芹菜：成分、有益特性和禁忌

大家都知道绿色水果和蔬菜的好处。这篇文章将详细描述芹菜的有用特性。在我国，这种植物因其有用的特性和丰富的成分而越来越受欢迎，分布也越来越广。芹菜是许多菜肴的一部分。它可以炖、烤、炸，也可以新鲜食用，还可以作为一种美味的调味品。

什么是芹菜，它是什么样子的？

芹菜是一种绿色蔬菜。在大多数情况下，它被培育出来是因为它的茎秆，它具有有用的特性和独特的味道。这种草药的味道很甜，有一丝苦味。

芹菜可以长到约1米高，有肉质的茎、大叶子和强壮的根。它是伞形科的成员，可以是一年生或多年生。蔬菜的任何部分都可以用于烹饪。在欧洲和亚洲的菜肴中，根、叶、种子和茎被用作菜肴的调味剂。

植物的根部被许多毛发覆盖，呈棕色。一旦剥开，它的颜色是白色的，触感光滑。

许多人把芹菜籽比作小茴香籽。它们有一种独特的香味，呈深棕色，形状为长方形，有棱角。

类型

该植物有三种类型。

• 根。
• 有叶柄。
• 有叶子的。

根部类型的特点是肉质、圆根和丰富、愉快的味道。它最常用于烹饪，因为根茎类芹菜的香气在烹饪过程中开放得更加强烈。

叶柄芹菜是烹饪爱好者最常用的。它也是最有营养的一种芹菜。

该植物的叶子可用于沙拉、烘烤和作为调味品。它没有大的叶柄或根系。嫩叶芹菜具有最明显的健康益处。

芹菜和欧芹的区别

1. 欧芹没有大的茎。
2. 植物有不同的味道。
3. 野生品种在不同大陆都有发现。在希腊、阿尔及利亚、西班牙和马其顿都可以找到欧芹。芹菜可以在地中海国家找到，在湿度高的地方，特别是在河边。
4. 芹菜根的钠含量比欧芹叶高。

组成和卡路里

100克的农产品含有0.9克的蛋白质，0.1克的脂肪和2.1克的碳水化合物。能量含量只有13千卡。

化学成分的代表是膳食纤维、有机酸、B、A、C、E、PP、K维生素。芹菜还含有丰富的微量元素，以钠为主--每100克产品中含有200毫克。

芹菜的作用

一般收益

该植物的有用特性归功于其丰富的成分。该产品的主要好处是。

• 控制胆固醇水平。
• 具有利尿和利胆作用。
• 对神经系统有有益的影响。
• 使血压正常化。
• 为身体提供饱和的维生素和微量元素。
• 强化免疫系统。

对女性而言

食用芹菜对白皙的身体有以下有益影响。该产品。

1. 它的热量值为负值，即身体花在消化芹菜所含的膳食纤维上的能量比蔬菜本身所含的能量多得多，因此将该产品纳入饮食中可以保持苗条的身材，这对每个女性都有意义。
2. 促进排出体内所有多余的液体。
3. 它对神经系统有有益的影响，防止抑郁症的发展。
4. 缓解月经前状态。
5. 使血压正常化。
6. 改善皮肤和头发。

对于男性

芹菜不仅对妇女有用，而且对男人也有用。经常作为食品使用，可以观察到男性成员的身体有以下积极变化。

1. 血压降低。
2. 尿酸从体内排泄的速度加快。
3. 降低胆固醇水平。
4. 睾丸激素水平得到调节，男性性欲增强。
5. 蛋白质的吸收加快了。
6. 剧烈运动后恢复得更快。
7. 显著浓度的钠可以防止尿酸结晶的积累。

怀孕

在怀孕期间，妇女必须限制自己去做许多熟悉的事情。饮食也必须调整。芹菜是那些在怀孕期间应该完全禁食的食物之一。这其中有很多原因。

1. 该产品的成分会增加子宫的血流量，并可能导致流产或早产的发生。
2. 精油可以引起严重的过敏反应。
3. 发展天然气的可能性增加。

怀孕期间可以外用芹菜。以这种植物为基础的霜剂或软膏可以减轻肿胀。芹菜的酊剂和汁液因其锌含量而改善受损皮肤的状况。

母乳喂养

与怀孕期间一样，哺乳期也不应该吃芹菜，因为你吃的任何食物中的物质都会进入母亲的乳汁。芹菜可以引起宝宝的肠绞痛、气体和腹胀。此外，母亲摄入这种植物会引起婴儿的过敏反应。

