15种原味沙拉，配以火箭菜沙拉和大虾

只要遵守菜谱中标明的比例，就能为芝麻菜的冷盘开胃菜增添一种原始的辣味。虾大大丰富了味道的花束。

沙拉与火箭菜沙拉、大虾和樱桃西红柿

如果使用冷冻大虾，应事先将其取出在室温下放置，然后才剥皮。

算法。

1. 测量800克解冻的去皮大虾。
2. 在平底锅中用高温加热2汤匙的橄榄油。
3. 将虾肉煎约2分钟。确保它们是棕色的，而不是在它们自己的汁液中炖煮。
4. 将300克樱桃番茄洗净，用布巾擦干。把它们切成两半。
5. 在自来水中冲洗鲁科拉（取一束中等大小）。甩掉任何多余的水分。

冷却后，将大虾放入陶器皿中。加入切成两半的樱桃番茄和用手撕碎的韭菜。尝一尝，用盐和胡椒粉调味，然后加入意大利黑醋。

虎皮虾、牛油果和西红柿烩饭

购买时要注意标签。这道菜需要煮熟的冷冻大虾。

如何烹饪。

1. 将大虾（1公斤）放入锅中。倒满大力沸腾的水。
2. 3-5分钟后，用滤网排出液体。将冷却的虾清洗干净，去除硬壳、头部和肠道静脉。
3. 将橄榄油（4汤匙）倒入一个耐热锅中。加热后，放入2个压碎的大蒜瓣，煎至褐色。之后，取出大蒜。
4. 将虾放入油中。煸炒3至4分钟，然后放置冷却。
5. 樱桃番茄（350克）洗净，用毛巾擦干，分成两半。放在陶器皿中。
6. 剥去牛油果（2个成熟的果实），去掉种子。在果肉上淋上柠檬汁，然后切片。
7. 将牛油果加入西红柿中。加入一束切成丝的火箭沙拉和大虾。

用酱油对沙拉进行调味。拌完沙拉后，磨碎的巴马干酪可以再加点柠檬汁。

芝麻菜和松子的虾仁沙拉菜谱

当松子被用作额外的配料时，这道菜就有了一种新的咸味。

准备步骤。

1. 去皮的虾（300克）在加热的植物油（1.5汤匙）中煎炸3-4分钟。
2. 洗净樱桃番茄（70克），用布擦干，然后将其切成两半。
3. 冲洗ruccola，甩掉多余的水分，然后转移到一个盘子里。
4. 将西红柿放在蔬菜上面，然后放上一层炸虾。用40克帕尔马干酪片完成沙拉。
5. 酱汁是意大利黑醋和橄榄油。根据自己的口味调整调味品的数量。在拌好的沙拉上撒上去皮的松子（30-40克）。

火山菜沙拉、帕尔马干酪和大虾的沙拉

一道并不复杂的冷盘，以其独特和非常令人愉快的味道给人带来惊喜。

食谱。

1. 你可以准备一个味道鲜美的酱汁，这需要3汤匙的橄榄油。在用木勺搅拌的同时，加入酱油（1汤匙）、液体天然蜂蜜（2汤匙）和粉碎的大蒜瓣。
2. 将洗净的虾仁（450克）倒入酱汁中。腌制20-40分钟。
3. 然后在铸铁煎锅中加热1汤匙的虾仁。用植物油将大虾和酱汁一起炸2至3分钟。放置冷却。
4. 将预先洗净的芝麻菜（130克）放在一个深碗中。
5. 将洗净的樱桃番茄的一半（150克）放在芝麻菜上。
6. 然后放置大虾。
7. 然后把大虾放在上面（你可以把奶酪切成薄片），在最上面一层倒上2汤匙磨碎的帕玛森奶酪。

然后用煎锅里剩下的酱汁覆盖在沙拉上，再加上虾。如果你喜欢，可以使用橄榄油或意大利黑醋酱。烹饪后立即上桌。

芝麻菜、樱桃番茄和马苏里拉奶酪沙拉

可以经常准备一些清淡的、包括原汁原味的、没有任何蛋黄酱调味的芝麻菜的沙拉，这有助于改变菜肴。

一步一步的程序。

1. 用凉水彻底冲洗芝麻菜（100克），用毛巾擦干。用手撕成大块。放在一个宽大的盘子上。
2. 洗净并擦去樱桃番茄（100克），切成四分之一。摆放在芝麻菜的上面。
3. 将迷你马苏里拉奶酪球（100克）分成4份。放在西红柿上面。

