7 viisi soolatud kapsasupi päästmiseks

Kui tihti juhtub, et teil on suppi keetes liiga palju soola? Kas te teate seda? Ära tunne end halvasti, kui paned seekord liiga palju soola oma suppi! Iga koduperenaine saab seda kiiresti ja lihtsalt parandada.

Kuidas eemaldada liigne sool?

1. Kasutage tooteid - imenduvaid aineid: riis, kartul, suhkur ja isegi toores muna. Tegelikult võib kapsasupile lisada pool klaasi riisi ja klaasi vett. Uskuge mind, riis ei riku suppi sugugi. Sama kehtib ka kartulite kohta. Tükeldage need kuubikuteks ja pange keema. Kartulid imavad liigse soola endasse. Suhkru puhul on olukord teistsugune. Enne suhkru lisamist kapsasupile prae seda koos kapsaga pannil, et supp ei oleks magus. Väga huvitav ja tõhus meetod on munade kasutamine. Eraldage valged munakollased ja valage esimene neist kapsasuppi. Segage seda. Kui munakollane kalgendub, võtke see välja. Liigne sool jääb munasse.
2. Hapukus aitab vähendada soolast maitset. Ärge unustage, et klassikaline supi retsept on täpselt hapu. Lisage 1 supilusikatäis 2 liitri puljongi kohta. Kui sidruni ei olnud käepärast, võite kasutada samas proportsioonis õuna- või lauaäädikat.
3. On olemas ka lihtsam variant, kui esimene roog ei ole liiga soolane. Lisage kaussi paar lusikatäit hapukoort ja tükeldage üks keedetud muna. Supi koguse suurendamisega jaguneb ka sool.
4. Rohelise sibula, koriandri ja tilli lisamine liigselt soolatud roogadele on hea mõte. Tooted lisavad ka ainulaadset maitset.
5. Keetke teises potis veel üks kapsasupp, kuid ilma soolata. Ühendage kaks suppi. See on lihtne ja arusaadav!
6. Tagasi hapukuse juurde. Võite lisada paar lusikatäit tomatipastat. Hapukas maitse summutab soolase maitse.
7. Tee ka rukkileivast krutoonid. Võtke leib, lõigake see kuubikuteks ja pange see ilma soolata ahju. Serveeri neid koos supiga.