哺乳期妇女可以外用芹菜。使用该植物的提取物制成的酊剂将有助于摆脱轻微的皮肤损伤。

对于儿童

芹菜可以被引入六个月以上孩子的饮食中。开始补充喂养时，在蔬菜泥或汤中加入少量的秸秆。然后应在一天内监测过敏反应。不是每个孩子都会喜欢这种植物的辛辣味道。如果孩子拒绝吃添加了芹菜的菜肴，没有必要坚持。一段时间后，你可以尝试再次给他提供蔬菜作物。

芹菜的好处如下。

1. 保持体内适量的维生素和微量元素。
2. 平静神经系统。
3. 如果孩子是肥胖的，有助于摆脱多余的身体重量。
4. 有助于宝宝的警觉性。
5. 缓解头痛，没有副作用，与药物不同。

芹菜叶和茎的好处

使用芹菜叶和茎对身体有以下好处。

1. 该植物所含的成分能增加血管的弹性，因此其使用特别适用于老年人。
2. 用芹菜的叶子和茎制成的油有助于提高人的生育能力。
3. 减少动脉硬化、风湿病和痛风的可能性。

芹菜根的有用特性

在饮食中加入芹菜根能改善睡眠质量，有助于摆脱过度劳累、神经衰弱和抑郁症。由蔬菜作物的根部制成的输液可用于治疗风湿病、胃炎与产生的胃液酸度降低、呼吸系统问题。

芹菜汁：好处和坏处

通过压榨其叶柄可获得该植物的汁液。由此产生的饮料具有这样的有用特性。

1. 清除体内的毒素和杂质。
2. 使体内的维生素和矿物质含量正常化。
3. 平静神经系统。
4. 具有科学证明的对大脑的积极影响。
5. 提高记忆力和注意力。
6. 恢复视觉敏锐度。
7. 通过降低胆固醇水平改善血管。
8. 强化免疫系统。
9. 加速体内尿素的排出，减少肌肉组织的疼痛（与体育活动有关）。
10. 具有温和的通便作用。
11. 有助于提高性欲。
12. 支持体内的水分平衡。
13. 因为铁的含量在经前综合症和更年期期间是有用的。
14. 恢复生殖功能。

饮用芹菜汁时，适量服用很重要。该饮料的每日用量为100毫升。

怀孕、哺乳期和胃炎伴有胃酸过多时禁用芹菜汁。

如何吃芹菜来减肥

营养学家建议在你的饮食中包括芹菜。该产品的营养价值为负值，这意味着人体在消化植物时花费的能量比获得的能量多。这种蔬菜可以烤着吃、煮着吃或新鲜吃。该植物的各部分可用于制作各种菜肴。叶子被用作调味品，种子被用作调味品。

芹菜不仅被推荐用于减肥，而且还被推荐用于日常生活。如果你遵循适当营养的基本原则，并在饮食中加入该产品，就可以在一周内轻松减掉2至3公斤。

芹菜入药

由于其丰富的成分，芹菜被用于治疗和预防大量的疾病。

用于糖尿病

专家建议糖尿病患者在饮食中包括蔬菜作物的所有部分：叶、茎、根。该产品有助于使血糖水平正常化。它的升糖指数很低，只有15个单位，而且营养价值低。它还能增加一种特殊的胰腺分泌物的生产，这是分解葡萄糖所需要的。

