Kasulikud artiklid
Oleme kogunud kasulikke artikleid toidu ja tervisliku toitumise kohta.
Loe artikleid
Toiduainete säilitamine
Toidu värskena ja tervislikuna hoidmine nõuab
värske ja tervislik, tuleb seda ohutult ladustada.
õigel viisil.
Kuidas toitu säilitada
värske ja tervislik, tuleb seda ohutult ladustada.
õigel viisil.
Jahu
Jahu on üks levinumaid toiduaineid maailmas. See on leiva, pagaritoodete ja väga paljude retseptide alus. Jahu valmistatakse teraviljast ja linase või amarandi teradest ning see on valkude ja süsivesikute, B1-, B2-, B6- ja PP-vitamiinide ning paljude kasulike mineraalainete (kaalium, magneesium, fosfor, kaltsium) allikas.
Nisujahu on kõige levinum jahu, mida kasutatakse leiva küpsetamiseks. Mida madalam on klass, seda tervislikum on see inimestele. Kõrge kvaliteediga jahust valmistatud pagaritoodete liigne tarbimine võib põhjustada rasvumist.
