生鸡蛋：健康益处和禁忌

现在，几乎每个人的家里都能在冰箱架上找到一打鸡蛋。它们被广泛用于烘焙，准备作为早餐，添加到沙拉中，制成各种美容面膜，甚至生吃。

母鸡蛋是一种营养丰富的食品，具有丰富的成分。它们含有许多不同的氨基羧酸、各组维生素、胡萝卜素和胆碱。胆碱是一种防止胆固醇沉积在血管壁上的元素。鸡蛋总是与早餐和良好的营养有关。

鸡蛋不仅被煮或炸，还经常被生吃：蛋酒、自制蛋黄酱、法式蛋白霜和蛋白质釉。这不是全部的菜肴清单，所有这些菜肴都非常受欢迎。生鸡蛋在美容行业和其他行业中广泛存在。

哪种类型更健康：生鸡蛋或煮鸡蛋

这两种鸡蛋的好处已经争论了很久。科学家们反复论证，煮熟的鸡蛋比生鸡蛋更健康，因为人们应该在热处理后才吃动物食品。此外，没有经过热处理的鸡蛋可能是危险疾病的来源。我们正在谈论一种影响胃肠道的肠道感染--沙门氏菌病。你只能从患病鸡产的蛋中感染这种疾病。这就是为什么你在吃生的食物之前必须确定它的纯度。

但是关于生鸡蛋的好处也有很多说法。在高温下烹调的食物会失去一些营养成分。

不管你是生吃还是煮熟的鸡蛋，其实都不重要。它们都有各自的优点和缺点--重要的是要确定它们的质量，并知道它们如何能使你受益。

如何区分煮熟的鸡蛋和生鸡蛋

习惯上要把它们放在冰箱里，这样它们才不会变质。因此，许多人在煮完鸡蛋后，把它们放在冰箱里，以保持它们的新鲜，直到下一次早餐或晚餐。而通常的情况是，煮熟的鸡蛋和生鸡蛋被混放在冰箱的同一个架子上。那么，如何在不损坏蛋壳的情况下区分生鸡蛋和煮熟的鸡蛋？这方面有几个窍门。

解读

这是最著名的检查方法。该方法的实质是解开鸡蛋并评估其运动。如何做到这一点。

1. 将边缘放在一个光滑、坚硬的表面上，最常见的是厨房的桌子。
2. 将你的手放在鸡蛋上，拇指放在一侧，另一侧放在另一侧。
3. 展开它。
4. 开始旋转后，用手指按压它。

