蔓越莓干：有用的特性和禁忌症

蔓越莓在我国相当普遍。它们是在秋季采摘的--9月或11月。蔓越莓是一种天然的抗氧化剂，在它的帮助下可以摆脱一些感冒的困扰，加强身体的防御能力。干浆果的治疗效果不比新鲜浆果差。

组成和卡路里

酸浆果干含有许多对身体有用和有价值的微量元素。干浆果的热量值比新鲜浆果的热量值高很多倍。每100克含308千卡热量。

蔓越莓干含有纤维素、饱和脂肪酸、二糖和单糖、B、PP、C、E、K类维生素以及矿物元素：钙、锰、铜、磷、钠、锌、硒和铁。唯一的防腐剂是糖，它是一种天然产品，含量为65%。

浆果含有如此重要的元素。

1. 黄酮类化合物。 它们只是身体为使血管功能正常化所必需的。适当的血液循环可以防止大脑动脉硬化的发展。
2. 果胶。 需要它们来清除体内的有害毒素。与清洁一起发生的还有肠道功能的正常化。
3. 单宁酸。 当摄入适量的单宁酸时，身体的免疫系统会加强，减少感冒的风险，在淡季尤其重要。
4. 三萜类化合物。 这些有机物质对人体有抗炎作用。由于其内容，蔓越莓干可用于缓解各种器官的炎症。

蔓越莓干的好处

一般收益

宝贵的干果是防止身体过早老化的绝佳补救措施。即使是慢性膀胱炎也可以用它们来治疗。蔓越莓干的煎剂将迅速缓解感冒症状，并有助于治疗肾脏疾病。蔓越莓曾经是对抗坏血病的主要补救措施。

对身体的重要治疗作用包括以下几点。

1. 加强身体的防御功能。
2. 对身体表现和精神警觉性有好处。
3. 使体内的水盐平衡和血压正常化。
4. 病原微生物菌群发展缓慢。
5. 激活消化系统、肾脏和肝脏的正常功能。
6. 净化细胞。作为一种天然的抗氧化剂，蔓越莓可以清洗细胞中的自由基，从而防止衰老。
7. 对神经系统的有益影响。放松焦虑、烦躁，使健康睡眠正常化。
8. 对泌尿生殖系统功能有积极作用。

蔓越莓干是一种不可或缺的产品，被纳入减肥计划。蔓越莓有助于清洁肠道，清除体内多余的水分，对治疗肿胀有很大帮助。

对女性而言

蔓越莓干对男性和女性同样有益。对女性身体来说，干浆果有以下作用。

• 消除avitominosis并加强免疫系统。
• 加快消化方面的新陈代谢。
• 它可以治疗风湿病和关节疾病。
• 它有利于心脏和神经系统。

此外，一个女人的美丽直接取决于她的饮食。蔓越莓干有助于变得更年轻。经常使用干果，头发会变得健康和强壮，指甲板停止分裂，皮肤变得柔软和紧致。

妇女的身体需要不断的护理。重要的是，不仅要用健康的矿物质和维生素来充实它，而且还要照顾你的皮肤、头发和指甲的状况。天然草药产品对你的皮肤有好处。蔓越莓使上皮细胞富含必要的物质。

对于男性

这对男性身体的好处是巨大的。成分中存在大量的活性物质，可以消除身体中的许多严重疾病。由于蔓越莓干加强了免疫系统，荷尔蒙背景正常化。经常使用该产品可以改善神经系统，使血液中的血红蛋白正常。

使用基于这种宝贵浆果的药物能够使性功能正常化并治愈前列腺炎。在冬季用蔓越莓干制成的饮料特别有用。此时，蔓越莓可以作为感冒的预防和补救措施。

专家们早就发现蔓越莓能够对癌症产生积极影响。该产品中的有益物质可以防止癌细胞的生长，阻止这种致命疾病的发展。

怀孕时

处于期待孩子时期的妇女应特别注意日常饮食。红浆果享有孕妇的特别关注。所有妇女在怀孕期间都必须吃蔓越莓干。它们含有丰富的微量元素和维生素，是儿童全面发展的必要条件。此外，妇女的身体将获得额外的力量来抵御感冒。

蔓越莓干可以帮助摆脱或缓解该疾病的进程。如果孕妇患有毒血症和肿胀，蔓越莓干可以在短时间内帮助摆脱症状。对于女性来说，如果体内的水盐平衡受到干扰，建议饮用蔓越莓饮料。蔓越莓可以帮助治疗膀胱炎和肾盂肾炎。它可以在怀孕的任何阶段使用。

母乳喂养时

分娩后，蔓越莓干不应该立即食用。你应该等待大约2-3个月。与任何浆果一样，小红莓可能会引起小宝宝的过敏反应。因此，哺乳期妇女应尽量减少使用蔓越莓干。每天吃的干浆果不能超过4-5个。它们可以作为单一产品食用，也可以添加到各种菜肴、沙拉和烘培食品中。

