Kuidas parandada üle soolatud suvikõrvitsakaviari?
Karbonaadikaviari valmistatakse tavaliselt suurtes kogustes. Kahetsusväärne vääritimõistmine koos liiga palju lisatud soolaga muutub suureks probleemiks. Kas seda tuleb uuesti küpsetada?
Kuidas päästa üle soolatud suvikõrvitsakaviari
- Kõige lihtsam viis on lisada roogale osa koostisosi ilma soolata. Suurendage sibula ja porgandi kogust. Köögiviljad praetakse ja lisatakse põhitootele. Suhkru ja naatriumkloriidi koguse korrigeerimiseks on oluline segada põhjalikult. Kui on kavas edasine konserveerimine, keetke kõik koostisosad koos.
- Valmistage teine partii suvikõrvitsakaviari ilma soolata ja segage soolatud kaaviari hulka.
- Lisage kõrvits, olles seda eelnevalt koos sibula ja porgandiga hautanud. Seejärel haki see blenderiga. Köögivilja maitse on magus ja värvus rikkalikult oranž.
- Selleks, et kaaviar ei rikneks täielikult, ei ole vaja sellele lisaks lisada äädikat, suhkrut, vett ja taimeõli. Soolast ei pääse see lahti.
Kui mõne aja möödudes avastatakse liigne soolasus, ei ole vaja seda ära visata. Kõrvitsakaviari võib kasutada kastmetena täidetud kapsarullide ja lihapallide hautamisel. Täidise asemel võib seda serveerida hapnemata makaronide, riisi, tatra või kartuliga.
«Oluline: Kogu teave sellel veebisaidil on esitatud ainult teavitamise eesmärgil. Palun pange tähele: kogu teave sellel veebisaidil on esitatud ainult teavitamise eesmärgil. Enne soovituste rakendamist konsulteerige tervishoiutöötajaga. erialane nõustaja. Ei toimetaja ega autorid ei vastuta võimaliku kahju eest, mida põhjustavad materjalid."