一旦该方法被正确执行，你可以通过鸡蛋的活动来判断它的状况。

1. 煮熟了的会绕着轴线快速而均匀地旋转，用手指按压后会迅速停止。
2. 生鸡蛋缓慢旋转，翻滚，当对其施加压力时，它不会立即停止，而是可能需要转两圈。

为什么会发生这种情况：两个内脏不同的鸡蛋有不同的重心。煮熟的鸡蛋是一个固体物体。一个生鸡蛋有一个硬壳，里面充满了液体，这导致两个鸡蛋的旋转方式不同。

摇晃

这种方法被认为是简单的，但不是最有效的。本质是：听一听外壳下发生了什么。如何做到这一点。

• 把鸡蛋放在你的手中。
• 把它带到耳朵边上。
• 摇动它。

在生鸡蛋内会听到一种特有的声音，鸡蛋会晃动，这意味着蛋黄是液体，或者更准确地说，是生的。如果没有声音，就没有东西从蛋壳中分离出来，所以鸡蛋是熟的。

照亮

许多家庭主妇使用的另一个小技巧。他们把鸡蛋照亮了。你可以使用日光或人造光（灯或手电筒）来进行这种方法。如何做到这一点。

1. 在房间里制造黑暗（关闭灯光，拉上窗帘）。
2. 打开灯（最好是手电筒）。
3. 用火把顶住鸡蛋。

由于其一致性，煮熟的鸡蛋不会让光线透过。生鸡蛋的内部液体会闪闪发光。

热水

为了避免使鸡蛋受到重新烹饪的影响，你可以用沸水进行测试。要做到这一点。

1. 提前把它们从冰箱里拿出来，使它们处于室温状态。
2. 在沙锅或锅中准备好沸腾的水。
3. 用勺子蘸取鸡蛋15秒。
4. 把他们带出去。

如果蛋壳周围形成小气泡，鸡蛋就是生的。它的表面有许多小孔，空气通过这些小孔进入。胚胎需要它来呼吸。当鸡蛋被放入沸水中时，温度导致气体泄漏并形成气泡。在煮熟的鸡蛋中，所有的气体在之前的烹饪过程中被释放，所以不会形成气泡。

这种方法只对下一次的煮沸过程有帮助，因为已经掉进沸水中的鸡蛋不能再保存很长时间了。最好是煮熟了就可以使用。

有用的提示! 为了避免鸡蛋在煮沸后混淆，应该使用一些技巧。

1. 用食品记号笔在煮过的东西上做标记。
2. 储存在不同的容器中，放在冰箱的不同架子上。
3. 边煮边染（用染料、洋葱壳或木槿花茶）。

使用这些技巧，混合鸡蛋将根本不可能。

组成和卡路里

一个鸡蛋由两个主要部分组成，即蛋白和蛋黄。每一种都有自己的营养物质和能量含量。一个鸡蛋的重量在40到70克之间，热量是按100克计算的。因此，在计算所消耗的热量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的数量时，应将其重量考虑在内。

一个鸡蛋包含十多种基本成分。

• 胆碱。
• B族维生素。
• 维生素A、C、D、E、K、H、PP。
• 钾、钙、镁。
• 锌、硒、铜。
• 锰、铁、铬。
• 硫、碘、氟。

这些并不是鸡蛋的所有成分。鸡肉蛋白是蛋白质、胆碱、卵磷脂的丰富来源，有助于为大脑提供充足的血液供应，提高记忆力和减少硬化症的风险。

蛋黄的主要成分是多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸（超过70%），还有少量不饱和脂肪酸（30%）。蛋黄含有胆固醇，但由于胆碱可以调节脂肪和胆固醇水平，鸡蛋不是 "坏 "胆固醇的来源。

贝壳也不例外，它含有丰富的钙质，可以增强骨骼，恢复头发，刺激头发生长，并减少指甲的脆弱性。它们被洗净，剥去薄膜，晒干并磨成粉末。贝壳中的粉末被添加到茶或水中，每年服用的课程不超过两次。

对于许多注意饮食或计算FAC比率的人来说，了解生鸡蛋的能量值是很重要的。

每100克的产品。

• 蛋白质 - 12.7克。
• 脂肪 - 10.9克。
• 碳水化合物 - 0.7克。
• 热量 - 157。

生鸡蛋有什么用？

生鸡蛋的成分令人惊讶地含有丰富的维生素、营养物质和矿物质。以原始形式食用它们有助于从各种感冒中更快地恢复。歌唱家和演员经常使用该产品来润滑喉部粘膜和韧带。生鸡蛋在体育界被广泛使用，因为它含有纯正的蛋白质。

对女性而言

1. 美。 生鸡蛋中丰富的维生素对女性的美容有好处。每天定期食用1个鸡蛋可以强化指甲和头发。该产品对牙齿和牙龈也有好处。
2. 癌症预防。 许多人认为，应该吃生鸡蛋来预防乳腺癌，它们的酶可以帮助身体减少肿瘤和转移的风险。主要的酶，胆碱，更常见的是维生素B4，具有修复组织和清除各种毒素和破坏内部器官的酶的能力。
3. 提高免疫力。 免疫力下降是一个严重的问题，会使整个身体失去能力。妇女最经常受到这一过程的影响。生鸡蛋也可以帮助解决这个问题。丰富的维生素有助于身体产生免疫细胞，提高免疫力。
4. 激活大脑功能。 改善大脑的血液供应有助于让更多的氧气进入大脑。这使大脑能够积极工作，提高记忆力并减少眼压的风险。