用香醋酱（4汤匙）调味。酱汁可以用等量的橄榄油和意大利黑醋代替。

暖和的沙拉配以火箭菜沙拉和大虾

具有原始风味的沙拉，准备起来非常快。正确的服务，这是一道你会记住很长时间的菜。

如何准备。

1. 冲洗芝麻菜（80克）。彻底甩掉水分。将蔬菜放在一个宽盘子的中央，做成一堆。
2. 将樱桃番茄切成两半（100克）（洗净后用软布擦干）。放在芝麻菜周围。
3. 在上面放上10-12个橄榄核（使用无籽品种）。
4. 将解冻后的去皮虾尾（200克）放入锅中，加入0.5汤匙加热的食用油。煮20-25秒。一次性把它们放在一个盘子里，完成沙拉。

用橄榄油（20-25毫升）和盐来调味。如果你喜欢，可以用胡椒粉调味，然后撒上磨碎的帕玛森奶酪（20-25克）。这是一道温热的菜肴，必须立即上桌。

你还可以用什么来准备？

有很多沙拉的变化，因为有了火箭菜沙拉，所以有了奇妙的辣味。挑选满足自己味蕾的那一款是很容易的。

有培根

步骤的顺序如下。

1. 煮熟2个鸡蛋。在冷水下快速冷却，去除外壳。
2. 在煎锅中以中高火煎50克中切培根丁，不放油。转移到厚纸巾上，以去除任何多余的脂肪。
3. 先在培根脂肪中煎炸3个切碎或碾碎的大蒜瓣。蒜瓣变色后，立即从锅中取出。
4. 放完大蒜后，将去皮的大虾（15只）煎炸55-60秒。
5. 在大虾冷却时，准备好橄榄油（3汤匙）与新鲜柠檬汁（1汤匙）混合的调味料。用盐和胡椒粉调味，并加入芥末调味。
6. 先将125克芝麻菜放在盘子里。
7. 将20个樱桃番茄放在绿色蔬菜的上面。
8. 接着是大虾、鸡蛋片和培根。

在上菜前用芳香的调料拌匀沙拉。

含杏仁

用最少的材料准备沙拉，其算法如下。

1. 虾（预先解冻并去皮）- 250克，用大火炸4-5分钟。
2. 洗净樱桃番茄（250克）和芝麻菜（75克）。
3. 将杏仁切碎，量出2汤匙的坚果碎屑用于沙拉。
4. 用蔬菜切片机制作帕尔马干酪的薄片。
5. 在一个大碗里，将芝麻菜与樱桃半边混合，加入杏仁。
6. 将沙拉放在盘子上。在上面放上大虾并撒上奶酪。

用香醋奶油调味。用橄榄油代替，用冰糖和香醋搅拌至光滑。以同等比例的方式取材。

有蘑菇

蘑菇为沙拉增添了新的味道，使其更有营养。

算法。

1. 煮熟的冷冻大虾（300克）必须放入沸水中，事先将盐和胡椒粉溶于其中调味。煮沸5分钟。然后将大虾放在滤网中，待其冷却，然后剥皮。
2. 冲洗蘑菇（300克），用软布去除多余的水分，并将其切成条状。
3. 然后清洗樱桃番茄（10-12个）和芝麻菜（120克）。
4. 在一个耐热炒锅中加热60毫升橄榄油，将蘑菇炒至变色，用盐和胡椒粉调味。
5. 在蘑菇中加入大虾，煮一分钟。
6. 从油中取出蘑菇和虾。将已经切成大块的芝麻菜放在一个盘子里。
7. 下一层是樱桃半。

在沙拉上淋上半个多汁柠檬的汁。将磨碎的硬奶酪（60克）洒在上面。你可以热着吃。

有芒果

对于热爱异国情调的人来说，这是一道富含芒果风味的冷盘开胃菜。

方法。

1. 洗净100克的虾。剥开它们。在进行这一程序时，要留下3-4个原始状态的碎片。用大量橄榄油（1-2汤匙）和50克芝麻煎所有的大虾。
2. 将一个大的去皮芒果的果肉切成中等大小的方块。
3. 将切好的芝麻菜（150克）放在盘中。
4. 然后放置洗净和炸过的大虾。
5. 下一层是芒果。