建议用芹菜煎剂来治疗该病，这种煎剂可以在家里制作。将20克的根磨碎或切细。加入250毫升液体，煮约15分钟。每餐前加入30毫升。

用于胰腺炎

胰腺的炎症是一种严重的疾病。为了改善病人的病情，必须严格饮食，在疼痛发作后的第一天，应该完全放弃食物。

在本病的急性期，禁止食用任何形式的芹菜。膳食纤维可能会引起腹胀，使病情大大恶化。精油会增加消化酶的产生，而消化酶会破坏胰腺组织。

在病情缓解期间，最好限量食用新鲜的蔬菜，优先考虑热处理。它可以被添加到汤中，烘烤，作为一种调味品使用。

用于胃炎

在患病期间，健康的饮食很重要，这样病人的病情才会稳定下来。芹菜含有精油，可以增加胃液的分泌，因此值得限制高酸度胃炎患者使用该产品。

低酸度胃炎可以吃芹菜，因为它能保持酸度水平。但是，你应该把产品切碎，因为粗的膳食纤维很难消化，可能会使病人的病情恶化。

用于肠道

芹菜含有膳食纤维，有助于消除体内的毒素和废物化合物。它还有助于加快消化过程。芹菜还具有抗炎作用，因此在饮食中加入芹菜可以帮助缓解疼痛和治愈受损肠壁。

营养学家建议使用芹菜汁来预防胃肠道疾病。为了准备它，应该用榨汁机榨出少量的秸秆。该果汁不应长期储存，因此建议在食用前立即准备。建议早晚各服用50毫升。

用于便秘

食用含有粗纤维的食物是预防便秘的最佳方法。芹菜是膳食纤维的破纪录者，所以它是理想的滋补品。该植物的根部有通便的作用。因此建议准备输液来缓解便秘。为此，将一杯沸水倒在30克芹菜根上，浸泡两小时。每餐前服用所产生的25毫升输液，直到消除不愉快的症状。

在痛风中

痛风属于无法治愈的疾病，你只能缓解病人的病情。芹菜的成分中含有大量的钠，能加速尿素从体内排出的过程，所以痛风性关节炎患者不应拒绝使用这种产品。此外，芹菜还具有以下积极作用。

• 减少受影响关节的疼痛。
• 加速清除体内多余的液体。
• 作为预防尿石症发展的一种预防措施。
• 恢复新陈代谢。

只要经常食用芹菜，病情就可以得到改善。最常见的治疗痛风的方法是用蔬菜作物制成的浓缩汁。建议每餐前服用1汤匙。

输液将有助于排出多余的液体。将一杯沸水倒在25克的植物种子上，浸泡5小时。每天服用三次，每次1汤匙。

结肠炎

结肠炎是一种对肠道粘膜有炎症和损害的疾病。芹菜中的精油可以增加胃液的酸度，而胃液是一种侵蚀性环境，可以引起腐烂过程。它们会加重疾病。因此，如果你有结肠炎，最好限制食用芹菜。

对于肝脏

肝脏是人体的一个重要器官，它能合成胆汁。需要它来消化食物。肝脏的疾病可以引起胃肠道疾病。胆汁淤积会增加胆石症的风险，并伴有严重的疼痛。建议使用芹菜汁来预防这种疾病，但在开始治疗之前一定要与你的保健专家商量。

为了达到最佳的胆汁排泄效果，建议每天两次在饭前服用25毫升的浓缩芹菜汁。准备饮料时，挤压植物的茎部，并通过折叠的纱布数次。

用于痔疮

芹菜只能在痔疮的初期阶段，在持续缓解期间有限地服用。在这种疾病的急性期，由于一些原因应限制食用这种蔬菜。

1. 维生素K有助于增加血液凝固，因此吃芹菜会导致痔疮结扩大。
2. 在你的饮食中包括芹菜可以导致纤维蛋白的形成，这构成了血凝块的基础。
3. 未消化的粗纤维残留物会损害痔疮，加剧病程，出现炎症和出血等令人不快的症状。

用于胆囊炎

胆囊壁的炎症是一种严重的疾病，可导致切除胆囊。胆囊炎也可能导致胆石症。

服用芹菜煎剂可以加快胆汁的流动，有助于减轻炎症。你可以在家里准备这种饮料，只需将30克芹菜根倒入一杯水中并煮沸10分钟。让其浸泡至完全冷却。煎剂应每天三次，在饭前20分钟服用。

在任何情况下，都有必要咨询专家，任何疾病都应在其监督下进行治疗。医生会选择最合适的治疗方案，不会损害你的健康。

以芹菜为基础的传统疗法

适用于月经前综合症或绝经期

在一杯沸水中倒入5克芹菜籽，静置7小时。然后用纱布过滤输液。每天三次，每次25毫升，饭前20分钟服用。

当膀胱中的结石

在一杯沸水中倒入20克植物的种子，送入水蒸气中熬煮约20分钟。所得的煎剂在早上和晚上服用50毫升。

如果你有前列腺炎

榨出100毫升芹菜汁。榨汁机可以用于这一目的。蔬菜汁不应该长期储存。配方中给出了每天制作饮料所需的成分量。
将准备好的果汁与20克蜂蜜混合并充分搅拌。一天三次，每次25毫升。将剩余的混合物存放在冰箱里，不超过一天。

