Kuidas burbooni õigesti juua

Viski on alati olnud põllumajandustootjate elus oluline osa. See ei ole lihtsalt alkohol, vaid usaldusväärne seltsimees, kes on nendega koos sõja läbi teinud. Seda kasutati sageli desinfitseerimisvahendina lõikehaavade või kuulihaavade raviks.

Mis on burboon?

Bourbon on eriline viskitüüp, mis on tõeliselt Ameerika toode. Selle põhiosa valmistatakse Kentuckys, kuid seda võib toota ka mis tahes teises linnas. Viski, nagu kõik viskid, on destilleerimise tulemus ja selle kangus on tavaliselt umbes 40 kraadi. Kõik viskid valmistatakse teraviljast ja lastakse mõnda aega tammevaatides laagerduda. Seejärel villitakse see pudelisse.

Bourbon erineb teistest viskidest selle poolest, et seda valmistatakse maisist, mis moodustab umbes poole toorainest. Ülejäänud osa on valmistatud kaerast või rukkist. Bourbon laagerdub tingimata uutes tünnides, mida ei ole kunagi varem kasutatud. Selle viski minimaalne laagerdumisaeg on kaks aastat. Teised viskid sisaldavad sageli värvaineid, kuid burboon ei sisalda üldse värvaineid.

Kuid selleks, et viskist saaks burboon, peab see läbima veel ühe protsessi. Mõned ütlevad, et see oli kõrgema võimu sekkumine, sest just preester oli see, kes esimesena arvas, et viski tuleb põletatud tünni panna. Tegelikult oli see uskumatu õnnetus. Ta sai kätte mõned kalatünnid. Mikroobidest vabanemiseks ja kalalõhna eemaldamiseks pandi õled sisse ja süüdati põlema. Selline tünnide töötlemisviis võimaldas pärast kalade säilitamist igasugust toitu ladustada. Pärast viski valamist tünnidesse läksid kaupmehed lähimale turule, kuhu jõudmiseks kulus vähemalt 3 kuud. Nad sulgesid tünnid tihedalt ja läksid teele, lootuses säilitada toode algsel kujul. Kui nad aga kohale jõudsid, avastasid nad, et jook oli omandanud mitte ainult imelise lõhna, vaid ka ebatavalise maitse.

Tänapäeval maitseb burboon mahedalt, kuid toona oli see hoopis teisiti. Inimesed nimetasid seda tuleveeks ja ei olnud pehmuse pärast. Nende jaoks oli oluline, et jook aitaks neil üle elada järjekordse lahingupäeva põlisrahvaste indiaanihõimudega. Inimeste elu ei saanud nimetada lihtsaks, nii et see jook sobis sellesse keskkonda suurepäraselt.

Kuulsad kaubamärgid

On mitu kõige populaarsemat joogi tootjat:

