Kuidas süüa greibi korralikult

Greibi ostmisel mõtlevad enamik inimesi sageli, kuidas seda õigesti süüa. Lõppude lõpuks, mõnikord isegi pärast greibi koore täielikku koorimist, võib viljaliha süües tunda ebameeldivat kibedust. Siinkohal tulevadki mängu reeglid, kuidas seda väga huvitavat tsitrusvilja süüa. Alljärgnevas artiklis räägime teile üksikasjalikult kõik juhised ja kirjeldame ka seda, milliste haiguste korral ei ole soovitatav seda süüa.

Greibi ei ole tegelikult nii mõru ja isegi üsna meeldiv puu, kui see on korralikult kooritud. See aitab kaasa kaalutõusule ja selle ebatavaline, kergelt mõrkjas maitse vähendab söögiisu. Kui seda süüa õigesti, saate oma keha mõne päevaga täiendada elutähtsate vitamiinide ja mikroelementidega. Siiski ei soovitata seda kasutada ravi ajal või erinevate ravimite võtmise ajal, sest see ei ühildu nendega. See võib hiljem põhjustada ohtlikke allergilisi reaktsioone.

Greibi puhastamise eeskirjad

Kummalisel kombel võib greipfruudi süüa isegi koorega. Viljaliha on nii pehme, et seda saab koorida hammastatud noaga. Lihtsalt lõigake viljad pooleks ja eemaldage aeglaselt viljaliha koorest hammastatud tööriistaga, tõmmates samal ajal välja seemned. Greibi süüakse sel viisil peamiselt restoranides ja kohvikutes. Kui teil aga sellist tööriista ei ole, võite selle asendada terava noaga.

Enne koorimist tuleks viljad külma veega niisutada. Niiskus takistab mahla pritsimist eri suundades, mis võib sattuda silmadesse ja põhjustada ebamugavustunnet. Kui mahl puutub kokku limaskestadega, loputage kohe külma veega.

Lõika greibi terava noaga 6 väikeseks tükiks nii, et tera ulatub sügavale puuviljakesta sisse. Lõikepunkt peaks olema vilja alumisel küljel, millest koor kiiresti eraldub. Selline koorimine võimaldab säästa suuri tükke koorest, mida saab kuivatada ja hiljem tee valmistamiseks kasutada. Pärast greibi viljaliha koorimist on soovitav eemaldada olemasolev valge kile greibi viljalihalt.

Kile, mis katab punakaid paberimassiosakesi, on samuti kiiresti ja lihtsalt eemaldatav. Just see kile annab puuviljale kibeda järelmaitse, mis tuleneb puuviljas sisalduvast piinhappest ja glükosiididest. Kuid neil näiliselt kahjulikel ainetel on ka üks hea külg: nad aitavad põletada liigseid rasvarakke. Nii et kui te tarbite greibi ainult kaalulangetamise eesmärgil, ei pea te seda kile eemaldama.

Greip ja ravimid

Paljud farmaatsiauuringud on leidnud, et greibid ja ravimid ei sobi kokku. Selles tsitrusviljas on furanokumariini, mis sissevõtmisel läbib maksa ja aktiveerib hepatotsüütide liikumist. Sel ajal hakkavad maksarakud kiiresti ainet ümbertöötlema. Kui inimesel ei ole maksahaigust, ei põhjusta furanokumariin suurt kahju ja lihtsalt eemaldub organismist koos metaboliitidega mõne tunni pärast. Mis tahes haiguste korral ja ravi käigus ei jää uute ravimite toimeained lihtsalt hepatotsüütidesse.

Mõnel juhul võib see põhjustada tõsist ravimi üleannustamist, kuna plasmakontsentratsioon suurendab kogu annust ja seda ei ole võimalik ilma töötlemata organismist välja viia. Ja mõnikord ei suuda hepatotsüüdid lihtsalt toota vajalikke metaboliite, mis aitaksid kaasa ravimi toimele. Sellisel juhul ei anna ravi lihtsalt soovitud positiivset tulemust.