用于降低胆固醇

将芹菜、荨麻和蒲公英的汁液以同等比例混合。早餐前服用一茶匙。

用于膀胱炎

将芹菜籽和蜂蜜按同等比例混合。一天三次，每次5克。

在精神崩溃的情况下

在冷水中倒入20克干叶，用小火煮沸后离火。将煎好的汤汁过滤，作为茶饮料饮用。

用于皮肤损伤

为帮助小伤口愈合，可将100克干叶和200毫升沸水涂抹在伤口上。合并各种成分，并将其放置在一起浸泡约两小时。这段时间后，用化妆棉将输液轻轻涂抹在皮肤的问题部位。

用于生殖功能的正常化

将50克芹菜根在磨碎机上磨碎。将400毫升液体加入所产生的果肉中，煮沸1分钟。将煎好的药分成4份，在白天饮用。

美容学中的芹菜

芹菜不仅被传统的治疗师使用，而且由于其丰富的成分和有用的特性，也被用于美容业。

用于面部

净化磨砂膏
成分。

• 5克干芹菜根。
• 5克蜂蜜。
• 1小撮干姜。
• 少许肉豆蔻。

将姜根磨碎，与其他成分一起，充分混合。将混合物按摩在脸上。一分钟后冲洗干净。

消除皮肤干燥的面膜
成分。

• 10克芹菜根。
• 10克高脂松软干酪。
• 10克酸奶油。

将各种材料混合在一起，搅拌至光滑。敷在脸上的面膜。5分钟后冲洗干净。

清新的面膜
成分。

• 20克的芹菜根。
• 5毫升柠檬汁。
• 10克酸奶油。

将芹菜根磨碎，并与其他配料混合。搅拌混合物直至均匀，然后涂在脸上。10分钟后冲洗干净。

对于头发

闪亮的面具
成分。

• 25毫升芹菜汁。
• 1个生鸡蛋黄。
• 25毫升啤酒
• 20克酸奶油。
• 2滴茶树精油。

将所有成分混合在一起，用打蛋器或叉子充分搅拌，直至光滑。将面膜从湿发的根部涂抹到发梢。15分钟后，冲洗并洗净头发。

强化头发的煎煮剂
成分。

• 100克干芹菜叶。
• 25毫升6%的苹果醋。

在叶子上倒入500毫升的水，并将其煮沸。继续煮沸2分钟，从锅中取出。让其浸泡至完全冷却。在冷却的煎煮液中加入醋，并在干净的头发上冲洗。每周重复治疗两次。

滋养头发的面膜
成分。

• 20毫升的芹菜汁。
• 1个生蛋黄。
• 半杯柠檬汁。

将各种成分结合起来，彻底混合。涂抹在整个长度的头发上。25分钟后，冲洗并洗净头发。

危害和禁忌症

1. 应拒绝孕妇使用芹菜，因为这种蔬菜含有增加子宫血流的物质。不遵守建议可能会导致怀孕早期的流产，并在怀孕的第三个月引起早产。
2. 芹菜汁可以引起肾结石的移动。这一过程伴随着极度的疼痛，并可能导致手术。
3. 芹菜中的物质会增加胃酸，因此在胃酸过多的胃炎、消化性溃疡和结肠炎中是禁忌的。
4. 草药中含有的维生素K会影响血液凝固，这就是为什么静脉曲张和痔疮应该避免吃芹菜。

芹菜过敏的症状

芹菜中的精油可能会引起过敏反应。在将该产品引入孩子的饮食中时，应非常小心。在开始饮食时应使用一小部分，仔细监测24小时内的反应。这种方法也适用于第一次将芹菜纳入饮食的成年人。

如果对蔬菜不耐受，可能会出现各种反应。

• 荨麻疹（红色水样丘疹，伴有严重瘙痒）。
• 皮炎（手掌和脚掌的皮肤剥落）。
• 恶心和呕吐。
• 胃部不适。
• 便秘。

如何选择和储存芹菜

在选择芹菜时有几个规则要遵循。

1. 新鲜的植物具有明亮的莴苣颜色和令人愉快的香气。
2. 叶子看起来结实多汁，没有黑点或损伤。
3. 当茎部相互分离时，可以听到一声脆响。
4. 未成熟的植物有深色、枯萎的叶子。

