燕麦牛奶：是什么，有用的特性，如何烹饪

用燕麦片制成的牛奶是一种非常有价值和有营养的产品，富含有用物质和维生素。它可以很容易地在家里准备，不需要花很多钱和使用最少的产品。燕麦片爱好者会喜欢以这种作物为基础的牛奶，无论是纯牛奶还是添加了各种香料的牛奶。

一句话建议! 燕麦奶可用于制作烘焙食品、粥、甜点和布丁。

当然，这种饮料不是大多数人习惯的真牛奶。燕麦片和水被用来制作它。小豆蔻、香兰素、蜂蜜或肉桂可以被添加到成品中，以增强口感并创造出一种香料。

组成和卡路里

燕麦牛奶含有各种对人体健康有益的宏量营养素和微量元素。该产品含有大量的钙、锰、铜、铁、钠和镁。存在B、H和E维生素。存在天然来源的糖类、膳食纤维和纤维以及各种氨基酸。牛奶含有最多的碳水化合物 - 7克，脂肪 - 1,3克，蛋白质 - 0,3克。

100克的产品中只有43千卡的热量。

燕麦牛奶有什么好处？

一般收益

1. 这种饮料有助于身体应对胆固醇，从而改善心脏功能和对血管系统的有益影响。
2. 在日常饮食中加入燕麦牛奶，你可以忘记便秘和胀气等问题。这种饮料能稳定胃肠道，帮助身体保护胃粘膜免受有害微生物的侵害，并能缓解中毒的影响。
3. 通过定期服用本品，可以保护你的身体免受胃炎和溃疡等疾病的影响。患有胰腺炎、肝炎或胆石症等疾病的人被要求经常饮用这种饮料，因为它具有消除多余胆汁的特性。
4. 这种饮料能增强骨骼和牙齿、头发和指甲，因为其中的钙质非常容易被身体吸收。
5. 该产品可以摆脱咳嗽，有助于感冒的快速恢复。
6. 它是减肥不可缺少的辅助工具，它能在很长一段时间内减弱饥饿感，并加快新陈代谢。
7. 牛奶含有纤维，可以使胃肠道正常化。它可作为预防肠道、胃和胆囊疾病的药物。
8. 该产品对头发和皮肤有积极作用；它能保湿和缓解刺激。

对女性而言

这种饮料最常被妇女作为减肥药饮用。它还被用来制作各种面具。没有多少人知道，燕麦牛奶对内分泌和泌尿生殖系统有好处。患有高糖的妇女绝对应该在饮食中加入这种饮料，因为它的升糖指数低，对身体非常有益。

研究表明，燕麦牛奶有助于产生5-羟色胺，即幸福的荷尔蒙。在这种饮料的基础上，可以准备大量简单而美味的菜肴。每天喝一杯，大约一个月后就能发现自己的皮肤有了改善。燕麦片制成的牛奶能改善新陈代谢，组织胃肠道的顺利运作，清洁肠道。

对于男性

经常喝燕麦牛奶的男性不容易患心血管疾病。它还有助于预防疾病，如动脉硬化、中风或心脏病发作。饮料中的维生素E有助于身体增加精子细胞的数量，提高其活性，并促进男性性激素--睾丸激素的产生。

怀孕时

燕麦奶在怀孕期间很有用，因为它含有叶酸，有助于胎儿的生长发育，预防各种并发症。它能够应对毒性的阵痛。由于饮料中纤维含量高，你可以忘记便秘的问题，这几乎困扰着每一位在位的女性。

母乳喂养时

该产品在母乳喂养期间特别有益，因为它有助于产后迅速恢复身体，并防止贫血。它还通过母亲的乳汁提供必要的维生素和微量营养素，帮助婴儿快速成长。

燕麦奶有助于身体产生催产素和松弛素，对母亲和婴儿有安抚作用，刺激乳汁分泌并增加对婴儿的依恋。

针对儿童

燕麦牛奶含有大量的钙，这对小家伙的成长是必不可少的。如果宝宝不能吃含有乳糖和酪蛋白的食物，这种饮料是最佳选择。此外，维生素的重要性也不低，它也同样健康。

宝宝可以在出生后6个月前开始吃燕麦奶。在此之前，不应加入到饮食中。如果婴儿是母乳喂养，他将通过母亲的乳汁获得所有必要的维生素和微量营养素。在引入辅食后，饮食可以包括用燕麦奶烹制的吻饼、粥和砂锅。