蔓越莓是一种血液稀释剂，所以不应该与药物一起服用。使用前一定要咨询医生。

对于儿童

儿童尤其需要定期摄入维生素和矿物质。蔓越莓干对孩子的身体有积极作用。食欲增加，身体对各种病毒和传染病的抵抗力得到加强。如果你经常使用蔓越莓干，你可以摆脱干咳和顽固性咳嗽。对于儿童来说，一种基于蔓越莓和蜜蜂蜂蜜的特殊疗法被用作预防感冒的方法。有用和美味的补救措施将孩子从疾病的第一个症状中拯救出来，完美地打击了便秘的发生，使身体获得必要的维生素。

可以给儿童提供任何形式的蔓越莓干。它们被添加到健康和滋补饮料、沙拉、谷物和甜点的制备中。3岁以下的小孩子应该只给基于蔓越莓干的非浓缩饮料。

蔓越莓干入药

浆果的药用和营养特性在传统医学中早已得到认可。自古以来，这种独特的浆果一直被用来对抗感冒、喉咙痛和坏血病。食用生浆果可以帮助摆脱痔疮和静脉曲张。蔓越莓干中的氨基酸保持血管正常。血管壁变得更强壮、更有弹性。蔓越莓对患有癌症的人具有不可替代的有用特性。

蔓越莓的输液是治疗肾结石的绝佳疗法。如果你早上在脸上擦上一块冰冻的蔓越莓汁，你的皮肤将永远看起来年轻和新鲜。蔓越莓敷料可以帮助摆脱头痛发作。基于浆果的软膏有助于伤口和烧伤更快愈合。

如果经常饮用蔓越莓干煎剂和输液，肠道将得到清洁，身体将摆脱毒素和胆固醇，这将对血压和心脏功能产生积极影响。

危害和禁忌症

蔓越莓干不能被所有人食用，没有例外。浆果可能对容易产生过敏反应的人有害。因此，如果你从未尝试过小红莓，你应该先吃几颗浆果，看看你的身体有什么反应。

1. 不应该给小孩子吃小红莓和小红莓汁。孕妇和哺乳期妇女应使用有限数量的干果。
2. 患有胃液过度酸化的人不应该使用蔓越莓。患有胃炎和溃疡的人也被禁止食用。蔓越莓所含的酸可能会刺激已经很脆弱的胃壁，引起疼痛。如果你用糖磨浆果，对胃的负面影响就会有所缓解。但你不应该暴饮暴食。
3. 牙釉质较弱的人应谨慎行事。蔓越莓酸对牙齿健康有负面影响，并可能导致龋齿。

不建议只喝蔓越莓汁，必须用水稀释，并加入糖或蜂蜜来调味。食用该产品后，最好用干净的水漱口，以防止酸性物质开始产生破坏作用。

如何在家里干燥小红莓

烘干小红莓是保存北方浆果所有维生素和矿物质的最佳方式之一。你可以从秋季到冬季中期收获它们。

在开始干燥过程之前准备好浆果。将小红莓冲洗干净。将它们放在一个深碗里，并在上面浇上凉水。一旦浆果被很好地洗掉土壤和碎片，用一个带槽的勺子将它们放在另一个碗里。现在开始干燥过程还为时过早。首先，将浆果煮沸1分钟。重要的是不要煮得太熟，否则会煮烂。顺便说一下，要选择成熟的、密集的、没有任何明显损伤的浆果。

干红莓可以自然晾干，也可以使用其中一种家用方法。自然干燥是最好的选择。将蔓越莓在烤盘或托盘上铺成薄薄的一层，放在阴凉通风的地方。定期搅拌蔓越莓，使其均匀地干燥。蔓越莓以这种方式干燥数天。

为了烘干珍贵的小红莓，你可以使用电烘干机、微波炉或烤箱。在烤箱中，蔓越莓可以在大约7-9小时内被烘干。温度不应超过40-45度，否则珍贵的小红莓会被烧焦。一旦小红莓全部起皱，温度就可以提高到70度。在干燥过程中，不断搅拌小红莓，并去除已经干燥的浆果。必须注意确保干燥后的产品充分干燥，只有这样才能保证长期储存而不损失宝贵和有用的特性。

如何储存小红莓干

储存蔓越莓干并不特别困难。如果正确地进行干燥，小红莓可以储存一年。如果蔓越莓没有适当地晒干，它们最终会开始发霉并变坏。

最好将蔓越莓干放在玻璃或塑料容器中。容器的盖子应紧紧关闭。浆果应保存在黑暗、干燥的房间里，重要的是要避免产品与水分的任何接触。如果储藏室或房间的湿度很高，产品就会开始变干并很快变质。

用蔓越莓干做什么: 食谱

这种最健康的浆果适合作为独立产品食用，但也经常被用作许多菜肴和饮料的成分。他们通过结合不同的水果、浆果和蔬菜来制作美味的饮料和点心。蔓越莓被添加到糕点、主菜和蔬菜沙拉中。浆果的用处是无止境的，所以这种治疗产品很受欢迎。蔓越莓干是最受欢迎的饮料。