如果你不能很快食用芹菜，你可以保存它。为了做到这一点，需要采取一些步骤。

• 将蔬菜彻底冲洗干净。
• 在厨房毛巾上擦干它。
• 将其放入铝箔中保存。
• 放到冰箱里。

干芹菜可以储存12个月。该植物的所有部分都可以晒干。要做到这一点，应将蔬菜洗净并在纸巾上擦干。然后剥皮，切成小块。把它放在通风良好的地方晾干。可以使用烤箱或蔬菜烘干机来加快这一过程。当芹菜干燥后，应将其放在玻璃或陶瓷容器中进行储存。

你可以通过使用盐来延长植物的保质期。大家都知道，盐是一种天然的防腐剂。腌制时，你将需要以下材料。

• 1公斤的芹菜。
• 200克盐。
• 黑胡椒粉。
• 醋栗叶。

制备方法。

1. 用搅拌机切碎植物，或将其切成细末。
2. 加入盐（建议使用粗盐）。
3. 用消毒过的玻璃瓶装上糊状物，并用盖子密封。

我可以冷冻吗？

一旦冷冻，芹菜就会保留其大部分有益特性。这就是为什么它是储存蔬菜的一个好方法。将其切成小块，放入容器或专门的袋子中，然后放入冰箱。叶子和根也可以冷冻。这种方法允许你在一年中消费有用的产品。

如何正确吃芹菜

吃正确的食物不会损害你的健康。最重要的是要适度饮食。这一规则也适用于芹菜。过度消费该产品会造成一些负面的后果。

• 泌尿系结石病的恶化。
• 肠道内的气体形成。
• 婴儿肠绞痛。
• 孕妇的子宫收缩。

你每天能吃多少

营养学家建议每天吃不超过200克的新鲜或煮熟的芹菜。浓缩植物汁的数量不应超过100毫升。

我可以在晚上空腹吃东西吗？

使用芹菜会激起胃液的分泌，因此建议在吃完后三十分钟开始进食。

芹菜被称为天然抗抑郁剂。该产品可以镇定神经系统，让你克服压力，使睡眠正常化。为了对抗失眠，应在睡前1.5-2小时服用50克该植物。蔬菜作物的热量很低，价值只有13千卡。因此，如果你在晚间吃芹菜，你不应该担心身材。

我可以生吃芹菜吗？

芹菜是所有部分都可食用的产品之一。新鲜的芹菜含有最多的营养成分。经过干燥、冷冻和热处理后，一些营养成分会减少，所以芹菜最好是生吃。它被添加到沙拉中，用作装饰品、果汁和冰沙。

如何正确地给芹菜去皮

任何从未尝试过这种有用产品的人，在食用前了解如何正确处理它是很重要的。

叶子只需要在水中冲洗，但根和茎的问题有点不同。根部覆盖着相当粗糙的皮肤，你应该选择表面比较光滑、不那么粗糙的蔬菜，以便于剥皮过程。顶部的绿色应该是深绿色的，外观新鲜。这样的根更容易剥皮，而且剥皮的次数更少。

