Mis juhtub, kui sa sööd avokaadot iga päev?

Nende eksootiliste puuviljade hulgas, mis on jõudnud Euroopa mandrile kuumadest riikidest, avokaado on üks kõige toitvamaid. Samuti on selles piisavalt toitaineid, et soovitada seda igapäevaseks tarbimiseks. Puuviljal on eriline maitse ja see toetab kõigi kehasüsteemide tervist. Troopilistes riikides nimetatakse seda sageli "vaeste piimaks" ja ka alligaatoripirniks, sest selle nopiline pind ja rikkalik tumeroheline värvus meenutab selle halastamatu vee-elus kiskja nahka.

Kus kasvab avokaado?

Alates arheoloogilistest väljakaevamistest on teada, et seda on kasvatatud alates kolmandast aastatuhandest eKr. Asteegid nimetasid seda "metsavõiks" ja kuna nad olid teadlikud selle meditsiinilistest omadustest, kasutati seda traditsioonilises meditsiinis. Küpsete viljade viljaliha kasutati püreestatuna imikutoiduks. Botaaniliselt võttes peetakse avokaadot puuviljaks, kuid mõnikord liigitatakse seda ekslikult köögiviljaks, sest selle toiteväärtus on ebatavaliselt kõrge ja maitse on eriline.

Kompositsioon on väga rikkalik:

• kaalium;
• magneesium;
• kaltsium;
• fosfor;
• vitamiinid C, E, K, D, osa B-rühmast;
• antioksüdandid;
• kiudained;
• rasvhapped;
• kampesterool.

100 g värskete kalorite väärtus on 160 kcal.

Huvitav: Avokaado on tugevate looduslike afrodisiaakumite nimekirjas.

Avokaado kasulikud omadused

Küpsetel viljadel on kreemjas viljaliha, õrn maitse, mis annab kiire ja kauakestva küllastustunde. Hinnatud selle üldise kasuliku mõju eest organismile. Nende regulaarne tarbimine aitab tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi, stabiliseerida emotsionaalset seisundit, stimuleerida soole peristaltikat, tugevdada juukseid ja küüsi ning parandada nahka.

Toitumismeditsiinis peetakse avokaadot väga nõutud toiduks. Oma kõrge kalorisisalduse tõttu vajab see küllastumiseks väga tagasihoidlikku annust. Tänu küllastumata rasvhapetele imendub see kiiresti ja ei sisalda kolesterooli.

Avokaadosid värskelt soovitatakse:

• aneemia;
• madal immuunsus;
• kroonilise väsimuse sümptomid;
• gastriit;
• ateroskleroosi risk;
• osteoartriit.

5 põhjust, miks süüa avokaadot iga päev

Ülemeremaade puuviljad ei ole kodumaistel riiulitel enam kurioosum. Seda saab osta igast supermarketist, päevane portsjon on väike, umbes 100 grammi viljaliha või 1 vili päevas.

Üks hoiatus: Kõik taime osad on mürgised, välja arvatud viljaliha, mis sisaldab vesiniktsüaanhapet.

Selle magus maitse sobib hästi mereandide, köögiviljade, maitsetaimede ja küüslauguga. Seda saab kasutada ka lisandite, kastmete ja kokteilide valmistamiseks. Toode on hüpoallergeenne; individuaalset talumatust peetakse otseseks vastunäidustuseks. Muudel juhtudel tasub otsida põhjust selle lisamiseks menüüsse. Ja põhjuseid on palju.

1. Avokaadosid kasutatakse kaalujälgimisprogrammides. Puuviljad aitavad kõrvaldada liigset vedelikku ja kiirendada ainevahetust.
2. Värske liha on kolesteroolivaba, aktiveerib maksa ja kiirendab toksiinide väljutamist.
3. Puuviljad sisaldavad 10% päevasest kiudainesisaldusest, nii et nende söömine parandab seedetrakti tööd.
4. Avokaado viljad sisaldavad mitmeid vitamiine ja antioksüdante, mis aitavad ennetada vähktõbe. Luteiin tugevdab silmi, peatab katarakti tekke.
5. Taimel on mehe kehale võimas erutav toime, mis tähendab, et kunstlikke ravimeid potentsi säilitamiseks ei ole vaja.

Kuidas valida avokaado

Avokaado ei ole põhjapoolsetel laiuskraadidel kodumaine. Puuviljad on müügil ainult ekspordiversioonina, mis nõuab pikka transpordiaega. Siiski on võimalik valida küpset puuvilja, kui järgite põhireegleid. Koore värvuse poolest on olemas mitu sorti, mis on erineva maitse ja värvusega. Rohelised sordid peaksid olema rikkaliku, tumedama värvusega. Royal Black ja Hus on tumedamad sordid ja nende valikul on kõige parem vaadata varre külge. Vars peaks olema kergesti eemaldatav. Nahal ei tohi olla mingeid väliseid vigu ja selle kõvadust tuleb samuti kontrollida. Naha peaks vajutamisel tagasi painduma oma algsesse vormi. See näitab piisavat küpsust. Tugeva pinnaga viljad on rohelised. Kui raputate küpset vilja, võite kuulda, kuidas viljaliha on juba hakanud viljalihast eralduma.

Küpsete puuviljade viljaliha igapäevane nautimine võib oluliselt tugevdada keha, aeglustada vananemisprotsessi ja saada võimsa energialaengu.