Kuidas kuivatada küüslauku kodus

Küüslauk on toiduaine, mida kasutatakse paljudes roogades. Neid armastatakse nende kirbe maitse pärast ja nad annavad toidule isuäratavat maitset. Samuti on kõigile teada, et sellel tootel on tervist edendavad omadused, mis aitavad säilitada tervist. See sisaldab unikaalseid eeterlikke õlisid, kasulikke mikroelemente ja vitamiine. See on suureks abiks külmetushaiguste ajal, sest selle tarbimine aitab tugevdada immuunsüsteemi.

Küüslauku süüakse eelistatavalt toiduna või kasutatakse värskelt toiduvalmistamisel. Kuid me ei tea alati, kuidas neid pikka aega säilitada. Hea saagi korral on ladustamisprobleeme. Sellisel juhul aitab kuivatamine säilitada toodet ja kasutada seda aastaringselt. Lisaks sellele laiendab selle köögivilja kättesaadavus erinevates vormides oluliselt selle kasutusvõimalusi, võimaldab valmistada maitsvaid ja väga tervislikke roogasid.

Kuivatatud küüslaugul on värske küüslaugu ees mitmeid eeliseid:

1. Palju lihtsam hoiustada.
2. Ei pea olema kooritud.
3. Laialdasemad kulinaarsed kasutusvõimalused.
4. Maitse on meeldivam ja õilsam, seda võib kirjeldada pigem soolase kui terava ja ebameeldiva maitsega.
5. Sõltumata roogadest ja toiduvalmistamise tehnikast, ei muuda kuivatatud toode oma maitset ega aroomi.
6. See ei jäta tugevat ja ebameeldivat järelmaitset.
7. Lihtne kasutada, võtab väga vähe ruumi ja säilib kaua.

Et saavutada hea tulemus ja mitte kaotada töötlemise käigus maitset, kasulikke aineid ja õlisid, tasub järgida lihtsaid reegleid: valida sobiv sort, kaevata ja kuivatada saak õigesti, järgida kuivatamisel temperatuurirežiimi, jälgida niiskust ja tuulutada õigeaegselt, et vältida hallituse ja seentega nakatumist.

Küüslaugu kuivatamiseks on mitu meetodit, millest igaühel on oma omadused, mis võimaldab valida õige meetodi.

Kuidas valida küüslauku kuivatamiseks

Sobivad peaaegu kõik küüslaugusordid, kuid mõned neist võivad kaotada oma ainulaadse maitse suure aurustunud niiskuse tõttu. Soovitatakse talvesorte. Neil on eriline maitse ja lõhn, mis säilib ka pärast kuivatamist. Nende sibulad kipuvad olema tugevamad ja tihedama viljalihaga. Nende hulka kuuluvad näiteks Silver White, Creole, Kalininsky, Southern Purple. Ärge valige liiga suurte viljadega taime. Need sisaldavad rohkem niiskust, mis pikendab kuivamisaega ja koos veega kaob särav aroom ja maitse.

Ideaalse sordi leidmine võtab aega ja kogemusi. Mõned inimesed kuivatavad edukalt noort küüslauku ja on tulemusega üsna rahul.

Kuidas valmistada köögivilja kuivatamiseks ette

Kõigepealt tuleb oodata, kuni toode on täielikult küps. Noor taim sisaldab palju vedelikku ja ei ole veel oma toitaineid kontsentreerinud. Sibul ja nelk on liiga pehmed ja ei säili hästi. Kuid te peaksite vältima ka üleküpsenemist. Küüslauk võib hakata uuesti kasvama, mis rikub toote kvaliteeti. See ei sobi enam edasiseks töötlemiseks ja ladustamiseks. Saagikoristuse aega ei ole raske määrata. Kui varred ja lehed on kollaseks muutunud ja maasse langenud, juurekael on kuivanud, pea on täielikult välja kujunenud ning nelgid on nähtavalt märgistatud ja kaetud paksu koorega, võite hakata seda välja kaevama ja saaki ette valmistama.

Muld peaks olema kuiv ja murenev, seega lõpetage kastmine täielikult paar päeva enne koristamist. Kui on sadanud, oodake, kuni muld on täielikult kuivanud. Ilm on oluline. See peaks olema kuiv, kuid mitte liiga päikesepaisteline. Parem on, kui puhub õrn tuul. See võimaldab taimel kiiresti kuivada.

Sibulad tuleks ettevaatlikult välja kaevata, mullast eemaldada ja ülejäänud muld kergesti maha raputada. Asetage taimed ridadena voodile või voodi kõrvale. Ärge kuhjake neid kuhjaga, vaid jaotage need ühtlaselt ühte kihti, nii et õhule jääks ruumi. Kui ilmastik lubab, võite jätta välja kaevatud küüslaugu paariks päevaks kuivama, kattes selle üleöö. Teise võimalusena jätke põõsad 3-4 tunniks, seejärel viige need 5-10 päevaks lõppkuivatamiseks hästi ventileeritud ruumi või varjualusesse. Oluline on meeles pidada, et küüslauku ei tohi kuivatada otsese päikesevalguse käes. See peaks olema varjus.

