Kuidas maisi korralikult kuivatada: 7 võimalust

Iga täiskasvanu jaoks seostub juba küpsete maisitillide nägemine õnneliku lapsepõlve maitsega, kui valgetes rätikutes vanaemad müüsid kollast delikatessi kõigile tulijatele ühe penni eest. Milline nauding oli oma hambad mahlase maisiliha sisse vajutada, tundus, et maailmas ei ole midagi maitsvamat kui see teravili. Kuigi ajad muutuvad, jäävad kulinaarsed traditsioonid samaks ja ka tänased lapsed naudivad rõõmuga päikeselist naudingut.

Kahjuks on selle gastronoomilise naudingu hooaeg piiratud, sest mais kaotab oma küpsuse väga kiiresti. Loomulikult saab tuuma külmutada või kuivatada pika talve jooksul, et nautida tervislikku vitamiinitoodet. Pragmaatilised koduperenaised eelistavad seda säilitamismeetodit, sest kuivatatud kujul säilitavad maisituumad sama väärtuslike komponentide koostise. Maisi kuivatamiseks on mitmeid võimalusi, millest me teile räägime. Ja millise tehnika on saagikoristuseks sobivam, otsustab iga koduperenaine ise, lähtudes oma pere vajadustest.

Kuidas valida maisi kuivatamiseks

Kodus saab maisi kuivatada mis tahes kujul:

• on cob;
• ilma loodusliku pakendita;
• tuumad.

Kuid igal juhul on vaja valida õige lähtematerjal, st mais. Kuivatatava köögivilja valiku kriteeriumid:

1. Hilised sordid, mida koristatakse hilissuvel või hilissügisel, sobivad paremini saagikoristuseks.
2. Kõrred peavad olema küpsed, kuid mitte üleküpsenud.
3. Eelistada tuleks pronksvärvi sorte.
4. Kõrred peaksid olema kahjustamata, ilma mädanemise või hallituse tunnusteta.
5. Kui koristate ise toorainet, korjake seda kuiva ilmaga.

Põhimõtteliselt on need põhikriteeriumid, mille alusel määratakse kindlaks koristatava tooraine kvaliteet, mida saab hiljem kasutada erinevate kategooriate maitsvate ja toitvate roogade valmistamiseks.

Kasulik teada: Muide, ka kuivatatud maisi saab keeta.

Kuidas valmistada köögivilja kuivatamiseks ette

Nagu eespool mainitud, võib maisi kuivatada terve kõrre või üksikute teradena. Seetõttu on protsessi ettevalmistamise meetod mõlemal juhul erinev. Esimene variant on ideaalne eramute omanikele, sest tavaliselt on sellistel kinnistutel kuiv kelder või ventileeritav kelder. Teraviljatoote ettevalmistamine kuivatamiseks koosneb mitmest etapist:

1. Valige kvaliteetsed isendid.
2. Painutage lehed tagasi, kuid ärge rebige neid ära.
3. Järgnevalt seo iga põimik eraldi või tee neist punutud punutis.
4. Riputage saadud "girland" kohta, kus on hea õhuringlus. Valmisoleku test on lihtne - isegi kerge raputamine põhjustab, et terad paiskuvad ise välja.

Maisituumade kuivatamiseks tehke järgmised ettevalmistavad toimingud:

1. Eemaldage kõik lehed ja karvad.
2. Eraldage terad ettevaatlikult. Selle üsna aeganõudva protseduuri hõlbustamiseks kastke terved kõrred 5-7 minutiks järsku keevasse vette ja laske seejärel jääkülma veega joosta.
3. Laotage kõrrest eemaldatud terad tasasele pinnale laotatud kuivale riidetükile.
4. Laske kuivada ühe päeva. Ärge laske niiskusel pinnale jääda.

Kõikide eeskirjade kohaselt ettevalmistatud taimsed tooted läbivad kuivatamise protsessi ilma kadudeta mis tahes meetodil.

See on huvitav: Kuivatatud maisi saab kasutada mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel, vaid see on väärtuslik tooraine ravimvormide valmistamiseks vastavalt rahvusretseptidele. Kuivatatud tuumadest saab kodus valmistada mitmesuguseid kosmeetikatooteid.