瘦身

燕麦产品用于减肥，可以用不同的方式服用。可以在餐前半小时喝下它--这将使你免于摄入过多的热量，因为这种饮料有助于减少食欲。它也可以作为一天减肥的主要产品。一天内饮用的饮料不应超过两升。它是一种很好的零食饮料。

燕麦牛奶加快了新陈代谢过程，促进清洁和摆脱多余的液体。该产品应作为饮食的基本组成部分。牛奶中的纤维素有助于避免暴饮暴食和保持饥饿。

如果你吃高热量的饮食，每天喝足够的牛奶，你将不会减肥。最重要的是，身体需要额外的能量，然后燕麦产品会通过加快代谢过程来增强效果。

燕麦牛奶清洁法将是一种有效的减肥和清洁身体的方法。在这一天，你在一天内可以喝不超过两升的饮料。水可以随意饮用。

燕麦乳在医学上的应用

燕麦片制成的牛奶本身不属于药品，但由于其丰富的维生素成分，对减肥、胃肠道疾病、糖尿病和其他一些病症有很好的帮助。最好使用在家里准备的牛奶，因为你可以确保它不含有任何添加剂、甜味剂、增味剂。

用于糖尿病

燕麦牛奶含有丰富的纤维素。如果你遵循包括富含纤维的食物的饮食习惯，你可以将患糖尿病的风险降低30%。在出现这种疾病时，该产品有助于稳定血糖水平，从而改善身体的整体状况。降糖成分β-葡聚糖减缓了葡萄糖的吸收，从而缓解了糖尿病的症状。燕麦牛奶还能加速糖尿病溃疡的愈合过程。

重要的是。 燕麦牛奶的升糖指数为30个单位。

用于胰腺炎

燕麦牛奶的成分中含有许多有用的物质，对胃粘膜有有益的影响。专家们发现，在这种疾病中，该产品能促进快速恢复，维护病人的身体。要准备一个健康的配方，在1.5升水中倒入160克燕麦片。让混合物放置约三分之一小时。倒入搅拌器的碗中并进行搅拌。用纱布或细筛子过滤。该饮料可以在任何时间饮用。储存在寒冷的地方，不超过3天。

胃炎

如果你患有胃炎，稳定饮食很重要，因为你吃的食物不能被身体很好地消化，这对你的健康有负面影响。胃炎的发生背景可能是免疫系统减弱、食物过敏、幽门螺旋杆菌的特定细菌、使用损害胃粘膜的药物、饮食不当和体内代谢紊乱。

燕麦奶是治疗这种疾病不可缺少的产品。它有助于缓解症状，并有助于延长和巩固效果。该饮料包裹着胃粘膜和胃壁，缓解疼痛，由于产品中的纤维和维生素，使消化正常化，并摆脱体内积累的毒素、盐分和有害物质。

用于便秘

燕麦牛奶含有对人体许多过程有益的营养物质。纤维可以改善肠道蠕动，从而帮助消除便秘、疼痛和腹胀。饮料有助于恢复天然的肠道微生物群。

要准备燕麦饮料，将45克燕麦片倒入250毫升温水中。将混合物放入搅拌机中搅拌。空腹饮用，必要时可多次饮用。

对于肝脏

当你有肝病时，严格遵守饮食是很重要的。因此，燕麦奶是维生素和微量元素不可缺少的来源。由于其丰富的成分，这种饮料有助于清除体内的毒素和有害物质。燕麦还具有利胆作用，使肠道蠕动正常化，清除体内多余的液体并使糖分水平正常化。

