沙丁鱼（Ivasi）：描述，有用的特性，如何烹饪它

人们习惯于在商店的货架上看到沙丁鱼罐头。许多人知道这种鱼，但不是每个人都知道在 "沙丁鱼 "一词下有几个品种。

沙丁鱼：它们是什么样的鱼，它们长什么样，它们生活在哪里

鲱鱼家族中的一种小型商业鱼类。身体呈长方形，两侧扁平，其长度很少超过25厘米。沙丁鱼的颜色是银色的，在背面变成绿色的色调。这种鱼成群结队地移动，这使它能够保护自己不受捕食者的伤害。背部有细微的黑点，尾鳍看起来像翅膀。这种鱼的名字来自撒丁岛，它最早是在那里被捕获的。

种类

有几个品种的鱼被称为沙丁鱼。

1. 欧洲沙丁鱼（普通沙丁鱼）。 身体略微拉长，腹部呈圆形，覆盖着不同大小的鳞片。它被装饰有黑斑，这些黑斑排列成几行。主要栖息地是黑海、地中海和咸海。也发现在大西洋的海岸，在其北部地区。
2. 沙丁鱼。 该属包括20多个鱼种。与欧洲物种的一个特点区别是背部没有黑斑。出现在太平洋和印度洋、黑海、地中海，以及非洲西部的水域。
3. 沙丁鱼（Sardinops）。 该属包括5个鱼种：远东鱼（发现于俄罗斯东海岸，以及日本和中国沿海）、澳大利亚鱼（发现于澳大利亚和新西兰附近）、秘鲁鱼（发现于秘鲁沿海）、非洲鱼（发现于南非水域）和加利福尼亚鱼（发现于加拿大沿海至墨西哥的太平洋）。该鱼的体长可以达到30厘米。与欧洲物种一样，背部有小黑点。与其他鱼种的区别在于其大嘴。

沙丁鱼有什么不同？

架子上有很多鱼的名字，很容易让人混淆。大多数情况下，秋刀鱼与沙丁鱼被混淆，而沙丁鱼和柳丁鱼被认为是独立的物种。

来自saury

人们经常将沙丁鱼和秋刀鱼混淆，但它们是完全不同的鱼。秋刀鱼属于鲭鱼属。它的身体是细长的，长度可达40厘米。枪口拉长，末端尖锐。机身侧面为银色，顶部为深绿色。

来自撒丁岛的

沙丁鱼是鲱鱼家族中某些商业鱼类的通用名称。而沙丁鱼是该属的一个品种。与欧洲沙丁鱼不同的是栖息地（它喜欢温暖的水域）和尺寸（体长可以达到30-35厘米）。

来自Ivasi

岩鱼是日本对远东沙丁鱼的称呼。它经常与鲱鱼混淆，但这并不奇怪，因为它也属于鲱鱼科。它出现在日本、中国和俄罗斯东部沿海的水域。

组成和卡路里

沙丁鱼的卡路里含量为每100克160-170大卡。在同样数量的产品中，有20克的蛋白质和9.5-10克的脂肪。鱼含有丰富的微量元素，这些元素是身体正常运作所必需的。

1. 钙。 它是身体中的一种基本建筑材料。它负责骨组织的形成，并帮助加强骨组织。缺少这种元素会导致骨骼变脆。
2. 磷。 负责肾脏的正常功能。有助于清除体内的毒素。平衡新陈代谢，在维护牙釉质方面起着重要作用。磷还能促进维生素B的吸收。
3. 氟化物。 强化牙釉质，不允许细菌在其上发展。此外，它还能加强防御系统，刺激造血功能，并清除体内的重金属。
4. 镁。 镁不能由人体合成，所以必须从体内摄取。镁在能量供应方面发挥着重要作用。缺少这种元素会导致快速疲劳。它对心血管系统也很重要。
5. 锌。 降低血糖水平，预防糖尿病。它能加强免疫系统，并在生病时增加身体的防御功能。它是最强大的抗氧化剂之一。锌还负责保持头发和皮肤的健康。
6. 钠。 改善水盐平衡，积极参与胃液的分泌，并有扩张血管的作用。
7. 辅酶Q10。 具有恢复作用，对心血管系统和胰腺很重要。
8. 维生素A。 它能刺激胶原蛋白的合成，从而使皮肤保持年轻和健康，摆脱轻微皱纹。它还能改善视力，加强免疫系统。
9. B族维生素。 它们可以增强免疫力和呼吸系统，改善记忆力和新陈代谢，帮助治疗一些皮肤病，调节造血功能，参与蛋白质的合成。
10. 维生素C。 强化免疫系统，对神经系统有积极作用。它是一种强大的抗氧化剂，能够消除体内的毒素。它还具有加强血管和抵御病毒的能力。