Kuidas kuivatada maisi kodus

Maisi kuivatamiseks kodus on mitmeid tõhusaid tehnikaid. Kõigil tehnikatel on oma nüansid, kuid neil kõigil on ühine peamine eesmärk - tagada kvaliteetse ja pika säilivusajaga toote valmistamine. Kuna maisituumadel on üsna tugev väliskest, nõuab kuivatamine palju rohkem aega kui teiste põllukultuuride valmistamine. Kirjeldame üksikasjalikult kõige populaarsemaid kodus kuivatamise võimalusi populaarse teravilja jaoks.

Ahjus

Niiskuse eemaldamine teradest ahjukuivatamise teel on selle žanri klassika. Seda tehnikat on kasutatud juba enne elektri- ja gaasiseadmete kasutuselevõttu. Vanasti kuivatasid meie esivanemad maisi vene ahjus, nii et kogu tsükkel võttis kaua aega. Tänu kaasaegsete köögiseadmete kasutamisele saab seda protsessi mitu korda vähendada. Keskmiselt kulub toote kuivatamiseks ahjus 2-3 tundi. Menetluse järjekord ja mõned reeglid, mida tuleb järgida, et saada kvaliteetne toode:

1. Eraldage terad kuklast, loputage ja kuivatage need.
2. Enne maisi ahju panemist eemaldage kindlasti liigne niiskus.
3. Samal ajal, kui maisi valmistatakse kuivatamiseks ette, lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur. Parim temperatuur on 45 °C, kuid kui soovite protsessi kiirendada, võite toote kuivatada 100 °C juures, kuid siis tuleks küpsetusaega vähendada 30 minutini.
4. Asetage korralikult ettevalmistatud maisituumad pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Kihi paksus ei tohiks ületada 3 cm.
5. Olenemata ahju tüübist, jätke seadme uks kuivatamise ajal lahti. See võimaldab õhuringlust ja takistab niiskuse kogunemist seadme sisemusse.
6. Selleks, et tera ühtlaselt kuivaks, segage seda perioodiliselt. Kui kuivatamiseks kasutatakse rohkem kui ühte salve, siis vahetage need aeg-ajalt välja.
7. Pärast 2-3 tunni möödumist protsessi algusest võtke toorik ahjust välja. Kuid sellega ei ole kuivatusprotsess lõppenud. Mais tuleks viia õigesse seisundisse toatingimustes või õues.
8. Ahjus on väga mugav suhkrusortide maisi valmimiseni viia pärast kõrre loomulikul viisil kuivatamist. Kuid seemnete eemaldamine on kohustuslik.

Oluline punkt: gaasiahjus kuivatamisel tuleb meeles pidada, et põlemisel eralduvad ained, mis mõjutavad toote kvaliteeti negatiivselt.

Elektrilises kuivatis

Konvektsioonkuivatus on tänapäeval kõige levinum toiduainete kuivatusmeetod nii ettevõtetes kui ka kodus. Selle tehnoloogia põhimõte põhineb materjali kuivatamisel, pestes seda mistahes soojuskandja abil: kuuma õhujuga, gaasi ja auru seguga, ahjugaasiga. Kaks seadet pakuvad seda kuivatusmeetodit: elektriline kuivati ja õhugrill. Loomulikult on see meetod üsna aeganõudev, sest võtab umbes pool päeva, kuid tulemuseks on hästi kuivatatud, kvaliteetne toode.

Selle meetodi jaoks on esitatud samm-sammuline toiduvalmistamise skeem:

1. Enne maisituumade kuivatisse panemist aurutage neid 10-30 sekundit. Selleks on mugav kasutada sõela. Selline töötlemine säilitab maisi loomuliku värvi pärast kuumtöötlemist.
2. Seejärel seadke seade 45-60 °C, kuid võite alustada protsessi sellega, et kuivatate toodet umbes tund aega 100 °C juures, seejärel lülitage seade mõõdukale režiimile.
3. Asetage ettevalmistatud maisituumad õhukese kihina seadme kandikule ja seejärel pange need kambrisse.
4. Kui kuivatate maisi ahjus, veenduge, et seadme korpuse ja kaane vahele jääb vahe, et niiske õhk ei saaks koguneda.
5. Kui pärast täielikku tsüklit ei ole tera soovitud seisundit saavutatud, lõpetage materjali kuivatamine toatemperatuuril.

Mikrolaineahjus

Mikrolaineahju tehnilised omadused ei võimalda teil maisiterasid sel viisil kuivatada. Tõsiasi on, et ilma vett lisamata muutub toode liiga kuivaks ja pragudega ning selle maitse jätab sellise töötlemise korral palju soovida. Kui aga lisate vett, siis mais lihtsalt keeb, mitte ei kuiva.