1. Jim Beam. See on ilmselt kõige kuulsam burbooni tootja. Esimene partii valmistati 1795. aastal ja tootja ei osanud ette kujutada, et teda ootab hiljem nii suur edu. Paljud eksperdid usuvad, et eriretsepti järgi valmistatud pärm on joogi edu saladus. Retsept on tänapäevalgi kasutusel.
2. Maker's Mark. See burboon on esmaklassiline toode. Seda toodetakse piiratud koguses, igal aastal mitte rohkem kui 19 tünni. Bourbonitehas ehitati 1840. aastal, kuid esimene pudel müüdi alles 1958. aastal. Tootjad tagavad kvaliteedi ja on välja töötanud spetsiaalse autentsusmärgi, mis on pudelite pealt tilkuv vaha.
3. Blanton's. See jook on loodud peaaegu ilma lisaaineteta. Lisandeid ei kasutata, see valatakse otse tünnidesse ja pärast laagerdumist villitakse pudelisse. Kasutatakse ainult parimaid teraviljasorte. Villimine toimub alles pärast seda, kui kapten isiklikult kontrollib, et jook on valmis. Ühest tünnist villitakse umbes 250 pudelit.
4. Metsik kalkun. See alkohol sisaldab vähemalt 51% maisi. Ülejäänud osa on valmistatud muudest teraviljadest. See annab sellele ainulaadse maitse. See burboon on laagerdunud vähemalt 6 aastat ja selle kangus on 50 kraadi. Sellist kangust leidub siiski ainult USAs ja eksport ei sisalda rohkem kui 43% alkoholi. Tootmine algas 1869. aastal ja 20 aasta jooksul oli see kolossaalne edu.
5. Woodford Reserve. Seda jooki hakati tootma 1812. aastal piiratud koguses, kuid eelmiste omanike jaoks ei läinud asi hästi ning pärast peadpööritavat edu läksid nad langusesse. Brown-Forman ostis ettevõtte 1995. aastal ja tootmine on sellest ajast alates jätkunud vana retsepti järgi. See burboon kuulub premium-klassi ja seda laagerdatakse vähemalt kuus aastat.
6. Neli roosi. Vaatamata sellele, et seda jooki toodetakse USAs, ei tea kohalikud sellest palju. Asjaolu, et seda toodetakse Šotimaal. Eelmise sajandi keskpaigas eksporditi toodet peamiselt. Seda hakati tootma 1860. aastal, kuid kaubamärk registreeriti alles 30 aastat hiljem. Praegune omanik teeb kõvasti tööd selle nimel, et muuta jook USAs taas populaarseks.

Erinevus burboni ja viski ning viski vahel

Alkohoolsete jookide mõistmine ei ole lihtne. Nimede ja tootjate arv võib kedagi segadusse ajada. Põhimõtteliselt on ka burboon ja viski viskid, kuid veidi teistsugused. Viski valmistatakse teraviljast valmistatud alkoholi destilleerimisel. Tootjad võtavad terad, lisavad neile suhkrut ja pärmi. Seejärel toimub keemiline reaktsioon, mille tulemuseks on teatud tüüpi viski. Seejärel destilleeritakse see ja sõltuvalt sordist lahjendatakse toode veega ning valatakse tünnidesse, et jooki laagerdada.

Bourbon on Ameerika viskitüüp, mida valmistatakse maisituumadest. Maisi osakaal ei tohi kunagi olla väiksem kui 51%. Valmis viski alkoholisisaldus on 40-45%. Seda laagerdatakse vähemalt kaks aastat seestpoolt kõrvetatud tünnides. See tehnika annab tootele ainulaadse maitse ja aroomi. Seaduse kohaselt võib bourboniks nimetada ainult USAs valmistatud jooki, kuigi vene keeles viitab see sõna igale maisituumadest valmistatud joogile.

Šoti viski on šoti viskitüüp, mida valmistatakse vastavalt nende kultuurile ja traditsioonidele. See on sageli suitsune, kuna tooraine kuivatatakse turbaahjus. Valmistoode laagerdub vähemalt 3 aastat tammevaatides. Seaduse kohaselt võib toodet nimetada Scotch'iks, kui see vastab mitmetele nõuetele. Kõige olulisem on see, et see peab olema toodetud ainult Šoti piiritusetehases. Joogi valmistamiseks tuleb kasutada vett, linnaseodra ja muude teraviljade täistera. Seadus sätestab ka, et mahutavus ei tohi ületada 700 liitrit ja et sinna ei tohi lisada muid aineid peale piiritusekaramelli ja vee.

Seadus kehtestab ka nõuded viski alkoholisisaldusele. Näiteks ei tohi valmistoode sisaldada vähem kui 40% alkoholi. Lisaks sellele peab jook säilitama mitte ainult oma maitse ja lõhna, vaid ka viski valmistamiseks kasutatud tooraine värvi.

Šotimaal on palju viskitootjaid, kuid üks neist on Highland, kus on väga eriline viskitootmise traditsioon. See ettevõte asub mägedes ja on üks populaarsemaid ja tuntumaid viskitootjaid.

