什么是小米：成分、有用属性、如何烹饪

小米是许多人喜爱的谷物，并经常在饮食中使用。这种粥不仅味道好，而且非常有用。它不仅可以用于健康人的菜单，还可以作为各种疾病的辅助饮食成分。为了正确使用这种产品，有必要了解其成分、有用的特性和热量值。

小米是什么做的？

小米是一种现成的谷物的名称，而不是从其获得的植物的名称。它来自于对小米种子的加工，小米是一种一年一度的谷类作物，以工业规模种植，用于粮食生产。用于创建它的技术相当简单。

1. 联合收割机用于在小米粒成熟时进行收割。
2. 在第二步中，它们被过筛以去除细小的有机碎屑。
3. 之后，种子被放入脱粒机中，用机械方式进行清理。

然后，这些谷物被装入袋子和麻袋，或被送往食品加工厂。小麦也被用来制作片状物，准备起来比较快。

小米和麦片的区别

由于名字的谐音，小米经常与小麦草混淆，但它们是两种完全不同的产品。它们的共同点是，它们都属于谷物家族，即谷物。但是，事实上，它们是两种完全不同的产品。小米是由小米种子的剥皮核制成的。小麦糁是事先经过清洗的磨碎的小麦粒。

主要区别是小麦草的淀粉含量高，而小米的淀粉含量少。然而，热值较低 - 每100克320千卡。小麦的钾和脂肪酸含量较低，有更多的 "快速 "碳水化合物，给人以饱腹感和能量。因此，它是一种极好的早餐或零食。小米含有复杂的碳水化合物，这些碳水化合物被人体吸收的速度较慢，但作为能量来源可以持续较长时间。

哪个更健康：大米还是小米？

在所有谷类作物中，水稻是全世界最受欢迎的作物之一。但这种麦片有不同的品种和种类。如果我们把大米和小米相比，第一个品种获胜，因为它更容易被人体消化。这种麦片有很多优点--热量低，味道好，含有高浓度的胆碱和B族维生素。该产品对胃肠道疾病特别有用，因为它含有淀粉、麸皮和膳食纤维，支持微生物菌群的平衡和肠道健康。

但是小米也有优势，由于其纤维含量，可以提供持久的饱腹感。它含有创纪录的浓度的钾、镁、铁和铜。对于免疫和造血问题以及生殖系统疾病，这种谷类食品是最有用的。它也是一般肠道和消化道疾病的最佳补救措施。

组成和卡路里

小米含有几十种营养物质，它们共同作用于改善你的健康。它不仅是一种营养品，而且是矿物质、维生素和有机活性物质的来源，可以使身体再生并促进各种疾病的恢复。

100克干品的营养价值。

• 热量 - 340千卡。
• 蛋白质 - 12克。
• 脂肪 - 3.5克
• 膳食纤维 - 3.5克。
• 碳水化合物 - 67克。
• 水 - 14克。

大约70克干谷物用于准备一份粥，因此不含添加剂（油、酱）的成品大约含有230-250千卡。小米含有维生素、矿物质和其他对我们身体有益的活性物质。

1. 维生素：A、E、B组、C、PP、K。
2. 多不饱和和单不饱和脂肪酸。
3. 必需氨基酸：精氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、缬氨酸、色氨酸、亮氨酸、酪氨酸、半胱氨酸。
4. 可替代的氨基酸：脯氨酸、丝氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、丙氨酸、天冬酰胺。
5. 矿物化合物：氯、磷、硫、钠、镁、硅、钙、钾。
6. 微量营养素：铝、硼、铁、碘、铜、锌、钒、钴。
7. 多糖和单糖，葡萄糖，果糖。

正如你所看到的，这种粥的成分是丰富多样的，它有很多有用的成分，影响各种器官和系统，支持身体并帮助对抗疾病。

小米的有用特性

小米的成分包括必要的微量营养素、脂肪酸和维生素，因此有关产品对身体有益。它们甚至可以每天连续食用。对于那些仍然犹豫不决，不知道是否将这种产品纳入饮食的人，下面描述了这种粥的所有有用特性和对身体的影响。