Päikese käes

Maisi loomulik kuivatamine päikese käes on vaatamata nutikate kodumasinate kasutamise võimalusele koduperenaiste seas endiselt väga populaarne. Kui ilm on päikesepaisteline ja stabiilne, on see meetod ideaalne, sest juba kolme päeva pärast on mais täielikult kuivanud. Seda ei pea täiendavalt kuivatama.

Ettevalmistusprotsess koosneb vaid mõnest etapist:

1. Laotage keedetud terad ühtlaselt paberilehega kaetud kandikule.
2. Asetage kandik koos maisiga sellesse kohta, kus on võimalikult palju päikesevalgust.
3. Segage maisi perioodiliselt kogu kuivatamise ajal. Tuumade valmidust näitab toote kõvadus ja kokkutõmbunud pind.

Kui ilmad ei lase sind alt vedada ja mais ei saavuta soovitud seisundit, võid kuivatamise ahjus lõpule viia.

Kuivatamine majapidamisruumis

Maisi kuivatamine abiruumis on hea mõte, kui maisi tahetakse kuivatada tervikuna. Tavaliselt kuivatatakse mais sellisel kujul kodulindude ja kariloomade söötmiseks. Kogu protsess võib võtta aega mõnest päevast kuni paari nädalani.
Sellist materjali kuivatatakse keldris või keldris, kuid selleks võib kasutada ka verandat. Tavaliselt seotakse kõrred ükshaaval 50-70 cm kaugusele tugeva köie külge või punutakse "palmikuid".

Kuivatamine radiaatoril

Saate maisi kuivatada ka rõdul või otse radiaatoril. Selle võimaluse valimisel peate:

1. Valige spetsiaalsed kuivatusrestid nii, et need sobiksid radiaatori mõõtmetega.
2. Katke rest paberiga ja asetage see kütteelemendi peale.
3. Jagage maisituumad ühtlaselt laiali.

Kodune kuivati

Mõned kodused käsitöölised ehitavad maisi kuivatamiseks perforeeritud plekist valmistatud seadme, mis koosneb mitmest korrusest. Selline omatehtud kuivati riputatakse gaasipliidi kohale ja pidev kuuma õhu ringlus tagab niiskuse järkjärgulise eemaldamise tootest.

On ka muid loomingulisi võimalusi maisi terade kuivatamiseks, näiteks praktiliseks kasutamiseks kodus. Kuid kõigil sellistel rahvuslikel meetoditel on üks ühine joon - nad põhinevad toote loomulikul dehüdratsiooniprotsessil.

Kasulik nõuanne: popkornisõbrad peaksid teadma, et oma lemmikhõrgutise valmistamiseks peaksite valima suhkrustatud maisisordid. Toote esmane kuivatamine toimub varjualuse all. Terved varred on lehtedega seotud. Selliseid sorte ei tohi üle kuivatada, sest muidu ei "plahvata" mais. Kui toode on veel liiga kuiv, tuleb seda paar päeva niiskes ruumis hoida.

Kuidas öelda, kas toode on valmis

Eespool on juba öeldud, milliste tunnuste järgi saab kindlaks teha, et maisiterad on valmis. See sõltub suuresti kuivatusmeetodist:

1. Tervete õlgade loomulikul kuivatamise meetodil põhjustab vähimgi õlgade raputamine, et terad ise hakkavad välja valguma.
2. Kui saagist on niiskuse eemaldamiseks kasutatud majapidamisseadmeid, saab valmidust hinnata vilja terade kokkutõmbunud välimuse ja kõvaduse järgi. Hästi kuivatatud maisitera lööb pinnale visates nagu graanulid.

Need lihtsad testid aitavad teil määrata kasuliku toote valmidusastet.

Kuidas kuivatada maisitärklist

Üldiselt on mais üks neist toodetest, mille kõiki osi saab kasutada erinevatel eesmärkidel. Seetõttu ei tohiks enne seemnete kuivatamist varte töötlemisel karvu või õiekesi ära visata, sest need on väga väärtuslik tooraine ravimite valmistamiseks traditsiooniliste retseptide järgi. Muide, farmaatsiatööstuses on maisi stigmad väga nõutud, need lähevad paljude ravimite tootmiseks maksa-, neeru- ja sapipõiehaiguste raviks.