Koostis ja kalorid

Bourboni peetakse madala kalorsusega tooteks - 200-250 kcal 100 g kohta, seega võivad seda tarbida ka inimesed, kes jälgivad oma kehakaalu. Lisaks sellele on jook rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, imendudes kõik kasulikud ained maisist, mis on peamine koostisosa. Jook sisaldab B-, PP- ja A-vitamiini. Bourbon sisaldab ka palju rauda, magneesiumi, fosforit, naatriumi, kaltsiumi ja kaaliumi. See sisaldab mitmesuguseid antioksüdante, mis takistavad kahjulike ainete sattumist organismi ja mida kasutatakse haavade raviks antiseptikuna.

Kuidas burbooni õigesti juua

Mitte kõik inimesed ei tea, kuidas alkohoolseid jooke, eriti erinevaid viskisorte, sealhulgas burbooni, õigesti juua. Soovitatav on jooki enne degusteerimist valada läbipaistvasse anumasse. Sellel on õhukesed seinad, mis võimaldab teil hinnata viski väärikat värvi, kuna see on aegade jooksul vaadis laagerdunud. Seejärel võite joogi klaasi valada.

Klassikaline burbooni joomisvahend on lai, paksupõhjaline klaas. Seda saab juua ka spetsiaalsest šoti tinakruusist. Tavapäraselt täidetakse kruus 1/4 ulatuses, kuid kohe ei tohiks hakata seda maitsma. Kõigepealt hoidke burbooni käes, et see soojeneks. Seejärel raputage seda, et see avaneks võimalikult palju. Seejärel hoidke konteinerit nina ette ja nuusutage burbooni aroomi. Pärast seda lühikest rituaali võite seda väikeste lonksudega juua.

Iga lonks tuleb nautida ja pärast lonksu võtmist tuleb nina kaudu välja hingata. Kuna burboon on tuntud oma järelmaitse poolest, tuleks iga lonksu vahel teha pikad pausid, et seda täielikult hinnata.

Jää lisamine ei ole soovitatav, kuid mõnikord on see vajalik. On olemas "valge burboon", mida on laagerdatud vähem kui 2 aastat ja millel on terav maitse, nii et selle pehmendamiseks lisatakse jääd.

Jääd võib lisada ka 4-6 aastat laagerdunud jookidele. Sellise ladustamisaja puhul on joogil juba vajalikud maitseomadused olemas, kuid üldbuketis on raske märgata mõningaid noote. Kui lisada jääd, siis see sulab ja vesi võimaldab neid selgemalt eristada.

Mida juua

Bourboni joomine ei ole soovitatav, sest see takistab teil selle maitseid täielikult nautida. Mõnda inimest heidutab aga joogi kangus. Sellisel juhul võite seda maha loputada mineraalvee või looduslike mahladega. Võite segada joogiga ka ühte neist vedelikest. Ameerika Ühendriikides on burbooni mõnikord segatud koksiga. Siiski tasub meeles pidada, et veega või mahlaga võib segada ainult odavaid burbooni sorte. Teatud ringkondades peetakse ignorantseks segada kaua laagerdunud burbooni.

Mida suupisteid süüa

Kuna see sisaldab nii palju alkoholi, teeb see teid väga kiiresti joobeks. Selleks, et mürgistusprotsessi pisut aeglustada, tuleks burbooni napsata, kuigi seda ei soovitata alati. Kentucky's näiteks suupistavad nad šokolaadi. See on ilmselt parim maitsekombinatsioon. Need tooted täiendavad üksteist suurepäraselt. Kuid sellel suupistel on ka negatiivne külg. Šokolaad tapab kiiresti burbooni järelmaitse, seega ei ole soovitatav napsata kalleid sorte, muidu oleks see raha raiskamine. Teine hea suupiste on kreekerid ilma lisamaitseta. Need võivad pehmendada lühikese laagerdusega burbooni teravat maitset, ilma et nad uputaksid joogi maitset, nii et neid võib süüa koos pika laagerdusega sortidega. Võite viimistleda burbooni ka liha, köögiviljade või pähklitega. Ainus nõue on, et ei tohi kasutada soola ega vürtse.