对于男性

1. 蛋白质有助于男性积极建立肌肉质量。长期以来，世界各地的运动员都通过食用生鸡蛋来增加肌肉质量。蛋白质（或纯蛋白质）能增加肌肉耐力，增加能量，因此身体变得更强壮。随着定期使用和积极参加健身房活动，你的肌肉会变得更加强壮。
2. 对效力的有益影响。高含量的维生素和微量元素有助于男性保持勃起。鸡蛋中的蛋白质和锌负责生产睾丸激素。每天食用1片将有助于男人性系统的正常运作。
3. 减少前列腺炎的风险。生鸡蛋的普遍成分对胆汁的流出有好处，使肝脏功能正常化。前列腺的状态直接取决于肝脏和胆道的状况。饮用生鸡蛋，男性可减少患前列腺炎的风险。
4. 提高射精的质量。射精的质量直接取决于供应给身体的氨基酸的数量。生鸡蛋中的氨基酸有助于男性性激素的正常产生。

怀孕时

一个准妈妈总是希望为她的孩子提供最好的服务。在妇女怀胎十月的时候，她仔细监测自己的饮食。为了使婴儿的发育不落后，你需要吃有高营养价值的食物。它是这样的产品是生鸡蛋。

在饮食中加入一个生鸡蛋，准妈妈可以指望它对婴儿的积极作用。

1. 激素背景的稳定性。 医生指出，生鸡蛋最重要的好处是可以保持女性的荷尔蒙背景正常。在怀孕期间，当身体不断变化，妇女的心理健康受到荷尔蒙激增的威胁时，鸡蛋可以成为救星。维生素B4有助于使神经系统和荷尔蒙水平正常化。
2. 健康的头发、指甲和牙齿。 传统观念认为，孕妇把一半的健康交给了婴儿，这导致头发、指甲、牙齿和面部皮疹恶化。鸡蛋所含的维生素和矿物质可以帮助解决这些问题。
3. 胎儿的适当发育。 医生必然会规定叶酸的摄入，直到怀孕12周。鸡蛋的成分中含有叶酸，可以很好地被人体吸收，这意味着孩子会按期发育。

母乳喂养时

哺乳期是妇女生活中最重要的时期之一。而母亲的主要任务是把最好的东西给她的孩子。虽然鸡蛋是蛋白质、胆碱和许多其他营养物质的来源，但在哺乳期不应该吃鸡蛋。儿童对该产品产生过敏反应的可能性很大。

对于儿童

科学家们已经证明，生鹌鹑蛋对儿童有好处。它们的成分对未成熟的儿童的胃来说是理想的，它们容易消化，并有助于解决一些问题。

1. 减少二重奏的风险。 Diathesis是儿童对各种产品的反应。它与年龄有关，与每个新产品的推出有关。也有许多不同的因素会使宝宝的脸颊染上红色。生鹌鹑蛋倾向于涂抹在胃壁上，减少二重性疾病复发的风险。
2. 体内的钙含量增加。 经常吃鸡蛋有助于防止缺钙。它可以导致骨骼、牙齿、头发和指甲变脆。所有这些问题都可以通过给孩子们吃鹌鹑蛋来解决。
3. 心智和身体的发展。 每位家长都希望自己的孩子能享受新的成就和发现。吃生鸡蛋是一个好主意，可以保持孩子的身体活动水平。富含许多不同的元素，它们有助于提高大脑功能，也能发展孩子的体力。

用于减轻体重

大量的蛋白质使鸡蛋成为减肥时的好帮手。消化也将是一个积极的方面。煮熟的鸡蛋有98%的消化率，而生鸡蛋有60%的消化率。这意味着身体将自动获得更少的热量和碳水化合物，而这些是多余体重的主要来源。

