葡萄：有用的特性和禁忌症

被南方温暖的阳光所温暖的葡萄已经成为大自然慷慨赠予人类的最受欢迎的美味之一。其翠绿、白色、黑色和蓝色的浆果以其甜美的口感吸引着人们。它们可以缓解饥饿，解渴并改善健康。那么，葡萄是从哪里来的，谁发现了这种浆果？

今天，没有人会记得这种奇妙水果的发现者是谁。罗马人感谢土星，他种下了第一棵葡萄树。但《圣经》尊崇诺亚，他诞生了人类的新时代，给世界带来了葡萄。圣经》中的传说告诉我们，第一个发现这种植物的人是......一只山羊! 是山羊发现了葡萄树，吃了它的叶子，它很快就醉了。这就是葡萄藤为人类所知的过程，而成为葡萄藤祖国的正是亚美尼亚。

科学家们发现，这种植物在白垩纪时期就已经为人所知。埃及人、希腊人和罗马人都在栽培它。他们都赞美和颂扬这美好的果实。

葡萄是一种藤蔓。嫩枝可以长到5米长。果实呈圆形或细长形。着色可以是绿色、黄色、蓝色、黑色和勃艮第色。目前有七十多个品种，但最受欢迎的是 "栽培 "的品种，其果实可作为食物食用。

组成和卡路里

葡萄--一种浆果，不仅味道好，而且有用。它的独特成分可以通过美妙的水果中所包含的物质来判断。

• 钾。
• 锰。
• 镁。
• 铝。
• 钴。
• 镍。
• 溴。
• 铬。
• 锌。
• 硅。
• 维生素A，B2，B3，B5，B6，B9，C，H，K，P。
• 果胶物质。
• 氨基酸。
• 胱氨酸。
• 甘氨酸。
• 单宁酸。
• phlobaphenes。
• 香兰素。
• 卵磷脂。

每100克水果有72千卡热量，0.6克蛋白质，0.6克脂肪，15.5克碳水化合物，80.4克水和0.6克灰分。

科学界认为，一年需要吃大约70公斤的浆果，但不幸的是，人类只消耗了大约30公斤。当然，这只是一个平均值，但专家认为，如果人类增加对这种 "神圣 "水果的消费，可能会健康得多。

葡萄的好处有哪些

一般收益

这种独特的植物不仅给人们带来味觉上的享受，而且还有助于以自然的方式加强健康，使身体中的重要维生素、酸和其他营养物质得到饱和。顺便说一下，不仅果实本身，而且种子、叶子和藤蔓本身都很有用。它们的特性彼此相似，可以带来以下好处。

• 胃肠道的正常化。
• 调节新陈代谢过程，利尿功能，神经系统。
• 提高整体音质和性能。
• 缓解疲劳的症状。
• 心血管系统的正常化。
• 加强血管壁。
• 抗氧化作用。
• 预防癌症。
• 血红蛋白水平的正常化。
• 改善皮肤。
• 加强头发、指甲、骨架。
• 对贫血症有帮助。
• 对心肌的刺激。

所有这些使葡萄成为真正的自然奇迹，能够恢复力量和奖励良好的健康。

对女性而言

对于女性身体来说，这种神奇的植物简直是必不可少的，因为它能够解决美女的许多问题，并提供以下好处。

1. 由于其精油的作用，可保持皮肤的青春，恢复皮肤的弹性。
2. 减轻体重。
3. 增加性欲，因为它是一种自然产生的春药。
4. 改善更年期，因为它含有接近女性雌性激素的物质。
5. 改善神经系统，保护免受压力和抑郁的影响。
6. 预防皮肤癌，因为该水果能明显减少太阳对皮肤的有害影响。
7. 预防和帮助治疗乳腺癌。

考虑到这一点，女士们肯定应该食用这种美味的浆果，从而改善她们的健康和外观！"。

对于男性

男子也没有被排除在该植物的有益影响之外。葡萄是为了给男性身体带来以下好处。

1. 改善大脑功能。
2. 增强免疫系统。
3. 消除酒精或药物中毒的症状并加以控制。
4. 滥用烟草制品的男性在慢性咳嗽中排痰量增加。
5. 刺激心肌。
6. 由于含有番茄红素--一种天然抗氧化剂，可治疗男性不育症。
7. 对较强的那一半来说，最主要的是保持性能力和维护男性身体的性功能。

因此，男人和女人，为了改善他们的健康，应该在他们的饮食中引入这种神奇的浆果。

怀孕时

在怀孕期间，准妈妈们不应该放弃沉浸在自己喜欢的葡萄果实的乐趣中。它们能改善视力，使新陈代谢过程、体重、血液凝固正常化，减轻压力，帮助婴儿的遗传装置和神经系统的正确形成，刺激肌肉收缩，清洁肝脏中的有害物质，缓解疲劳和中毒期间的恶心，恢复能量，温和地消除便秘和稀释血液。

但葡萄绝不应该被滥用! 由于大量的葡萄糖作为未出生婴儿的食物，存在着胎儿体重增加的风险，这可能导致分娩困难。因此，在怀孕期间吃葡萄是很有可能和必要的，但不是一箱一箱和一公斤一公斤地吃!