Kui küüslauk tuleb värskelt säilitada, tuleb järgmiseks lõigata ettevaatlikult ära juured ja varred, jättes 5-6 sentimeetri pikkuse kännu. Oluline on lõigata juured nii, et sibula põhi ei saaks kahjustada. Vastasel juhul võib siin tekkida nakatumine ja mädanemine.

Edasiseks kuivatamiseks tuleb sibul lahti võtta ja nelgid puhastada. Kui on tumedaid laike või kahjustusi, lõigake need noaga ära. Küüslauku ei tohiks pesta. Liigne niiskus satub sellesse, mis suurendab kuivamisaega. Raputa see hästi lahti ja koori koor maha.

Kuidas küüslauku õigesti kuivatada

Kuivatamise ettevalmistamine algab nelgi koorimisega. Aja ja vaeva säästmiseks võite kasutada paari kulinaarset nõuannet. Vajutage noa tasase küljega nelk kergelt pinnale. Koorimine tuleb kergesti maha. Ärge aga liialdage sellega, et toit ei muutuks moosiks.

Võtke kaks metallist kaussi, pange ühte neist küüslauguküüned, mille varred ja juured on ära lõigatud, katke teine kauss kinni ja raputage minut aega tugevalt. Nelkad kooritakse kiiresti koorest lahti. Pärast seda vaadake toode üle, eemaldades kõik riknenud või tumedaks muutunud tooted. Kui te seda ei tee, hakkavad need ladustamise ajal hallitama. Kogu partii rikub ära.

Küüslaugu hakkimiseks on mitu võimalust:

1. Mõnele meeldib neid riivida jämeda riiviga. Kuid sellel meetodil on olulised puudused. See toodab liiga palju mahla, mis läheb kuivatamise käigus kaduma, mis mõjutab oluliselt maitset. See muutub vähem rikkalikuks ja maitseküllaseks.
2. Võid nelgid pooleks lõigata. Asetage poolitatud viljad viiluga ülespoole, et mahl ei voolaks pinnale ja niiskus aurustuks ühtlaselt.
3. Teine võimalus on lõigata küüslauguküüned õhukesteks viiludeks. Tulemuseks on krõbedad krõpsud. Neid võib säilitada ja kasutada sellisel kujul või purustada pulbriks.
4. Mõned inimesed eelistavad neid ka köögikombainis tükeldada. See muudab protsessi palju lihtsamaks ja säästab aega. Kuid lõppkokkuvõttes on mõju sama, mis võõbamisel.

Küüslauk tuleks tükeldada ja kuivatada hea ventilatsiooniga ruumis. Ained ja eeterlikud õlid vabanevad aktiivselt ja ärritavad nina, kurgu ja silmade limaskesta. Samuti peaksite oma käsi söövitava mahla eest kaitsma, kandes kindaid.

Ahjus

Küüslaugu kuivatamiseks ahjus lõigake see viiludeks. Asetage kroonlehed ühe kihina küpsetusplaadile. Ärge pange neid liiga tihedalt, sest väikesed vahed aitavad soojal õhul paremini ringelda ja küüslauku kuivatada. Et mahlad ei tilguks kandiku põhja ja ei määriks seda, võite eelnevalt panna kandikule pärgamendipaberi, fooliumi või silikoonist küpsetusvaiba.

Kuumuta ahi temperatuurile 50-60 kraadi. Kui see on liiga kuum, siis küüslauk lihtsalt pruunistub või kõrbeb. Asetage ahjuplaat ahju. Esimene etapp kestab 40 minutit. Et vältida aurustuva niiskuse kogunemist sisemusse ja vältida liigset kuumust, tuleks lasta õhku sisse voolata. Kui ahju funktsioon võimaldab seda, on parem lülitada sisse ventilatsiooni- või konvektsioonirežiim ja jätta uks veidi lahti.

Pärast ettenähtud aja möödumist võtke kandik välja, segage ja pöörake kroonlehed teisele poole. Laske kergelt jahtuda, jättes ahju ukse lahti, et niiskus saaks aurustuda. Seejärel jätke uuesti kuivama.

Koguaeg on umbes 3-6 tundi. See sõltub taime tüübist, selle niiskusesisaldusest ja ahju tööviisist. Võtke toode iga 40 minuti järel välja, segage seda, keerake ümber ja pange pärast jahutamist uuesti sisse.

Kui protsessi käigus on üksikud tükid juba ammu kuivanud ja hakanud tumenema, tuleb need eemaldada, et need ei põleks ära ja ei rikuks kogu partii maitset ja lõhna. Liiga tumedad viilud on väga kibedad.

Kui viil on kuiv ja rabe, on protsess lõppenud. Kui kroonleht on endiselt pehme ja paindub hästi, ilma et see murduks, peaksite kuivatamist jätkama.

