鸡蛋要煮多长时间，如何知道它们何时成熟？

鸡蛋是一种有价值的饮食产品。医生建议将它们纳入你的饮食中，除非有直接的禁忌症。煮熟的鸡蛋用来做沙拉，放在鸡汤里，作为一道单独的菜来吃。

不可能分辨出鸡蛋是否已经煮熟。由于这个原因，你可以通过烹饪时间来判断鸡蛋是否已经煮熟了！这就是为什么你可以通过烹饪时间来判断。

如果你已经煮过了，想知道它是否准备好了，就轮换一下。一个快速旋转且长时间的鸡蛋是煮熟的，一个不旋转或转了几圈的鸡蛋是生的。

一个鸡蛋必须煮多长时间？

烹饪时间取决于你想最终得到什么样的菜肴。蛋白质在高温下凝固得更快。将蛋黄煮熟变硬需要更长的时间。一般来说，有三个级别的煨制。

1. 软水煮。 这种方法意味着蛋白已经完全熟透。即使剥了壳，鸡蛋也必须保持其形状。在沸水中浸泡5分钟后，蛋白完全熟透，但蛋黄仍然是液体。将鸡蛋煮7分钟，以确保蛋核坚硬但仍然柔软。
2. 炒作。 用这种方法，蛋清只在外面变硬。靠近核心的地方，它和蛋黄仍然是液体。烹饪时间为三分钟。如果鸡蛋煮沸4分钟，它也会膨大，但蛋清会有更坚实的一致性。
3. 煮熟的。 烹饪时间为10分钟。用这种方法煮的鸡蛋可以保存更长时间。它们被用来制作沙拉。

重要的是，不要把产品煮得过熟。鸡蛋的粘稠度将过于橡胶和无味。

否则，鸡蛋会变软，并有橡胶的质地。 这样，煮熟后的鸡蛋洗干净，放在沸水中。

其他鸟类的蛋的烹饪时间

现在商店的货架上有各种各样的鸡蛋。人们应该记住，它们的烹饪时间与通常的鸡蛋不同。

1. 鹌鹑蛋。 由于它们的尺寸，它们的烹饪速度要快得多。一个软水煮蛋只需要35-40秒的时间。一个软水煮蛋只需一分多钟就能煮熟。如果将产品在沸水中浸泡3分钟，它就会被煮硬。
2. 鸵鸟蛋。 这些将需要一个更大的锅，并需要更多时间来煮。如果在煮沸时间后再煮20分钟，鸵鸟蛋会变成袋状。软水煮蛋需要45分钟。硬煮需要1.5小时。
3. 小鸭子。 医生不建议吃未煮熟的东西。因此，鸭蛋通常是硬煮的。为了做到这一点，应将它们放在沸水中12分钟。

一句话建议! 请记住，新鲜的农场鸡蛋，产蛋时间不超过3天，需要更长的时间来煮。

鸡蛋未煮熟该怎么办

如果你发现一个煮熟的鸡蛋在剥皮时还是生的，可以把它放入沸水中，让它静置大约3分钟。

重要的是! 请记住，你绝不能用微波炉煮或水煮鸡蛋。它们可以爆炸。

鸡蛋不需要任何特殊的烹饪技巧来烹饪。最主要的是，从水沸腾的那一刻起，要密切关注烹饪时间。