瓜类干果：成分、健康特性和禁忌症

早在《圣经》中，就提到了甜瓜。它是一种味道鲜美、营养丰富的甜浆果，重量不超过10公斤。但有些水果的重量可以达到25公斤。甜瓜闻名于世，因为它不仅是一种美味的水果，也是一种健康的水果。

这种令人愉快的浆果有许多品种。甜瓜的形状、重量、颜色、大小各不相同，但其主要优势是相同的--水果给人以健康、美丽、力量和青春。

自古以来，甜瓜与其他水果一起被晒干。就价值而言，它与新鲜水果是一样的，对女主人来说，它是一种救赎。在任何时候，如果你使用干果，你都可以准备一道美食，不难给客人带来惊喜。对于大多数成年人和儿童来说，瓜干是他们最喜欢的一种食物。

只有最好的、健康的和未受损害的水果才会被选择用于干燥。而且没有必要谈及它们的营养价值。在干燥过程中没有维生素、微量元素或矿物质流失。这样的浆果不仅味道好，而且营养价值也很高。但不要以为瓜干的热量很高。根本不是这样。该产品每100克仅含341千卡热量，因此在节食时吃它是安全的，不用担心发胖。此外，甜瓜主要含有水分，所以女士们不必害怕减肥。

组成和卡路里

现在让我们考虑一下最受欢迎的干货的组成，看看它的作用和价值是什么。

• 碳水化合物 - 82.2克。
• 蛋白质 - 0.7 g
• 脂肪 - 0.1克
• 膳食纤维 - 0.9克
• 水 - 9克
• 灰分 - 0,6 g
• 有机酸 - 0,2克
• 淀粉 - 0,1 g
• 单糖+双糖 - 7.3克

瓜干的有用特性可以解释为该产品含有大量的维生素和矿物质。

它包括。

• B族维生素（B2、B3、B5、B6、B9）。
• 维生素A（视黄醇）。
• 维生素E（生育酚）。
• 维生素C（抗坏血酸）。
• 维生素PP（尼古丁酸）。

如果我们谈及水果中含有的矿物质，数量最多的将是钾。除此以外，干瓜还含有。

• 磷。
• 钙。
• 钠。
• 镁。
• 铁的。
• 氯气。
• 碘。
• 氟。
• 锌。
• 铜。
• 锰。
• 硫磺。

正如你所看到的，干货的用处是显而易见的，这里没有必要争论。甜瓜不仅味道鲜美、营养丰富，而且由于其成分，还具有药用价值。

瓜干的好处是什么？

一般收益

瓜干是一种干果。它可以作为小吃，也可以作为沙拉、三明治、糕点甚至冰淇淋的添加剂来吃。果实在特殊的干燥室中被烘干。有可能在家里烘干甜瓜，但你必须遵循一些规则，我们稍后会介绍。

家庭干燥会导致产品失去一些维生素C的含量。但对人体重要的其他微量元素、维生素和氨基酸将被保留下来。冬瓜干是治疗焦虑和压力的绝佳药方。它能够保持美丽和年轻。当食用它时，一个人提供内部防晒保护，并使体内的酸碱平衡正常化。

1. 本品中的钾能改善心脏功能，增强肌肉，使水平衡正常化，并能安抚神经。钾盐能清除体内多余的液体，减轻肿胀。
2. 钠有助于避免脱水，摆脱痉挛和恶心。
3. 众所周知，钙是骨组织和牙齿的必需品。
4. 镁是正常精神状态的基础。
5. 磷不仅对牙齿和骨骼有益，而且对眼睛也有益。这种元素的缺乏会导致虚弱、快速疲劳、心不在焉、注意力和食欲不振。而甜瓜有足够的成分来改善你的健康和提高你的情绪。

