Mida teeb nisupuder teie kehale

Tervisliku toitumise küsimus on tänapäeval eriti terav. Seepärast on paljud inimesed mäletasid taas nisuvahu eeliseid. Tõepoolest, see lihtne roog ilmus sageli meie esivanemate lauale. Nisujahu on endiselt osa seedetrakti haiguste, diabeedi ja mitmete teiste haiguste all kannatavate patsientide toiduvalmistamisest. Et toitev nisupuder oleks kasulik, peate veidi tundma selle populaarse teravilja omadusi ja selle valiku reegleid.

Nisurohu tüübid

Meie poodide riiulitel on traditsiooniliselt kaks sorti nisuhelbeid:

1. "Poltavskaja" (nr 1-4) - see on kõrgeima kvaliteediga toode, mis on optimaalne maitsva ja toitva pudru valmistamiseks. Pakendil olev numeratsioon näitab nii-öelda teravilja "kaliibrit". Näiteks toode number 1 on suurim teravilja.
2. Artec" tera on jahvatatud hea jahvatusastmega tera. Selline toode säilitab täielikult kõik oma kasulikud omadused.
3. Sageli on müügil ka nisuhelbed. Sellest saab väga kiiresti putru valmistada. Kuid tuleb meeles pidada, et terved terad kaotavad töötlemise käigus osa oma kasulikest omadustest.

On lihtne näha, et nisurohu kvaliteet sõltub sellest, kuidas teravilja töödeldakse.

Keemiline koostis

Kuna putru valmistatakse teraviljast, tuleks selle roa kasulikkust vaadelda teravilja keemilise koostise omaduste prisma kaudu. Nagu juba mainitud, ei mõjuta teravilja purustamine ja jahvatamine toote koostist.

Nisuhelbed sisaldavad:

1. Mineraalelemendid: fosfor, tsink, magneesium, raud.
2. Vitamiinikompleks, sealhulgas askorbiinhape ja nikotiinhape, samuti vitamiinid B, A, E, F.
3. Mineraalelemendid: fosfor, tsink, magneesium, raud.

Samuti:

• kiudained;
• rasvad;
• tärklis;
• tuhka;
• aminohapped;
• taimsed valgud;
• suhkrud.

Kõik eespool loetletud koostisosad moodustavad täiesti tasakaalustatud valemi.

Kalorisisaldus on otseselt seotud pudru valmistamise meetodiga:

• Kaloraaž ühe roa kalorsus koos veega on 90 kcal;
• Piimapudru energiasisaldus on 130 kcal.

Nisupudru eelised

Nisupudru peamine eelis on see, et isegi väike portsjon annab hea küllastustunde. Seepärast soovitavad toitumisspetsialistid seda lihtsat rooga neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Lisaks nisurohupuder:

• reguleerib veetasakaalu;
• normaliseerib kolesterooli taset;
• stimuleerib ajutegevust;
• sellel on kasulik mõju närvisüsteemile;
• see toetab maksa tööd;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• stabiliseerib vererõhku;
• Toetab normaalset seedimist;
• normaliseerib ainevahetusprotsesse;
• Aitab säilitada normaalset veresuhkru taset;
• mõjub positiivselt nägemisele;
• hoiab ära verehüübed;
• Parandab nahka, küüsi ja juukseid.

Samuti soodustab see regulaarset soolestiku liikumist, mis on eriti kasulik eakatele ja neile, kes kannatavad kõhukinnisuse all.

Kellele võib nisupudru söömine kasulik olla

See lihtne roog on osa paljude haiguste igapäevasest menüüst.

1. Toitumisspetsialistid soovitavad rasedate naiste toiduvalikusse lisada nisuvett. Selline toidulisand on väärtuslik vitamiinide ja mineraalide allikas ootavale emale ja lapsele. Lisaks on tänu roogile võimalik parandada soolestiku tööd, kui esineb kalduvus kõhukinnisusele.
2. Nisupuder on diabeetikutele hädavajalik. Kuna selle roa glükeemiline indeks on vaid 45 ühikut, aeglustab selline toitumine rasvavarude teket ja tasakaalustab suhkrutaset.
3. Puder on hea kasvava lapse organismile. Kuid seda võib lisada ainult siis, kui te ei ole altid allergilistele reaktsioonidele.
4. Ka imetavad naised saavad sellest toitvast toidust kasu, kuid selle gluteenisisalduse tõttu võib seda kasutada toitumise mitmekesistamiseks alles siis, kui laps on kolme kuu vanune.
5. Pankreatiidi, haavandite ja gastriidi puhul võib nisutanguputru süüa ainult stabiilse remissiooni perioodil.

Eeltoodust on lihtne teha järeldus nisuvahu kasulikkuse kohta. Kuid nagu iga teise roa puhul, tuleks ka selle tarbimisele läheneda targalt.