生鹌鹑蛋的好处和害处

小鹌鹑蛋尽管体积小，但有大量的有用元素。它们被认为是最有价值的食物之一。它们几乎包含了整个门捷列夫的表格，在古代医学的记录中可以找到关于它们对人类好处的整本书。但尽管如此，鹌鹑蛋和其他产品一样，有积极的品质，也有消极的品质。

效益。

1. 加强心血管系统，降低动脉高血压、冠心病的风险。
2. 恢复和加强免疫系统。
3. 有助于清除体内的毒素、毒物和重金属，减少恶性肿瘤的风险。
4. 使妇女的荷尔蒙背景正常化，对生殖能力有好处。
5. 降低肌瘤、子宫息肉、乳腺炎的风险。
6. 由于大量的维生素A有助于加强骨骼，提高视觉敏锐度。
7. 对男人来说，可以起到壮阳的作用。
8. 加强神经系统。鸡蛋含有消除体内酚类的物质。得益于此，烦躁情绪得以减少，精神能力得以提高。

不应忘记，它只是一种食品，不是万能的。除了其良好的品质，鹌鹑蛋也会对身体产生负面影响。

危害性。

1. 过敏症。 不应忘记，蛋白质不仅是一种有益的物质，也是一种强烈的过敏源。对鹌鹑蛋最常见的过敏发生在儿童身上。医生建议你只在孩子的饮食中小批量地喂食它们。
2. 沙门氏菌病。 由于有可能感染沙门氏菌病，食用任何羽毛鹌鹑的生蛋都是危险的。鹌鹑也可以携带这种疾病。在消费前要检查产品的质量和新鲜度。

蛋白质不耐受的人、患有动脉硬化和肝脏及肾脏疾病的人禁止食用生鹌鹑蛋。当服用大量蛋白质时，一般情况会恶化，疾病的症状会更加明显。

生鸡蛋入药

早在古代俄罗斯，生鸡蛋在治疗各种疾病方面就有很大的需求。它们被用来治疗一系列的疾病，将它们加入到酊剂中，制成各种粉末和软膏。多年来，生鸡蛋在民间医学爱好者中仍然很流行，它们被用于治疗各种疾病。

用于糖尿病

在民间医学中可以找到许多不同的食谱来治疗糖尿病。这些配方中有许多是基于或加入了生鸡蛋。它们所含的微量营养素能缓解胰腺的炎症，因此胰岛素的分泌正常了。

用于胰腺炎

尽管鸡蛋的脂肪和胆固醇含量高，但对胰腺炎非常有用。蛋白质容易消化，因此受影响的细胞得到恢复，酶的分泌恢复正常，饥饿感也消失了。这非常有用，特别是对那些正在减肥的人来说。

用于胃炎

人们早就知道鸡蛋可以抑制引起胃炎的幽门螺旋杆菌的发展。医生和民间医学一致认为，生鸡蛋不仅对胃炎有用，而且对其他胃病也有用。这种蛋白质从内部包裹着排列在胃部的粘膜，并舒缓它，减少炎症。

在过去，医生习惯于使用保守的方法来治疗胃部。该方法的实质是喝下一个生鸡蛋，逐渐增加到每次7-8个。它看起来是这样的：病人在第一天早上喝了一个鸡蛋，第二天喝了两个，第四天喝了四个。该治疗最多持续8天。今天，这种方法实际上已经不使用了，药物治疗是首选。

为了缓解胃部的炎症、肿胀和疼痛，应该服用一个疗程的生鸡蛋。

• 鸡肉--在早晨，空腹吃，持续30天。
• 鹌鹑 - 每只3块，一个月为一个疗程。

肠道方面

鸡蛋对肠道的营养价值很高。如果你每天食用1个鸡蛋，你的身体就能够恢复其功能。这种蛋白质包裹着大肠和小肠的粘膜壁。该产品可以防止肠道不同部位的癌症发展。他提高了免疫系统，这取决于肠道的正常运作，减少炎症，阻止病原体的发展。