经常食用瓜类干果会。

• 将改善心脏功能。
• 净化肝脏的毒素。
• 消除肾结石。
• 使胆囊的功能正常化。
• 帮助对抗恐惧和失眠。
• 病后恢复体力。
• 预防维生素缺乏症。
• 强化骨骼。
• 缓解便秘。
• 减少更年期的症状。
• 使身体恢复活力。
• 改善你的指甲和头发的状况。
• 保持晒黑的状态。

对女性而言

干果可以帮助妇女在更年期应对。水果中的叶酸使荷尔蒙正常化，从而减少不愉快的症状。

此外，该产品还能加强血管、肌肉组织和骨骼，从而使妇女恢复活力。甜瓜能强化身体，增加对有害细菌和病毒的抵抗力。经常食用它可以改善食欲、情绪和活力。

甜瓜治疗可以帮助妇女和治疗她们的皮肤问题。干果不仅能消除皮肤上的所有痤疮，使其变得清晰，还能抚平皱纹。这种水果对头发也有帮助。它使它们更强壮、更有光泽和更厚实。

众所周知，甜瓜，包括干的，有助于更好地晒黑。而且在它的帮助下，你的肤色将在你的身体上停留更长时间。无论你是在日光浴床中还是在阳光下进行日光浴，结果都是一样的。

对于男性

除了上述干货的有益特性外，它对男性身体也有特殊作用。事实证明，经常食用这种干果可以增强男性力量和性欲。瓜干不仅在白天，而且在晚上也会使男人变得活跃。

该产品中的铁和其他有益的活性元素将改善血液循环，提高活力和性能，帮助应对压力，给男人带来自信，增强他的自尊心。

怀孕

众所周知，孕妇是禁止吃很多食物的，以免伤害未来的孩子。但医生甚至推荐甜瓜。它含有宝贵的氨基酸、矿物质和维生素，对怀孕的妇女和未出生的婴儿都很有用。产品中含有的叶酸有助于摆脱失眠，克服压力、疲劳和缺乏能量，这对未来的母亲来说是非常必要的。此外，甜瓜将加强免疫力和记忆力，并使身体的荷尔蒙背景正常化。唯一要做的是不要过度使用，以免伤害自己，更不要说宝宝了。

瓜干中的镁能使睡眠正常化，缓解痉挛，对心血管活动有积极作用。

母乳喂养

在哺乳期，妇女严重缺乏重要的矿物质、维生素和蛋白质。仅仅是水煮肉、米饭和荞麦并没有帮助。哺乳期母亲的身体需要有营养的食物，因为她的乳汁是喂给婴儿的。如果宝宝不过敏，干瓜不仅可以，甚至有必要。

事实证明，甜瓜可以增加母亲乳房中的乳汁流量，因为90%的水果由水组成。此外，干果还能防止盐分在肾脏中沉积，并清除毒素。

婴儿将通过母亲的乳汁获得所有必要的营养物质、维生素和矿物质。

瓜子中的纤维能使胃肠道正常化。它有助于增加乳酸菌的数量，这对身体有好处。它使体重正常化，并去除多余的液体。

婴儿也将通过牛奶获得发育所需的维生素。哺乳期内食用瓜干，婴儿的免疫、神经和循环系统会得到正常发展。

水果中含有的5-羟色胺水平的提高将改善母亲和婴儿的情绪。甜瓜含有大量的维生素C和铁，可以提高体内的血红蛋白，改善血管功能。此外，C-维生素将减少婴儿或母亲的炎症（如果有的话）。

对于妇女来说，产后吃干瓜也会有好处，因为硅和锌具有抗氧化作用，可以迅速恢复皮肤弹性。它们将对皮肤再生以及胶原蛋白和弹性蛋白的生产产生积极影响。

对于儿童

如果没有发现孩子对甜瓜有过敏反应，可以从9个月大开始给孩子吃。开始时，应设定一个小的剂量作为测试--每次一滴，逐渐增加剂量。大一点的孩子可以给他们吃果肉。只有从4岁开始才能尝试干瓜。也许他们会喜欢它，并对孩子的身体发育产生有益的影响。