Kuidas valmistada tooraine kuivatamiseks ette:

1. Koguge noortelt maisitõlvikutelt kiud. Seda on kõige parem korjata suvel. Ravimiks kuivatamiseks sobivad ainult need kiud, mis on kukla sees. Eemaldage mustad korgid.
2. Laotage tooraine ettevaatlikult paksule paberilehele. Väärtusliku materjali kuivatamiseks sobib ideaalselt veranda või mõni muu hea ventilatsiooniga ruum. Tooraine ettevalmistamiseks võib kasutada elektrilist kuivatit, kui seade on seadistatud 40 °C-le. Ahi sobib ka kuivatamiseks, kuid see peab toimuma seadme ukse lahtisel küljel.
3. Kuivatamise ajal tupsutage juukseid regulaarselt. Kui need muutuvad hapraks, võib toorainet pidada valmis.

Kuidas kuivatatud maisi õigesti ladustada

1. Pikaajaliseks säilitamiseks on kõige parem pakendada maisituumad õhukindlalt pakendatult konteineritesse või kangaskottidesse. Klaaspakendis säilitamisel tehke kindlasti mitu auku kaane sisse, et kasulikud tuumad ei "lämbuks" õhupuuduse tõttu.
2. Samuti tuleks stigmad ettevaatlikult kottidesse või paberkottidesse valada. Säilitage toodet kuivas ja pimedas kohas.
3. Ruumi temperatuur ei ole oluline ja niiskus ei tohiks varte säilitamisel ületada 16%, samas kui optimaalne väärtus tuumade jaoks on 13%.

Kui järgite neid lihtsaid reegleid, säilitab väärtuslik toode oma unikaalsed omadused kuni kaks aastat.

Millised on kuivatatud maisi eelised

Kõige olulisem kasu maisist on see, et see on üks ohutumaid toiduaineid. Toitaineterikastest tuumadest saab valmistada toitvaid ja tervislikke toite, mis seedetrakti poolt kiiresti seeditakse. On selge, et iga toidu tervislikkus sõltub selle koostisest. Pärast maisituumade kuivatamist jääb kogu kompleks täpselt samaks kui värskes köögiviljas. See kompleks koosneb järgmistest osadest:

1. Nikotiinhape, tuntud kui PP-vitamiin, hoiab naha ja juuksed normaalsetena ning normaliseerib maksafunktsiooni.
2. Retinool noorendab nahka ja mõjub soodsalt nägemisele.
3. Tiamiin (vitamiin B1) on oluline kesknärvisüsteemi normaalseks toimimiseks ja toetab ka süsivesikute ainevahetust.
4. Tokoferool on eriti kasulik naistele, kuna see pärsib vananemisprotsessi, takistab vähi teket ja on oluline normaalse raseduse jaoks.
5. Maisis sisalduvad mineraalid on rikkalikult: tsink, jood, vask, raud ja terve rida teisi normaalseteks biokeemilisteks protsessideks vajalikke elemente.
6. Mais sisaldab rohkelt kiudaineid, mis on hea soolestiku toimimisele.
7. Maisitärklis, mis on väga rikkalik maisitärklis, on vajalik soolestiku ja lihaskudede normaalseks toimimiseks.
8. Orgaanilised happed osalevad ainevahetusprotsessides, reguleerivad kolesteroolitaset ja vereloomet.

Need on ainult teravilja koostise peamised toimeained. Kombinatsioonis toimivad kõik kehas olevad ained samaaegselt erinevalt.

Tasub märkida, et maisil on üsna kõrge toiteväärtus - saja grammi puhta toote portsjoni kalorsus on 338 kcal. Hoolimata oma suurest energiasisaldusest on see üks peamisi koostisosi dieetides, sealhulgas kaalulangetamise dieetides.

Maisi peetakse mitmekülgseks toiduks, sest sellest saab valmistada peaaegu kõiki roogi. Selle toote sisaldus dieedis mõjutab positiivselt kõigi inimkeha organite ja süsteemide tööd. Loetleme teravilja peamisi tegevusi, mis on tervisele kasulikud:

1. Suurendab ainevahetust.
2. Parandab sapi väljavoolu.
3. Stabiliseerib vere koostist.
4. Omab diureetilist toimet.
5. Suurendab stressitaluvust.
6. Täitke vitamiinipuudujäägid.
7. Küllastage koed kasulikke mineraale.
8. Soodustab soolestiku mikrofloora normaliseerumist.
9. Omab mõõdukat lahtistavat toimet.
10. Tänu oma antioksüdantide sisaldusele puhastab see kudesid mürgistest toodetest.
11. Neutraliseerib vabade radikaalide mõju.
12. Omab antikantserogeenset toimet.
13. Parandab soole peristaltikat.
14. Stimuleerib ajutegevust, mis on eriti kasulik laste kasvavale kehale.
15. Parandab mälu, seega peab see toode olema lisatud eakate inimeste toidusedelisse.
16. Vähendab naistel menstruatsioonieelse valu intensiivsust.

