蛋白质棒：健康益处和禁忌

营养产品一直是一个特殊的类别。它们主要是为从事专业运动的人设计的，因为他们需要摄入足够的维生素和矿物质以取得高的成绩。

不久前，运动营养品只在大城市的专卖店中出售。如今，即使在地区性城镇，也有专门销售运动营养品的商店，并提供不同类别的广泛选择。

在这个不断匆匆忙忙的时代，以及到处都想准时的时代，有时会发生在外面吃饭变得不可能。这就是为什么蛋白质棒已经成为救命稻草，不仅是运动员在锻炼之间的零食，也是那些工作时间被安排到一分钟的人。

什么是蛋白质棒？

那么，蛋白质棒是怎么回事呢？首先，应该明白，它们是巧克力棒的一个亚种，只是添加了更多的蛋白质和更少的碳水化合物。

这种健康的糖果大约在50年前首次推出。先行者是韦德公司。1971年，阿诺德-施瓦辛格（Arnold Schwazenegger）在为其运动产品做广告时，当时非常年轻，刚到美国。从那时起，形势发生了变化，但运动营养产品已经在日常用品中牢固地确立了自己的地位，而不仅仅是为运动员服务。

它有什么好处

因此，蛋白棒是一种运动营养品。它主要是为那些锻炼肌肉的人设计的，因为它含有蛋白质，这是这种运动所必需的。它还可以在艰苦的体育锻炼后为运动员恢复能量（不仅如此）。当不可能吃正餐或无限期推迟时，它也可以作为小吃。然而，不要把糖块当作一碗汤来对待！这是不可能的。

类型

蛋白质或蛋白棒一般根据产品的成分分为三种类型：谷类、高碳水化合物和高蛋白。基本上，这些名字不言自明。

1. 谷物产品含有膳食纤维和复合碳水化合物，旨在快速补充能量和稳定消化系统。
2. 高碳水化合物棒含有更多的碳水化合物而不是蛋白质。在其构成中，碳水化合物占四分之三，蛋白质占四分之一。高蛋白产品只包含四分之一的碳水化合物，而其余部分由乳制品或乳清蛋白（隔离物）组成。
3. 高蛋白产品只包含四分之一的碳水化合物，而乳制品或乳清蛋白（分离）占其余部分。营养学家向任何注意自己身材并遵循低碳水化合物饮食的人推荐它们。乳清棒能加强免疫系统、骨骼结构、对抗疲劳和压力并增加耐力。它们还能恢复水和盐的平衡。

组成和卡路里

在购买任何食品之前，有必要了解其成分和所含的所有成分。只有这样才能了解食品的真正用途，并选择一个合适的方案。

蛋白质棒的成分通常如下。

• 乳清蛋白或分离物，通过加工牛乳获得。
• 果糖或糖浆。
• 巧克力糖衣（不幸的是，经常添加棕榈油）。
• 明胶。
• 胶原蛋白。
• 谷物。
• 维生素和微量元素。
• 水果片。
• 调味料；天然相同的调味料。
• 坚果。
• 蜂蜜。

就热量而言，一个45克的糖果棒通常至少含有170千卡的热量。但不应该忘记，这种产品的成分和热量值取决于其类型。

1. 因此，在经典的糖果棒中，主要指标的含量通常如下：每100克有250至300千卡，超过50克的蛋白质，1至1.5克的脂肪和约5至7克的碳水化合物，少于2克的脂肪。
2. 一根自制的蛋白棒每100克有175至200千卡，60至75克蛋白质，0至2克碳水化合物。
3. 一根专业的蛋白质棒每100克有以下成分：热量210-240，蛋白质55-80克，脂肪约1克，碳水化合物1-5克。
4. 一个浓缩的含有大约175-225千卡，少于70克的蛋白质，超过1克的脂肪和大约1克的碳水化合物。

蛋白质棒的好处是什么？

效益

首先，在任何产品进入餐桌之前，你不仅需要了解其成分，还需要了解对身体的所有好处。这取决于健康，众所周知，没有钱是买不到的。

至于酒吧的好处，具体如下。

1. 帮助严格遵守饮食规定。
2. 增加荷尔蒙和酶的生产。
3. 有助于身体各种组织的愈合。
4. 增加荷尔蒙和酶的生产。
5. 在不消耗任何额外热量的情况下，使蛋白质的肌肉质量增加。
6. 提供必要的矿物质和维生素，而不增加传说中的卡路里。
7. 能够迅速使身体饱和并补充能量储备。
8. 方便：独立包装，尺寸紧凑。

所有这些好处使蛋白棒成为一种很好的健康零食替代品，不仅适用于运动员，而且适用于希望改善身体和保持整体健康的日常人们。

对妇女的好处

妇女的好处几乎与其他人相同。唯一可以特别指出的是，在遵循低碳水化合物饮食的情况下，可以食用这样的食物。蛋白质棒有利于生殖系统的正常运作，因为其工作涉及消耗足够多的蛋白质。这就是为什么蛋白质棒对女性比对男性更有必要。