甜瓜对几乎所有器官都有好处，包括视觉器官。它能促进孩子的成长，加强免疫和神经系统、肠道、心脏和胃。产品中的碳水化合物、脂肪和纤维很容易被人体吸收，对儿童发育有好处。

瘦身

瓜子干是减肥不可缺少的。当一个人在节食时，他或她的身体缺乏甜食。糖果和巧克力无济于事，但瓜类干果可以弥补，而且不会影响你的体重。

甜瓜本身，特别是其干燥的形式，其脂肪量可以忽略不计。它没有热量，但它含有天然糖分、纤维和几乎90%的水。这使得它很容易满足饥饿感，而且纤维能够有效地清洁结肠。产品中的营养物质可以防止你的身体在节食时被烧毁。

危害和禁忌症

如果滥用或与不相容的食物混合，干瓜可能是有害的。不建议将甜瓜与发酵食品、酒精或蜂蜜一起吃。这些不相容的食物会损害健康，造成饮食紊乱。

有两个重要的特点需要记住。

1. 该产品含有糖。
2. 这样的干果对一些人来说很重，会造成消化困难。

不建议食用干瓜。

• 患有胃肠道疾病的人。
• 一岁以下的儿童。
• 糖尿病患者。

如何储存干瓜

通常使用布袋或保鲜膜来储存干瓜。可以把准备好的干瓜包起来，放在单位的隐蔽处。在冬天，享受你最喜欢的浆果会很好。

晒干或烘干的甜瓜可以储存在普通的玻璃罐中。将准备好的甜瓜片竖起来，用盖子把瓶子盖紧，以防止空气进入。

如何烘干甜瓜

自己制作瓜干更健康、更经济。这样的产品在商店里要花很多钱。

首先，必须做好准备。你应该知道，并非所有品种都适合干燥和储存。

哪种瓜类最适合干燥

新鲜瓜子的特点是不能长期储存。此外，并非所有品种都适合干燥和固化过程。选择肉质结实的水果。其中一些是：Gulabi；Gulabi；Gulabi和Gulabi。

• Gulabi;
• 鱼雷。
• Kolhoznitsa;
• 菠萝。

只有没有受到任何损害的水果才应被选作蜜饯。瓜的大小为中等。甜瓜有很多品种，不仅形状不同，而且内容也不同。有些瓜子太多汁，不适合烘干。最好选择中等汁度的品种，这样干燥的时间就不会太长。你知道一个瓜的90%是由水组成的。而在干燥产品时，有必要将切片上的水分全部蒸发掉。正常的过程不超过12小时，瓜片中没有任何水分残留。

如何正确干燥

在家制作干瓜片时，将水果纵向切开，在顶部留下一个桥。这样做的目的是为了使两个片子可以放在绳子或铁丝的不同侧面上。片子的厚度应不超过4厘米。将准备好的片子放在准备好的拉伸绳上。烘干应该在户外进行，所以如果在公寓里进行，建议提供足够的空气。

干燥时间约为2周。每天检查切片，并将其翻转，使水分均匀地蒸发掉。

请注意，相对于新鲜状态，干燥过程会使切片的重量减少10倍。

一旦产品准备好了，就可以把它取下来，编成辫子，用铝箔纸包好，存放在一个隐蔽的地方。

在电烘干机中烘干

不是每个人都有电动滚筒烘干机，但这种家用电器用途广泛，可以用来烹饪各种蔬菜和水果。没有必要选择一个超级模特儿。最简单的器具就可以用来保存。

将瓜果洗净，用毛巾擦干，切成两半。去掉果核，去掉果皮，只准备瓜的甜味部分进行干燥。不加糖的部分将是无味的。

下一步是准备烘干机。打开预热5分钟，然后盖上盖子。取出盘子，在机器加热时，将甜瓜切成薄片。片子的厚度不应超过1厘米（0.5厘米更好）。片子也不应该太长，以便能放在托盘上。