对女性而言

小米被认为是 "女人的粥 "并不是徒有虚名。该产品对人类中女性的健康有好处。它含有对生殖系统的正常运作和产生适当浓度的荷尔蒙所必需的矿物质。

粥中含有丰富的镁，这种成分对神经系统和荷尔蒙的健康有益。它有助于应对压力，情绪和心理压力，从容地度过更年期，消除经前综合症。

对于男性

男人会最欣赏小米粥的好处。该产品是能量、力量和支持男性机体的活性成分的来源。矿物质化合物和有机酸促进生殖健康。它们能提高性欲，刺激细胞再生，从而保护身体免受病理过程和过早衰老的影响。

小米种子中含有高浓度的谷氨酸，对生活方式活跃的男性特别有价值。这种天然成分经常被用于运动药理学，以制造营养补充剂，使你在剧烈运动后保持健康并迅速恢复。抗氧化剂有助于应对氧化压力，保护男性免受癌症和良性肿瘤的影响，并支持防御机制。

怀孕时

不同国家的妇科医生建议妇女在饮食中加入粥类，特别是小米，因为它对母亲和孩子的健康有好处。建议定期使用该产品。有了它，如果没有威胁或病症，你可以不补充维生素。这就是为什么怀孕期间吃小米非常重要。

1. 抗氧化剂保护胚胎免受宫内病变的影响，保护妇女免受疾病和炎症的影响。
2. B族维生素和矿物质有助于神经系统的健康发展。
3. 植物蛋白被身体用于孩子的生长和发育。
4. 粥中的钾和钠有助于保持健康的水盐平衡。
5. 微量营养素支持心血管健康。
6. 生育醇支持女性身体，并参与胎儿内部器官的发育。
7. 纤维有助于保持微生物菌群的平衡，这有助于使消化系统正常化并加强免疫系统。

在怀孕期间，在选择产品和研究其成分和营养价值方面必须特别小心。小米可以作为饮食的一个组成部分，但重要的是不要过度，因为谷物粥的热量相当高，可能会引发超重。饮食中过多的小米也会导致便秘，这对孕妇来说也是极其不可取的。

母乳喂养时

哺乳时的小米是矿物质、维生素、健康脂肪和其他成分的来源，是母亲和婴儿急需的。这种麦片含有的物质共同提供了许多好处。

• 消除矿物质和维生素的缺乏。
• 使消化功能正常化。
• 加强免疫系统。
• 刺激大脑和神经系统的全面发展。
• 对心血管系统和造血的有益影响。

小米是应对腹泻的最佳选择。在服用抗生素后，饮食中肯定应该包括它，并作为矿物质和维生素的来源，以保持婴儿和他的母亲健康。

针对儿童

儿童只需要给小米，因为它是他们成长和健康发展不可或缺的产品。为了不让孩子过于频繁地生病，你甚至可以隔天使用麦片，特别是在感冒和病毒季节。粥可以从很小的时候开始使用，大约从8-10个月开始。但是应该逐步引入。首先尝试用1茶匙的粥，用果泥稀释，观察一天，看它的反应如何。如果身体对该产品没有反应，可以逐渐增加粥的分量，来个满量。

小米粥可以给儿童食用。这不会是一个问题，因为它的味道往往是最挑剔的小家伙也喜欢的。对于那些不太喜欢喝粥的人，可以用牛奶加糖和水果，再辅以坚果来制作。这就是为什么小米对儿童如此有用。

• 它能提供能量。
• 促进快速和密集的增长。
• 支持消化系统的健康。
• 使微生物区系正常化。
• 确保正常的新陈代谢。
• 防止贫血。
• 为身体提供饱和的维生素和矿物质。

小米是学龄儿童的理想早餐。它消化缓慢，可提供3-4小时的能量。粥中含有完整的矿物质和维生素复合物，可以刺激大脑功能，保护视力，帮助儿童集中注意力，提高记忆力和注意力。

用于减轻体重

小米有助于应对超重，而且不需要艰苦的饮食和挨饿。如果你在饮食中正确使用这种糁，你可以迅速清洁肠道，清除体内毒素，建立健康的新陈代谢。至少有5个理由说明减肥的人应该每周至少吃两次小米。