对于男性

对于男性来说，蛋白棒是加速肌肉建设的一种方式（只要是体力劳动），有助于抵消能量损失，增加耐力，并改善酶和激素的分泌。因此，人类中强壮的那一半人，在健身房里为雕塑般的身体流汗，很可能会沉迷于这些美味的食物中。

怀孕

怀孕时，许多女孩拒绝大多数以前喜欢的食物，害怕伤害到婴儿。至于糖果棒，那么专家和医生一致认为，怀孕的妇女不应该食用这种产品。唯一的例外可能是那些蛋白质大量流失的情况（这是怀孕前三个月）。医生强烈建议每天吃不超过1块，但要密切监测身体的反应。

母乳喂养

生完孩子后，女人似乎可以放松，想吃什么就吃什么。但她没有! 在母乳喂养期间，母亲的饮食必须比怀孕期间更加严格地进行 "编辑"。母亲的乳汁是婴儿的主要营养物质。

医生建议在哺乳期不要使用酒吧，因为这是帮助身体恢复的额外微量元素来源。此外，所有制造商都禁止将 "运动营养 "部分的产品用于母乳喂养和怀孕妇女。但应该注意的是，还没有对这一类公民进行过研究。此外，如果你完全没有耐心，有必要向专家咨询。有必要选择那些没有人工添加剂、染料和调味品的酒吧，观察反应不仅是母亲的身体，也是孩子的。

对于儿童

幼儿和成人一样，需要多样化和健康的饮食，富含维生素和矿物质以促进正常发育。然而，医生不建议18岁以下的儿童食用糖果棒。唯一的例外是儿童运动员，但只有那些从事专业运动的人，而不是那些作为课外活动参加体育俱乐部的人。

减肥时

众所周知，一个女人的完美是没有限制的。这就是为什么其他每一位女士，在健身房里消失了，都想为自己得到珍惜的堡垒。此外，为了追求完美的身材，大多数妇女都在节食，否认自己有一点弱点。糖果棒是对抗超重和 "吃 "糖果的欲望的好帮手。营养学家证实，这种产品可以帮助减肥，用三明治的健康替代品取代不健康的甜食。然而，我们不应忘记，它们仍然有相当高的热量，所以过度消费会导致额外的体重增加。因此，如果目标是减肥，每天一到两根被认为是正常的，但不是10根!

医学中的蛋白质棒

科学界的医生和专家不认为食用蛋白质糖果棒有什么好处。根据他们的说法，以及最新的科学研究，某些种类的酒吧所含的糖分甚至比许多常见的甜点还要多。它们还含有植物脂肪和大豆分离蛋白，这是蛋白质中最差的一种，氨基酸含量最低。当然，专家们并不否认健康方面的好处，例如能够在短时间内使身体的营养物质达到饱和，并帮助建立肌肉质量。

糖尿病

糖尿病是一种相当严重的诊断。糖尿病患者的数量每年都在增加，但这并不是一个死刑判决。许多糖尿病患者试图过正常的生活，做运动。

专门治疗糖尿病的医生认为食用蛋白棒是可以接受的，但应注意确切的剂量，这应该由医生根据每公斤体重所需的蛋白质量来确定。此外，应仔细阅读产品的成分，因为 含糖量会使病人的情况恶化。服用蛋白棒的病人还应该遵循医生的明确指示，避免使用激素、酒精、吸烟和咖啡因。

用于胰腺炎

患有胰腺疾病的病人可以服用蛋白棒。当患有胰腺疾病的人需要蛋白质棒时（如运动员），咨询医疗保健专家是必不可少的。在日常饮食中引入蛋白棒时，应严格掌握用量和食用时间，因为过度食用会导致消化系统严重超负荷。此外，在疾病的急性期，严禁服用任何蛋白质来源。否则，结果可能是灾难性的。

用于胃炎

对于患有胃炎等疾病的人来说，吃蛋白棒没有什么严重后果。然而，在服用前应咨询胃肠病专家，并应遵循一些规则。

1. 只在吃饱的情况下服用酒吧。
2. 使用那些不含果酸类调味品的产品，因为这类添加剂会进一步使胃粘膜发炎。
3. 对于酸度降低的胃炎，饮食中加入本品应控制在每日允许的剂量内。
4. 对于有胃酸过多的胃炎，在严格的饮食期间禁止食用。在其他情况下，需要得到胃肠病医生的许可。
5. 随着疾病的慢性化，允许有酒吧。
6. 患有萎缩性和卡他性胃炎时，完全排除服用这些糖果的可能性。

危害和禁忌症

蛋白棒有好处，也有坏处，会对人的健康产生负面影响。其摄入的禁忌和危险性如下。

• 个人蛋白质不耐受。
• 怀孕和哺乳期。
• 未满18岁的人。
• 增加肾脏的负担。
• 胃肠道问题。
• 如果过量消费，体重会增加。
• 过敏反应。

因此，必须仔细权衡利弊。

如何在家里制作蛋白质棒

如今，在大多数杂货店的货架上都能找到蛋白棒，但自己制作蛋白棒要好得多，因为产品的质量完全取决于厨师。你也可以根据自己的需要调整配料的数量。

食谱1

要制作一个经典的蛋白质棒，你需要香草乳清蛋白（100克）、燕麦片（150克）、香蕉（2个）、蛋清（3个）、蓝莓（100克）、枸杞（150克）和菜籽油（3茶匙）。用搅拌器混合所有成分。然后取一个模具（30x30cm），用菜籽油涂抹，把混合物放进去，放入预热至160度的烤箱。烘烤30分钟。烘烤后，冷却后用羊皮纸包好。