因此，要给根茎类芹菜去皮，需要采取以下步骤。

• 彻底冲洗根部，去除底部和顶部。
• 用蔬菜削皮器或窄刃刀切掉皮。
• 消除任何变色的东西。
• 将根茎类蔬菜浸泡在水的容器中，使其不致变黑。

如果收获时间较长，应将叶柄去皮。年轻的叶柄只需要在食用前在流动的水中冲洗一下。

用芹菜可以做什么: 食谱

可以用芹菜制作大量的菜肴。让我们来看看其中最受欢迎的。

汁液

准备果汁时，只需用榨汁机挤压芹菜茎，用纱布过滤即可。这种饮料有一种特殊的味道，所以不容易以纯粹的形式饮用。用任何果汁或水稀释芹菜汁，以软化味道。

沙拉

成分。

• 3根芹菜茎。
• 2个中等大小的黄瓜。
• 莴苣叶子。
• 樱桃番茄 - 100克。
• 30毫升橄榄油。
• 盐，胡椒粉。

制备方法。

1. 将芹菜和黄瓜茎切成丁，放在一个沙拉碗中。
2. 用手撕碎生菜叶。
3. 加入橄榄油并调味。
4. 用樱桃西红柿装饰沙拉。

汤

成分。

• 3根芹菜茎。
• 1个小洋葱。
• 3个中等大小的土豆。
• 1个小胡萝卜。
• 1公升的鸡汤。
• 50毫升奶油。
• 30克黄油。
• 盐，胡椒粉。

制备方法。

1. 将切碎的洋葱、切碎的胡萝卜和切碎的芹菜放入黄油中煎炸。
2. 在高汤中加入土豆丁。煮沸并炖煮10分钟。
3. 10分钟后，将烤好的蔬菜加入锅中。3分钟后，关火。
4. 加入奶油和香料。
5. 将搅拌器浸入锅中，搅拌汤汁直至光滑。

果泥汤就可以享用了。

冰沙

成分。

• 1根芹菜。
• 半个苹果。
• 1个小胡萝卜。
• 1个猕猴桃。
• 50毫升水。

制备方法。

1. 把胡萝卜磨碎，放在搅拌器碗里。
2. 将其余材料切成粗粒，并加入胡萝卜中。
3. 加入水，搅拌至光滑。

如何烘烤

你可以把芹菜作为一道芳香的配菜来烤。该植物的茎干通常用于油炸。这道菜将以其简单的准备和最少的时间给你带来惊喜。

成分。

• 3根芹菜茎。
• 1个中等大小的洋葱。
• 1个小胡萝卜。
• 200克四季豆。
• 30克黄油。
• 盐，胡椒粉。

制备方法。

1. 烹饪前要彻底冲洗蔬菜。
2. 把胡萝卜磨碎，把洋葱切成薄薄的半环。
3. 加热煎锅，将黄油放入其中融化。加入胡萝卜和洋葱。煸炒两分钟。
4. 将芹菜切成环状，加入锅中。
5. 加入青豆。如果使用冷冻食品，不需要事先解冻。
6. 加入盐和香料。继续烘烤至金黄色，约15分钟。

芹菜可以给宠物吃吗？

宠物在主人的生活中占据着重要的位置。主人试图为他们的宠物的健康和幸福做一切。芹菜对人体的好处在全世界广为人知。因此，许多人想知道是否可以将健康产品纳入宠物的饮食中。

这种植物可以提供给宠物，但不是每只宠物都会喜欢这种产品，它有明亮的香气和相当辛辣的味道。由于芹菜可以引起严重的过敏反应，你应该从一小部分开始，并密切监测宠物的状况和行为。如果没有变化，可以逐渐增加分量。

几内亚猪

豚鼠食用芹菜没有明确的禁忌症。如果你的天竺鼠喜欢它，你不需要只喂它芹菜。咬几口应该就够了。保持啮齿动物的饮食多样化。

芹菜含有大量的微量营养素，对仔猪的健康至关重要。许多市售的啮齿动物食品含有芹菜提取物。

对于狗来说

如果你的狗对蔬菜表现出兴趣，不要拒绝它尝试新产品的乐趣。芹菜含有大量的维生素和微量元素，对你的狗的消化系统至关重要。它还能帮助你的狗解决胃部不适，缓解它的便秘并安抚它的神经系统。

芹菜茎含有相当数量的膳食纤维，对你的狗来说将是难以消化的。因此，在提供给宠物之前，应将蔬菜切成小块。可以为宠物提供生的叶柄或蒸煮。

切碎的根部对狗来说很难咀嚼，所以应该将其磨碎。这部分植物会使您的狗狗口气清新，并消除斑块。此外，在宠物的饮食中加入芹菜根有助于消除体内的毒素，防止泌尿生殖系统疾病，并促进健康的毛发生长。

该产品只能被引入健康动物的饮食中。你千万不要强迫你的宠物吃，因为狗对蔬菜的需求和人类不一样。

芹菜叶比植物的其他部分含有更多的微量元素，但没有关于它们对狗的影响的信息。因此，你不应该把植物的这一部分给你的狗。

对于猫咪

猫比狗更任性。这些动物对食物的挑剔程度令人难以置信。如果没有特殊原因，不可能给他们提供任何食物。兽医认为，对青菜和蔬菜感兴趣表明猫的身体缺乏维生素和微量元素。研究表明，这是真的。另外，猫的本能是不会说谎的，所以如果它想吃芹菜，出于健康考虑是很重要的。