1. 小米含有丰富的纤维和植物纤维，所以要用大量的能量来消化它。
2. 它们含有丰富的维生素，能促进新陈代谢过程。
3. 谷物中含有帮助肝细胞处理大量脂肪的物质，这对对抗超重很重要。
4. 谷物为身体提供了丰富的脂肪酸，这些脂肪酸参与了脂肪分解的生物化学反应。
5. 该产品给人以长时间的饱腹感，有助于打破暴饮暴食和不感到饥饿的习惯。

甚至还有为那些想减掉多余体重的人设计的小米饮食。对这种食品系统的评论是相互矛盾的。在任何情况下，都不建议使用不平衡的饮食来减肥。最好是在考虑到FFA平衡的情况下进行完整的饮食，并辅以体育活动。

小米入药

营养学家建议所有健康人用小米制作的燕麦片来丰富他们的饮食。该产品具有强大的预防和治疗潜力，因此它可以作为各种疾病的饮食成分。

用于糖尿病

小米可以作为II型糖尿病的治疗饮食中的产品之一。这种谷物能使新陈代谢过程正常化，清除体内的有毒物质，防止出现酮症和血糖水平升高。小米能最大限度地减少糖尿病的负面影响，改善血液循环和组织的营养，防止肥胖和动脉硬化的发展。

该产品富含蛋白质--糖尿病患者身体使用的主要能量来源。问题是，在这种诊断下，碳水化合物消化不良，动物蛋白导致身体严重氧化，健康状况不佳。植物蛋白对健康无害。

用于胰腺炎

小米能够激活器官再生，即使是在长期的、迟缓的炎症过程中。这正是慢性胰腺炎的需要。在急性期，这种谷物要从饮食中完全排除，开出一个饮食方案。对于慢性胰腺炎，每周应至少吃2-3次小米。你可以用低脂牛奶或水来煮。但有一个特别有用的秘方。

将半杯糁倒入厚壁锅中，加入2杯冷水。用小火将粥煮沸，然后熬煮30分钟。你可以加入盐和少量植物油，但最好用烤南瓜泥和少量蜂蜜来补充粥的营养。在这样的组合中，这些产品有效地应对炎症，缓解痉挛，使酶的生产正常化。

用于胃炎

胃炎患者的小米可以像其他类型的谷物一样使用，但不应该过于频繁和大量地食用。你甚至可以使用基于谷类的补救措施来消除炎症。有三个菜谱。

1. 将2升沸水倒在半杯麦片上，并在锅中盖上盖子，保持2-3小时。滤清，在疼痛和烧心发生时喝150毫升。
2. 将黑麦、燕麦和小米片等量混合，用一杯煮沸的山羊奶浸泡一把，连续14天吃这种早餐。这将有助于缓解炎症和恢复胃粘膜。
3. 在一汤匙谷物中放入250毫升纯净水或冷开水，等待一个小时，然后在搅拌机和研钵中研磨谷物，空腹喝牛奶。重复该程序20天。

对于胃炎，建议将小米与植物脂肪结合。可以在粥中添加大麻、亚麻籽、芝麻或橄榄油。这些添加物将使主要产品更加健康，并加速胃部恢复。

对于肠道

小米对健康和正常肠道功能的好处是无价的。它是能够产生以下疗效的谷物之一。

• 改善食物的消化。
• 使微生物菌群正常化。
• 净化体内的毒素和杂质。
• 消除肠道内的炎症并冲走粘液。
• 在消化性溃疡的情况下恢复粘液。
• 防止有害物质和自由基。

服用抗生素后必须吃小麦，因为抗生素会杀死有益的微生物菌群。这种粥含有丰富的膳食纤维，有助于重建为身体生产B族维生素的有益菌群，负责免疫反应。出于预防目的，小米用于肠道健康，每周至少应吃两次。

用于便秘

如果有便秘，可以用普通的小米来控制，不需要使用药物。如果你正确地准备粥，它可以迅速恢复蠕动。为了使该产品对便秘有益，你必须在使用时牢记以下准则。

1. 做成的粥有点不熟，有点碎，因为它有通便的作用。
2. 一定要用植物油对成品进行调味，不要使用动物脂肪。
3. 值得将小米与蔬菜一起烹饪，因为蔬菜含有丰富的植物纤维。这种成分有助于更好地消化，还具有明显的通便作用，并能增强主要产品的效果。
4. 小米牛奶可用于治疗便秘。为此，将其彻底冲洗干净，将2汤匙倒入一杯沸水中，浸泡30分钟并捣碎。空腹喝100毫升，持续3天，储存在冰箱里。

