绿荞麦：内容、有用特性、如何烹饪

荞麦，特别是绿荞麦，在良好营养的爱好者中非常受欢迎。这种荞麦含有丰富的维生素和微量元素，以及大量的纤维。由于其有用的特性，绿荞麦有助于加强免疫系统，使物质代谢正常化，清洁循环系统，恢复胃肠道和肾脏的工作。

绿荞麦是一种具有所有重要健康特性的纯净、原始、活体形式的产品。这是在田地里种植荞麦的结果。很少有人知道，荞麦中没有天然的棕色，它只是热处理的结果。

什么是绿荞麦，为什么是这种颜色？

普通荞麦是通过去除荞麦的果皮制成的，而绿荞麦则是未经加工的普通种子。在任何杂货店都能找到的深色荞麦，在热加工过程中获得了这种颜色，但在这种情况下，成品会失去部分有用的特性。

可以这么说。 绿色糁是运动员和超重者的绝佳菜肴。

有趣的是，直到上世纪中叶，商店里只有绿色的荞麦。

绿荞麦与荞麦有什么区别

1. 荞麦是人类最富有营养的重要食物之一。棕色糁只保留了绿色版本中所有维生素和矿物质成分的一小部分。当受热时（通过油炸或高温蒸煮，再加上干燥以延长保质期），浅绿色的谷粒会呈现出棕色。这减少了对人体消化系统有好处的酶的数量。应该注意的是，荞麦的颜色越深，其作用越小，因为这样的食物根本就是煮过头了。
2. 值得注意的是，绿色荞麦可以生吃，不需要用于烹饪，但棕色产品需要额外加工。
3. 发芽后的绿色谷物可以添加到各种沙拉和配菜中，棕色谷物没有发芽。
4. 人们熟悉的棕色荞麦产品不含酶，与绿色谷物不同。正是这些可以清洁身体的有毒物质和毒素。
5. 煮好的绿荞麦粥有一种细腻的特殊味道，有一种温和的坚果味。褐色的荞麦永远不会做成这样的粥。
6. 绿荞麦的保质期也比油炸的短。
7. 黑荞麦对患有各种疾病的人没有限制。至于绿荞麦，不是每个人都能食用的。有凝血问题的人禁忌使用本品。此外，不建议在儿童中使用绿色糁。
8. 从逻辑上讲，未经加工的绿色荞麦的成本应该低于热处理的产品。然而，即使在这里，制造商也没有错过赚钱的机会，认为好的健康食品应该是昂贵的。

在选择绿色荞麦时，考虑谷物的气味很重要。由于产品的保质期更短，所以很容易识别出过期产品的霉味。在密封包装的情况下，考虑生产日期是很重要的。

哪种荞麦更健康：绿色或棕色

如前所述，棕色荞麦是通过蒸煮和干燥绿色荞麦制成的。谷壳含有一种叫做芦丁的物质，在烹饪过程中会流失。而芦丁被认为可以改善循环系统。

棕色糁在暴露于高温后获得了这样的色调，因此产品具有坚果的味道，进一步烹饪需要更少的时间。褐荞麦的消化率很高，能提高免疫系统，并能延缓老化过程。这种产品的热量很低，含有许多维生素和矿物质。

如果你用绿色糁做普通的粥，它将与棕色糁几乎一样。唯一的区别是，棕色产品在热处理和煮粥过程中已经失去了一些营养成分，而绿色荞麦只有在煮熟后才会失去一些营养成分。

至于发芽的绿荞麦，这样的菜肴确实是一种富含蛋白质和各种营养物质的产品。因此，绿荞麦保留了所有的氨基酸、抗坏血酸、维生素E、PP、BB组等，以及许多抗氧化剂和微量元素。由此可见，绿色产品的成分更丰富，对人体更有益。

组成和卡路里

自古以来，荞麦就被认为是一种可以缓解癌症的产品。这种宝贵的补救措施只能在药店或从种植和收获药用植物的村民那里获得。

绿荞麦是环保的，对健康是安全的。这种作物不用杀虫剂和各种化肥处理。

超过18种必需氨基酸和维生素B组的代表在这种谷类的组成中被发现。在微观和宏观营养素中，有钾、镁、锌、钙、铁和其他。此外，绿色的那种荞麦含有叶酸、抗坏血酸和芦丁。

绿荞麦粒的热量值为每100克310卡路里。另外，100克的产品含有15克蛋白质，4克健康脂肪和超过55克的碳水化合物。每100克谷物的纤维量为11-12克。

绿荞麦的有用特性

一般收益

绿色的那种荞麦有许多有益的特性。本品中的B族维生素参与新陈代谢的正常化，对神经系统和心脏负责。它们是儿童正常生长所必需的，影响红血球的形成，帮助维持健康的头发、皮肤和指甲，刺激它们的生长。