在便秘中。

大肠梗阻总是伴随着很多问题。营养学家建议每天吃不超过两个鸡蛋。然而，它们必须经过热加工（如软水煮蛋或炒蛋）。生吃不建议用于治疗便秘。

在痛风中

在有痛风的情况下，遵循饮食是一个重要的考虑因素。大多数饮食习惯完全限制鸡蛋的消费。然而，有些人可以包括它们，但每天不超过1个鸡蛋。

对于肝脏

对于肝脏疾病，医生建议食用该产品，因为其成分有助于修复器官的受损细胞。卵磷脂还能调节胆固醇的水平，这对肝脏的正常运作非常重要。

患有肝硬化和慢性肝炎的人禁止吃生鸡蛋。

用于胆囊炎

胆囊炎症根据胆道的张力和运动能力分为两大类。如果运动能力下降，那么生鸡蛋会很有帮助，因为它们有助于减少胆囊的肌肉，但那些胆囊过于活跃的人，严禁使用这种产品。

化妆品中的生鸡蛋

生鸡蛋不仅在内部食用时有用。各种以鸡蛋为基础的面膜可以恢复头发，加强指甲，均匀肤色，忘记那些令人讨厌的黑斑。

用于面部

在家制作面膜不仅有趣，而且对皮肤也有好处。化妆品中大量不同的化学物质破坏了肤色，封闭了毛孔，增加了痤疮的风险。自制鸡蛋面膜的主要目的是给皮肤增加有益的维生素和矿物质。

蜂蜜洁面面膜
成分。

• 鸡蛋 - 1个鸡蛋。
• 蜂蜜 - 1茶匙。
• 蛋黄酱 - 1茶匙。
• 磨碎的新鲜浆果 - 1汤匙。
• 燕麦粉（小麦粉也行）--根据需要。

搅拌除面粉以外的所有成分，直到获得液体粥。逐渐加入面粉，经常搅拌。将其调至较浓稠的浓度，以便可以涂抹在脸上。涂抹在清洁过的脸上，保持15分钟，用凉爽的清水冲洗干净。

恢复肤色
成分。

• 鸡蛋 - 1个鸡蛋。
• 切碎的胡萝卜 - 2汤匙。

混合成分，涂在脸上，停留15分钟，然后用清水冲洗干净。

有用的提示。 在干燥的皮肤部位敷面膜时，首先需要用油（橄榄、杏仁、开心果）润滑它们 - 然后成分会均匀地发挥作用。

去除皮肤的过度光泽
成分。

• 鸡蛋 - 1个鸡蛋。
• 磨碎的生土豆 - 2汤匙。

将两种成分混合后涂在脸上，15分钟后用清水洗掉。这款面膜能消除皮肤的油光，并使脸部色调均匀。

黑斑面具
以蛋黄和粘土为基础。

• 第一个鸡蛋的蛋黄。
• 粉红粘土 - 半汤匙。

将粘土溶解在蛋黄中，涂抹在脸上，10分钟后用凉水洗净。这款面膜可以去除黑头的明显痕迹，并收紧毛孔。

防止黑斑的蛋白质。

• 来自第1个鸡蛋的蛋白质。
• 蜂蜜 - 10克。

将蛋白搅拌至起泡，加入蜂蜜并揉匀。涂抹在面部有问题的部位，10分钟后用凉水洗净。该面膜将有助于清除毛孔，减少黑点的数量。

使用湿巾的蛋白质类面膜
成分。

• 第1个鸡蛋的蛋白质。
• 使用纸巾或毛巾。

将蛋白搅拌至起泡。清洁面部，在皮肤上涂抹一层薄薄的蛋清。将切成方便的纸巾放在蛋白质上。等到它完全干燥。然后，以快速的动作将湿巾从脸上撕下来。该过程可能会有疼痛感。