小米在治疗便秘方面的优势在于，它直接消除了肠道疾病的原因，而且几乎没有副作用。如果你容易出现这种问题，你可以在你的饮食中定期使用这种产品。

用于痛风

小米含有活性碱性成分，与尿酸盐反应，即消除痛风的主要原因。此外，小米还具有保肝作用，并刺激肾脏排泄有毒物质。因此，该产品对身体有复杂的影响，使新陈代谢正常化。这有助于更快地解决问题，恢复正常的福祉。

对于痛风，可以使用生小米，即小米。它们应该被灌入保温瓶中。如果难以获得种子，可以使用煮熟的谷子。你需要在一升的保温瓶中加入一汤匙的产品，倒入开水，浸泡2小时，然后每天温热饮用4-5次，每次100毫升。小米可能会加速恢复，但你不应该退出基本治疗。

对于肝脏

小米是一种强大的天然抗氧化剂和肝脏保护剂。精制谷物，即小米糁，也有同样的特性。它们可用于治疗肝脏疾病的菜单中。本品可恢复肝脏的功能，加速该器官细胞的再生，清除毒素，从而促进身体主要过滤器的任务。为了治疗，你应该用水煮小米，每天吃一小部分，最好是在早餐时吃。为了加强效果，粥中应补充以下食物。

• 南瓜。
• 甜菜根。
• 柑橘类水果。
• 植物油。
• 大蒜。

可以准备一个治疗肝脏的强大药方。取一汤匙糁，倒一杯牛奶，加入一茶匙姜黄粉。分成2次，早晚饮用。疗程为2周。

在痔疮方面。

在治疗痔疮的过程中，应将小米作为主要饮食的补充成分加入。它不仅仅是一种粥，它是一种应对疾病的治疗方法，其速度要快很多倍。本品具有温和的通便作用，因此有助于摆脱肛裂和阻止痔疮的扩大。它还含有稳定血管壁和使血液粘度正常的物质。这有助于随着时间的推移缩小肿块的大小，或者完全消除肿块，如果主要治疗方法选择正确。

用于胆石症

小米粥可用于治疗胆石症的饮食。如果准备得当，它是治疗胆囊的宝贵药方。麦片直接作用于受影响的器官并产生这样的治疗效果。

1. 有助于防止结石形成。
2. 调理胆囊壁，恢复其运动功能。
3. 刺激胆汁的产生并使其更加集中，从而使酶液更好地发挥其消化功能。
4. 消除炎症过程，防止粘连的形成。
5. 使食欲正常，消除口中的苦味和恶心感。

对于急性胆石症的治疗，可以使用小米水煮的小份子。它应该是熟透的，所以你甚至可以用片状的，或加入两倍的液体。对于胆石症，也禁止使用动物脂肪作为调味品。最好在粥中加入植物葵花籽油或橄榄油，这将进一步提高产品的治疗效果。

甲状腺功能减退症

甲状腺疾病需要用特定的饮食进行长期治疗。如果没有正确的饮食，即使有正确的治疗，也不会有快速的效果。患有甲状腺功能减退症的人需要用富含纤维、含有植物蛋白和促进碘吸收的食物使菜单多样化。小米是适合这种疾病的谷类食物。

它们可以在饮食中经常使用，最好每周用它们做2-3次饭。定期使用可以使内分泌系统的功能正常化，改善幸福感并提高基础治疗的有效性。主要是要确保没有禁忌症，以免因试图帮助甲状腺而使身体状况恶化。

用于膀胱炎

对于膀胱炎症，值得重新审视自己的饮食，用有助于身体快速恢复的安全食物来充实自己。小米不仅可以作为治疗性饮食的组成部分，还可以作为一种草药疗法。它可以用来准备输液、煎药或悬浮液，并作为主要治疗过程的补充。该产品用于改善健康状况和加快恢复。有三种流行的食谱。