Bourbon sobib hästi puuviljadega, eriti magusate puuviljadega. Üllataval kombel tuleb enamikku burboonikokteilidesse lisada suhkrut. Joogi maitset on võimalik pehmendada ka ühe või kahe lonksu piimaga.

On mitmeid toiduaineid, mida te ei tohi kindlasti süüa, kui te joote burbooni. Eelkõige on need vürtsikad toidud, mis hävitavad joogi maitse. Samuti ei soovitata süüa juustu ega kala.

Kokteilid burbooniga: retseptid

Loomulikult on burboon iseenesest hea, kuid selle suure kanguse tõttu ei saa mõned inimesed seda puhtal kujul juua. Teised inimesed tahavad vaheldust, nii et kokteilid oleksid suurepärane võimalus. Baarmenid armusid sellesse jooki kohe, sest sellel on eriline maitse ja aroom, mis teeb sellest ideaalse koostisosa kokteilide jaoks.

Kirsipomm

Seda kokteili on väga lihtne valmistada. Vaja läheb 40 ml pika vanusega burbooni, 30 ml kirsikakokteili, 1-2 tilka munavalget. Purusta jää ja aseta see šeikerisse, vala kõik koostisosad šeikerisse, kata tihedalt kinni ja sega vähemalt 10 sekundit. Eraldage jää ettevaatlikult vedelikust, valage segu klaasi ja kaunistage sidruniviiluga. Kaunistuseks võib kasutada ka kirsioksa.

Mint Julep

Selle kokteili jaoks on vaja klaasi burbooni, paar piparmündilehte ja 1-2 tl suhkrusiirupit. Vala suhkrusiirup jookide eelsegamiseks kasutatavasse metallklaasi. Lisage piparmündilehed ja jahvatage need koos siirupiga pulbriks. Seejärel täitke 1/2 klaasi purustatud jääga, seejärel valage sisse pool burbooni. Segage põhjalikult, täitke klaas kuni tipuni jääga ja valage sisse ülejäänud burboon. Ühe piparmündi oksa võib jätta kaunistuseks.

Manhattan

Seda retsepti võiks nimetada klassikaks. Arvatakse, et see leiutati 1870. aastal samanimelises baaris, kus toimus pidulik üritus ühe presidendikandidaadi Tildeni auks. Siiski on mainitud selle kokteili varasemaid valmistamisi, nii et tegemist on lihtsalt ilusa legendiga.

Vaja läheb 50 ml burbooni, 25 ml punast vermutit, ühte kirssi ja 2-3 tilka angostura't. Segage kõik koostisosad šeikeris, lisage jää ja segage hoolikalt. Vala kokteil jahutatud klaasi, enne serveerimist kaunista marjadega.

Gängster

See kokteil avab burbooni maitsed. Selle valmistamiseks vajate 60 ml pikaaegset burbooni, ideaalis Maker's Marki, 15 ml meelikööri, 5 ml sidrunimahla, kolmandiku teelusikatäit bitterit ja jääd. Pange klaasi jää. Segage eraldi kausis ülejäänud koostisosad kokku, segage põhjalikult ja sõelake klaasi. Serveeri koos spiraalse sidrunikoorega kaunistusega.

