酸奶油对这道菜进行调味。

凉拌琉璃苣汤

汤的成分包括。

• 4个土豆。
• 一个洋葱。
• 几根胡萝卜。
• 罐装豌豆。
• 20克的琉璃苣。
• 酸奶油作为调味料。
• 盐。

如何准备。

1. 将去皮的土豆切成楔形，并将其放入沸水中。
2. 当土豆半熟时，将切碎的胡萝卜和切碎的洋葱加入肉汤。
3. 在烹饪时间结束时，加入罐头中的豌豆。
4. 把汤从火上取下来，之后才放盐，加入切碎的黄瓜、香料、酸奶油。

美容学应用

白芷油最适合用于家庭美容护理。它含有大量的维生素、γ-亚麻酸和其他脂肪酸。正确使用这种有用的产品将有助于使皮脂功能正常化，应对最常见的皮肤问题。白芷油能改善头发，强化指甲板，有助于去除头皮屑，甚至能治疗复杂形式的皮炎。例如，这里有几个供家庭使用的食谱。

油性发膜

将1茶匙黄瓜提取物与茶树油（4滴）和柠檬汁（5滴）混合。搅拌均匀，然后将混合物涂在头发根部。将面膜敷在身上一个小时，然后用温水洗掉。

干性皮肤的面膜

为了改善脱水皮肤的外观，由以下成分组成的面膜。

• 蛋黄 - 1个。
• 菠萝油 - 1茶匙。
• 橙子油 - 3滴。

混合成分后，立即涂抹在脸上。半小时后用温水清洗。

手部补救措施

霍霍巴油、琉璃苣油和椰子油的混合物将软化你的双手，使之恢复活力，并强化你的指甲。将所有成分分成相同的部分。睡觉前涂抹该混合物。不需要洗掉成分，因为它很快就会被手部皮肤吸收。

用于弱化头发的成分

众所周知，头发受染发和烫发的影响最大。它可以使头发干燥和变脆，从外面看起来没有活力。补救这种情况的方法是用沙棘油和黄瓜这两种成分组成的简单面膜，平均服用。在水浴中加热该混合物。将温热的混合物涂在头皮上，然后用聚乙烯薄膜包裹，用毛巾包住头部。面膜应作用2小时，之后用普通洗发水洗掉。

可选：琉璃苣油是日常护理的理想选择。它可以被添加到普通的面霜或乳液中。这种有价值的产品在更年期特别有用，因为此时与年龄有关的变化是明显可见的。

药用制剂的类型

在黄瓜草药的基础上，可以制备多种药用形式。所有已知的食谱都不复杂，其准备工作只需要几分钟时间。民间医学中最流行的补救措施是输液的琉璃苣。治疗饮料的制备方法也是如此：首先将沸水倒在原料上，然后坚持一定时间。根据药物的目的，在不同的配方中可以改变原始成分的剂量。

输液的.

这是一种浓缩的输液，供外部使用。

将一杯浸泡过的沸水倒在植物的干燥地面部分（6汤匙）。用盖子紧紧盖住。将输液放置20分钟，以激活水中的植物有用成分。使用该溶液对受影响的皮肤部位进行热敷和治疗。

滋补品输液
食谱可用于补充能量储备，例如在艰苦的体力劳动或训练后。

准备计划。 取新鲜黄瓜花序和粉碎的茎各1汤匙。底部倒入沸水，在盖子下坚持一刻钟。服用这种药物不超过10天。

酊剂.

琉璃苣水溶液酊剂是作为外部程序的基础而准备的。更适合用于这一目的的是植物的干叶。取一把原料（3-4汤匙），将原料倒入凉开水中。用锅盖把锅盖上。坚持30-40分钟。然后你可以为治疗烧伤、伤口、皮肤溃疡做敷料。

煎药.

Borago煎剂在古代被用来恢复战士的力量。它是由植物的所有地面部分制成的。通常使用干燥的植物材料。

一个经典的煎药配方。

1. 取20克干叶，倒入0.5升水，放在小火上。
2. 将底座煮沸10-15分钟。
3. 当肉汤冷却后，将其过滤。每天三次，每次1汤匙，饭前服用。

这个药方对关节疼痛有很好的疗效，建议在感冒、皮肤问题和神经紊乱时服用。

Borago油：特性和用途

Borago油是化妆品中最经常使用的油。这种珍贵的产品可以在药店买到。准备自己的油是非常困难的。该油的提取物有许多有益的特性。

• 它能去除痤疮。
• 使老化的皮肤恢复紧致和清新。
• 有助于维持正常的水平衡。
• 加速受损组织的再生。
• 完美地滋养和润泽真皮层。
• 消除皱纹。
• 温和地清洁。
• 强化头发。

除了上述作用外，琉璃苣还能有效治疗脂肪团和妊娠纹。Borago油通常被添加到化妆品面膜中。

该产品被纳入治疗各种疾病的药物中并不罕见。例如，它经常被当作滴剂内服，用于治疗胃炎和净化身体。作为天然油的替代品，可以使用磨碎的植物种子。如果每天服用这样的药物1茶匙，身体的毒素就会被清除，皮肤和头发在这样的护理下也会闪耀着健康和美丽。

一个重要的问题。 打开油瓶后，应设法尽快使用，因为该产品会发生氧化过程。开封后的最长保质期为2个月，放在冰箱里。你可以在瓶中加入几滴小麦胚芽油来延长这个时期。

使用的禁忌症

虽然黄瓜草药的积极品质很多，但你不能忽视使用期间的副作用风险。使用这种草药的绝对禁忌症是。

• 个人不容忍。
• 癫痫。
• 精神分裂症和其他精神障碍。

除此以外，应牢记以下建议。

1. Borago草药的服用时间不应超过三周，因为它可能对肝脏产生负面影响。
2. 虽然琉璃苣能增加泌乳量，但哺乳期的母亲在服用草药输液前应首先咨询医生。
3. 在消化性溃疡病和胃炎中不加控制地使用该草药会引起病症的加重。
4. 孕妇使用这种草药也应该非常小心。
5. 黄瓜最好与其他药材结合使用。
6. 不要将内服琉璃苣与抗凝血剂结合使用。

在其他情况下，琉璃苣草药是完全安全的，甚至可以给儿童少量服用。

正如你所看到的，琉璃苣草尽管外表不起眼，但能够为身体提供有效帮助。同时，该植物对生存条件要求不高。即使是一些不大的灌木，在花园里用自己的努力种植，也会成为维生素的宝贵来源和准备家庭疗法的原料。人们当然可以争论这种植物的烹饪品质。但是，欧洲的美食家们将黄瓜纳入大量的菜肴中，然后享受它们的咸味，这并不是偶然。

黄瓜草的照片