1. 准备输液时，取一个三升的瓶子，将三分之一的瓶子装入预先洗净的小米。在顶部加入冷开水或纯净水。关闭罐子并将其放在黑暗的地方过夜，然后在早上过滤，每天3-4次服用100毫升的液体。
2. 将2汤匙洗净的麦片放入锅中，倒入一升冷水并煮沸。关闭炊具，盖上肉汤，等待它稍微冷却（达到可以饮用的温度）。滤过，挤压原料，每天4次，每次100毫升。课程时间为5-7天。
3. 对于悬浮液，准备100克研磨剂和300毫升的水。将沸水倒在本品上，研磨至均匀的质量（牛奶呈淡奶油色），每天喝4-5次，每次1汤匙。

对于那些经常患有膀胱炎的人来说，这种粥可以说是一种真正的救命稻草。它可用于泌尿生殖道的慢性疾病，作为一种辅助手段。组成该产品的成分能抑制致病菌的生长，支持泌尿系统的功能。

美容学中的小米

小米甚至是小米的粗制种子在美容学中被广泛用作皮肤和头发护理产品。该产品的丰富成分使其在皮肤护理方面非常有效。当然，最好是使用未剥皮的谷物，这样更健康，但你也可以用谷物制作护肤品。

1. 将小米磨成面粉，用30毫升煮沸的热牛奶做一汤匙，搅拌均匀。涂抹在清洁过的皮肤上，15分钟后待其稍稍冷却后冲洗干净。每周重复两次。这款面膜能刺激细胞再生，改善肤色，滋养和润泽皮肤。
2. 准备一汤匙糁粉，用100毫升浓红茶冲泡，加入一撮红辣椒并搅拌。擦入头皮，停留10-15分钟，然后冲洗干净。这款面膜能有力地刺激头发生长，改善滋养和外观。
3. 取一茶匙的小米粉和一汤匙的奶油。还在混合物中加入一撮磨碎的姜根和一茶匙咖啡粉。混合后作为身体磨砂膏使用，在淋浴时去除角质。

小米能改善皮肤的紧致度和弹性，使其变得光滑如丝。生小米的煎剂也可用于治疗头发。你需要在2升水中煮沸2汤匙的种子，坚持到它冷却，然后用来冲洗头发。

危害和禁忌症

小米在某些情况下可能对人体有害。如果对这种产品的食物过敏，这种粥会对健康不利。即使一个人完全健康，没有超敏性，也不应该滥用该产品。如果过量食用小米，可能会出现以下不良影响。

• 腹胀，胀气。
• 消化系统紊乱。
• 疼痛和痉挛。
• 恶心。
• 便秘。

一个人饮食中小米的最佳量是每周1-3份，但不要过量。营养不仅要均衡，而且要多样化，这样才能满足身体的所有需求。小米不能替代其他谷物。如果你有以下问题，它也可能是有害的

• 急性甲状腺疾病。
• 胰腺炎的恶化。
• 胃和肠道溃疡。

对于慢性便秘，不建议在饮食中过于频繁地使用本品。小麦也不应该在急性肝脏和肾脏疾病中过度使用。

你会对小米过敏吗？

与其他任何食物一样，小米可以引起对其所含有机成分过度敏感的人的过敏反应。过敏性可能表现为诸如以下症状。

• 胃部有不适的感觉。
• 恶心。
• 腹泻。
• 疹子。
• 瘙痒。
• 食欲不佳。
• 醉酒。

对这种产品的过敏反应相当罕见，但风险仍然存在。因此，如果食用粥后发现有以下症状，值得避免食用并咨询医生。查明一个人是否对小米过敏的最有效方法是做测试。

如何选择和储存

去购买大麦的最好方法是知道如何选择大麦，以便做出美味、健康的菜肴。对珍珠小米的建议与其他谷物的建议略有不同。为确保小米的新鲜和健康，应遵循以下建议。

1. 首先要做的是注意生产和储存的日期。谷物通常标有1.5-2年的年龄，但最好购买上一次收获的产品。过期的产品会有苦味，并有令人不快的气味。
2. 最好购买小米，它是以独立包装出售的。它含有更多有价值的物质。废弃的谷物很快就会失去其有价值的特性，一些物质会在空气中氧化。
3. 注意产品的颜色是很重要的。鲜黄色的粥会很甜，它沸腾得更快，而且很柔软。深黄色的品种有更深的黄色，会产生碎裂的质地。浅色的谷物适合做咸粥。
4. 看一下果核：它们应该大小一致，完整无缺，表面无光泽。
5. 值得检查的是包装；它应该是没有损坏的。事实上，飞蛾和其他喜欢吃谷物的昆虫很快就会侵袭小米。甚至整个袋子都可能被昆虫侵扰，其幼虫在生产过程中进入袋子。