最有帮助的麦片是有未经提炼的谷壳的麦片。燕麦粥对肝脏的作用不大。

化妆品应用

燕麦奶是你在化妆品商店货架上看到的最常见的牛奶。这不是没有原因的--正是以这种形式，该产品为面部皮肤带来了巨大的好处。它有助于均匀肤色，摆脱炎症以及痤疮，软化和滋润，应对细纹和皱纹。最简单和最有效的选择是在早上或晚上用这种饮料擦拭皮肤。你也可以准备一个面膜。

如果你对燕麦过敏或麸质不耐受，请不要使用面膜或用于其他美容目的。

食谱。

1. 可以按以下方法准备面膜。取15毫升燕麦牛奶和同样数量的土豆泥，在混合物中加入少量酸牛奶。将所得的质量充分搅拌后，涂在脸上，持续三小时。用清水冲洗干净。
2. 如果你在家里做燕麦牛奶，那么蛋糕仍然是。它可以作为面膜使用。敷在皮肤上，除了眼睛周围，持续三分之一小时。用温水冲洗干净。其结果是使皮肤紧致和紧绷。该面膜有助于缩小毛孔，消除皮肤刺激。最主要的是在手术后几小时内不要外出。
3. 用蘸有燕麦乳的海绵擦拭脸部，将达到一个美丽的效果--皮肤将获得光泽的外观。
4. 为了摆脱分叉，请做以下处理。摆脱头发分叉需要一种仅由浓稠的燕麦牛奶组成的混合物。应将其涂抹在干净、略微湿润的头发上，持续10分钟。用温水洗掉面膜。最好每周敷两次这种面膜，或14天为一个疗程，之后需要给头发一个月的时间休息。
5. 为了准备再生发膜，你需要将2个蛋黄与15克任何化妆品油混合。在一个单独的容器中倒入5汤匙燕麦片和半杯牛奶，让其膨胀，大约一刻钟。混合所有的成分，直到获得均匀的浓度。将面膜沿整个长度涂抹在干发上，并将其揉入头皮。涂抹后，戴上塑料帽，用毛巾包住头发。保持面膜约三分之一小时。用温水冲洗干净，然后洗发。这种治疗可以每周进行一次。

危害和禁忌症

1. 燕麦牛奶含有麸质，乳糜泻患者不得食用。
2. 燕麦是过敏性的。
3. 燕麦中的植酸会引起骨质疏松症的一些并发症。
4. 糖尿病患者只应食用有限的燕麦牛奶，因为燕麦的淀粉含量使身体的葡萄糖含量很高。
5. 由于燕麦中的钙含量高，它可能会加重有肾脏问题的人的病情--肾小球肾炎。
6. 在胃肠道疾病的急性阶段，最好拒绝饮用。

如何正确存储

在家准备的饮料，可以在冰箱中储存不超过4天。应该放在玻璃容器中，饮用前最好摇一摇。

如何在家里制作燕麦牛奶

最好使用真正的麦片，因为它尽可能地保留了所有的营养成分。然而，你也可以用麦片做一个好的饮料。取500克燕麦片，如Hercules，并加入2升水。让它膨胀一刻钟。搅拌该混合物，直到它是均匀的。得到的饮料可以通过细筛或纱布，但没有必要。

要用真正的、未经提炼的谷物制作牛奶，你需要250克作物和1升煮沸的牛奶。用小火将混合物煮沸，大约1.5小时。允许时间冷却，然后用纱布过滤。

还有一种方法可以用谷物制作牛奶。取2杯生燕麦，倒入1升蒸馏水。让它浸泡12小时。时间过后，将混合物搅拌均匀并过滤。

燕麦牛奶可以煮沸吗？

不建议将燕麦牛奶煮沸，因为它失去了健康特性，饮料的味道也会改变。但如果确实需要煮沸，它在高温下不会凝固，而且表现得几乎像牛奶。

燕麦奶可以做什么: 食谱

馒头

要制作添加了燕麦牛奶的胡萝卜包，需要以下产品。

• 燕麦片 - 2汤匙。
• 玻璃水。
• 面粉 - 1,5杯。
• 胡萝卜碎末 - 100克。
• 细砂糖 - 15克
• 盐 - 5克。
• 玉米油 - 15克。
• 快速酵母 - 5克
• 橙皮 - 15克。

