你要煮多久的香肠，你怎么知道它们什么时候好了？

很难想象一个人一生中从未吃过香肠。预煮的肉不得进行热处理。但是，它们煮熟后的味道要好很多倍。家庭主妇们特别欣赏这种产品，因为它不需要太多的时间来准备。

如何烹饪香肠

烹饪香肠很容易，但值得考虑一些细微的差别。

1. 对于是否应该在烹饪前去除人工膜，仍然存在争议。有些人认为加热时会释放出有害物质，另一些人认为带壳烹调会更多汁。人们应该记住，在不损坏外壳的情况下，将很难去除热膜。
2. 自然的外壳最好是留在上面。你只需要用叉子在几个地方刺一下。这将使薄膜在暴露于高温时保持完整。
3. 最好将香肠放在沸水中。如果他们以前被冻结过，这也适用。你可以把它们从冰箱里直接扔进锅里。只有煮沸的时间应增加4-5分钟。

烹饪时间

半成品香肠的烹饪速度非常快。

1. 将它们放入沸水中后，四分钟即可。之后，你可以用特殊的钳子把它们拿出来。
2. 将香肠放入水中，在微波炉中同样煮3-4分钟。
3. 如果你使用蒸锅，时间会更长--大约10分钟。然而，用它煮的香肠会更多汁，更美味。

提示! 未煮熟的香肠可以在微波炉中烹调!

如何判断你的香肠已经熟了

1. 要判断香肠是否熟了，可以用叉子刺穿它。煮熟的香肠应该是柔软的。
2. 香肠可以吃的另一个肯定的标志是它在锅里漂浮并变大的时候。
3. 如果你将厨房温度计插入香肠，读数为68-74°C，香肠就可以了。

提示! 最好是通过烹饪时间来判断香肠的准备程度！这是最重要的。