母乳喂养

喜欢吃葡萄的人在产后头三个月的哺乳期应避免食用葡萄。之后可以将该产品引入饮食中，但开始时最好用新鲜果汁以1:1的比例用水稀释，以避免对婴儿的过敏和绞痛发作。如果宝宝没有反应，那么四天后你可以吃4-5个浆果，也可以看看宝宝的反应。医生建议哺乳期的母亲每次吃的葡萄不超过100克，每周不超过两到三次。这将有助于避免对成长中的身体产生不利影响，并有利于母亲。

对于儿童

婴儿和成人一样喜欢吃葡萄。但有必要了解一些在向儿童介绍健康美味时应遵守的规则。

1. 第一次摄入水果不应该在三岁之前开始。
2. 第一次最好是提供用水稀释的果汁，但不超过两汤匙。
3. 起初，你应该限制你的孩子吃三或四个浆果。
4. 在饮用前应将浆果的皮去掉并提供给孩子。
5. 在开始时，最好选择没有葡萄籽的品种。
6. 患有糖尿病、肾脏疾病或胃病的儿童禁用葡萄!

减肥时可以吃葡萄吗？

遵循减肥饮食的人可以，甚至应该吃葡萄，但只能是少量的。这是由于产品的热量高，存在葡萄糖、果糖和单糖。正是这些成分导致了体重增加，而不是体重下降。但是，如果你制定一个适当的饮食计划并食用少量的水果，葡萄能够对抗多余的体重，因为白藜芦醇是一种抗氧化剂，能够自行燃烧脂肪。

葡萄还能够使身体饱和，提供减肥中缺乏的所有微量营养素。它还能使胃肠道正常化，对抗压力和抑郁症。它也减少了溜走的机会，因为它相当有营养，能很好地应对饥饿的感觉。同时，它不会给消化系统带来负担。此外，如果在有脂肪团的地方揉搓葡萄籽，可以很快摆脱这一问题。这就是为什么葡萄可以在饮食中使用，但最好是调节一下!

不同葡萄的有用特性

自然，葡萄对人体有很大好处，但每个葡萄品种都有自己的特点和自己的具体用途。

黑色和蓝色

这些品种是那些颜色较深的浆果。这些品种大多有令人愉快的酸味，但它们是专家认为最健康的品种，因为它们含有大约三百种不同的化合物，对人体有益。可以强调该品种的以下特点及其目标效果。

• 增加血红蛋白。
• 改善记忆。
• 加强结缔组织。
• 对消化器官的负担最小。
• 血液净化。
• 排出毒素。
• 加强神经系统。
• 由于紫杉醇的存在，降低了胆固醇水平。

而且，与其他葡萄相比，黑葡萄和蓝葡萄的白藜芦醇含量最高，这有助于燃烧脂肪和延缓衰老过程。

值得一提的是，深色的葡萄被用来生产最高贵的葡萄酒，其香味和香气令许多葡萄酒鉴赏家着迷。

绿色

绿色的果实与所有其他品种的浆果一样有益。它们的特殊性在于其对女性身体的有益影响的重点。绿葡萄已经证明了自己在预防乳腺癌方面的作用，这与绿色品种中的植物染料和原花青素相抗衡。此外，儿茶素的存在可以改善新陈代谢，提高免疫力，预防癌症，减少胆固醇斑块，并使口腔微生物菌群正常化。

红色

这些品种在葡萄爱好者中最受赞赏，因为它们具有独特的麝香味道。红色的好处包括。

• 改善大脑活动。
• 肠道微生物群的正常化。
• 减少肥胖的风险。
• 改善新陈代谢、视力和减少视网膜脱落的风险。

它还具有使血压正常化、更新肝脏组织和抵御衰老的能力。所有这些特点都是由于多酚的存在，这在任何其他葡萄中都没有发现。

白

白色的簇状物被认为是最漂亮的果实。他们的品味和他们的色调一样是多方面的。据认为，最早的葡萄颜色较深，白色品种的发展是因为它产生的花青素较少，这使得它的颜色色调较浅。这对葡萄的健康益处没有影响。

1. 防止身体的酸化。
2. 减少患尿石症的风险。
3. 能够加快膀胱炎的愈合过程。
4. 贫血的治疗和预防。
5. 由于与其他品种相比，纤维含量最高，因此能够消除胆固醇。
6. 贫血的治疗和预防。
7. 食用甜葡萄后减少蛀牙的风险。

马斯喀特

这个品种又被进一步细分为粉色和白色。粉肉豆蔻一般用于葡萄酒行业。它令人愉悦的音符给烈酒带来了口感、颜色和香气的精致和谐。它对泌尿生殖系统有积极作用，防止结石的形成，并有利尿作用。