第2号食谱

你需要的产品。

• 200克燕麦片。
• 1根香蕉。
• 5份隔离蛋白。
• 2个蛋清。
• 50毫升水。
• 3茶匙植物油。
• 200克浆果（任何类型）。

取一个25x25厘米的罐子，在里面铺上烘烤用的羊皮纸，把切好的材料放在搅拌机中。烹饪时间为25分钟。

食谱3

有一些食谱可以不经烘烤而制作酒吧。比如说。

• 50克香蕉酪蛋白。
• 1汤匙蜂蜜。
• 100克苏打饼干。
• 1根香蕉。
• 200毫升牛奶。
• 400克燕麦片。
• 100克核桃。
• 100克花生米。
• 100克榛子。

将燕麦、蜂蜜、苏丹果和榛子在一个单独的碗中混合。用搅拌机将花生和核桃切碎。将所有成分混合，并加入一根用叉子捣碎的香蕉和半杯牛奶。然后倒入剩余的牛奶。然后取一个大模具，用保鲜膜覆盖。然后将整个混合物放入其中。盖上保鲜膜，放入冷冻室3小时。

你一天能吃多少根蛋白棒？

蛋白质棒当然很美味，但为了从吃它们中获得对身体的好处，你不应该吃得太多。专家建议每天吃不超过三种，因为它们是帮助你的身体获得应有好处的最佳方式。不加控制的摄入将导致难以增加肌肉质量和减肥问题。医生们还保证，这样的酒吧可以代替一餐。在这种情况下，它不会对身体造成任何伤害。然而，据专家介绍，在食用健康甜食的同时，你需要喝足够的液体。

你能在晚上吃饭吗？

所有专家和运动营养学家都同意以下观点：最后吃健康零食的时间不应晚于17:00。不允许逾期食用该产品

我可以吃过期的产品吗？

每种产品都有一个到期日。蛋白棒的有效期为1年。一旦过了这个时间，就不应该再食用。当然，死亡是不太可能的，但很可能出现腹泻、胀气增加、腹胀、疼痛等问题。因此，从生产日期起，酒吧应在温度不超过25度、相对湿度不超过65%的干燥通风的房间内存放12个月。

正确的饮食方式：训练前或训练后

当你急于开始锻炼时，你会经常在你的健身包里发现一根蛋白质棒。他当然比一般人更需要它。运动员们经常问的一个问题是什么时候吃甜食。这有其自身的特殊性。

1. 例如，为了快速增加肌肉质量和减肥，糖果棒应该在锻炼后立即吃。另外，那些寻求减掉多余体重的人可以用蛋白质食品代替一餐。
2. 那些想在早餐前发胖的人应该吃一个健康的糖果棒。
3. 单纯维持体重的人可以吃这种产品的零食。
4. 请记住，蛋白质糖果的最大效果就发生在锻炼之后。
5. 你还应该记住，每隔三小时可以吃一条。否则，多余的体重会很快 "跳 "回来。

如何选择蛋白棒

在囤积运动糖果棒之前，你需要决定其消费目的并选择合适的类型，然后注意以下参数。

1. 蛋白质和碳水化合物的组成和比例。
2. 糖和其他碳水化合物来源的数量。
3. 矿物质和维生素。
4. 脂肪的数量。
5. 产品的热量值。
6. 蛋白质的类型：乳制品或乳清（后者是典型的较便宜的产品）。
7. 蛋白质的存在（必须至少20克）。
8. 最低成分含量（表明产品的质量更高）。
9. 没有菊粉、麦芽糖醇或糖。
10. 使用甜味剂，如甜叶菊提取物、赤藓糖醇和阿罗汉。

这样一来，蛋白棒就是一种可以使用的健康甜食。

1. 在强化训练中作为额外能量的来源。
2. 锻炼肌肉，获得有雕塑感的身体。
3. 节食时，在不影响热量燃烧的情况下，可以吃甜食产品。

无论选择哪种糖果棒作为优先事项，仍然值得仔细研究，不仅要研究产品的成分和好处，还要研究服用的禁忌。这是因为健康不仅基于健康的好处，也基于一个人对这些好处的态度，能够选择对他们的幸福有最好效果的东西，而没有风险或并发症。而吃蛋白棒的好处和坏处完全取决于一个人吃了多少，如何对待可能的后果，以及追求什么目标。这就是为什么，把这样的糖果放在你的包里，你不应该忘记，应该把多样化和适当的天然产品的饮食作为基础，而糖果棒只是一个小的，但仍然是一个美味的补充!

蛋白质棒的照片