餐巾纸会在脸上留下 "拉长 "的黑点。这样的面膜并不适合所有人，只适合那些毛孔宽大的人，传统的面膜无法清洁这些毛孔。

对于头发

最简单的方法是用普通的生鸡蛋洗头，这样头发就能吸收所有有益的维生素，这种方法多年前就开始使用，至今仍在使用。

自制护发素
洗发后的头发经常打结，难以梳理。蛋黄护发素应该能起到作用。要准备护发素，你需要以下成分。

• 2个蛋黄。
• 2汤匙橄榄油。
• 一点水。

将蛋黄打匀，加入橄榄油，搅拌均匀。为了方便使用，加入少量温水。护理剂已经准备好了。洗完头发后，用毛圈毛巾去除多余的水分，然后将蛋油混合物涂在头发上。10分钟后用凉水冲洗干净。

为了使你的头发在洗完后看起来更整齐，用凉水，几乎是冷水冲洗。然后鳞片就会闭合，头发就不会太过卷曲。热水只会让水垢更多地打开。

对抗脱发
成分。

• 可可粉 - 70克。
• 牛奶 - 50毫升。
• 白兰地 - 30毫升。
• 一个蛋黄。

将白兰地和蛋黄倒入碗中，搅拌至混合物有泡沫。加入牛奶和可可，再次搅拌，直到混合物开始起泡。涂抹在干净的头皮上，并对混合物进行按摩。不要将混合物涂抹在整个头发上，因为白兰地会使发梢变干。用保鲜膜（或保鲜膜）包住你的头。用围巾或帽子扎起来。40分钟后用干净的水冲洗干净。

在两个月内每周使用不超过两次面膜。如果你两个月不使用它，就休息两个月。

滋养和滋润干燥的头发
成分。

• 蛋黄 - 1块。
• 无油酸奶 - 半杯。
• 蛋黄酱 - 一汤匙。

在碗中搅拌蛋黄，并加入其余成分。面具已经准备好了。涂抹在整个头发长度上，并擦入头皮。包好。一小时后用清水冲洗干净。

一次涂抹就能达到覆膜效果
成分。

• 蛋白质 - 来自1个鸡蛋。
• 酸奶油 - 3汤匙。
• 牛油果--一半。

将牛油果去皮，磨成泥状（用浸入式搅拌机最容易做到）。用叉子轻轻地打蛋白，与鳄梨和酸奶油混合。将混合物涂抹在头皮上，并涂抹在整个头发长度上。用保鲜膜包好，给头部加温。保持面膜15分钟。用洗发水洗掉。

如果你使用含有硅酮添加剂的洗发水，效果会更强，因为它能使多孔的头发变得光滑。

危害和禁忌症

尽管有好处，但生鸡蛋和所有食品一样，如果使用不当，也有禁忌和负面影响。

1. 污染沙门氏菌病是使用生鸡蛋前要知道的第一件事，也是最重要的事。
2. 过敏 - 鸡蛋白是相当常见的，特别是在10岁以下的儿童中。
3. 高水平的脂肪（暴饮暴食鸡蛋）有助于脂肪的不当吸收。其后果可能是高胆固醇和体重增加。
4. 对蛋白质过敏的人不应该吃鸡蛋。
5. 患有代谢紊乱的人永远不应该吃生鸡蛋。大量的蛋白质需要身体努力工作来吸收它。如果新陈代谢受到干扰，本品就不能被吸收，这可能导致健康不良。
6. 由于鸡蛋中含有胆固醇，因此不建议高胆固醇人群使用本产品。