绿荞麦中的维生素E促进细胞呼吸，支持肌肉和神经系统的功能。它还能加强皮肤和头发健康，以及免疫力。维生素E可以防止阿尔茨海默病、皮肤病和增加血液凝固。

维生素RR参与新陈代谢过程和氨基酸的形成。这种物质有助于扩张血管，从而导致高血压的降低。维生素PP参与荷尔蒙的合成，并能防止糖尿病和心血管疾病的发生。它还能刺激消化系统。

绿荞麦还含有丰富的叶酸，叶酸负责神经和免疫系统的健康，支持胃肠系统的运作，并参与能量代谢。

发芽的绿色荞麦粒在酸奶中的热量很高，但它们可以改善整体健康，加强削弱的免疫力，摆脱多余的体重，使新陈代谢正常化。

对女性而言

妇女一直在努力追求美丽和苗条。他们往往采取最严格的饮食措施来实现这一目标。绿荞麦是改善新陈代谢过程的食物之一。发芽的荞麦粒被消化的时间很长，能让你长时间保持饱腹感。

绿荞麦粒含有甘氨酸这样的必需氨基酸，可以使神经系统正常化，确保健康睡眠。

此外，绿荞麦含有许多维生素和微量元素，有助于头发和指甲的正常生长，并保护皮肤免受过早衰老。此外，该产品还能使荷尔蒙背景正常化。

对于男性

绿荞麦对男性健康有帮助。该产品的成分能够增强效力。绿荞麦中的维生素可以起到预防男性不育的作用。荞麦中含有的锌能确保性腺的正常功能。

绿荞麦也是在健身房锻炼时的主食。它含有丰富的氨基酸，是建立肌肉质量所必需的。这些包括蛋氨酸、精氨酸和苏氨酸。使用绿荞麦及其发芽的谷物，可以为你的身体提供长时间的能量。

怀孕

孕妇饮食中的绿荞麦将是一种有用的产品，因为在这一时期，身体要承受双重负荷。在怀孕期间，妇女的身体被削弱了。此外，贫血的风险增加，排泄系统、胃肠道的工作也有问题。此外，孕妇经常出现静脉曲张。绿荞麦含有许多有益成分，包括铁和叶酸，可以保护身体不发生贫血。叶酸在未出生婴儿的神经系统的形成、确保胎儿的正常生长和宫内发育方面发挥着重要作用。孕妇容易出现频繁的情绪波动，所以甚至建议她们吃绿荞麦。本品含有镁和钾，可以支持妇女在分娩期间的情绪状态。

绿荞麦中的慢速碳水化合物使孕妇能够控制体重的增加。

母乳喂养时

哺乳期妇女的身体承受着巨大的负荷。毕竟，在这一时期，不仅是她身体所有器官和系统的功能，而且孩子的正常生长和发展也取决于营养。通常，在哺乳期妇女面临着骨组织的削弱，头发、指甲和皮肤的恶化。绿荞麦的有益成分可以保护哺乳期妇女的身体免受这些问题的影响。绿荞麦中的钾和镁将有助于精神健康的正常化，而铁将防止贫血的发生。

绿荞麦的蛋白质含量高，可以与肉类竞争。这些产品的氨基酸含量是相同的。在哺乳期，妇女监控自己的饮食特别重要，以便婴儿没有过敏反应，绿荞麦是一种有机产品，可以弥补所有必要维生素和矿物质的不足。

此外，绿荞麦有利于母乳的合成并改善其特性。

对于儿童

在婴儿的饮食中引入荞麦粥只能从7个月大开始。绿荞麦有均衡的蛋白质、缓慢消化的碳水化合物和纤维，这对成长中的身体非常重要。父母不必担心过敏反应，因为该产品是低过敏性的。荞麦有许多有益的特性，可以使孩子的消化系统正常化，改善肠道蠕动。该产品还能确保儿童身体的正常生长，并加强被削弱的免疫系统。