此外，鱼还富含其他抗氧化剂和欧米茄-3和欧米茄-6酸。

沙丁鱼的有用特性

如此多的有益元素和维生素的结合使沙丁鱼成为一种非常有用的产品。

对女性而言

鱼中的成分可以保持皮肤和头发的健康。它们能滋养和饱和皮肤细胞，防止老化。锌能加强发根，防止脱发，恢复失去的光泽和体积。钙能确保指甲健康。

此外，食用沙丁鱼可以减少心血管疾病的风险。脂肪酸和B族维生素可以防止动脉粥样硬化，并减少中风的风险。它还含有能够加强血管壁的元素。食用鱼类可使葡萄糖转化为能量。

对于男性

男人欣赏沙丁鱼，因为它能够迅速满足身体的需要。午餐时吃一块这种鱼可以让你长时间忘记饥饿。脂肪酸可以舒缓体内的炎症过程。沙丁鱼对心脏有好处，能加强血管。

怀孕

怀孕对妇女的饮食有严重限制。在此期间，禁止食用某些类型的鱼，但沙丁鱼不在此列。相反，它将是有用的，但如果准备得当。然而，饮食中应排除干鱼和盐渍鱼。

沙丁鱼含有钙和磷，能确保胎儿的正常发育和骨组织的形成。缺少这些元素会导致病变。鱼中的元素还可以使水盐平衡正常化，这将有助于摆脱肿胀。

母乳喂养时

在头两个月里，不建议在饮食中加入鱼类。然后你可以逐渐吃鱼，从低脂肪种类开始。煮或烤的沙丁鱼每周应不超过一次。这种烹饪方法可以使鱼保留最大数量的营养物质，这些营养物质将随着母亲的乳汁进入孩子的身体。

对于儿童

在寒冷的季节里，鱼对儿童特别好，因为这时感冒的可能性很大。它含有丰富的元素，可以改善免疫功能，增加身体对病毒的抵抗力。由于沙丁鱼是一种咸水鱼，吃它可以减少眼睛问题的风险。脂肪酸对神经系统有积极作用，并能改善大脑功能和记忆。

用于减轻体重

鱼肉有很多成分，使其有可能长期饱和在体内。它含有少量的卡路里，以及饮食中需要的许多维生素和元素。沙丁鱼热量低，富含蛋白质，因此它被列入许多运动员的饮食中。因此，这种鱼对想减掉多余体重的人非常有用。

沙丁鱼罐头的好处和坏处

沙丁鱼罐头可以在任何商店或超市找到。它是最受欢迎的食物之一。罐头使其有可能保存尽可能长的时间而不失去其味道和健康益处。它含有大量的蛋白质，比肉类的蛋白质更能被人体吸收。

沙丁鱼罐头可以滋润皮肤，改善神经系统，减少糖尿病的风险。此外，它还能加强免疫系统，提高头发的生长速度，并保护眼睛免受各种疾病的影响。这种鱼有助于防止皮肤过早老化，加强血管和改善血液循环。

其成分中含有的不饱和脂肪有助于清除机体中的胆固醇，有助于关节的炎症过程，改善记忆和大脑工作。

它似乎是一种特别健康的产品，但尽管沙丁鱼罐头的热量很低（220千卡），但它会导致体重过度增加。问题是它含有大量的脂肪，所以不建议每周吃罐头超过3-4次。正在节食的人在吃罐头食品时也应该非常小心。

每天食用沙丁鱼罐头会导致肾脏疾病和代谢紊乱，造成盐分在关节处沉积。如果每天都吃鱼罐头，也有发生过敏反应的风险，因为鱼含有一些被认为是过敏原的物质。

在食用之前，建议咨询医生，因为可能有个人对某些成分不耐受。

如何在家中制作

当然，购买现成的蜜饯更容易，但是，自己煮的，味道会更好。此外，这个过程很简单，不需要特殊技能。

要制作罐头食品，你需要。

• 1公斤的新鲜沙丁鱼。
• 2个大灯泡。
• 1/2茶匙柠檬酸。
• 1/2杯葵花籽油。
• 鱼的调味品。
• 月桂叶。
• 五香粉。
• 1.5至2茶匙切片。