生鸡蛋的保质期

与大多数动物产品一样，鸡蛋的保质期很短，这主要取决于温度制度。

1. 饮食蛋的储存时间不超过7天。
2. 存放：在冰箱里不超过90天，在室温低于19度的情况下不超过25天。

为什么生鸡蛋会浮在冷水中

检查鸡蛋的新鲜度有一个简单的技巧。只要将鸡蛋浸入冷水中，你就能立即知道它是否新鲜。外壳上渗透着许多微孔，向未来的胚胎输送空气。因此，一段时间后，当未来的雏鸟需要氧气时，毛孔会让空气进入。鸡蛋放置的时间越长，蛋壳下聚集的氧气就越多。因此，一个陈旧的将总是浮动的。另外，还有一些小技巧，可以告诉你鸡蛋已经躺了多久了。

1. 如果它直接沉到底部，这意味着它是新鲜的。
2. 如果它已经漂浮起来，并且钝端朝上，那么鸡蛋大约是一周大。它是液体，可以食用，但最好是煮熟，做煎蛋或煮熟。
3. 如果它已经向上浮起，说明它已经超过30天，即使已经煮熟，也不应该使用。

鸡蛋可以冷冻吗

在冰柜中冷冻的鸡蛋会失去其特性、质地和营养成分。但当你把蛋白和蛋黄分开时，你可以把后者冷冻起来：它们的结构允许你把它们放在冷藏室里，但不能超过六个月。

吃生鸡蛋的规则

鸡蛋在食用前必须用肥皂和水充分清洗。

鸡蛋可以用不同的方式饮用。有些人将其与水果或蔬菜汁混合。有些人只是搅拌后加盐饮用，有些人则不加任何添加剂饮用。无论哪种方式都可以接受。

可以每天喝生鸡蛋吗？

生鸡蛋的消化率比熟鸡蛋的消化率低30%。但生鸡蛋的好处要高得多。它们可以在连续30至40天的课程中新鲜食用。在此之后，你肯定应该休息一下，因为过量的维生素和蛋白质会引起许多健康问题。

你能在睡前和空腹时喝生鸡蛋吗？

鸡蛋不应该在睡觉前吃，因为身体需要能量来消化食物。医生建议你在早上喝鸡蛋，这时身体充满能量，消化能力特别强。

鸡蛋应在空腹时饮用，以获得其治疗特性。然后蛋白质将在胃和肠道中正常工作。最好尽早在30分钟后吃早餐。

商店里的生鸡蛋可以喝吗？

只有在严格遵守规则的情况下，鸡蛋才可以生吃--无需烹饪。

1. 鸡蛋必须是新鲜的和最高质量的。
2. 在食用前必须用肥皂和水在流动的水中洗净。

我们可以给动物吃生鸡蛋吗？

动物也需要维生素和营养物质，这些都包含在鸡蛋中。可以给动物提供生鸡蛋和熟鸡蛋。重要的是数量和频率。鸡蛋应谨慎地喂给宠物，每天不超过一个，每周不超过几次。

食用生鸡蛋纯属个人行为，也是一个品味问题。不应忘记该产品的所有积极品质，但应始终谨慎行事。

有趣的事实

1. 一次吃鸡蛋的数量记录是144个，自1910年以来属于一位美国公民。
2. 如果将鸡蛋放在冰箱里，钝头朝上，可以保存更长时间。顶端的气囊将细菌收集在里面，所以如果你不翻转睾丸，它们就不会进入蛋白质。
3. 鸵鸟蛋的平均尺寸为20厘米。2010年，一只母鸡超过了鸵鸟，产下了一个直径为23厘米的鸡蛋。这使她被列入吉尼斯世界纪录。
4. 一只母鸡可以在没有公鸡的帮助下繁殖鸡蛋--这种鸡蛋被称为 "喋喋不休"。没有雏鸟能从它们身上孵化出来。
5. 阿尔弗雷德-希区柯克对椭圆形物体有恐惧症。他最害怕的是鸡蛋。

生鸡蛋的照片