Kuidas saab öelda, kas keefir on halb? Peamised märgid

Keefir on kääritatud piimatoode. See on võimeline normaliseerima seedeprotsessi ja on organismile kasulik. See rikneb, kui seda valesti ladustada, kuid see ei ole põhjus, miks seda ära visata.

Kas keefir võib rikneda?

Kuigi keefir on sisuliselt juba hapupiim, rikneb ka see. See juhtub, kui aegumiskuupäev või säilitustingimused ei ole täidetud.

Märgid riknenud keefiri kohta

Pahandatud keefiri tunnused on järgmised:

• paisutatud pakend;
• Ebameeldiv hallituse või hapu lõhn;
• pinnal olev hallitus;
• muutused järjepidevuses.

Sobimatu keefir muutub tükiliseks või kihiliseks.

Lõppenud keefiri tarbimise tagajärjed

Pärast saastunud keefiri sattumist organismi võivad ilmneda mürgistuse tunnused:

• iiveldus;
• oksendamine;
• nõrkus;
• palavik;
• külmavärinad;
• üldine halb enesetunne;
• kõhulahtisus;
• peavalu.

Sümptomite raskusaste sõltub sellest, kui palju toodet on joodud.

Mida saab teha hapu keefiriga

Halvenenud keefiri ei pea ära viskama. See sobib ideaalselt pannkookide, kuklite, manna, kookide ja pirukate, leiva valmistamiseks. Praktiliselt kõik küpsetised on kohevad ja maitsvad.

Keefirist saab suurepärase koduse pehme kohupiima.

Säilivusaeg ja säilitustingimused

Säilitage keefiri mitte kauem kui 7 päeva külmkapis suletud pakendis. Ärge jätke kotti avatuks kauemaks kui 48 tunniks.

Kas ma saan seda külmutada

Keefiri külmutamine, et see kauem säiliks, ei ole soovitatav. Kogu asja mõte on selles, et pärast sulatamist rikub maitse ja konsistents võib muutuda.