至于白肉豆蔻，其主要特点是含有几乎所有的B族维生素。在这方面，它对神经系统有很好的影响，有助于其正常化，抗击癌症并防止老化。

苏丹果

最容易获得和最受欢迎的葡萄品种。此外，与其他葡萄品种相比，它的过敏性也较低。它所含的有用物质比其 "兄弟 "略少，但这并不否定其特性。

• 改善造血功能。
• 预防贫血。
• 提高总体活力水平。
• 迅速饱和的身体。
• 改善胃肠道。
• 预防心血管疾病和血栓性静脉炎。
• 对动脉粥样硬化的保护。
• 增加血红蛋白。

值得注意的是，这个品种对应对心绞痛、支气管炎和感冒的症状相当有好处，可以改善人的健康状况，加快其康复。还建议给儿童吃苏丹果，因为它的皮很软，而且没有种子，是列入儿童菜单的绝对优势。

葡萄叶的好处

如前所述，葡萄不仅是甜美的浆果，而且是整个植物的健康部分，有时还很美味。

叶子是浅绿色到深绿色，有明显的条纹。叶子的形状是实心的或分成几部分。它们含有大量的黄酮和有机酸、胆碱、甜菜碱、植物醌、硒、钾、磷、铜、锌、胡萝卜素和单宁酸。由于这些成分，叶子有自己的药力，旨在。

• 以使心血管系统正常化。
• 加强精神活动。
• 防止与年龄有关的大脑变化的发展。
• 排出有毒物质。
• 改善造血功能。
• 肠道蠕动的正常化。
• 消除便秘。
• 激活免疫系统。
• 改善女性和男性的生殖系统。
• 保住青春。

葡萄叶既可入药（各种茶、输液、煎药和酊剂），也可用于烹饪。例如，最著名的菜肴之一是Dolma，它已经征服了许多美食家的心。

还应注意的是，患有糖尿病、肥胖症、心脏或肾功能不全、胆石症和肾病、支气管哮喘、癌症的人，以及孕妇（第三个月）和哺乳期妇女，只有在向专家咨询后才能将叶子作为食物或药物使用!

葡萄籽有用吗？

监督自己健康的人不应该忽视葡萄籽这样的产品。它们含有大量有用的物质，可以影响改善人类健康。

葡萄籽含有维生素E、香兰素、单宁酸、苯丙氨酸、卵磷脂、20%的总精油、钙、钾、抗氧化剂、植物雌激素。所有这些成分都有助于应对循环系统疾病、呼吸道感染、呼吸道疾病、胃肠道疾病、肝病和肌肉骨骼疾病。它们还能增强免疫系统。

此外，正是这些种子帮助妇女摆脱了更年期的不愉快症状。种子被用来制作油、输液、各种饮料，在美容学中也被用作防止皮肤老化的手段。然而，过量食用会对肠道粘膜产生负面影响，加剧慢性胃肠道疾病并引发过敏。所以你当然应该使用它们，但要适度。例如，每天服用的油不应该超过1茶匙，种子可以加入茶中，用量为1茶匙，但每天不超过3次。

葡萄油：好处和用途

自古以来，人类就欣赏葡萄油的惊人好处。一个世纪前，科学家研究了油的成分，发现它含有独特的有益物质浓度，其中包括

• 蛋白质。
• 维生素A、B、C、PP、E。
• 原花青素。
• 微量营养素。
• 脂肪酸。
• 抗氧化剂。
• 天然叶绿素。

所有这些成分使这种油成为一种神奇的治疗方法，可以帮助人类为健康的生存而奋斗。它能够。

• 用有益的维生素和矿物质使身体饱和。
• 使神经和心血管系统正常化。
• 改善皮肤状况。
• 加强免疫系统。
• 防止身体的老化过程。
• 抵抗各种炎症。
• 减少压力。
• 改善血液循环。
• 促进皮肤细胞的再生。
• 使月经周期正常化。
• 打击静脉曲张、痔疮、胆囊炎、肝炎、女性不孕症。
• 应对前列腺炎、腺瘤、不孕症、前列腺癌。

这种油不仅对成年人有益，而且对我们星球上最年轻的居民从一岁起也有益（用量为两滴）。

在美容学中，这种油既可作为基础产品，适用于所有皮肤类型，又可作为许多产品的添加剂。它可用于面膜、须后水、护发产品、指甲护理产品、面部、手部、颈部、乳沟的皮肤护理产品、肥皂制作、芳香疗法、作为润唇膏和防晒霜。

这种油也被广泛用于烹饪。它有令人愉快的味道和坚果的香味。它被用来制作鱼、肉、沙拉、蔬菜、蛋黄酱和酱汁。它也被添加到其他植物油中以延长其保质期。

这就是为什么葡萄籽油被认为是最有价值的葡萄产品之一。

葡萄汁：好处和坏处

所有由葡萄制成的产品都具有有益的特性。从该植物的果实中获得的果汁也不例外。它包括。

• 维生素B、K、A、E。
• 钙。
• 钾。
• 碘。
• 铁的。

其热量值为每100克产品70千卡。自然，只有天然的鲜榨果汁才有这种含量，而不是你在杂货超市货架上找到的那种。

果汁的有用特性如下。

• 预防心血管疾病。
• 消除肺部的粘液。
• 预防呼吸系统疾病。
• 利尿作用。
• 睡眠和神经系统的正常化。
• 改善记忆。
• 消除感冒感染的症状。
• 男性生殖系统的正常化。
• 排出毒素。
• 新陈代谢的正常化。
• 对胎儿神经管的形成有有益的影响。
• 调节血红蛋白水平。
• 缓解牙痛。
• 对痛风的治疗。

