Mida teha, kui majonees on liiga soolane?
Toidu liigne soolamine on iga koduperenaise probleem. Stereotüüpiline purustus ei ole lohutus, kui järjekordne toode saadetakse prügikasti. Kuid sageli saab roogi päästa. Isegi kui see on kodune majonees.
Kuidas eemaldada liigne sool majoneesist
Kui majonees on kergelt soolatud, on lihtsaim viis olukorra parandamiseks vältida soola lisamist sellega määritavale toidule.
Kui aga soola on palju, aitavad järgmised meetodid:
- Valmistage pool partii majoneesi ilma naatriumkloriidita ja segage üle soolatud majoneesiga. See vähendab kontsentratsiooni ja teeb maitsva kastme.
- Lisage veel üks muna ja segage segu blenderiga.
- Lisage magushapu toode. See võib olla mõni tilk sidrunimahla või terad sidrunhapet.
On veel üks meetod, millest paljud inimesed isegi ei tea. Keetke oad ilma soola lisamata, püreestage need ja segage koduse majoneesiga. Kastmes olevate ubade hele maitse on kadunud ja soolasus on oluliselt vähenenud.
Kuidas teha omatehtud majoneesi
Kaste on lihtne kodus valmistada. Lihtsalt ühendage omavahel muna, 1 tl soola, 1 tl sinepit, 1 tl sidrunimahla ja 200 ml taimeõli. Kõik koostisained saab blenderiga vahustada. Majonees on valmis.
Oluline! Koduperenaised ei mõista sageli erinevust tavalise lauasoola ja "Extra" vahel. See võib olla probleemiks. Lisasoola on rikkalikum maitse. Seega on roogade proportsioonid vähendatud poole võrra.
«Oluline: Kogu teave sellel veebisaidil on esitatud ainult teavitamise eesmärgil. ainult teavitamise eesmärgil. Enne soovituste kasutamist küsige nõu oma tervishoiutöötajalt. spetsialist enne soovituste rakendamist. Ei toimetaja ega autorid ei võta vastutust võimaliku kahju eest, mis on põhjustatud läbi materjalid."