Greipfruudi ei tohiks kunagi kombineerida selliste ravimitega:

1. Erinevad statiinid, mis aitavad vähendada kolesterooli taset. Tsitrusviljade furanokumariin suurendab ravimite toksilisi omadusi, mis võib isegi põhjustada surma. Kerge mürgistuse korral võib mõnikord tekkida maksapuudulikkus, müopaatia ja maoärritus.
2. Kõik paratsetamooli sisaldavad antibiootikumid. Greipfruudi peamine koostisosa pärsib tsütokroom P450 aktiivsust, suurendades seega paratsetamooli toksilisust ja kahjulikkust.
3. Immunosupressandid ja immunomodulaatorid, mis aitavad erinevate HIV-ga seotud probleemide korral.
4. Ravimid paljude südame-veresoonkonna haiguste raviks. See vili suurendab südame isheemiatõve, samuti ateroskleroosi ja mõnede veresoonte kõrvalekallete tekkimise võimalust.
5. Hüpertensiooni ravimid. Grapefruudi ei soovitata tarbida samaaegselt vererõhuvastaste ravimitega, sest on suur oht ohtlike kõrvaltoimete tekkeks. Enamikul juhtudel võib tekkida hüpertensiivne kriis.
6. Antidepressantide, psühhootikumide ja neuroleptikumide loetelus olevad ravimid.
7. Metadooni sisaldavad ravimid.
8. Erektsioonihäirete ravimid.
9. Ravimid vähivastaste ravimite loetelust.

Greibi võib tarbida mis tahes ravikuuri ajal, kuid ainult 4 tundi enne ravimi võtmist. Pärast pillide võtmist on kõige parem tsitrusviljad külmikusse ära panna. Samuti on vastunäidustused greibi tarbimisel koos erinevate rasestumisvastaste vahenditega: furanokumariin neutraliseerib selliste ravimite mõju, mis võib põhjustada rasedust.

Muude, loetlemata ravimite puhul võib greipfruudi süüa. Seega tuleb enne greibi söömist konsulteerida arstiga. Ja muidugi lugege kindlasti juhiseid enne mis tahes ravimi tarvitamist.

Milliseid toiduaineid ei tohiks kombineerida greipfruudiga

Kõikidest meile teadaolevatest tsitrusviljadest sisaldab furanokumariini ainult greip. Seetõttu tuleks selle puuvilja tarbimist rangelt kontrollida mitte ainult teatavate ravimite, vaid ka järgmiste toitude puhul:

1. Mitmesugused pähklid.
2. Suure tärklisesisaldusega toidud, nagu kartulid, küpsetised, kondiitritooted ja tarretised.
3. Piim ja piimatooted.
4. Impulsid.

Oluline! Greibi segamisel ravimite ja toiduga tuleb järgida kõiki nõudeid, sest furanokumariin on inimorganismile väga ohtlik. Aine võib põhjustada surma.

Üldised soovitused ja nõuanded

Punase viljalihaga tsitrusviljad on paljude ravimite ja toiduainetega täiesti kokkusobimatud, kuid mõnikord võib ka haigus ise olla vastunäidustuseks. Kõrge orgaanilise happe sisalduse tõttu ei tohi tsitrusvilju tarbida inimesed, kellel on maohaavand, kaksteistsõrmiksoole haavand, mitmesugused gastriidid ja krooniline kõrvetised. Hapud ja kibedad tsitrusviljad võivad seisundit ainult halvendada. Pärast greibi tarbimist suureneb maomahla happesus mitu protsenti ja sellest võib maohape tugevalt läbi süüa mao seinu, tekitades seega perforeeritud haavandi tekkimise.

Grapefruudi ei soovitata kasutada ka diabeetikutele. Selle toimeained ja happed alandavad veresuhkru taset.