在购买之前，也值得决定出于什么目的需要小米。根据它将被用于何种膳食，可以选择一个合适的品种。现在杂货店里有三种类型的小米。

1. Dranets是整粒小米，适合制作美味的配菜和碎米粥。所有果核都是完美的圆形，不会破裂，并保持其完整性。
2. 碎小米是那些没有时间煮一整小时粥的人的理想选择。适合做快速早餐，这种小米是煮熟的，味道更细腻。
3. 片状谷物 - 扁平的谷物，煮起来非常快，有些类型可以简单地用开水或热牛奶煮一下。这是一个快速小吃的好产品，你可以带着它去上班，这样你就可以在午餐时间吃到健康的食物而不是三明治。

将小米储存在密封的容器中，以防止蚊子和虫子进入其中。你应该直接把小米放在玻璃罐或锡罐里，或放在布袋里，但这是最不可靠的选择（它也可能被飞蛾侵袭）。储存的时间取决于生产日期。如果包装已被扔进垃圾桶，最好事先看清上面写的日期，并在倒入小米的容器上签字。

如何烹饪小米：菜谱

小米非常容易烹饪。如果你遵守烹调技术，遵守比例，就不会有问题。该产品适合作为配菜、甜粥和其他菜肴的基础。有几个制作小米的基本配方，可以作为基础使用。

有牛奶

在准备麦片之前，清洗准备好的麦片是很重要的。这是必须的，因为没有人知道它在被包装之前是如何储存的。谷物储存设施通常有足够的灰尘，不健康的杂质必然会出现在成品中。先把冷水倒在洗净的麦片上，比例为1:2，即每杯麦片有2杯液体。粥煮沸后，转小火炖15分钟，然后加入牛奶，煮至谷物变软。

在完成烹饪之前，你可以将这些产品添加到乳白色的小米中，使其更加美味。

• 杏干。
• 糖果水果。
• 西梅。
• 苹果丁（不是酸的，否则牛奶会凝固）。
• 苏丹果。
• 香兰素。
• 肉桂粉。
• 姜粉。

上菜前，一定要在盘子里放上一勺黄油。你可以在这个配方中添加任何其他成分。例如，在煮好的粥上铺上新鲜浆果或果酱块，再加上蜂蜜、巧克力配料或焦糖浆。

有水

小米最常在水中煮沸，因为这是最简单和最快的准备方式。此外，煮好的粥可以做成甜的或咸的。这完全取决于口味和个人喜好。用水煮小米，你需要阅读包装上的建议，每种谷物的建议可能不同。

要煮全谷物，你需要以1:3的比例使用水。也就是说，每1杯麦片取3杯水。先在冷水下冲洗小米，可以浸泡15-20分钟，那么它就会煮得更快，煮的时间越短，产品中保留的有用物质就越多。因此，如果将粥作为饮食的一部分用于治疗目的，这种烹饪方法被认为是最合适的。

你可以把洗净的麦片放入沸水中，然后转小火慢炖，直到做好。如果要将粥作为配菜，最好立即加盐。如果要将小米作为甜食，应在最后加入糖。平均烹饪时间为40分钟，但不同的品种可能有所不同。

在多功能烹饪器中

用多孔锅煮小米粥是最简单的。它很方便，你可以在早上打开设备，把所有的材料放进碗里，然后去做你的事情，当大家醒来吃早餐时，小米已经准备好了。当然，有很多方法可以在多锅中准备，但也有一个基本配方可以作为基础。小米加牛奶和奶油对身体有好处--这对一天的前半部分来说是很好的能量补充。如果在粥中加入坚果、蜜饯、干果或新鲜浆果，可以增加其营养价值，补充身体对维生素和矿物质的需求。

要做这个，你需要以下材料。

• 1杯小米。
• 3杯牛奶。
• 1,5杯水。
• 100毫升奶油。
• 一小撮盐，只是为了带出产品的味道。
• 根据自己的喜好，加糖调味
• 香兰素。
• 50克黄油或人造黄油。