汁液也被用于美容。它可以清洁和滋润皮肤，抗衰老，收缩毛孔，去除老年斑、雀斑和治愈伤口。

但是，尽管有一长串的好处，该果汁也有自己的禁忌。人们不应食用它

• 有溃疡。
• 糖尿病。
• 胃炎。
• 慢性肾脏病。
• 蛀牙。
• 肥胖。

葡萄醋：好处和用途

这是另一种从奇妙的植物中提取的产品。葡萄醋是由葡萄果肉制成的，与水和糖混合。这种混合物必须发酵几个月，然后得到食醋。它含有抗氧化剂、维生素C、锰、钾、镁、铁盐和氟。该产品有几个品种。

• 红色。
• 香醋。
• 白色。
• 酒。
• 雪利酒。
• 香槟酒。

所制备的产品用于对抗季节性病毒感染，提高免疫力，改善食欲，加快新陈代谢，使心血管系统正常化，保持青春和长寿。

为了预防疾病，内服醋，与一杯水和1茶匙蜂蜜混合（醋也应服用1茶匙）。该制剂应每天空腹服用一次。疗程不应超过三周。

醋也被用作洗剂和敷料的成分（如缓解高体温）。

醋还被用于美容学，创造独特的产品，以保持青春，加强指甲，保持头发和头皮的健康，并防治脂溢性皮炎。

因此，不要忽视葡萄籽醋，而应将其用于健康和美容。

葡萄入药

自然，每天都在为病人的健康而奋斗的医生们，不能忽视葡萄的独特成分和特性。它能够治愈人体，对抗心脏、呼吸器官、泌尿生殖系统的疾病，改善血液循环、视力、记忆力，促进预防癌症，增强免疫力和神经系统，改善新陈代谢，使胃肠道正常化--这一切都无法瞒过医学界。这就是为什么葡萄和由其制成的产品已在医学领域得到广泛使用。

对于糖尿病患者

众所周知，葡萄含有丰富的葡萄糖，这意味着被诊断为糖尿病的患者需要严格控制其摄入量，并与医生协调。然而，你不应该完全放弃吃这种美味的食物。葡萄含有植物甾醇，可以防止动脉粥样硬化的发展，保护心脏和血管。这些情况在糖尿病患者中特别常见，所以小剂量的葡萄会有好处。

重要的是。 葡萄的升糖指数为40个单位。

胰腺炎

在这种诊断加重的情况下，你应该拒绝吃甜浆果，因为水果中含有的苹果酸、草酸和柠檬酸会对粘膜造成更大的刺激性。纤维也可引起腹泻和增加胀气。此外，在这样的疾病中，身体无法应对葡萄糖和果糖，而这些物质在葡萄中含量非常丰富。

在没有胰岛素缺乏和病情加重期之外，每天食用的葡萄剂量不超过15个浆果。

果汁也是禁止的，但在没有发作的情况下，苏丹果可以作为主菜（如粥）的添加剂来食用。

用于胃炎

医生禁止患有胃炎并伴有胃酸过多的病人吃葡萄，即使是在缓解期。原因是葡萄会增加酸度，这对这种类型的胃炎患者来说是双重危险。

那些酸度降低的病人可以在安静的阶段食用葡萄，但最好是以鲜榨果汁的形式用水稀释，因为它不含果皮和种子，这可能会激起病情加重。每天的摄入量应该由医生规定，只有这样才能将葡萄纳入病人的饮食。

肠道方面

食用葡萄对肠道功能有积极影响。

• 毒素和其他有害物质的排泄加快了。
• 消除便秘和排便疼痛。
• 改善微生物菌群。

但建议患有胀气和慢性腹泻的人不要吃这种浆果，因为它们会加剧症状，可能弊大于利。

用于便秘

医生建议每天吃一串葡萄或每天在饭前喝3杯鲜榨葡萄汁。这将自然地加快排便速度，从而使肠道功能正常。最好使用季节性的葡萄，即不要在冬季和春季购买药用的葡萄。这样的浆果是用特殊溶液处理的，含有有害物质，会否定这种奇妙水果的有益作用。果汁也不应该在商店里买，因为它含有糖而不是维生素，可能对你的健康非常危险。因此，在冬季使用苏丹果更好。

用于痛风

痛风的特点是尿素沉积在关节和肌腱中。葡萄能很好地消除它，并能自然地对抗疾病。但如果被诊断为痛风的人患有肥胖症，则禁止食用富含果糖和葡萄糖的葡萄汁和水果。这就是为什么只有合格的专家才能确定是否吃葡萄以及吃多少葡萄。此外，如果可以接受葡萄，建议最好选择白色品种，因为它们的过敏性较低，每天食用的葡萄不超过一把，并避免脂肪类食物。