Soovitused greibi tarbimiseks

Paljud toitumisspetsialistid soovitavad inimestel kindlasti järgida mõningaid näpunäiteid tsitrusviljade õige tarbimise kohta, aidates samal ajal kaasa ülekaalu vähendamisele. Siin on mõned neist:

1. Hüperhappesusega inimesed peaksid greibi sööma pärast sööki või jagama greibi mitme söögikorra peale, nt sööma väikese portsjoni enne ja väikese portsjoni pärast sööki.
2. Greibidieeti järgides tuleks 100 ml greibimahla juua tühja kõhuga. Siiski ei tohiks peptilise haavandiga inimesed greibimahla juua. Kui teil on see haigus, on lubatud süüa greibi ainult hommikul. Igapäevases dieedis peaksite end alati piirama selle tsitrusvilja söömisega: lubatud on süüa ainult 2 väikest greibiviilu, koorides need fooliumist.
3. Õhtuse nälja korral võite süüa paar greibiviilu, mis vähendavad teie söögiisu kiiresti. Ka selline tsitrus võib hästi mitte ainult neutraliseerida nälga, vaid ka reguleerida seedimise protsessi maos. Ülekaalust vabanemiseks soovitatakse greibimahla kasutada enne magamaminekut või õhtusöögi ajal.
4. Greibimahla võib hommikul hommikusöögi juurde serveerida. Toimeained summutavad nälga, nii et tunnete end erksana ja ei pea enne õhtusööki söögi peale mõtlema.
5. Paljude dieetide ajal tuleks päevas juua 1,5 liitrit greibimahla, mis tuleks eelnevalt suhkruga segada ja vähese veega lahjendada. Peaaegu kõigil on lubatud greibimahla juua kontsentreerimata kujul dieedi ajal.
6. Greipfruudi ei tohi tarbida sagedase füüsilise koormuse ajal, st enne või pärast pikka treeningut. Greibi võib tarbida 25 minutit enne või 45 minutit pärast treeningut.
7. Kõige tähtsam on süüa greibi vastavalt kõigile reeglitele, et mitte tekitada endale ja oma organismile olulist kahju. Erinevate dieetide ajal piisab 1-2 puuvilja söömisest päevas. Kuid te peate seda tegema regulaarselt ja mitte ühtegi päeva vahele jätma. Ainult siis on võimalik saavutada soovitud tulemusi. Pärast 3-4 päeva kestnud greipfruudi või greipfruudimahla joomist peaksite tegema 2 päeva jooksul lühikese pausi.
8. Greipide söömise õige aeg on juuni lõpust septembri lõpuni. Greibi optimaalne temperatuur söömisel on toatemperatuur. See säilitab kõik vitamiinid ja toitained. See on eriti oluline dieedi ajal.
9. Traditsioonilise meditsiini allikad soovitavad süüa igal hommikul ühe greipfruudi või juua selle mahla. Seda ei tohiks maha pesta piima või keefiriga, sest see võib mõjuda lahtistavalt. Nagu eespool kirjeldatud, on greibi ja piimatoodete kombinatsioon seedetraktile väga kahjulik. Lahtistav toime põhjustab märkimisväärset vitamiinide ja toitainete kadu ning kroonilise kõrvetiste teket.
10. Mõned toitumisspetsialistid soovitavad kontsentreeritud greibimahla juua ainult õhtul, enne magamaminekut. Kõige tähtsam on pärast joogi joomist loputada suu puhta veega, et neutraliseerida happe negatiivne mõju igemetele ja hammastele.

Kui teil tekib kõhuvalu või kõrvetised, lõpetage selle kasutamine. Valu saab vähendada, kui juua värskelt keedetud kuuma musta teed, mis on kergelt magustatud suhkru või meega. Seda teed tuleks juua kuumalt ja seejärel süüa paar kuiva riisitera.

Ja lõpetuseks tasub lisada, et greipfruudi võib süüa, isegi kui see on vajalik, kuid enne seda peaksite tingimata konsulteerima arstiga ja läbima vajalikud uuringud krooniliste haiguste korral, et vältida edasisi korvamatuid tagajärgi.