把鱼从冰箱里拿出来，清洗干净，取出内脏，在冷水中彻底冲洗。然后切掉头和尾巴，把剩余的胴体分成相等的部分。然后将鱼放入一个深碗中，在上面撒上盐，用手充分搅拌，放置60分钟。然后消毒一个罐子，把月桂叶、胡椒和鱼放在罐子的底部。重要的是，沙丁鱼片要紧紧叠在一起。放置鱼的方式是在罐子的顶部留出大约5厘米的空间。接下来，将植物油倒在上面。同时将罐子的盖子煮沸，并充分干燥，然后将罐子拧上。

然后取一个平底锅，在锅底铺上折叠数次的毛巾，放上罐子，倒水至鱼的高度。然后用小火将鱼煮沸，让它炖4小时。关掉火，让鱼在水中冷却。剩下的就是把它从水里拿出来，擦拭一下。

危害和禁忌症

食用本品时，不能忘记禁忌症。如果吃得不正确，这种鱼可能是有害的。

1. 特别是，如果你对鱼过敏或不耐受，则禁止吃鱼。如果你有任何过敏症状，请不要吃鱼。
2. 超重的人的饮食中也应排除鱼类。主要是罐头和盐渍沙丁鱼。你通常可以吃水煮鱼或烤鱼，但最好咨询医生。
3. 高血压也将不得不忘记这道美味佳肴。
4. 胃肠道疾病建议只用西红柿炖的鱼。

过度食用鱼会导致体重问题。它还含有嘌呤，会在体内积累，导致肾脏疾病和痛风，所以建议每周吃鱼不超过2-3次。

如何选择和储存

选择新鲜的鱼是相对容易的。首先要注意的是沙丁鱼的外观。一条优质的鱼是以其侧面的银色和背面的深绿色来区分的。它不应该显示任何物理损坏。如果你在一个新鲜的胴体上按压，凹痕会立即消失。眼睛应该是干净的。你还应该注意一下气味。新鲜产品不能有强烈的鱼腥味，但必须有海洋和新鲜的味道。沙丁鱼的鱼鳃应该是粉红色的。

罐头鱼的选择就比较复杂了。这种鱼既以铁罐头形式出售，也有透明包装。第二种选择是比较好的，因为你可以看到鱼的质量。不可能评估罐装沙丁鱼。此外，无良公司可能将其他鱼类装在罐头中伪装成沙丁鱼出售。

如果没有选择，请更仔细地检查罐子。容器本身必须是完整的，没有任何凹陷或划痕。你还应该从审美角度评估包装。它必须是完好无损的，整洁的。如果它是松散的，在手上留下油漆痕迹或容易撕裂--最好注意其他生产商的沙丁鱼，因为正常的工厂有良好的、微调的设备，不允许出现这种错误。

注意有效期也很重要。通常情况下，它被写在罐子的顶部或底部。除了有效期，那里还标明产品的包装日期，旁边是产品系列的缩写，必须与内容一致。你可以用你的智能手机输入密码。

如果根本没有显示品种代码，你应该拒绝购买该鱼，因为这严重违反了法律，该产品很可能是非法生产的。

沙丁鱼很少在商店里找到新鲜的，因为它很快就会变质。新鲜的鱼如果放在有冰块的容器中，可以在冰箱中保存不超过4-5天。为了更长时间的储存，应将胴体清洗干净，洗净并放入冰箱。

蜜饯的储存条件在包装上有注明。通常情况下，它们可以在1至7摄氏度的条件下保存2年。打开的罐子最好立即食用，但如果放在玻璃或塑料容器中，可以储存2至3天。

有时，罐头食品的瓶子上会涂上凡士林；不需要擦掉，因为这样可以保存得更久。建议将罐头食品分开存放，以免相互接触或其他产品。即使是表面上的轻微划痕也会导致腐蚀。

如何烹饪好沙丁鱼: 食谱

鉴于这种鱼的受欢迎程度，有大量的菜谱来准备它。烹饪大师们知道如何以不同的方式来烹饪它。

在烤箱中

在烤箱中烘烤的沙丁鱼是减肥人士的理想菜肴。烘烤的沙丁鱼是低脂肪的，与煎炸的或罐头的相比。采用这种烹饪方法，鱼可以保持多汁，而且从骨头中取出来也不费劲。它是节日餐桌的完美选择。