至于葡萄籽油，它可以作为敷料和洗剂的成分。这样的补救措施可以缓解疼痛并减缓炎症过程。但不建议以纯粹的形式使用它。用桉树或薰衣草油稀释。

结肠炎

结肠炎患者严禁食用葡萄。这是由于发炎的粘膜不能消化含有大量纤维的食物，而葡萄有大量纤维。此外，肠道菌群失调是结肠炎的一个经常性伴生物。葡萄中的果糖促进了有害细菌的繁殖，从而杀死了剩余的健康肠道菌群。

对于肝脏

葡萄有很好的利胆作用，所以专家建议将其用于肝脏疾病。它能温和地清洁并促进细胞再生。它们既可以生吃也可以晒干（苏丹果）。专家们证实，在防治慢性肝炎、胆红素升高、功能性肝病方面有积极作用。该水果用于预防和维护肝脏这样的重要器官。

痔疮

痔疮期间避免胀气和腹胀是很重要的。出于这个原因，医生建议病人不要吃葡萄，因为葡萄会引起和加重这些病症。但便秘对发炎的直肠也很危险，所以医生可以容忍葡萄，但要严格按照推荐剂量。

用于胆囊炎

葡萄富含有机酸、维生素和矿物质，对治疗胆囊炎有积极作用。它们能清除多余的胆固醇，防止血管堵塞，并具有利胆和利尿的作用。医生建议在饮食中包括成熟的水果，但不要过度，因为它可能会引起利胆和利尿的效果。它们导致发酵，这可能导致不良后果和胆囊炎的并发症。

葡萄在美容学中的应用

在古代，妇女只使用天然材料来创造能够保持青春和美丽的产品。草药和根茎、蔬菜和水果--所有这些都被古代的美女们使用。他们的食谱一直流传到今天。

其中一种具有独特成分的疗法是葡萄，它能够使皮肤恢复活力，使其表面光滑，处理老年斑，收紧毛孔，防止老化过程，加强指甲和照顾头发。

今天，该植物被广泛用于美容学，用于制作旨在增强和保持女性美感的制剂。

但没有必要急于去商店或药店购买使用葡萄成分的昂贵化妆品。有一些食谱可以在家里准备。

用于面部

葡萄洁面乳
你将需要。

• 鲜榨的带籽红葡萄汁 - 200毫升。
• 盐 - 3克。
• 液体蜂蜜 - 10克。
• 伏特加酒。

在着手准备神奇的灵药之前，果汁必须至少浸泡两个小时，以便谷物共享其神奇的特性。之后，将液体过滤并与盐和蜂蜜混合。之后，将药水倒入深色玻璃瓶中，加入伏特加。按以下方式计算其数量：每200毫升基本液体中有50毫升伏特加。这样的补品存放在冰箱里，但不超过一个月。洗脸后用它擦拭脸部，以收紧、清洁和舒缓脸部、颈部和肩部。

焕发活力的面膜
需要的。

• 黑葡萄 - 1束中等大小的葡萄。
• 30%的浓酸奶油 - 15克。

将成分混合后涂在脸上。20分钟后用温水冲洗干净。

适用于油性皮肤
成分。

• 黑葡萄汁 - 10毫升。
• 橄榄油 - 5毫升。
• 蛋白 - 1个蛋清。

将所有成分混合，涂在脸上15分钟。事后用凉水冲洗干净。如果你经常使用这样的补救措施，你很快就能告别油光满面和毛孔粗大。

对于头发

适合各种发质的滋养面膜
成分。

• 葡萄 - 1束。
• 牛蒡油 - 3汤匙。
• 蜂蜜 - 3汤匙。

把葡萄的汁液挤出来。在水浴中加热蜂蜜和油的混合物，并与果汁混合。将得到的产品沿长度方向涂在头发上，用毛巾盖住头部。保持该成分30分钟，然后用温和的洗发水洗头。

恢复干燥的头发
面具需要。

• 无骨葡萄 - 100克。
• 2个蛋黄。

用搅拌器以低速搅拌葡萄果肉和蛋黄。将混合物涂在头皮上，并将剩余的混合物涂在头发上。最多停留一小时，用普通洗发水洗掉。

强化油性头发的面膜
成分。

• 葡萄 - 100克。
• 葡萄汁 - 100克。
• 蛋白 - 2块。

混合所有成分并将混合物涂抹在头发上。留在上面一个小时，然后用温水冲洗，但千万不要用热水，因为高温会导致蛋白凝固。

危害和禁忌症

尽管葡萄含有非常多的有用物质，对几乎所有的人体器官和功能都有好处，但它也有禁忌症。在以下情况下禁用葡萄。

• 胃部过度酸痛。
• 肠道紊乱。
• 糖尿病。
• 高血压。
• 3岁以下的儿童。
• 过敏症。
• 蛀牙。
• 溃疡。
• 痔疮。
• 结肠炎。

当然，某些疾病是允许吃葡萄的，但要在医生严格规定的范围内。

葡萄过敏的症状

不幸的是，并不是所有的人都能享受到甜美的葡萄。有些人由于食物过敏而不能沉浸在这种待遇中。葡萄的确是一种过敏性浆果。原因是。

1. 大量的有益物质，可以成为过敏源的诱因。
2. 保质期短，致病菌生长迅速，在人体中引起过敏。
3. 霉菌真菌。
4. 制造商为增加产品的保质期而使用的杀虫剂和化学品。
5. 遗传易感性。