Piima- ja munakokteil

Selle kokteili valmistamiseks on vaja kolmandikku klaasi pikaaegset burbooni, 6 munakollast, kolmandikku klaasi suhkrut, klaasi piima, 15 g vanilliini ja veerand teelusikatäit muskaatpähklit. Vispelda munakollased veevannil põhjalikult suhkruga. Vala aeglaselt kolmandik piimast segusse ja sega, kuni see muutub paksuks. Seejärel eemaldage segu veevannilt ja valage see teise anumasse. Nüüd valage ülejäänud piim kokteili sisse ning lisage vanilje ja jahvatatud muskaatpähkel. Segage segu hästi läbi ja jätke vähemalt 8 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista riivitud šokolaadi või kaneelipulkadega.

Al Capone

See kokteil sobib ideaalselt kodustele pidudele. Selle valmistamiseks vajate 120 ml burbooni, 60 ml suvalist vermutit, 40 ml suhkrusiirupit ja jääd. Pange kõik koostisained šeikerisse ja vahustage hoolikalt, seejärel kurnake klaasi ja kaunistage apelsiniviiluga.

Orange Blast

See kokteil on parim apelsiniplahvatus. Selle valmistamiseks võtke 100 ml apelsinimahla, 40 ml burbooni, suhkrut, jääd, apelsiniviil ja paar oksa piparmünt. Pange klaasi jää, niisutage klaasikõrgendikku veidi veega ja puistake peale suhkrut. Segage apelsinimahl ja burboon šeikeris, lisage paar piparmündilehte ja jää ning segage hästi. Sõelake vedelik klaasi ja kaunistage jook apelsiniviiluga ja piparmündi okstega. Kui soovite teha apelsini kooresse augu ja panna sinna piparmünt.

Bourbon ja koks

See on klassikaline Ameerika retsept. Vaja on 50 ml burbooni, 100 ml koolat ja jääd. Täitke klaas jääkuubikutega, valage sisse burboon ja seejärel koola. Sega õrnalt. Garneerimine ei ole tavaliselt vajalik, kuid võite kasutada sidruniviilu.

Parimate burboonide edetabel

Iga burboon on omal moel hea, kuid kõigi kaubamärkide hulgas on mõned parimad, mis on juba ammu kanda kinnitanud ja mida hoitakse pidevalt tippude hulgas:

• Jim Beam;
• Knob Creek;
• Maker's Mark;
• Pappy Van Winkle;
• Vana metsnik;
• Vana Vares.

Kuidas teha kodus burbooni

Kentucki elanikud usuvad, et parim asi, mis maisiga kunagi juhtunud on, on bourbon. Maitsesilmadest valmistatud kodust jooki ei saa nii nimetada, kuid kui te piisavalt pingutate, on see sama hea kui mis tahes Ameerika Ühendriikides toodetud jook. Te ei pea olema ettevõtja, et teha head burbooni, sest see on tegelikult puhas moonshine.

Kuna burbooni põhikomponent on mais, tuleb erilist tähelepanu pöörata tooraine valikule. Terveid maisiteraid võib turgudel leida suurtes kogustes, kuid kvaliteet jätab seal palju soovida ja sellisest toorainest valmistatud jooki võib kõige rohkem hinnata "keskpäraseks". Supermarketite tooraine on palju parem, kuigi nad ei müü terveid terasid, kuid neil on kvaliteetset maisijahu ja -jahu.

Teine kõige olulisem koostisosa on linnased. See on see, mis muudab tärklise suhkruks. Kasutada võib ainult kääritamata linnaseid. Linnaste suhtes ei ole mingeid erilisi kaebusi; need võivad olla mis tahes teraviljakultuurist, kuid kasutada tuleks ainult kergeid linnaseid.

Samuti ei ole soovitav kasutada õllemalmid, sest kuivatamise käigus hävib väike osa ensüümidest. Õlle puhul ei ole see kriitiline, kuid burbooni puhul on see probleemiks. Kõige parem on linnased ise idanema panna.