你需要以下材料。

• 几条中等大小的沙丁鱼。
• 大蒜来调味。
• 柠檬。
• 1汤匙植物油。
• 盐/胡椒粉适量。
• 蔬菜/草药调味。

首先清洗鱼，取出内脏并冲洗干净。不要切掉头，但要把鳃拿出来。然后将盐、柠檬皮、胡椒、草药和其他香料混合在一起，用研钵彻底研磨。然后将所有大蒜捣碎，加入柠檬汁和油，再次将所有东西搅拌在一起。

将鱼放在烤盘上，刷上酱汁。你也可以用柠檬片和草药枝来装饰鱼。将烤箱预热至200度。烘烤直到完成。这通常需要20-25分钟。然后将这道菜转移到一个干净的容器中，用新鲜的蔬菜代替，然后上桌。鱼肉与烤土豆非常相配。

煎炸

香煎沙丁鱼是一道很好的开胃菜。它们可以与配菜一起食用，例如，它们与米饭搭配得很好。它们也可以被制成三明治。

要准备沙丁鱼，你需要以下材料。

• 8-10条小沙丁鱼。
• 盐/调味品的味道。
• 1-2汤匙。一勺子橄榄油。
• 大蒜。
• 柠檬。
• 植物油。

将鱼清洗干净，切下鱼头并冲洗干净，然后将其放在桌子上，排出多余的水分。你也可以用纸巾擦掉它。将橄榄油与盐和香料混合，然后涂在鱼的两面。用中火煎至熟透，通常每面煎2分钟。

用柔软的法式面包做三明治。将其切成薄片，在锅中稍微煎一下，然后抹上大蒜，撒上盐和胡椒粉。每片放1-2条鱼，用绿色植物和柠檬片装饰。

在多功能烹饪器中

有许多在多用炉中烹饪沙丁鱼的食谱，但其中最有趣的是用茶水炖沙丁鱼。完成的菜肴看起来就像一条热熏鱼。这就是茶叶所赋予的颜色。鱼肉本身很嫩，非常美味。这道菜甚至能让最挑剔的客人感到惊讶。你将需要以下材料。

• 3-4条大沙丁鱼。
• 2杯水。
• 几个中等大小的洋葱。
• 2至3茶匙或2茶匙的冲剂。
• 2片月桂叶。
• 用盐/胡椒粉调味。
• 2-3汤匙植物油。

烹饪从切割开始。你需要去掉头，然后剥去内脏，去掉鱼鳍，把鱼切成相等的块。接下来，冲泡几袋红茶，并将饮料浸泡10分钟。在泡茶的时候，你可以准备洋葱。剥皮并切成非常薄的环状。接下来，将一半的洋葱放在多锅的底部。放上月桂叶、香料，然后放上一层鱼。在沙丁鱼上撒上香料、月桂叶和剩余的洋葱圈。将吉士茶过滤，然后倒入装有鱼的容器中。在最后加入植物油。

在 "炖 "的模式下煮120分钟。最后，用草药或柠檬片做装饰。将鱼和土豆一起上桌。

在烤架上

通常在欧洲，沙丁鱼是装在罐头里吃的，但在葡萄牙，情况并非如此。他们喜欢烤肉，这是一个普通家庭的特色。它有一种精致的味道，容易从骨头上分离出来，并且只需要很少的努力来准备。它是野餐的一个很好的补充。

这道菜的配料如下

• 6-8条中型鱼。
• 柠檬。
• 盐/香料/调味品适量。
• 橄榄油。

将鱼去皮（不要碰头），洗净，去除鱼鳃，放在毛巾或布上晾干。当鱼被烘干时，将柠檬切成两半。将一部分榨成汁，另一部分切成片。将柠檬汁与橄榄油混合。将盐、胡椒和香料混合，涂抹在鱼的外部。然后用果汁和油来擦拭鱼的外部和内部。

