水煮蛋煮熟后要煮多久？

水煮蛋是最快速、最不起眼和最有营养的早餐之一。它们以容易消化的形式含有几乎全部的必需营养素，但味道却很好，而且可以选择用沙拉、酱汁、新鲜蔬菜或果汁来补充菜肴。唯一的问题是将鸡蛋在沸水中浸泡精确的时间，以获得正确的蛋黄和蛋白浓度。这方面有几个秘诀。

不同类型鸡蛋的特点

有趣的是，家禽的品种很多，但鸭蛋和鹅蛋都不吃，顶多是加在面团里。原因是它们的蛋白质更密集，煮沸后会出现粘液的特殊气味，因为该物种是水禽。另一方面，鸡肉、鹌鹑和火鸡蛋也非常受欢迎。鸵鸟蛋与众不同。它们相当罕见，价格昂贵，被当作美味佳肴而不是日常膳食来烹饪。

特别注意的是鹌鹑产品。它不仅被认为是饮食性的，而且还具有强化作用。建议有佝偻病、发育不良、脊柱侧弯、呼吸系统疾病和免疫力下降迹象的儿童服用。孩子对观看和品尝这些五颜六色的微型斑点蛋非常感兴趣，在这种情况下，早餐是没有问题的。

水煮蛋要煮多长时间

烹饪时间直接取决于大小。

• 鹌鹑 - 煮沸后1-2分钟。
• 鸡肉 - 2-3
• 火鸡 - 5。
• 鸵鸟蛋：35至45分钟；具体时间取决于蛋的大小。

自然，这在很大程度上取决于水的质量和炊具的类型，以及加热模式。值得简单地进行试验，并根据平均值找到最佳选择。

应选择带全壳的鸡蛋进行煮制。如果有疑问，每1升水加1茶匙盐。这不会防止内容物在沸水中开裂，但会防止内容物漏出。

烹饪方法

在一个平底锅中

你可以使用不同类型的锅进行烹饪。一个小锅是一个经典。将水放入锅中，使其覆盖准备好的早餐底部1至2厘米。鸡蛋煮2至3分钟。

重要的是。 鸡蛋只放在冷水中，就在烹饪之前。

在多功能烹饪器中

在一个多功能烹饪器中，设置 "蒸汽 "模式，将时间设定为7分钟。将预先洗过的鸡蛋放在一个碗里，倒入刚超过产品水平的冷水。这种烹饪方式的优点是可以设置延迟启动模式。设备会在设定的时间启动，剩下的就是把煮好的食物拿出来，冷却到一个舒适的温度，然后继续用餐。

在微波炉中

用微波炉做饭就像俄罗斯轮盘赌。原则上，你可以，但结果是不可预知的。建议给出的鸡肉制品的时间限制为8分钟，指示一定要只使用微波炉安全的盘子，并将水倒入备用，使水位高于底部的鸡蛋。理想情况下，你应该得到一道美味的菜肴。如果在细节上出了问题，就会发生小型爆炸，并有借口长时间擦洗微波炉内表面上失败的食物残渣。

熟食的保质期和储存条件

如果外壳完好无损，在凉爽的地方，产品将保持2天适合食用。煮到这种程度的皮蛋不应储存。最好是一次吃完，特别是当它们冷却后会失去一半以上的味道强度。

原则上，水煮蛋是最简单的菜肴，所以值得开始用它来培养烹饪才能。