当机器热了以后，将准备好的切片摆放好。它们不应相互接触，而是在它们之间留下一些空间。重要的是，不仅要在底部和顶部获得暖风，而且要在切片的两侧获得暖风。烘干的温度应设置为70度。至少干燥10小时。时间将取决于瓜的类型和它的多汁程度。

托盘应定期调换，以使水分的蒸发均匀。电器也需要休息，所以要关闭它10分钟左右，以防止它过热。

在烤箱中干燥

每个家庭都有一个烤箱，所以用这种方式干燥不需要额外的工作。这是我们的母亲和祖母使用的一个经典方法。从烤箱中准备好的甜瓜干与电热烘干机的产品没有任何区别。甚至烹饪时间也会更快，因为你不必让烤箱休息。

准备水果的过程与在机器中烘干水果的过程相同：充分冲洗，烘干，去掉果核，剥掉皮。将其切成薄片，放在烤盘上。将烤箱预热到70度。在托盘上铺上羊皮纸。

请记住，甜瓜里有很多液体，所以切片在干燥时将散发出大量的水分。出于这个原因，这个问题有两个解决方案。

1. 让烤箱门打开，以便水分能够顺利蒸发。
2. 不断更换羊皮纸（3小时后），使切片不在水中。

用过的羊皮纸可以立即在另一个架子或托盘上晾干并重新使用。

这个过程同样需要10个小时。在这段时间内，不要让烤箱无人看管。定期检查和监测干燥过程。

关于甜瓜的有趣事实

甜瓜受到成人和儿童的喜爱。它是一种多汁、芳香和美味的黄色水果。它非常喜欢高温，所以在俄罗斯几乎没有生根。但它在热国是众所周知的。例如，在阿拉伯人那里，甜瓜被认为是伊甸园中众神的礼物。在古代东方，它被赞美和颂扬。它是女性之美的象征。今天，已知的甜瓜品种有200多个。最早提到该产品的是埃及，这个国家正是被认为是它的故乡。

考虑一下关于香瓜的一些已知事实。

1. 甜瓜有足够的纤维和碱，可以清洁人体。定期食用该产品可以清除毒素并对肠道进行彻底清洁。
2. 在日本种植的夕张王品种的甜瓜被认为是最独特的。它具有独特的风味和香味。这个品种的甜瓜果肉细嫩，相当多汁，令人胃口大开，味道甜美。它在拍卖会上出售，每对的价格可以达到几千美元。确切地说，是20,000美元。
3. 在中国，每年有近800万吨的浆果种植。
4. 在中亚，有一种类似黄瓜的甜瓜品种。果肉相当多汁，但不是特别甜。它被称为蛇纹石品种。
5. 在中亚和高加索地区，种植了一个名为Cucumis microcarpus的品种。这种瓜的味道类似于草莓的味道。它是保存果酱和其他美味佳肴的理想选择。

总结
我们可以看到，甜瓜的好处是不容置疑的。从事甜瓜种植的农民，为了获得体面的收成，用美味、芳香和有用的甜瓜果实取悦人们，他们在工作中付出了100%的努力。有进取心的家庭主妇们也找到了在冬季用这种美味取悦她们的亲人的方法。他们已经学会了干燥和腌制甜瓜，不仅能够获得美味佳肴，还能全年获得维生素。

我们必须记住，一切都必须适度。这也适用于瓜类的消费。无论水果是干的还是新鲜的，你都不应该滥用它。甜瓜不是最清淡的食物，可能对你的健康有害。

尽管如此，积极因素还是多于消极因素。如果甜瓜能改善情绪，增强人的活力，那么它就是一种有用的浆果。因此，为什么不收获它，享受愉快的味道，并在一年中获得身体所需的维生素。

瓜干的照片