为了识别葡萄食物过敏，应注意以下症状

• 便秘。
• 腹泻。
• 恶心。
• 呕吐。
• 腹胀加剧。
• 瘙痒。
• 全身有红斑。
• 疹子。
• 剥落的皮肤。
• 过敏性流鼻涕，特点是无法控制的喷嚏发作。
• 眼睛粘膜发红。
• 流泪增加。

在严重的情况下，可能会出现过敏反应（呼吸困难，面部和嘴唇肿胀）。

如果一个人在吃了葡萄后出现了以下过敏症状，应该立即服用抗组胺药并联系医生，并停止服用浆果。

如何选择和保存葡萄

必须很好地选择合适的葡萄，以分享其神奇的特性。你必须知道如何储存葡萄，以便尽可能长时间地保持葡萄的美味。

因此，在成熟的葡萄最终进入食品篮之前，你应该注意以下细微差别。

1. 首先，决定一个品种，根据你的目的和偏好选择。
2. 接下来，摇晃这束树--成熟的树枝肯定会掉下一些浆果。
3. 检查葡萄。茎部应该是绿色的。葡萄簇应该很大，葡萄应该均匀，没有腐烂、凹陷或裂纹的迹象。
4. 你还应该知道，在购买葡萄时，最好选择离买家最远的葡萄，因为前面的葡萄是你想迅速摆脱的葡萄。
5. 葡萄的质量可以通过黄蜂在葡萄箱上的旋转来 "示意"。这一事实意味着葡萄的质量很好。
6. 如果你想在店里品尝葡萄，虽然专家建议不要这样做，但你应该品尝最下面的葡萄，因为正是下面的葡萄比上面的葡萄成熟得晚。
7. 最好购买尽可能靠近销售点种植的品种。在这种情况下，他们受到有害物质处理的可能性是最小的。

如果你选择正确的葡萄，你的餐桌上就会有美味和健康的食物，能够慷慨地分享其治疗能力。

但在有些情况下，不可能一下子吃到神奇的浆果。在这种情况下，有必要了解葡萄的储存规则。

1. 在冰箱里，用布巾包裹的葡萄应存放在底层。这些葡萄串可以储存2周，但前提是在储存前已将所有病变和损坏的葡萄去除。
2. 如果葡萄存放在室内，最好将葡萄串悬挂起来，以防止它们与表面接触。
3. 也可以将葡萄从树枝上分离出来，放在一个有水的罐子里，先把坏的浆果去掉。在冰箱里，这种储存方法将有助于将保质期延长到两个月。
4. 在 "储存 "葡萄之前，不建议清洗葡萄。
5. 在食用之前，应先用盐水冲洗葡萄，然后用流动的清洁水冲洗。
6. 也可以将葡萄放在架子上保鲜，架子应间隔25厘米。在这种情况下，重要的是架子是干燥和清洁的，用纸或玻璃纸覆盖。果实应该用草木灰覆盖，以避免有害细菌的生长。
7. 在板条箱和木桶中，水果可以储存一个月，但容器应覆盖锯末、草或纸，水果应放在单层中。

我可以冷冻葡萄吗？

此外，葡萄完全可以冷冻。它们在冰箱中的保质期约为7个月。颜色较深的葡萄最适合以这种方式储存葡萄，但颜色较浅的葡萄也可以冷冻。水果应放在塑料袋中或用保鲜膜包裹。然后把它们放在冰箱里3个小时，再放进冷冻室。

葡萄可以通过在冰箱中放置约20小时或使用温水来解冻，但绝不能使用微波炉的 "服务"，因为这会杀死所有有用物质。

如何干燥

苏丹果是地球上最受欢迎的美味之一。它被广泛用于制备各种菜肴、酊剂、煎药等。你不必去市场就能享受这种健康甜食的味道。你可以自己晾晒葡萄。

要在阳光下晒干，将它们单层铺在格子或胶合板上，用纱布覆盖。太阳会做所有的工作，当果实变成琥珀色时，苏丹果就会准备好！"。

你也可以使用烤箱。这种方法适用于具有浓密表皮的大浆果。整个过程需要两到三天的时间。葡萄在55度下进行干燥。应定期打开烤箱。在干燥的最后一天，温度应该是35度。

电动烘干机是在家里烘干葡萄的绝佳方式。干燥时间为12小时。要做到这一点，应轻轻地清洗葡萄，用布巾擦干，并将其单层放在容器中。烘干12小时，其中3小时烘干-2小时静置，等等。

将干果储存在布袋或纸信封中。

如何正确地吃葡萄

当你想享受葡萄时，你必须知道如何吃葡萄以获得最大的健康益处。

1. 连皮吃葡萄。
2. 最好的时间是在早上。
3. 在两餐之间吃：餐前或餐后一小时。
4. 吃完浆果后，专家建议用清水漱口或喝几口茶，以避免龋齿。

你每天能吃多少

专家认为，200克成熟的水果是一个成年人每天的最佳剂量。但值得以一个人的个人特质为指导。毕竟，有人每天使用半公斤的浆果，而且感觉很好!