用于仓鼠

和豚鼠一样，仓鼠也可以吃芹菜。这方面没有具体的禁忌症。由于有充分的理由，仓鼠食品制造商生产的仓鼠食品含有该植物的提取物。

在饮食中加入嫩叶片的最好方法是给你的宠物吃几小块。植物纤维对牙齿、皮毛和消化系统有好处。

小鸭子

鸭子禁忌吃含有大量盐分的食物。虽然芹菜没有明显的咸味，但它确实含有相当浓度的钠。你不必担心这个问题：蜗牛会拒绝可能杀死它的食物，所以你可以安全地将芹菜纳入它的食物。

兔子

兔子的消化道相当脆弱，所以你不应该给它们吃商店买的芹菜。一般来说，为了延长保质期，蔬菜会用防腐剂和化学品处理。另一方面，饲养的芹菜可以添加到兔子的菜单中。通常情况下，芹菜茎与其他水果和蔬菜混合起来喂养兔子。

该产品的膳食纤维含量很高，因此大量食用芹菜将有助于快速建立肌肉质量。由于这个原因，养兔人最常使用的是养肉用兔。

鹦鹉

由于精油含量高，芹菜是鹦鹉的禁忌食物。此外，在这个问题上没有可靠的研究。出于这个原因，你不应该拿你的宠物的生命和健康冒险。

关于芹菜的有趣的事实

1. 该植物的另一个名字是欧芹。
2. 该产品具有所谓的负卡路里值。这意味着身体在消化芹菜的膳食纤维时消耗的能量比吃植物获得的能量多。
3. 芹菜含有很少的热量 - 每100克只有13千卡的热量。这就是为什么它经常出现在关注自己身材的人的菜单上。
4. 该产品通过使身体在消化粗大的植物纤维时消耗大量的能量来减少食欲。
5. 传统医师称芹菜是一种天然抗生素，因为它具有抗炎特性。
6. 它所含的抗氧化剂使皮肤和头发保持年轻。
7. 新鲜的芹菜收获后能保留其好处七天，之后其浓度会大大降低。
8. 在古代，这种植物的汁液被称为爱情药水。为了制备它，将50克芹菜汁、25克苹果汁和25克梨汁混合。这种饮料被认为可以提高男性的性能力。
9. 植物中含有的蔬菜纤维有助于消除有毒物质和有毒化合物。因此，有不良习惯的人的饮食中应包括芹菜。
10. 植物纤维确保了肌肉组织的快速生长，有益成分帮助身体从剧烈运动中恢复。由于这个原因，在古代，芹菜被认为是最强壮男人的主食。在古代，角斗士比赛的胜利者将这种植物的叶子编成花环，作为奖励送给他们。
11. 在俄罗斯帝国第一次提到芹菜可以追溯到17世纪。这种植物在凯瑟琳二世统治时期获得了最大的知名度。
12. 乔治-泰勒，一位苏格兰旅行者，在19世纪中期首次介绍了这种健康的蔬菜。
13. 美国科罗拉多州的阿瓦达市通常被认为是蔬菜作物的首都。该市有一个完全致力于芹菜的博物馆。
14. 中国的医者们推崇它调节血压的能力。现代科学家已经发现，高血压患者确实应该食用该产品。芹菜还能调节胆固醇水平。
15. 这种草药能镇定神经系统，有助于在早期阶段消除抑郁症。许多民间治疗师将芹菜作为一种草药睡眠援助。
16. 图坦卡蒙的葬袍上装饰着芹菜叶编织的花环。
17. 荷马的作品中提到了整片的芹菜田。
18. 法国的蓬巴杜夫人是著名的歌妓和路易十五的情妇，她故意吃芹菜汤，以克服她的性冷淡，成为值得皇家关注的最有吸引力的女士。
19. 举世闻名的英雄爱好者卡萨诺瓦是一个狂热的芹菜爱好者。
20. 只需要少量的种子就能种植出大片的植物。
21. 该植物的根部能够引起严重的过敏反应。在这方面，最安全的食用部分是芹菜茎。
22. 芹菜、洋葱和胡萝卜构成了法国菜肴的基础。
23. 芹菜是著名的血腥玛丽鸡尾酒的一部分。

芹菜的照片