用意大利黑醋调和沙拉的味道。用炸过的大虾作装饰，不需要去皮。

有橄榄。

将需要罐装橄榄（选择深色无籽品种）。

方法。

1. 加热天然黄油（50克）。将去皮的虾（10只）与两个切碎的大蒜瓣一起煎2-3分钟。
2. 冲洗掉2片大的多汁生菜叶和半束芝麻菜。甩掉液体。将蔬菜分成大块（你可以用手撕碎）。
3. 将芝麻菜沙拉放在一个大碗中。
4. 加入一个切成中等大小的粗大多汁的西红柿，炸虾和一把完整的橄榄。

如有必要，可添加盐。用胡椒粉调味。用橄榄油（3汤匙）拌沙拉。将沙拉铺在一个餐盘上。在上面均匀地撒上一层磨碎的帕玛森奶酪（80克）。

有菠萝

这道沙拉使用了多汁的菠萝，有机地增强了火箭菜沙拉的淡淡苦味，丰富了大虾的绝佳口感。

算法。

1. 在加热的橄榄油（2汤匙）中放入一瓣捣碎的大蒜。煎炸后取出。
2. 蒜瓣之后，将预先清洗过的虾仁（230克）在油中煎炸2-3分钟。
3. 将100克粗切的芝麻菜放在一个宽板上。
4. 形成第二层樱桃番茄的一半（100克）。
5. 然后放入罐装菠萝（50克），切成中等大小的块状。
6. 最后是虾米层。

浇上由芥末和液体蜂蜜等比例混合而成的调味料。如有必要，用盐和胡椒粉调味。撒上磨碎的帕马森奶酪（30克）。

茄子和甜椒

一道清淡的蔬菜沙拉，由于加入了芝麻菜，呈现出浓郁的辛辣味。

如何准备。

1. 洗净嫩茄子（60克），用毛巾擦拭。切成中等大小的方块。
2. 用中火加热植物油（40毫升）。
3. 将茄子煎至柔软。
4. 冲洗并抖落ruccola（15克一捆），粗略地切碎。放在一个盘子里。
5. 将西红柿和甜椒（各40克）洗净，肉质多汁，用餐巾纸擦干。把它们切成小块。
6. 将西红柿、辣椒和茄子加入芝麻菜。

在搅拌过程中，适度地在沙拉中加入盐和胡椒。

配有草莓和牛油果

芳香的草莓为芝麻菜和大虾的经典味道增添了令人愉悦的亮度，而牛油果则为其增添了咸味。

食谱。

1. 将解冻的预先清洗过的大虾（200克）放入沸水中。焯水50-55秒。把它们放在一个筛子上，以便它们可以排掉多余的水分。
2. 将去皮的牛油果（2个大果）去掉皮，切成薄片。
3. 仔细清洗草莓（150克），肉质细嫩但结实，切成四分之一。
4. 冲洗芝麻菜（50克），在毛巾上轻轻擦干。与大虾、鳄梨和草莓一起放在一个深盘中。

将2:1的橄榄油与新鲜柠檬汁混合。将3茶匙的沙拉酱倒入沙拉中。边搅拌边加盐调味。如果需要的话，用胡椒粉调味。

有甜瓜和西瓜

多汁的西瓜肉和芬芳的甜瓜与辛辣的火箭菜沙拉和一流的大虾的惊人组合使这道沙拉成为任何餐桌上的明珠。

准备工作。

1. 将冷水倒在火箭菜沙拉上（100克）。盖上冷水，放置10分钟。
2. 将去皮的老虎虾（9-10只）与切碎的莳萝菜（20克）、盐和橄榄油（50毫升）混合。
3. 加热1/2汤匙的橄榄油。将虾仁煎炸1.5分钟。将它们翻过来，再炸30秒。
4. 将甜瓜和西瓜果肉（各200克）切成中等大小的方块。
5. 在一个筛子中翻转油菜花，然后转移到一个宽板上。
6. 排列西瓜和甜瓜，然后是大虾。

将香醋（40毫升）和橄榄油（70毫升）与少量天然液体蜂蜜（3汤匙）混合。用盐调味。拌好沙拉。