将一片柠檬片切成小块，放在每条鱼里面。然后放在烤架上，用大火每面烤3至4分钟。与草药和剩余的柠檬片一起上桌。沙丁鱼与蔬菜搭配得很好。

沙丁鱼可以做什么菜: 食谱

这种鱼可以被称为万能鱼。除了通常的用途外，它还可用于烹饪汤、沙拉，甚至是肉酱。

沙拉

沙丁鱼经常成为沙拉的一个组成部分。这样的菜肴适合于日常消费，但也可以为节日的餐桌准备。一份普通的蔬菜沙拉需要以下材料

• 罐装沙丁鱼。
• 1-2个中等大小的土豆。
• 胡萝卜。
• 腌制黄瓜。
• 小洋葱。
• 3-4个鸡蛋。
• 蛋黄酱。
• 用盐/胡椒粉调味。

用叉子稍微压碎沙丁鱼。将土豆和胡萝卜煮熟，然后切成小块。将黄瓜也切成丁。将鸡蛋煮熟并切成丝状。

将土豆、鱼、胡萝卜、黄瓜、洋葱和鸡蛋放在一个碗里。然后倒入蛋黄酱、盐和胡椒粉，搅拌均匀。准备好的盘子可以用草药的树枝来装饰。

这个食谱的一个好处是，它为创意留下了很多空间。每个女主人都可以进行试验和修改，使其味道更好。例如，这种沙拉有添加绿豌豆甚至罐装玉米的变化。节食的人可以把原料切成大块，然后混合在一起，不加蛋黄酱。

汤汁

沙丁鱼汤是一道适合每天食用的美味和简单的菜肴。它非常容易准备，甚至可以在户外制作，因为所有材料都很容易携带。为了准备它，你将需要。

• 一罐罐装食品。
• 葱。
• 4个中等大小的土豆。
• 胡萝卜。
• 黄油。
• 月桂叶。
• 用盐/胡椒粉调味。
• 草药。

首先将土豆去皮并切成大小相等的片状。然后冲洗土豆，将其放在锅中煮沸。将胡萝卜和洋葱切成细丝并混合在一起。在煎锅中放入黄油，等待它融化，然后加入洋葱和胡萝卜。将它们炒至变软，然后在土豆快熟时将它们加入土豆。加入盐和罐子里的东西，用小火再炖5-10分钟。在最后，你可以加入香料和切碎的草药。将此汤与面包屑一起食用。

肉排

通常情况下，肉排是由肉制成的，但鱼排也同样好吃。沙丁鱼排可以做得非常快，对于那些不能在灶台前工作一整天的人来说是最合适的。任何家庭主妇都会对你从一个罐子里得到的肉片数量感到惊喜。炸肉排的配料如下。

• 罐装沙丁鱼。
• 小洋葱。
• 鸡蛋。
• 面包（根据需要而定）。
• 200毫升牛奶。
• 100克奶酪
• 植物油。
• 盐。

先准备好肉片，再准备好面包。切成5-6块，在牛奶中浸泡。然后打开一个罐头瓶，把鱼从里面拿出来放到一个单独的容器里，把液体排掉。

如果可能的话，从鱼块中取出骨头，即使它们是软的。然后将鱼彻底压碎。将洋葱磨碎并加入到鱼中。用搅拌器将鸡蛋搅拌至光滑，然后倒入装有鱼的碗中。加入磨碎的奶酪并充分混合。接下来，挤掉多余的液体，加入面包。如果质量太薄，可添加更多的面包。

现在，在团块中加入盐，再次用手搅拌，并将其制成肉片。在植物油中两面煎炸肉片，直到金黄色。如果你喜欢，你可以加入胡椒和其他香料。

馅饼

罐装沙丁鱼是节日餐桌上的一道美妙的开胃菜。味道会让客人满意。这是一道多功能的菜肴，适合在节日的餐桌上和日常使用。你可以带着它上路，因为沙丁鱼是快速和持久的解饿食品。要准备它，你需要以下材料。

• 一罐罐装的沙丁鱼。
• 1汤匙柠檬汁。
• 50-70克黄油。
• 泡菜。
• 柠檬皮。
• 用盐/胡椒/大蒜调味。

在搅拌器中准备好肉酱。首先将黄油切细，黄瓜磨碎，大蒜压扁。将其全部混合并放入搅拌机。加入整个鱼块、磨碎的柠檬皮和其余的配料。将所有内容研磨至光滑无结块。之后，检查其味道，如有必要，可添加盐/胡椒。

