Kuidas ma saan pagaritoodetes ja muudes toitudes võid asendada?

Või on maitsev ja tervislik piimatoode. Koduperenaised kasutavad seda aktiivselt võileibade, kookide ja muude magustoitude valmistamiseks.

Miks lisada küpsetatud toodetele võid

Või kombineerub suhkru ja munadega, et teha pärmitainas maitsvat kondiitritoodet. Need küpsetised on pehmemad ja säilivad kauem. Kuid paljudes retseptides saab võid asendada odavama tootega.

Kuidas saab küpsetistes võid asendada võiga

Juustukoogis

Õrna ja pehme koogi saamiseks võite asendada või hapukoorega või madala rasvasisaldusega koorega. See muudab juustukoogi mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Ja kui soovite murenevat tekstuuri, lisage või asemel kodujuustu. Mõju on sama, kuid küpsetised on vähem kaloririkkad. Kuid oluline on mitte liialdada ja pidada kinni proportsioonidest. Selline magustoit ei tekita rasket kõhtu. Lõppude lõpuks on just rasvane või see, mis teeb juustukoogi nii kalorseks.

Napoleonis

Et kook oleks maitsev, ei pea lisama palju võid. Maitsvat tainast saab valmistada piimast, munadest, suhkrust, söögisoodast ja jahust. See ei erine maitselt klassikalisest kondiitritootest, kuid see ei tee teie figuurile kahju. Kreem võib ka ilma võita hakkama saada. Muna, suhkur, piim, tärklis, jahu ja vanilje on kõik, mida vajate maitsva ja õrna koogi valmistamiseks. See on kasulik neile, kes hoolitsevad oma figuuri ja tervise eest. Selle magustoidu kalorsus on madal ja maitse sarnaneb klassikalise napoleoni omale. Siiski peate soovitud tulemuse saavutamiseks silmas pidama proportsioone.

Mesirohu puhul

Kõik teavad retsepti, kus vahukooki pannakse suures koguses võid. Kõik armastavad sellist kooki. Kuid mitte paljud inimesed ei tea, kuidas seda veelgi õrnemaks ja maitsvamaks muuta. Või tuleb asendada taimeõliga. Üllataval kombel on selle retsepti järgi tehtud kook kõige pehmem, õrnem ja mahlasem. See besee on palju maitsvam kui klassikaline, selle valmistamine on palju lihtsam. Ja tulemus rõõmustab kõiki. Peamine on lasta medovikil mitu tundi tõmmata.

Manna manna

Internetis on palju manniku retsepte, kuid kõikjal lisatakse võid, kuid saab ka ilma selleta. Selleks, et muuta saiakesi maitsvaks, võite asendada süsivesikud tervislikuma koostisainega. Mannakooki võib valmistada keefiri, hapukoore või piimaga. Selline versioon osutub palju tervislikumaks ja maitse on originaalist peaaegu eristamatu. Või võib asendada ka puuviljapüree, näiteks õunad, banaanid, pirnid jne. See magustoit on ebatavalise maitsega. See on pehme, õrn, kohev, madala kalorsusega ja - mis kõige tähtsam - maitsev.

In quarrelsicle

Quiche'ile ei pea panema tohutult palju võid. Isegi ilma selleta saad uskumatult õrna, mahlase ja maitsva piruka. Selleks ei ole vaja palju koostisosi - ainult mune, suhkrut, jahu ja õunu. Tervete puuviljade asemel võib kasutada puuviljapüreed. See muudab taigna pehmemaks ja mahlakamaks. Selline quiche ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult tervislik. Isegi need, kes istuvad dieedil, võivad süüa paar tükki sellist pirukat. Lõppude lõpuks on see täiesti rasvavaba. Aga sa pead meeles pidama proportsioone, et magustoit ei muutuks arusaamatuks moosiks.

Strudelis

Strudlisse võib või asemel panna taimset margariini. Siinkohal on väga oluline pöörata tähelepanu koostisele. Margariin ei tohi sisaldada suures koguses lõhna- ja maitsetugevdajaid ega muid toidulisandeid. Need keemiliselt loodud ained on organismile kahjulikud. Siia tuleks lisada ainult sellised tooted, mis ei mõjuta teie tervist. Rafineerimata kookosõli on samuti suurepärane või asendaja. See muudab ka taina paksemaks. Sellist strudlit võivad süüa isegi taimetoitlased. Ja maitses ei ole mingit vahet.

Pannkookides.

Pannkoogid võivad olla maitsvad ka ilma võid lisamata. Nende valmistamiseks on vaja ainult piima, mune, jahu, soola ja suhkrut. Need maitsevad nagu tavalised pannkoogid, ainult vähem rasvased. Kuid pann peab olema hea kvaliteediga, et need ei põleks, ei kleepuks ega rebeneks. Tulemuseks on väga maitsvad, elastsed, pehmed ja õrnad pannkoogid. Selline roog on vähem kaloririkas, kuid on siiski väga rahuldust pakkuv.