个别不耐受的情况可能非常罕见。本产品不含经常引起过敏反应的面筋和麸皮。

用于减轻体重

对于想拥有苗条身材的人来说，在饮食中使用绿荞麦很重要。这种产品中的有效成分将有助于在任何年龄段摆脱多余的体重。使用该产品的粥有一个愉快的味道，健康和滋养的成分。荞麦粥可以以纯粹的形式食用，不添加甜味剂或其他调味品。

绿荞麦减肥的一个重要特点是纤维含量高，众所周知，它能加快人体的新陈代谢。在这种情况下，由于代谢过程的加速，脂肪没有时间留在体内。由于绿色谷物中的纤维含量，肠道会更快地被清洁。另外，身体在消化荞麦时也会消耗大量能量，这有助于燃烧热量。这导致了体重下降。

值得注意的是，在绿荞麦饮食期间，心情会一直很好，疲劳会消失，业绩会增加。这种绿色产品含有矿物质，为身体提供能量，并给人以积极的情绪。

减肥时，重要的是使用原始形态的绿荞麦，不要用热处理。否则你可能会失去有助于减肥的成分。

发芽的绿荞麦的好处

很少有人知道，荞麦是一种恢复活力的食物。它们富含重要的抗氧化剂，是对抗与年龄有关的变化的有力武器。相比之下，发芽产品的抗氧化剂是大米的75倍，这也被认为是非常健康的。

发芽的荞麦口感细腻，相当健康，营养丰富。建议以纯品形式使用该产品，但也可用于制作不同的粥、沙拉、鸡尾酒，并加入植物油、蜂蜜或香料。

发芽的果核可用于制作冷汤、肉酱、减肥面包。

如何发芽

在家发芽的绿荞麦能产生富含维生素和微量元素的产品。要在家里发绿荞麦的芽，必须遵守一系列的步骤。没有必要花里胡哨，试图改变配方。荞麦发芽后一天内就可获得所需的荞麦芽量。

要做到这一点，你应该首先彻底洗净绿色谷粒，并将其放在纸巾上晾干。同时，有必要对谷物进行分类，扔掉损坏的谷物和杂物。

接下来，你需要一个普通的笸箩，在它的底部应该铺上一块两层的纱布。应将选定的荞麦倒在这个基础上。在这层上面，你应该再放两层纱布，然后在谷物上浇上温水。然后再等一会儿，让多余的液体排出去。

在装有水浸泡过的荞麦粒的滤网下放一个盘子，把所有东西放在明亮的地方8-10小时。这有足够的时间让幼苗醒来。一旦过了这个时间，应再次将种子浸泡在自来水中，并在同一地点再放置6小时。然后应再重复一次该程序（8小时）。发芽后的荞麦种子就可以食用，加入菜肴和沙拉中。它们可以以原始形式食用，或用于制作沙拉或冰沙。发芽的荞麦可以作为预防措施食用，每天的量为50克。

不建议将荞麦发芽，因为它可以在冰箱里保存三天。产品的实用性日渐降低。

如何食用发芽的荞麦

要阻止荞麦发芽，只需把它放在冰箱里，或者更好的是，立即使用。如果在发芽期间所有条件都得到满足，你就可以进入最有趣的阶段--用这种产品进行烹饪。在这里，你也可以发挥你的想象力，将种子用于许多不同的菜肴和鸡尾酒。青豆甚至被用于制作甜点和咸菜。需要记住的是，发芽的荞麦不应该被煮熟--否则你的努力就白费了。这将是美味，但对你的身体没有好处。

例如，你可以用发芽的谷物来准备一种喜欢的水果饮料。这样的成分会给它增加大量的蛋白质，使它成为一个完整的零食选择。荞麦冰沙可以作为早餐，也可以作为午餐来吃。你将需要一杯发芽的荞麦片，一根香蕉，一个梨和一个猕猴桃。你还需要半杯水。准备过程非常简单：只需将所有材料放入搅拌机，磨成光滑的浆。如果做好的饮料不够甜，可以加入少量蜂蜜。

还值得注意的是，荞麦芽与新鲜蔬菜搭配得很好。在西红柿和黄瓜沙拉中加入发芽的谷物，你就有了一顿饱满而有营养的食物。

对于那些想摆脱多余体重的人来说，可以完全取代主菜的沙拉是合适的。做这个沙拉你需要一杯种子（已经发芽），两块面包，一块奶酪，一些芹菜和牛油果，草药，橄榄油，柠檬汁和酱油。