蔓越莓小食

要准备一个小点心，小红莓必须事先在水中浸泡，以便它们变软。然后必须将它们在碗中捣碎。汁液通过一层纱布被挤出来，放入一个单独的容器中。将挤压物放入锅中，浇上水并放在火上。锅里的东西煮沸3-5分钟后，将其过滤。将蔓越莓汁倒入肉汤中，根据口味加入糖或蜂蜜。一旦完全冷却，这块小点心就可以食用了。

酱油

有几种方法来准备这种健康饮料。建议添加其他浆果，使果酱的味道略有不同。准备工作简单明了。取小红莓干，放在准备好的容器中，把水倒在锅上，然后放进锅里烧开。加入糖来调味。如果你喜欢你的饮料更甜，你应该添加更多的糖。一旦所有东西都沸腾了，就把果酱煨几分钟，然后从火上移开。浆果可以作为饮料的一部分保留下来，或者取出来单独饮用。

蔓越莓干沙拉

珍贵而美味的小红莓使任何菜肴都与众不同。可以用小红莓制作各种各样的沙拉。浆果的品质不仅可以改善成品菜肴的味道，还可以使沙拉的外观更加有趣。

苹果、松子和小红莓的沙拉菜谱
要准备这道沙拉，你需要以下产品。

• 松子。
• 小红莓干。
• 苹果。
• 硬奶酪或融化的奶酪。
• 蜂蜜。
• 橄榄油。
• 食盐。
• 芥末和胡椒粉。

将小红莓干冲洗干净。蜂蜜最好是天然的、液体状的。如果蜂蜜变稠，你可以在水浴中融化它。将胡椒粉、芥末、蜂蜜、盐和橄榄油混合，将苹果切成薄片，将奶酪切成丁。将菠菜叶放在盘子里或沙拉碗中，上面放上苹果、奶酪、小红莓和松子。盖上蜂蜜调料。

蔓越莓、卷心菜和苹果沙拉的菜谱
做这道营养丰富的维生素沙拉，你需要以下原料

• 白菜 - 400克。
• 甜苹果 - 1个
• 蔓越莓干 - 100克。
• 洋葱 - 1个。
• 青葱 - 1束。
• 胡萝卜 - 1支

敷料采取以下产品。

• 酸奶油 - 4汤匙。
• 蛋黄酱 - 2汤匙。
• 蜂蜜 - 2汤匙。
• 胡椒粉、盐和醋--根据口味。

首先，准备调味品。要做到这一点，在一个单独的碗中混合各种成分。现在你可以开始切蔬菜了。卷心菜应切成细丝，越细越好。苹果可以按你喜欢的方式切碎，只需在最后切，这样就不会变黑。用粗砂轮磨碎胡萝卜，用任何你喜欢的方式切洋葱。将所有准备好的蔬菜放入一个深色的沙拉碗中，加入一把小红莓，并在上面涂上调味品。沙拉搅拌均匀后，就可以品尝到烹饪的杰作了。

关于小红莓的有趣的事实

1. 蔓越莓这个名字从拉丁语翻译过来是 "酸浆果"，这与北方浆果的真实描述完全一样。
2. 一棵紧凑的小灌木每年可以产出大约200-300个有用的浆果。
3. 不仅小红莓可供食用，而且其叶子也可供食用。它们被用于泡茶、输液和煎药。
4. 在加拿大和美国，当地人种植的大红莓不会沉入水中，因为它们的果实里有气室。这是少数具有这种独特能力的浆果之一。在开始采集蔓越莓之前，田地里会被水淹没，这样就可以用特殊的技术快速、舒适地采摘。
5. 蔓越莓果实几乎由90%的水组成。
6. 一些红莓树可以活一百年左右，它们的高度不超过30厘米，但其中一些可以长到50厘米。
7. 在美国，印第安人曾经用蔓越莓果实制作一种特殊的浆糊。它是为了延长干肉的保质期而制造的。
8. 如果把新鲜浆果放在有水的木桶里，它们可以一直呆到下一次收获，而且根本不会变质。
9. 蔓越莓汁可以帮助摆脱泌尿生殖系统的感染。浆果能防止肠道细菌在膀胱壁上徘徊，并促进它们随尿液排出体外。
10. 成熟的蔓越莓如果落在坚硬的表面上，往往会弹起。

北方的浆果并不符合每个人的口味，但每个人都认识到它的药用价值。它们可以生吃、冷冻过冬、晒干或添加到菜肴中。蔓越莓可以用于热的肉菜，也可以用于甜的甜点。

蔓越莓是一个真正的维生素宝库。定期使用浆果可以加强免疫系统，缓解神经刺激，并使心脏和消化系统正常化。你不会被感冒和喉咙痛所困扰。如果你按照这个剂量，你可以完全治愈你身体的许多疾病。

蔓越莓干的照片