Muffinis

Muffinite valmistamisel kasutatakse alati võid, mis muudab magustoidu väga kaloririkkaks ja ebatervislikuks. Sama tulemuse saab siiski saavutada, kui asendada see tervislikuma tootega. Või asemel võite koogi sisse panna jogurtit või pehmet kodujuustu. Kook on sama pehme ja kohev ning, mis kõige tähtsam, tervislikum. Võite kasutada ka õunapüreed. Seejärel saab muffin uus ja ebatavaline maitse. Erinevus klassikalise retsepti ja siin esitatud retseptide vahel on peaaegu märkamatu. Kook kaotab ainult kreemja järelmaitse ja rasvasisalduse, kuid muidu jääb samaks.

Küpsis

Maitsvaid küpsiseid saab valmistada ka ilma võita. Taimeõli, vadak, suhkur, jahu ja söögisooda moodustavad suurepärase retsepti maitsvate küpsetiste valmistamiseks. Küpsised on pehmed ja kohevad. Nad ei tundu nagu tainas. Need küpsised sisaldavad vähem kaloreid ja on tavalisest tervislikumad. Maitse on siiski sarnane ja vahet ei ole. Võivabu küpsiseid on lihtsam valmistada ja odavam valmistada. Siiski tuleb järgida proportsioone, et saada maitsvat, pehmet ja maitsvat kondiitritoodet.

Kondiitritainas

Küpsetamistainaga küpsetamine ei nõua palju aega ega vaeva. Kõik selle toote klassikalised retseptid nõuavad aga tohutute koguste või lisamist ja see on väga ebatervislik. Seda toodet võib asendada taimeõliga. Tainas on sama maitsev, kuid tervislikum ja vähem kaloririkas. Selle valmistamiseks kulub vähem aega, sest toodet ei ole vaja külmikusse panna. See maitseb sama hästi kui klassikaline tainas.

In crumble

Crumble'i saab ka tervislikumaks muuta, ilma et maitse muutuks. Terviseteadlikele sööjatele sobib küpsetusretsept kaerahelveste ja taimeõliga. Murenemine on uskumatult maitsev, õrn ja mahlakas. Klassikalisest retseptist ei leia te mingeid erinevusi. Kui te olete dieedil, ei ole krambulid ilma võita teile kahjulikud - need on teile kasulikud. See sisaldab vähe kaloreid ja palju toitaineid. Ka taimetoitlastele sobib see krambel, sest see ei sisalda loomseid tooteid.

Kuliches

Lihavõtte ajal on koogid üks kõige kaloririkkamaid roogi. Paljud figuuriteadlikud tüdrukud peavad sellest delikatessist loobuma. Siiski on võimalik vähendada kulichi kalorsust. Selleks tuleks või asendada taimeõliga või lisada puuviljapüree. Üllataval kombel osutub selline kondiitritoode õrnaks, mahlakaks ja väga maitsvaks. See maitseb sama hästi kui kulich võiga.

Vahvlid

Maitsvaid vahvleid saab teha ka ilma võita. Asenduseks võib kasutada taimeõli või sojapiimapõhist margariini. Vahvlid on pehmed, õrnad ja väga aromaatsed. Kui te aga proportsioonidest ei pea kinni, võib küpsetamine ebaõnnestuda. Sellised asendusained ei ole mitte ainult elupäästja olukorras, kus või saab otsa, vaid need muudavad ka toiduvalmistamise lihtsamaks. Samas on võivaba vahvli kasulikkus palju suurem kui selle vaste.

Piparkoogid

Piparkoogid võivad olla ka tervislikud ja dieetilised. Tainale ei ole vaja lisada võid. Lihtsalt segage omavahel jahu, munad, mesi, kaneel, muskaatpähkel, ingver ja söögisooda. Piparkoogid on erakordselt pehmed ja õrnad. Nende maitse ei erine võiga küpsetatud toodetest. Kuid asenduspiparkoogide eelised on palju suuremad. Need ei ole figuurile kahjulikud ja sobivad isegi taimetoitlastele.

Millega saab vormi määrida, kui sul pole võid

Parim on vältida vormide määrimist võiga. See ei tee head tööd, kuid lisab küpsetiste rasvasisaldust. Kõige parem on kasutada teflonvorme, mis ei vaja õli kasutamist. Kui teil ei ole sellist vormi, võite kasutada pärgamentpaberit või spetsiaalset küpsetusvaipa.