Pidage meeles, et burboni peab olema vähemalt 51% maisi. Te võite suurendada arvusid, kuid mitte vähendada neid. Ülejäänud osa ei pea olema täielikult täidetud linnastega. Näiteks võite lisada 24% nisulinnaseid ja 25% odralinnaseid. Igaüks valib koostisosad oma maitse järgi, sest just see annab viskile tema individuaalsuse. Kui olete otsustanud koostisosade üle, võite asuda toiduvalmistamise juurde:

1. Kõigepealt vabastage maisi rakkudest tärklis. Seda tehakse lihtsalt tooraine keetmisega 72 kraadi juures või rohkem. Ülejäänud terad tuleks samuti koos maisiga sisse valada. Kui mass on kuumutatud 72 kraadini, võite lisada väikese koguse linnast, see vedeldab segu.
2. Nüüd valage tooraine üle veega ja keetke. Rääkides veest, on väga oluline, et vedeliku kogus oleks õige. Ideaalne suhe on 1 osa toorainet ja 4 osa vett. Niisiis, valage tooraine üle veega ja kuumutage see 72 kraadini ning lisage seejärel umbes 10% linnaseid. Eelistatavalt jahvatage linnased eelnevalt. Seejärel keeta meski 120 minutit 100 kraadi juures. Oluline on segada meski pidevalt kogu pruulimisprotsessi vältel.
3. Pärast 2 tundi vähendage vedeliku temperatuuri 60 kraadini ja lisage ülejäänud linnased. Selles etapis mängib temperatuur väga olulist rolli. Kui see on sellest kõrgem, võivad ensüümid surra, ja kui see on madalam, võib linnastumisprotsess viibida. Seetõttu on soovitatav kasutada täpset termomeetrit. Nüüd tuleb väga oluline etapp pruulimisprotsessis. Hoidke 120 minuti jooksul virde temperatuuril 60 kraadi Celsiuse järgi. Seda võib suurendada maksimaalselt 5-7 kraadi võrra. See aeg on vajalik selleks, et tärklis muutuks suhkruks.
4. Nüüd lisage pärm. Oluline on meeles pidada, et need töötavad tõhusalt 20-30 kraadi juures, seega on oluline jahutada vedelik nende väärtusteni. Piisab 100 g pärmi 10 liitri vedeliku kohta või 20 g, kui tegemist on kuiva pärmiga. Kui pärm on lisatud, algab käärimisprotsess, mis tavaliselt ei võta kauem kui 4 päeva. Selle aja jooksul peate panema pruulima eraldatud kohta.
5. Järgmise etapi jaoks vajate destilleerijat. Vala vedelik läbi marlifiltri destilleerimiskuubikusse, et eemaldada tükid ja lisandid. Õige tulemuse saamiseks on vaja kahekordset destilleerimist. Esimest destillatsiooni ei ole vaja fraktsioonideks eraldada; toode peaks välja tulema umbes 30%-lise kangusega. Saadud puljong tuleks lahjendada veega kuni 16-18% alkoholisisalduse saavutamiseni. Oluline on kasutada puhast vett, täiusliku tulemuse saavutamiseks on soovitatav seda täiendavalt filtreerida aktiivsöega. Teine destilleerimine peaks toimuma madalal kuumusel. Siinkohal on oluline valida "pead". Pead on esimesed 100-150 ml tõmmist, mida ei tohi kunagi tarbida, kuna need sisaldavad tervisele ohtlikke aineid. Lõpetage puljongi kogumine, kui destilleeritud vedeliku kangus langeb alla 45%, need on nn "sabad". Selle tulemusena peaks pärast destilleerimist saama 50-60-kraadise vedeliku, mida tuleb lahjendada veega 40-45 kraadini ja lasta 2-3 päeva tõmmata. Kui jooki laagerdatakse edasi niiskes keldris, ei pea seda lahjendama.
6. Nüüd tuleb kõige pikem etapp: laagerdumine põletatud burboonitünnides. Ei ole ebatavaline, et tootjad filtreerivad burbooni enne tünnidesse villimist veel vahtrasöega. Minimaalne laagerdumisaeg on 2 aastat, kuid mida pikem on laagerdumine, seda rikkalikum ja pehmem on maitse.