我可以在晚上和空腹时吃葡萄吗？

在睡前吃葡萄对身体没有好处，只会增加额外的体重。此外，利尿作用和发酵过程会扰乱甜美的睡眠，有上厕所的冲动。

值得注意的是，不应在空腹时食用葡萄，因为体内的营养平衡会被打破，并会有心血管疾病的风险。因此，最好是吃完早餐，一小时后再吃水果。

带籽的葡萄可以吃吗？

葡萄核是完全可以被人体消化和消化的。它们也是令人难以置信的健康。但是，它们不应该以整体形式被吞下。在食用之前，它们被碾碎并制成粉末，既能治疗又能使身体再生。但如果你真的吞下几颗浆果和种子，也不会有什么坏事发生! 有动脉硬化、消化系统问题、胀气、糖尿病、牙齿问题和过敏的人不应该吃葡萄籽。

我可以吃野葡萄吗？

在南方地区几乎到处都可以找到野生或少女葡萄。它的葡萄较小，圆润，有酸味。这些葡萄不是用来食用的，尽管它们的健康状况并不比栽培的同类葡萄差。野生葡萄在医药和化妆品中很受欢迎，用来制作醋和煎药，在农村也被用作树篱。葡萄可以毒害你，但只有在你大量食用的情况下。所以最好是避免风险，按照医生的处方以输液和酊剂的形式使用它。

用葡萄做什么: 食谱

甜美多汁的葡萄不仅在医学和美容学中得到应用，而且在烹饪中也得到应用。有许多菜谱中，它发挥着重要作用。

葡萄酒

你不必跑到商店去品尝葡萄美酒。你可以在家里制作美味的葡萄酒。

成分。

• 黑葡萄 - 10公斤
• 糖 - 每升果汁需要50至200克（取决于品种）。
• 水 - 每1升果汁约500毫升（仅当果汁是酸的）。

准备工作。

1. 在干燥的天气里采摘浆果。请勿清洗。清除任何树枝或变质的水果。
2. 在不破坏种子的情况下，将每颗浆果碾碎，形成果肉，并将其全部放在一个搪瓷盘中，使其体积达到3/4满。
3. 用布盖住盆子，在温度为18至27度的情况下，将其放在一个缺光的地方三四天。
4. 8-20小时后，发酵过程开始，导致表面出现 "毯子 "状的皮肤。它需要每天最多敲打两次，用手或木棍搅动里面的东西。
5. 3或4天后，当出现酸味，果肉颜色变浅时，应收集所有的果皮，进行挤压，用厚纱布多次过滤所得的果汁。
6. 在玻璃罐中装入约70%的纯果汁。
7. 然后在容器上戴上一个普通的医用手套，用针在一个地方刺穿。发酵的温度为22至28度。
8. 每隔三到四天添加一次糖。将一些麦芽汁倒入一个单独的容器中，在糖中搅拌，然后倒回瓶中。在开始时，糖会很快开始溶解，麦芽汁会有酸味。在后一阶段，甜味会停留得越来越长，这意味着停止其添加。每升果汁应摄入50克糖。整个过程通常需要两到四个星期。
9. 当手套放气后，你应该准备把酒倒过来。将装有嫩酒的容器放在一个高台上，并将橡胶管的一端放在那里，而另一端则放进一个干净的葡萄酒容器。
10. 如果必须加糖，算起来每升酒的添加量不超过250克。先用少量产品搅拌细砂糖，然后将其加入基底。
11. 用盖子盖住容器，放在温度为5至16度的阴凉处60至90天。
12. 当沉淀物停止沉淀时，将酒倒入瓶子，用木塞密封。它可以储存5年。

查查

好客的南部地区以其葡萄伏特加或茶卡而闻名。

成分。

• Rkatsiteli葡萄 - 15公斤。
• 水（煮沸的水或泉水） - 15升。
• 糖 - 5公斤。

准备工作。

1. 用手压碎未清洗的葡萄，不要把它们与葡萄脊分开。加水。
2. 加入糖。如果你先将其与部分水混合，并将其加热一下，效果会更好。
3. 放一个陷阱或带洞的医用手套，并保持温暖。温度不应超过三十度。
4. 每两天搅拌一次酒水。
5. 当味道变得苦涩，颜色变浅时，用纱布过滤饼中的月光，并将其倒入蒸馏立方体中。 再次蒸馏月光。
6. 将月光酒稀释到20%的酒精含量，再进行蒸馏。
7. 将前10-12%的酒倒掉，因为它不适合饮用。最终产品应在流中占40%。
8. 用水将茶叶稀释到40度的强度，并在冰箱中放置两天。之后，产品就可以食用了。

汁液

制作果汁的最简单方法是使用榨汁机或榨汁机，但你也可以不使用它们。

成分。

• 葡萄 - 5公斤。
• 糖--适合口味。

用手把葡萄压碎，用细筛子把蛋糕挤出来。所得的液体与砂糖在一个单独的锅中混合。然后将产品倒入干净的玻璃瓶中，消毒二十分钟。然后关上罐子，冷却后放在储藏室里。

康宝莱.

