Kuidas te teate, millal kondenspiim valmis on ja kui kaua kulub keetmiseks aega?
Kvaliteetne kondenspiim keeb pastataoliseks, helepruuniks pastaks. Te ei saa seda võltsitud tootest. Hea kondenspiim sisaldab piima ja suhkrut.
Purgi etiketil ei tohi olla märge:
- taimerasvad;
- säilitusained;
- maitsetugevdajad;
- tärklis;
- maitseained;
- ja muud lisaained.
Kondenspiima võib keeta erinevalt. Kui soovite pehmet konsistentsi kookide, pannkookide ja muude magustoitude täitmiseks, peate vaatama, et purgipann oleks poolteist tundi. Kondenspiima keetmise maksimaalne aeg on neli tundi. Siis omandab see kauni, šokolaadise värvuse ja sobib ideaalselt pähklite jaoks.
Ärge sööge kondenspiima, kui see on veel vedel, kui selles on tükke või mullid. Kondenspiim ei ole söödav ja maitseb halvasti. Sel juhul ei ole mõtet piima uuesti keeta.
Kui kondenspiim on keenud rohkem kui tund aega, peaksite jälgima, et potis oleks vett. Tina ei tohi "välja vaadata". Seega on parem eelnevalt valida kolmeliitrine purk.
Kõigepealt pannakse kondenspiim kõrgele kuumusele ja pärast keetmist vähendatakse gaasi miinimumini.
Kui kondenspiima keetmiseks kasutatava vedeliku temperatuur ületab 100 °C, suureneb magusa plahvatuse oht. Paljud kokad soovitavad enne purgi peale panemist katla põhja panna pehme lina. Keetke kondenspiima suletud kaane all.
«Oluline: Kogu sellel saidil olev teave on ainult teavitamise eesmärgil. kogu veebilehel olev teave on ainult hariduslikel eesmärkidel. Enne soovituste rakendamist konsulteerige spetsialistiga. spetsialist enne soovituste rakendamist. Ei toimetaja ega autorid ei võta vastutust võimaliku kahju eest, mis on põhjustatud läbi materjalid."