Või asendamine teistes roogades

Kartulipürees

Või asemel tuleks kartulipüree peale panna taimeõli, juustu ja mune. See muudab toidu maitsvaks, õrnaks ja väga maitsvaks. Kui praadite taimeõlis ka sibulat, muutub kartulipüree veelgi maitsvamaks ja rikkalikumaks. See versioon on palju tervislikum kui võiga ja sisaldab vähem kaloreid. Isegi need, kes on dieedil, võivad endale lubada väikest annust.

Pasta

Või asemel on parem riivida pastasse juustu. See muudab pasta rikkalikumaks ja maitsvamaks. Võib lisada ka köögiviljakastet. Seda võib valmistada kas taimeõliga või üldse ilma selleta. Selline pasta on palju dieedisõbralikum kui või. Isegi dieedil olevad inimesed saavad sellest toidust kasu. Ja pasta on palju maitsvam, kui seda saab teha või asemel.

Tatar

Või asemel võib tatrale panna oliiviõli, taimeõli või paksu koort. See versioon sellest roast on sama maitsekas, murenev ja mahlakas. See on tingitud sellest, et need tooted on kooskõlas tatrajahuga. Need muudavad selle rikkalikumaks ja tangu lõhnalisemaks. Ja selline kaste on mitu korda tervislikum kui lihtne või. Neile, kes on dieedil, on see suurepärane võimalus, et muuta kuiv puder mahlasemaks.

Pudruga

Maitse parandamiseks ei pea kaerahelvestele võid lisama. Selline roog on palju maitsvam ja tervislikum, kui tükeldate kuivatatud aprikoose või panete sinna banaanipüreed. Kui kaerahelbepuder on valmistatud piimaga, on vahukoor hea lisa. Riisipuder seevastu sobib paremini avokaadopüreega. Maitse lisamiseks võite lisada ka vürtse ja tomatikastet.

Kreemjas

Kreem maitseb palju paremini, kui lisate või asemel margariini või kreemi, kodujuustu, koort või banaanipüreed. See on palju kergem, õrnem ja maitsvam. Lisaks ei kahjusta selline kreem teie tervist ega figuuri. Või on maitsetu ja muudab koore ainult rasvaseks, samas kui muud tooted lisavad hapukust ja maitset. Madal kalorisisaldus muudab selle kergeks.

Karamelliga

Maitsva karamelli valmistamiseks on vaja ainult suhkrut, koort, soola ja vett. Nii saate teha seda rohkem dieeti, et mitte kahjustada oma tervist ja figuuri. Selle karamelli maitse ei erine sellest, millesse olete lisanud võid.

Pannkoogis

Või asemel on pajarooga parem panna kodujuustu. See muudab magustoidu mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Pajaroog on pehme, kohev ja kohev. Kodujuust ei riku mingil moel maitset, vastupidi, see lisab sellele mõnusat hapukust. Klassikalise pajarooga ja võiga ei ole praktiliselt mingit vahet. Ainus erinevus on rasvasisaldus.

Omletis

Munad, piim, sool ja maitsetaimed - see on maitsva ja eelkõige tervisliku omleti retsept. Selline roog osutub õrnaks, suus sulavaks ja aromaatseks. Kõige tähtsam on see, et omletti ilma võita saab endale lubada igaüks, kes hoolib oma figuurist. Maitse ei ole halvem kui klassikalisel versioonil. Seetõttu on kõige parem valida tervislik toitumine.

Või saab paljudes roogades hõlpsasti asendada tervislikumate sortidega. See ei muuda toidu maitset ja mõnikord isegi parandab seda. Aga tervis on parem. Toitumine on lahutamatult seotud keha seisundiga. Samal ajal aitavad need dieeditoidud säästa figuuri.

Mida panna leivale või asemel

Avokaado

Kui tegemist on tervisliku toitumisega teie tervisele ja figuurile, on parim, kui avokaadoõli määrida leivale või leivale, maitsestatud näpuotsaga soola ja pipraga.

sulatatud või (ghee)

See toode lõhnab hästi ja on pähklimaitseline.

Hummus

See on püreestatud suupiste, mis on valmistatud läätsede, oliiviõli ja sidrunimahlaga, millele on lisatud küüslauku ja tervislikku seesamipastat.

Kookosõli

Kasutada tuleks ainult rafineeritud õli, et see ei lõhnaks magusalt.

Maapähklivõi

See toode aitab põletada rasvkoe ning on vitamiinide ja mineraalide allikas.

Mida asendada õli praadimisel

Palmi-, või- ja kookosõli peetakse kuumakindlaks. Kuid parim õliasendaja on ja on alati olnud ghee. See on puhastatud või, mis esmakordselt ilmus Indias. Keetmise teel keetmise tulemuseks on puhas rasv, mis ei sisalda kahjulikku laktoosi, mis on eriti hea allergikutele.

Seda võib praadida ka pärgamendipaberil, mis on lõigatud pannile sobivaks. See takistab toidu kõrbemist.