牛油果、奶酪和芹菜应切成小块。面包可以简单地揉碎，蔬菜可以用刀切碎。混合所有材料，用油、酱油和柠檬汁调味。沙拉上可以放上在烤箱中烘烤的鱼或鸡排。

绿荞麦粉的好处

荞麦粉被认为是小麦粉的完全替代品，所以这种产品经常被想减掉多余体重的人购买。它含有丰富的营养成分，不含麸质。所有这些都使荞麦粉非常受欢迎，特别是在有过敏症的人中。

然而，应该注意的是，自制面粉特别有用。事实上，荞麦粒在生产过程中从顶层清洗出来，其中富含主要营养成分。在家里不可能做这样的程序，因此现成的面粉会更有益。食用绿荞麦粉对神经系统有积极作用，该产品不仅有助于恢复大脑功能，还有助于摆脱不必要的压力，并从困境中恢复。这种面粉还有助于降低胆固醇，改善循环系统的工作。

荞麦粉的好处影响肠道和胰腺的工作。毕竟，在这种情况下，产品可以更好地消化和吸收。此外，面粉对头发、指甲和皮肤的有益作用也很有用。正是这种衍生产品被用来制作磨砂膏、面膜。荞麦粉可用于减肥而不损害身材。

经常食用绿色荞麦粉能使血液含氧量增加，从而使心脏更好地工作。钙被更有效地吸收，加强骨骼系统和指甲。毒素和多余的水被从身体中清除，这可以防止肿胀。面粉的成分对头发生长有好处，肠道得到清洁，皮肤有健康的外观。

使用荞麦粉的禁忌是以过敏为表现的不容忍。该产品还可能导致胀气和痉挛，所以在出现肠易激综合征时禁用。

绿荞麦粉常被用于减肥。它被用于烘烤。任何膳食都可以用荞麦粉制作。这将使烘焙食品更加松软。

荞麦粉还可用于煮粥，不仅适用于成人，也适用于婴儿。儿科医生建议将该产品作为第一种补充食品引入。只需将一茶匙面粉与100毫升水或牛奶混合并煮沸，一直搅拌。粥的浓度取决于烹饪时间。因此，如果你想得到更多的液体菜肴，你不需要长时间煮沸它。

绿荞麦入药

绿荞麦对人体有普遍的强化作用。它使物质代谢和血糖水平正常化，去除过多的胆固醇。此外，荞麦还有助于加强血管壁，净化血液，恢复正常血压。

绿荞麦在医学上被广泛用于治疗各种疾病。这种成分对感染性疾病，在有静脉问题的情况下很有用。肾脏、肝脏和消化器官的疾病也可以通过使用绿荞麦粒来治愈。即使是甲状腺疾病和神经系统疾病，也可以通过将绿荞麦纳入病人的菜单来治疗。

绿荞麦也被推荐用于各种癌症，在接受化疗后。

用于糖尿病

糖尿病的症状之一被认为是体重过重，因此这种疾病需要遵守适当的饮食。荞麦是最有益的饮食食物之一。与其他谷物相比，荞麦的升糖指数较低，而且蛋白质和纤维含量高，因此适合超重人群。

然而，对于糖尿病患者来说，重要的是要合理地使用这种产品的有益特性。像所有谷物一样，荞麦含有大量复杂的碳水化合物，在制定饮食计划时必须考虑到这一点。

荞麦对糖尿病患者来说既是帮助，又是敌人。这意味着产品中有大量的淀粉，会转化为葡萄糖并增加血糖水平。同时，科学家们在荞麦中发现了另一种物质--脊灰素，它可以降低血糖水平。对糖尿病患者的另一个好处是，荞麦可以消除坏胆固醇，这可以帮助减少心血管疾病的风险。

未经加工的荞麦可以代替其他谷物治疗糖尿病，但大量食用这种产品会对病人的健康造成伤害。如果这种荞麦煮得不对，可能会出现粘液，导致胃部不适。这就是为什么在浸泡绿色糁后要把水沥干的重要原因。

荞麦有助于糖尿病患者保护他们的视力。它含有赖氨酸，可以减缓眼睛晶体的分解，防止白内障的发展。维生素PP能加快胰腺对胰岛素的合成，减缓其降解过程。绿荞麦中的铬可以调节血糖水平，抑制对甜食的欲望。荞麦能补充锰的含量。正是这种物质的缺乏导致了糖尿病的发生。