Võib jätkata maisi kasulike omaduste loetlemist, kuid selle ainulaadse toote peamine eelis on see, et mis tahes toiduvalmistamise vormis annab see kiiresti hea küllastustunde ja imendub kehas suurepäraselt.

Oluline punkt: Maisiputru on toitumisspetsialistide poolt ette nähtud peptiliste haavandite ja gastriidi, maksa- ja sapipõieprobleemide puhul. Loomulikult ei tohiks me selle loodusliku toote kasulikkuse juures unustada selle tarbimise normi.

Mida saab teha kuivatatud maisist

Arheoloogilised väljakaevamised praeguse Mehhiko territooriumil on andnud hämmastavaid tulemusi. Selgub, et iidsed asteegid kasvatasid 10-12 tuhat aastat tagasi edukalt maisi. Tänapäeval on see traditsiooniline toiduaine, samas kui veel sada aastat tagasi peeti seda Venemaal eksootiliseks põllukultuuriks.

Tänu aretajate väsimatule tööle üle kogu maailma on ilmunud palju erinevaid sorte sellest kasulikust teraviljast. Tänapäeval kasvatatakse maisi kõigil mandritel. Mõnda sorti kasvatatakse spetsiaalselt karja ja kodulindude vitamiinisöödaks, teisi sorte töödeldakse ja need jõuavad poodide riiulitele jahu ja tangu kujul. Kui aga pingutada ja hoolitseda eelnevalt väärtusliku materjali kogumise eest, saab pereratsiooni jaoks varu pikaks ajaks tagada. Lõppude lõpuks ei saa ju kuivatatud maisi teradest kompotti teha. Mais sobib ideaalselt köögiviljade ja lihaga, sellest saab valmistada rikkalikke putrusid ja suppe ning teraviljast valmistatud jahu sobib suurepäraselt mitmesuguste koduste hõrgutiste küpsetamiseks.

Siin on mõned huvitavad retseptid koduste roogade jaoks, mis hõlmavad maisi.

Maisihalva

See maiuspala teeb ka kodus magusaisu õnnelikuks. Arvestades, et selle valmistamiseks kulub vähe aega, võib seda lastele mõeldud hõrgutist valmistada isegi iga päev. Lõppude lõpuks on maisihalva palju tervislikum kui poest ostetud maiustused.

Kuidas valmistada:

1. Leota kuivatatud maisiseemneid üleöö.
2. Hommikul keetke tuumad samas vees, kuid kergelt soolatud. Hommikul keeta maisiseemneid samas vees, kuid vähese soolaga.
3. Nüüd segage saadud mass meega vahekorras 2:1.
4. Keetke segu, kuni tilk külmas vees laguneb.
5. Lisage segule siirupit või maitsvat pealiskihti.
6. Levitage kuum segu üksikuteks portsjoniteks, vormides seda soovitud kujuga.

Kui omatehtud halva on jahtunud, võivad seda nautida nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Hautatud tomatite ja maisiga

See on samuti "kiire söök". Aga see maitseb tõesti hästi. Seda võib serveerida kala või liha lisandina.

Koostisosade komplekti kuuluvad:

• kirsstomatid - 2 tassi;
• küüslauk - 2 küüslauguküünt;
• mais (võib kasutada kuivatatud või külmutatud maisi) - 2 tassi;
• roheline sibul - maitse järgi;
• või - 20 g;
• sool ja jahvatatud must pipar - 0,25 tl;
• veiniäädikas (punane).

Ettevalmistusskeem:

1. Esialgne ettevalmistus koosneb järgmistest etappidest: hakake sibul peeneks ja jagage tomatid kahte ossa.
2. Kuivatatud maisi on parem leotada üle öö ja seejärel keeta seda üks tund. Ilma leotamiseta võtab keetmine kaks korda kauem aega.
3. Nüüd kuumutage kõigepealt suurel pannil õli.
4. Kui või on sulanud, lisage sibul ja pressitud küüslaugusegu.
5. Hautage segu ühe minuti jooksul, pidevalt segades.
6. Lisage tomatid ja mais.
7. Keeda hautist keskmisel kuumusel mitte rohkem kui 5 minutit.
8. Maitsesta soola ja lonks äädikat. Serveeri kuumalt.