在一个干净的罐子里，把洗好的葡萄放在容器的中间。根据口味加入糖和香料，并倒入沸水。将罐子倒过来卷起来，放在毯子上冷却。

果酱

成分。

• 0.8公斤的葡萄。
• 0.8公斤砂糖。
• ¾杯水。

过程。

1. 洗净并擦干水果，将浆果切成两半，去除果核。
2. 放在一个碗里并撒上一半的细砂糖。离开一晚。
3. 第二天早上，将剩余的糖与水混合，用小火煮成糖浆。
4. 将葡萄倒在冷却的糖浆上，用小火煮至葡萄熟透。
5. 将果酱倒入容器，用羊皮纸覆盖。

果酱

在制作果酱之前，值得说明的是，果酱应该小批量制作，因为产品在9-10个月后会发酵。

为了制作果酱，你应该将葡萄果实和糖按2:1的比例制成。在水果上撒上糖，然后放在小火上。煮沸后，再煮5分钟，然后冷却。然后将混合物用细筛过滤，再放到火上重新煮。果酱将开始沸腾，产品将变厚。建议将一滴水倒在碟子上，如果没有滴下来，说明果酱已经做好了。可以将其转移到准备好的菜肴中并储存在冰箱中。

果冻

你将需要。

• 500克葡萄。
• ¼汤匙肉桂。
• 3杯沸腾的水。
• 1汤匙明胶。
• 2/3杯糖。

过程。

1. 洗净并擦干浆果，用榨汁机榨汁。你将需要150克的浆果作为装饰。
2. 将提取的果汁与水按1：2的比例混合，并加入糖。根据自己的口味调整甜度。
3. 然后把它放在火上，并使其沸腾。待冷却后用纱布过滤。
4. 将明胶溶解在一杯冷水中，并放置40分钟，使其膨胀。
5. 接下来，加热明胶并与果汁1：2混合。
6. 将葡萄放在奶油布丁的底部并填满产品。
7. 放在冰箱里2小时。

苏丹人

需要的。

• 葡萄。
• 小苏打。
• 水。

过程。

1. 采摘葡萄并冲洗干净。
2. 将水倒入锅中，按照每升水1汤匙的比例加入小苏打。煮沸。
3. 将煮好的浆果放在滤网中，在沸水中浸泡三到五秒钟，然后直接放入冷水中。
4. 晒干浆果，然后把它们放到太阳下。

20-30天后，将几乎准备好的苏丹果转移到一个盒子里，放置3天。摊开放入布袋，以这种方式储存。

醋

成分。

• 1公斤泥浆。
• 1升的水。
• 100克糖。

过程。

1. 将果肉、水和糖混合在一个罐子里，用轻布盖住。
2. 把它放在黑暗的地方两星期，温度保持在22至27度之间。
3. 每10小时搅拌一次混合物。
4. 当液体变得清澈，沉淀物沉到底部时，将已经准备好的醋倒入准备好的容器。

腌制葡萄

对于一升的罐子，你将需要。

• 葡萄 - 300克。
• 水 - 400毫升。
• 5%的醋 - 100毫升。
• 糖 - 100克。
• 盐 - 2茶匙。
• 杂色辣椒 - 每种3个。
• 丁香 - 3颗
• 肉桂粉 - 一小撮。

过程。

1. 将除葡萄以外的所有材料放入锅中，煮沸。
2. 将葡萄放进干净的罐子里。
3. 将腌制好的葡萄倒在葡萄上。
4. 盖上盖子，消毒20分钟。

我可以给动物吃葡萄吗

葡萄对人有好处，但那是宠物它是严格禁忌的。千万不要给狗吃，因为它们会在体内引起致命的紊乱。科学家们认为猫也属于风险类别，但迄今为止，这一点还没有在研究中得到证实。不过，这并不值得冒险!

关于葡萄的有趣的事实

1. 葡萄种植的世界领导者是法国。
2. 地球上最古老的葡萄树在斯洛文尼亚，至今仍在生产葡萄。
3. 酿造一瓶葡萄酒需要大约600个浆果。
4. 食品添加剂E334是酒石酸。
5. 亚美尼亚认为葡萄是其象征，但这并没有得到官方的承认。
6. 葡萄的皮比它的果肉更有用。

因此，葡萄是大自然的礼物，如果正确地食用，能够保持健康、年轻和美丽!

葡萄照片