重要的是。 绿荞麦的升糖指数为50单位。

在胰腺炎中

绿色形式的荞麦有助于使发炎的胰腺恢复正常。重要的是要考虑疾病的阶段，并知道如何在烹饪中使用这种成分。

在该病的急性期，医生建议在菜单中加入绿色的荞麦粥，并使用大量的液体。这种粥只能在治疗性禁食完成后才可以采用。这道菜应在不加盐和各种香料的情况下煮熟。也不建议以任何形式在这种粥里加入油。煮熟的荞麦应通过筛子揉搓或在搅拌机中研磨。这使食物能够更快地被吸收。这样的饮食应持续七天。

之后，病人可以吃荞麦汤，也就是连磨碎的荞麦也不能吃。在有胰腺炎的情况下，这道菜是由零星产品或全谷物制作的。本品应在冷藏的开水中浸泡一夜。

缓解期伴随着绿色荞麦粥的引入。可以添加少量黄油、蜂蜜或糖。

营养学家说，荞麦粥与各种蔬菜搭配起来很好。荞麦粥也可以用酸奶制备。荞麦饮食可以使用十天，之后必须休息两个月。

用于胃炎

在患有胃炎等疾病的情况下使用绿色荞麦是可能的，但必须遵循一些规则。首先要记住的是，粥只能用水来煮。不包括用牛奶煮荞麦。为了让身体更好地消化荞麦菜，建议先把谷物磨碎。食物只应温热食用。香料和油的添加量应该是最少的。应使用一份麦片和三份水来准备粥。

建议胃炎患者将荞麦与煮熟的鸡胸肉、蒸熟的肉排、炖煮的蔬菜和肉类以及低脂肪的烤鱼结合起来。绿荞麦禁忌与新鲜蔬菜和烤肉同食。

绿荞麦的传统药方

有许多用于治疗各种疾病的民间药方。

1. 你可以准备荞麦饼，这对高血压和心脏病有帮助。每天早晚各食用100克这样的产品可以缓解疾病的症状。治疗要进行十天。要准备这样的治疗方法，你需要磨碎三汤匙的原料，并将其稀释在一杯冰水中。然后在锅中烧开一升水，将荞麦混合物轻轻地加入其中。该混合物应煮沸10分钟。可以在饮料中添加一点蜂蜜、杏干或坚果。
2. 对于中毒和胰腺炎，以下配方会有帮助：将一汤匙磨碎的绿荞麦溶解在一杯酸奶中，充分混合并放置一晚。
3. 流鼻涕和喉咙痛也可以用荞麦治愈。为此，只需在锅中加热干燥的种子，然后将其放在布袋中，然后放在鼻梁上。
4. 荞麦可用于治疗疖子和难以愈合的伤口。要做到这一点，可以用咖啡机研磨生荞麦，加入少量的水，然后涂抹在疼痛的地方。水可以用白兰地的煎剂来代替。
5. 绿荞麦粉可以缓解烧心。每天三次，每次服用一茶匙。
6. 绿荞麦与蜂蜜和坚果相结合，可以帮助提高血红蛋白水平。要做到这一点，取同等数量的荞麦、蜂蜜和坚果。将荞麦磨成面粉，将坚果切成小块。所有成分应混合在一起，每天食用一汤匙。
7. 为了在短时间内摆脱多余的重量，应将必要数量的荞麦倒入酸奶中，使荞麦糁完全被覆盖。形成的团块应放在冰箱里过夜，并在早上用于早餐。在这样的饮食习惯下，很快就能消除多余的体重，但之后应该注意饮食，否则体重会很快恢复。
8. 你可以用绿荞麦准备一份冰沙。你需要一杯酸奶和一勺发芽的荞麦以及少量的莳萝和生姜来制作这种饮料。这样的冰沙有通便和利尿的作用，有助于清洁身体。

