我必须把猪肉煮多长时间，我怎么知道它是熟的？
煮熟的猪肉比牛肉煮得快得多。它也更温和。无骨猪肉应该煮来喝汤，而里脊肉应该作为第二道菜的主菜。
猪肉的烹饪时间
烹饪时间可能会因动物的年龄、切割尺寸和胴体的长度而有所不同。
- 一块重约一公斤半的大件，大约要煮一个半小时至两个小时。
- 切成小块的年轻猪肉将在20-30分钟内完成。如果动物是旧的，则需要大约一个小时的时间来煮。
- 带骨的肉是在汤里取的，所以烹饪过程会更长。从肉汤沸腾的那一刻起，应该至少需要2小时。
- 这个过程在高压锅中会更快。一件完整的作品将在40分钟内完成。如果将其切成小块，则需要一半的时间。
- 在多功能烹饪器中，小块的烹饪时间为1小时，中等大小的烹饪时间为2小时，大块和带骨的烹饪时间为3小时左右。
提示! 冷冻的猪肉应该在一开始就完全解冻。这个过程最好是在冰箱的底层进行。
视频。 煮汤和其他菜肴的猪肉需要多长时间 拓展
如何判断猪肉是否成熟
判断肉是否煮熟的最简单方法是用一把薄而锋利的刀或叉子刺穿它。它应该很容易刺穿，而且切口处的汤汁应该是清澈的。如果液体呈粉红色，说明肉应该在锅里再放10-20分钟。
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