Elardi

Kui olete seda traditsioonilist gruusia rooga kord proovinud, ei unusta selle hämmastavat maitset. Kõige üllatavam on aga see, et seda meistriteost saab kodus kergesti valmistada iga, isegi kogenematu perenaine.

Vajalikud on järgmised tooted:

• kuivatatud mais - 2 tassi;
• juustu - 1 kg;
• Maisitärklis - 1 tass;
• vesi - 2-2,5 l.

Etappide järjestus:

1. Keetke suuri maisituumasid umbes 70-80 minutit.
2. Keetmise ajal segage massi regulaarselt, et see ei kleepuks.
3. Kui maisituumad hakkavad lagunema, lisage kogu jahu ja keetke veel 30 minutit, hõõrudes moodustunud tükke kokku.
4. Seejärel eemaldage pann tulelt. Lisage juust elardile. Juust võib olla viilutatud või hakitud. Suluguni on selle roa jaoks ideaalne.
5. Segage uuesti, seejärel pange põlema.
6. Küpseta 5-8 minutit. Laske juustul täielikult ära keeda.
7. Kui see on valmis, asetage see puulusikaga taldrikutele.
8. Serveeri elardi kuumal taldrikul.

Popcorn

See klassikaline ameerika delikatess on juba ammu ka meie kulinaarses ruumis kanda kinnitanud. Kuivatatud tuumadest saab mikrolaineahjus vaid 5 minutiga valmistada kiireid suupisteid. Sa pead võtma järgmisi koostisosi:

• mais - 40 g;
• kõva juust - 20 g;
• sool - näpuotsaga
• või - 50 g.

Juhime teie tähelepanu sellele, et suhkrumaisi terad peavad olema hästi kuivatatud, sest muidu popkorn ei tööta.

Keetmisprotsessi algoritm:

1. Kõigepealt riivi juust peeneks.
2. Seejärel valage terad kaanega plastkonteinerisse. Pange eelnevalt küpsetuspaber konteineri põhja.
3. Nüüd lülitage masin maksimaalsele võimsusele. Jälgige "popsimist": kui see muutub harvemaks, on popkorn maitsmiseks valmis.
4. Enne popsimist sulatage kindlaksmääratud kogus võid.
5. Vala popkorn suurde kaussi, lisa või, sool ja juust. Segage hästi, et koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud.

Märkus: kodus saab sarnaselt karamelli või küüslauguga popkornit mikrolaineahjus küpsetada.

Kuum maisisalat

Ja see on ideaalne roog väga hõivatud perenaisele. Peamine nõue on, et käepärast oleks vajalik toidukaupade komplekt:

• või - 15 grammi;
• roheline sibul ja kõik värsked ürdid - ¼ tassitäis hakitud sibulat
• mais - 4 tassi
• paprika - ½ tassitäis - kuubikuteks lõigatud toode;
• sinepiseemned - ½ tl;
• kurkum - ½ tl;
• sool ja suhkur.

Samm-sammuline toiduvalmistamise protsess:

1. Kuigi parem on kasutada värsket maisi, kuid selle puudumisel võtke kuivtoode ja keetke seda pärast üleöö leotamist.
2. Sulata suurel pannil või, lisa hakitud paprika, sibulaviilude valged tükid ja ülejäänud vürtsid.
3. Keeda mitte kauem kui 3 minutit, pidevalt segades.
4. Seejärel lisage mais ja hautage keskmisel kuumusel, kuid suletud kaanega veel 5 minutit.
5. Kui see on pliidist välja võetud, lisage salatile roheline sibul, pipar ja sool, segage hästi läbi ja serveerige.

Märkus: See salat sobiks suurepäraselt mereandide kõrvale.

Õppimine, kuidas kodus maisi kuivatada, on kasulik igale koduperenaisele. Sellise mitmekülgse tootega saate oma pere igapäevasesse toiduvalikusse igapäevaselt toredat vaheldust lisada, ilma et peaksite kulutama terve varanduse. Kuid peamine kasu, mida kõik majapidamised saavad, on usaldusväärne toetus kehale. Vanima teraviljakultuuri väikesi teri saab kasutada ilu ja tervise säilitamiseks.

Kuivatatud maisi foto