Mahutid põletatakse seestpoolt, pannes sinna sisse õled ja süüdates need põlema. Selline tünn annab joogile mitte ainult maitse, vaid ka värvi, seega ei ole vaja lisada lisakaramelli. Oluline on kasutada ainult tammevaatoreid.

Jook ise on üsna vähenõudlik ja mõned tootjad ei laagerda seda mitte oma keldrites, vaid oma ladudes, kus on suvel soe ja talvel külm. Seetõttu on võimalik burbooni laagerdada ka korteris. Samuti tasub meeles pidada, et tööstuslikud vaadid mahutavad kuni 2000 liitrit, seega võtab piirituse laagerdumine neis kaua aega. Kodune laagerdumine võib nõuda vähem aega, kuna kasutatakse 5-15-liitriseid tünnikuid.

Bourboni kasu ja kahju

Bourbon on imendunud kõige paremini maisitera, mistõttu see jook on kasulik. Väikeses koguses on see võimeline laiendama veresooni, alandades vererõhku. Samuti takistab see südame-veresoonkonna haiguste teket.

Bourbonil põhinevaid terapeutilisi tinktuure on palju. Sellised tinktuurid on head unetuse, rütmihäirete ja isegi tahhükardiaga toimetulekuks. Selles sisalduvad ained on kasulikud inimestele, kellel on seedetrakti häired, nad võivad ravida kõhuhäireid ja kõhukinnisust. Bourbon leevendab närvisüsteemi pingeid ja väsimust.

Igapäevane väikeste dooside tarbimine võib aidata sapipõieprobleemide puhul. Sellel on positiivne mõju sapile, mis muudab selle lahjemaks ja vähem viskoosseks. See parandab ka selle värvi.

Tänu oma antiseptilistele omadustele on burboon suurepärane vahend kurguvalu puhul. See võib leevendada põletikku ja tappa mikroobe kurgus. Segu valmistamiseks segage 1 supilusikatäis burbooni klaasi sooja veega. Loputage kurgu hommikul, pärastlõunal ja õhtul.

Bronhiidi ja kopsupõletiku raviks kasutatakse ka burbooni. Pähkleid sisaldav tinktuur saab suurepäraselt toime tulla nende vaevustega, samas kui peediga - leevendab lihasväsimust, taastades jõudu pärast rasket füüsilist pingutust.

Siiski ei ole selline tervislik jook ilma puudusteta. Näiteks sisaldab see palju tanniini ja furfuraali, mistõttu selle liigne joomine võib põhjustada tõsist alkoholimürgistust. Isegi tavaline vodka sisaldab rohkem kui 30 korda vähem, seega peaksite burbooni jooma targalt.

Samuti peaksite keelduma burboonist, kui kroonilised haigused on süvenenud. Rasedad ja imetavad emad ei tohiks seda juua.

Bourbon faktid

1. Bourbon on Kentucky osariigi maakond, kus seda tüüpi viskit algselt toodeti. Inimesed küsisid, kas kaupmeestel on ikka veel seda burbooni, ja nii sai jook oma nime.
2. Kentucky's on suur hulk burboni tootjaid. Nende hoidlates olevate tünnide koguarv on ligikaudu 5 miljonit. Nende koguväärtus on ületanud 2 miljardit dollarit.
3. Alates 2007. aastast on septembrikuu olnud USAs riiklik burbooni kuu.
4. Statistiliselt on enam kui pool Ameerika Ühendriikides eksporditavast alkoholist bourbon.
5. Eelmise sajandi keskel nimetas USA kongress burbooni riigi peamiseks joogiks ja rahvuslikuks aardeks. Samal ajal võeti kasutusele standardid, mille kohaselt võis viskit nimetada bourboniks. Peamine nõue on, et jook peab olema toodetud Ameerika Ühendriikides.

Bourbon foto