用专门的碗装着，事先用草药点缀。吐司或面包条通常与肉酱一起供应。

三明治

沙丁鱼三明治的种类非常多。每个家庭主妇肯定都有自己的独特配方。这是一种伟大而丰盛的小吃，可以在几分钟内完成。要制作经典的三明治，你将需要。

• 罐装沙丁鱼。
• 白面包或面包。
• 2个鸡蛋。
• 蛋黄酱。
• 葵花籽油。
• 大蒜。
• 草药。

从罐子中取出沙丁鱼，用勺子或叉子彻底捣碎。将鸡蛋煮熟，用细刨子刨开。将鸡蛋与鱼肉和蛋黄酱混合。加入胡椒粉以增加辛辣感。

将面包切成薄片，两面煎一下，然后抹上大蒜。将得到的混合物与鱼一起在面包上铺成薄薄的一层，并在上面用草药做装饰。

关于沙丁鱼的有趣的事实

1. 沙丁鱼可以形成非常大的鱼群。有记录的最大的鱼群有7公里长，包含超过50亿个标本。这样一来，鱼儿们就会在凉爽的水流后面寻找食物。
2. 每年，一大群沙丁鱼沿着非洲东海岸向南非迁移。这群人被鲨鱼、海豚、甚至一些鸟类追赶。直到现在，这种鱼类行为的原因还不清楚。
3. 在法国的一些城市，沙丁鱼的形象可以在国徽上找到。
4. 沙丁鱼的第一次大捕捞是在撒丁岛附近，这种鱼的名字就是从那里来的。现在这个岛上的居民活到100岁的比例最高。科学家们将此归功于新鲜的空气和适当的饮食，其中包括沙丁鱼。
5. 有时其他鱼，最常见的是鲱鱼，在商店里被当作沙丁鱼出售。通常情况下，这种转换是从工业家开始的，他们以沙丁鱼的价格出售更便宜、更不实用的鱼。
6. 真正的沙丁鱼被认为是鱼类中的精英品种。在法国的一个省份，他们制作鱼罐头，其味道只有在储存几个月后才会显现出来。
7. 每年，沙丁鱼成群结队，去产卵。滩涂可长达6-7公里。数以百计的游客和摄影师聚集在一起，拍摄这一事件。
8. 沙丁鱼的预期寿命可以达到14-15年。它们每年最多产卵3次，水温为+12-14度。该鱼在高达30米的深度产卵。
9. 沙丁鱼在2-3年的生活后成为性成熟。到这个时候，他们已经设法积累了足够数量的脂肪。在一个季节里，这种鱼可以产下多达25-30万个卵。
10. 在最初几个月，沙丁鱼苗生活在水的上层，靠近岸边。当它们达到3-4个月大时，就开始成群结队。
11. 据说，沙丁鱼最好生吃，因为它含有更多的脂肪酸和维生素。但是这很危险，因为鱼里有寄生虫。虽然它们的数量比河里的少，但它们仍然会随着免疫系统的减弱而损害你的健康。此外，海鱼会积累像汞这样的重金属，这对健康也有不利影响。
12. 由于沙丁鱼的存在，许多国家已经开始发展。例如，克罗地亚从罗马时代起就参与了这种鱼的工业化捕捞。
13. 在欧洲国家，人们习惯于吃油浸沙丁鱼罐头，而在非洲国家，炸鱼被认为是一种美味佳肴。
14. 远东沙丁鱼在10-20摄氏度的温度下感到舒适。随着水温的下降，成群结队的鱼类迁移到温暖的水域。
15. 沙丁鱼具有重要的商业意义。在整个欧洲，它被用来制作鱼罐头。捕捉这种鱼的方法由于效率高，几十年来一直没有改变。首先将网撒入水中，然后用盐渍鳕鱼子引诱鱼儿到捕鱼的地方。鱼儿扑向鱼卵，鱼卵慢慢沉入海底，并被渔网缠住。
16. 沙丁鱼也受到普通渔民的重视。它是大洋和海洋中最常见的鱼类之一。用纺纱杆来捕捉它，不需要特殊的知识或技能。即使是初学者也能在一个小时内钓到一桶沙丁鱼。
17. 钓鱼爱好者们通常使用小的摇摆鱼作为诱饵。但有些渔民甚至制作了一种特殊的装备，由几个钩子连在一起组成。模仿鱼的通常食物供应的人工鱼饵被串在上面，并在夹具的末端放置一个重量。这种方法可以同时拉动几条鱼。
18. 业余钓沙丁鱼不需要任何特殊的钓具。由于鱼的体型较小，可以使用最简单和最便宜的型号的纺车式鱼竿。

人们说一切都要适度，这不是没有道理的。即使是这样一种健康的产品，如果过量食用也会造成伤害。但如果明智地处理，沙丁鱼可以帮助保持身体健康。

沙丁鱼的照片