绿荞麦在美容学中的应用

1. 为了改善油性和褪色皮肤的状况，应该用绿色的荞麦糁在水中放置约一个小时。
2. 你还需要荞麦来做滋养面膜。将几勺糁与酸奶混合，并加入几滴依兰和迷迭香油。形成的面膜应涂在干净的皮肤上。20分钟后，用温水洗掉。
3. 你也可以用咖啡研磨机研磨荞麦，把脂肪牛奶倒在上面，然后浸泡，直到形成浆状。形成的面膜应涂在身上并保持25分钟。在这段时间结束时，你可以用凉水洗掉面膜。这种护理具有清洁、再生和保湿的效果。
4. 只需使用一汤匙绿色荞麦粉和三汤匙樱桃汁，就可以准备一个面部清洁面膜。将面粉与水果汁混合。所得的混合物应密集地涂在先前清洁过的脸上，并保持约7分钟。该疗法应每周进行一次，不能更频繁。
5. 对于抗皱面膜，你需要15克绿色荞麦粥，一个蛋黄和20滴杏仁油。首先将粥煮沸，粥应该是碎的。之后，应加入一个蛋黄和精油。彻底混合所有成分是很重要的。在将面膜敷在脸上之前，应将皮肤放在水浴中蒸一下。之后，应将面膜敷在皮肤上半小时。在这段时间结束时，用温水洗掉剩下的部分。

顺便说一句! 荞麦粉可以作为婴儿粉使用。

好处和禁忌

有趣的是，绿荞麦几乎没有禁忌症。唯一的例外是有血液凝固增加风险的人。荞麦糁中的芦丁会伤害它们。可能出现个别不耐受的情况也非常罕见。

荞麦用于治疗肠道胀气时可能会出现一些不适症状。在青少年和有胃肠道疾病的儿童的饮食中，也应谨慎引入绿色糁。在这种情况下，有必要逐渐增加产品的比率，以达到每天的量。

记住，如果你使用未经热处理的产品，应在流动的水中充分洗净糁。

如何储存绿荞麦

绿荞麦应储存在玻璃容器或天然布袋中，放在干燥、黑暗和通风的地方。这将保留所有荞麦的健康和风味品质。塑料袋不适合储存荞麦。荞麦片的保质期通常不超过一年。过了这个时期，产品会变成深色，并失去一些有用的成分。

在购买绿色荞麦，特别是成片的荞麦时，研究产品是非常重要的。质量好的荞麦应该有绿色的色调。颜色较浅的表示糁已经被放在光下了。然后，闻一闻荞麦的味道很重要。必须没有潮湿或发霉的气味，这也表明格罗夫的储存方式不正确。如果有任何此类迹象，最好放弃购买。

如何烹饪绿荞麦

为了确保荞麦保留其所有的营养元素，正确烹调很重要。为此需要进行预烹调。在煮沸之前，将绿色糁在冷水中浸泡几个小时。然后应将水沥干，将谷物摊开在盘子上。煮沸荞麦只需要15分钟。这样你就能保留这个产品中的所有营养成分。为了使粥变得松软，有必要以1:2的比例使用糁和水。将水煮沸，倒在一个专门的碗里的谷粒上。然后把锅盖盖上，让它冷却下来。粥已经准备好了。如果你在晚上准备这样一道菜，在早上你只需要把粥加热，加入一点牛奶或坚果。

你可以做一个美味和健康的汤泥。你需要250克绿荞麦，80克绿豌豆，一根芹菜茎，几根胡萝卜和土豆，一个洋葱，油，香草和香料。首先将玉米粉在水中浸泡几个小时。蔬菜应去皮并切成丁。将草药和洋葱切碎，用油煸炒，然后加入蔬菜。煎炸几分钟后，加入足够的水，使液体覆盖锅中的内容。煮沸后，将蔬菜过滤，但不要将所有汤汁倒出。将蔬菜磨成浆，必要时加入肉汤。加入荞麦，用盐调味，再炖10分钟。趁热上菜。

关于荞麦的有趣的事实

1. 绿荞麦被认为是一种天然作物。栽培期间不需要农药或肥料。由于这一事实，荞麦是一种没有任何化学添加剂的产品。
2. 科学家已经证明，荞麦可以改善你的情绪。食用本品可使大脑功能正常化，并改善心理情感健康。
3. 在中国和印度，人们认为荞麦会影响人体的各个生物点。因此，为了预防许多疾病，建议在铺有荞麦壳的垫子上行走。
4. 荞麦壳被用来填充专门为防止失眠而设计的枕头。
5. 荞麦属于日本国菜。有一种由荞麦糁制成的特殊面条，称为 "荞麦面"。
6. 不建议在荞麦菜肴中加糖。这种成分能中和所有健康元素。如果你还想做甜粥，你可以加入少量的蜂蜜。

绿色荞麦的照片