在进行烹饪之前，先准备好材料。用冷水冲洗谷子。然后将所有材料放入碗中，并将其混合（除黄油外，最好将其加入碗中或盘中的成品菜肴中）。然后选择适当的模式（许多多用炉型号都有 "煮粥 "功能），将定时器设定为一小时。烹饪时间信号结束后，加入黄油，同时切换到 "保持温度"，让小米完成烹饪。

如何用烤箱煮小米

小米在烤箱中可以成为非常美味的配菜或早餐。如果让粥在低温下炖煮很长时间，味道会更好。小米可以和蔬菜、肉一起煮，也可以用干果和苏丹果加糖。

肉粥的配方

有必要准备一个不怕高温的特殊容器。烘烤用的标准陶罐，耐热的玻璃造型也可以。如果可用的容器没有盖子，你可以使用铝箔。

成分。

• 1杯玉米糁。
• 3杯肉汤。
• 500克的猪肉或牛肉。
• 1茶匙的盐。
• 1个洋葱。
• 1根胡萝卜
• 月桂树叶。
• 五香粉。
• 少许植物油。

首先将切成小块的肉与洋葱和胡萝卜一起在锅中用油煎。然后将其放入模具或烘烤锅中。加入洗净的谷粒、香料和盐，混合后将肉汤倒在上面。将锅放入预热到160度的烤箱中，煮1小时。

甜牛奶粥

这道菜肯定会让孩子们满意，此外，它对孩子们非常有用。烤箱中的烹饪过程能够最大限度地保留产品中的营养成分，这意味着粥将是宝贵的维生素和矿物质的来源。

成分。

• 2/3杯的麦片。
• 2,5杯牛奶。
• 50毫升奶油。
• 香兰素。
• 2汤匙糖。
• 1汤匙黄油。

冲洗小米，沥干水分。将融化的黄油倒入锅底，加入奶油和糖。搅动粗粮，然后加入牛奶和香兰素。在烤箱中以160度烹调50-60分钟。在食用前用干果或新鲜浆果装饰。在烹饪过程中可以加入糖渍水果、杏干、西梅或苏丹果。

我们可以给动物吃小米吗？

小米粥经常被宠物主人用作饮食的一个组成部分。它与液体饲料混合，或在肉汤中煮熟，然后提供给动物。但这并不总是正确的。对于猫来说，这种产品可能是危险的。这些动物的消化系统不适合消化这种食物。由于经常食用小米粥的束缚作用，猫咪会出现便秘，整个胃肠道会出现功能紊乱。与其给猫使用小米，不如使用荞麦和大米--这些类型的谷物很容易被动物的消化系统消化，不会造成伤害。

可以给狗吃小米，但必须在一岁以后，最好是一岁半以后。你可以用这种产品与宠物饮食中允许的肉类或鱼类产品一起做粥。重要的是要看一下特定品种的菜单建议，并确保动物能正常容忍这种食物。在任何情况下，它都不适合每天食用，但可以偶尔用来改变菜单。

关于小米的有趣的事实

小米一直被高度重视，是生产营养丰富的谷子的原料。但是，尽管这种产品自古以来就被人们使用，但有许多事实却鲜为人类所知。

1. 小米在尼泊尔被用来制造酒精。它被用来制作一种芳香的酒精饮料，称为桐柏。
2. 这种麦片是最好的抗抑郁药。它含有全面的维生素和矿物质，能够促进血清素和多巴胺的产生，这些荷尔蒙负责快乐和幸福的感觉以及对生活的满意度。
3. 小米是少数富含碱性蛋白质的植物性食物之一。它不会使细胞氧化，相反，它能使Ph值恢复到正常水平。
4. 在很长一段时间里，小米被称为大米--而不是小米。当彼得大帝把它带到俄罗斯时，许多人认为它只是一种谷物。
5. 小米作为植物蛋白、有价值的氨基酸、维生素和矿物质的来源，经常被用于运动营养。

小米不仅仅是谷物，它还是一种自然疗法，是化妆品的基础，也是动物的良好饲料。如果使用得当，小米对身体有很大的帮助!

小米的照片