准备步骤。

1. 首先，准备好燕麦片的牛奶。将水倒在麦片上，让它膨胀10小时。
2. 当时间过去后，将混合物搅拌均匀，用纱布过滤。
3. 在牛奶中加入玉米油、胡萝卜、糖和盐、橘子皮和一茶匙速效酵母。搅拌面粉并揉成面团。
4. 放在一个温暖的地方，以便酵母能够生效，面团能够上升。这将需要不超过45分钟。
5. 将面团擀成香肠状，切成8-9块，塑造成面包卷，放在铺有羊皮纸或黄油的烤盘上。
6. 将准备好的包子放入烤箱，使其稍微上升。
7. 同时，将烤箱预热到180度。涨大后的包子要烘烤约半小时。
8. 用冰糖或肉桂装饰完成的包子。

煎饼

用燕麦奶做煎饼是非常容易的。要做这些，你需要以下材料。

• 鸡蛋 - 3个
• 燕麦牛奶 - 500毫升。
• 沸腾的水 - 500毫升。
• 小苏打 - 2克。
• 过筛的面粉 - 500克。
• 糖 - 20克。
• 盐 - 0,5茶匙或按口味。
• 用于涂抹油脂和加入面团的油 - 60克。

准备步骤。

1. 将鸡蛋打入一个深碗中，加入糖和盐调味，并打出混合物。
2. 将牛奶和沸腾的热水倒入混合物，并加入小苏打。
3. 加入面粉并充分搅拌以防止结块。
4. 在面糊中加入50克葵花籽油，以防止煎饼粘在锅里。
5. 将准备好的面饼放置约15-20分钟，让原料充分混合，然后再进行油炸。

关于燕麦的有趣的事实

1. 燕麦的种植始于我们时代的初期。根据一些资料，这一过程最初发生在欧洲东南部的小亚细亚。专家们认为，现代燕麦的祖先是亚洲野生红燕麦。然而，现在已经不可能肯定地说明这一事实。
2. 一些科学家认为，燕麦和其他许多谷物作物一样，来自沉没的亚特兰蒂斯。它是女神德墨忒尔给人类的礼物。在人们开始改变居住地后，燕麦来到了北线的其他土地。它是在适合谷类的气候条件下种植的。
3. 以前，燕麦只被认为是一种饲料作物。它被喂给马、猪和羊。对罗马人和希腊人来说，许多日耳曼部落在他们的膳食中包括燕麦，这似乎很奇怪，也很可笑。我们从古代著作中得知，早在我们这个时代开始时，日耳曼人的定居点就在种植这种作物。
4. 古罗马科学家盖伦在他的作品（129-200）中写道，印度也有种植燕麦的习惯。
5. 古希腊医生和自然学家、植物学的创始人之一迪奥斯科里德在其著作中详细描述了燕麦。他声称燕麦具有药用价值，并在治疗病人的过程中实践了燕麦的使用。
6. 率先提出栽培植物出现的科学概念的生物地理学家和瑞士植物学家Decandol在其著作中认为，古埃及人和古犹太人都不知道这种作物。
7. 据记载，早在779年，盎格鲁-撒克逊人就在英格兰种植了大量的燕麦，这是一个事实。
8. 它也许是同类作物中唯一能在潮湿和寒冷气候中生长的作物。这就是为什么英格兰和苏格兰的人们连续几个世纪都在食用燕麦粉饼的原因。
9. 在7世纪初，这种作物也出现在古代俄罗斯。由于这种谷物朴实无华，而且能够适应寒冷的气候，因此很快就传遍了该州的整个领土。燕麦粉、粥、kissel和其他基于这种文化的菜肴在一个多世纪里成为俄罗斯人的日常食品。

燕麦牛奶的照片