Võtke hästi kuivatatud toode ahjust välja ja laske toatemperatuuril jahtuda. Plaate tuleb pidevalt segada, et vältida nende all kuivamist.

Elektrilises kuivatis

Elektriline kuivati on parim seade köögiviljade, maitsetaimede ja marjade säilitamiseks talveks. Selle kujundus ja funktsionaalsus on kavandatud just selleks otstarbeks. Seda on lihtne ja mugav kasutada. Küüslaugu kuivatamine ei ole erandiks. Eeliseks on salvedes olevad perforeeringud ja turbiini poolt tagatav hea õhuringlus. See muudab protsessi kiireks ja lihtsaks.

Kuivatamiseks võite lõigata nelgid viiludeks või taldrikuteks. See mõjutab ainult protsessi kestust. Asetage ettevalmistatud viilud ühe kihina traatrihvlile, veidi üksteisest eemal. Seadke temperatuur 55-60 kraadini. Kui temperatuur on seatud kõrgemaks, hakkab see hävitama väärtuslikke aineid ja lõhna- ja maitseaineid. Kuivamine võtab 4-6 tundi. Protsessi ajal tasub toodet segada, et see ühtlaselt läbi käiks. Kui viilud on piisavalt kuivad ja hakkavad vajutamisel murduma, on kuivatamine lõppenud. Laske küüslauguküüntel enne säilituskonteinerisse panemist toatemperatuuril hästi maha jahtuda.

Mikrolaineahjus

See meetod on ideaalne neile, kellel on vaja kuivatada väike kogus küüslauku. Protsess on kiire, see ei võta palju vaeva ja te ei pea väikese koguse toote jaoks ahju kuumutama ega dehüdraatorit kasutama.

Pärast nelkide lõikamist viiludeks või ribadeks paigutage need ühtlaselt mikrolaineahjule sobivale taldrikule. Pange see mikrolaineahju ja seadistage võimsus 850 W 5 minutiks. Selle aja möödudes avage uks ja laske aur välja. Võtke küüslauk välja ja jätke see 1-2 minutiks aurustuma. Pange küüslauguküüned tagasi ahju ja lülitage seade uuesti 850 W peale 5 minutiks.

Avage uks, võtke plaat koos viiludega välja ja laske aur välja. Mõned viilud on selleks ajaks kuivanud ja te peaksite need välja võtma, ülejäänud jahtuma laskma, segama ja tagasi mikrolaineahju panema.

Kui soovite rikkalikumat värvi, jätke samale võimsusele 2 minutiks. Selle aja jooksul on kõige parem jälgida toote värvust, et see ei küpseks üle. Kõik sõltub seadme võimsusest. Kui on vaja heledamat värvitooni, on soovitatav vähendada võimsust 650 W-ni. Mõne minuti pärast kontrollige, et see on valmis. Kui olete tulemusega rahul, võite kuivatamise peatada, asetage tükid paberrätikule ja jätke need jahtuma.

Päikese käes

Küüslauku ei tohiks kunagi päikese käes kuivatada. See peaks olema pime, kuiv ja hästi ventileeritud ruum. Seda võib kuivatada ka õues, kuid toode peaks olema varjus. Kokkupuude päikesevalgusega hävitab tootes olevad kasulikud ained ja eeterlikud õlid.

Õhukuivatus on loomulik viis, kuid see on aeganõudev ja nõuab hoolt. See on variant, mis säilitab kõige rohkem toitaineid, elemente ja eeterlikke õlisid.

Kuivatamiseks lõigake nelgid viiludeks ja asetage need viiluga ülespoole pärgamendiga või paberrätikuga vooderdatud tasasele pinnale. Kui viilud asetatakse näoga allapoole, tilgub mahl välja ning maitse, aroom ja toiteväärtus kaovad. Asetage viilud ventileeritavasse ruumi või värske õhu kätte varju. Hoidke silma peal õhuniiskusel. Kui see on liiga kõrge, viibib protsess ja toode võib rikneda.

Kuivatage küüslauku sel viisil 10-14 päeva. Kuivamisaeg sõltub temperatuurist ja niiskusest. Soovitatav on viilud iga paari päeva tagant ümber pöörata, et need paremini kuivaksid ja õhuringlus toimuks. Eemaldage tükid, kui need kuivavad.

Kuidas kontrollida valmisolekut

Sõltumata valitud kuivatusmeetodist, peaksite toote valmidust protsessi käigus kontrollima. Mõned viilud võivad kiiremini kuivada. Ärge laske neil liiga palju kuivada, eriti kui kasutate ahju ja mikrolaineahju. Üleküpsetatud viilud on kibedad ja omandavad ebameeldiva lõhna.

Kontrollida, kas nad on küpsed, on lihtne. Võtke üks kroonleht või viil oma kätte ja proovige seda sõrmedega murda. Kui küüslaugutükid on endiselt niisked, pehmed ja painduvad, siis tuleks protsessi jätkata. Juhul, kui plaat puruneb kergesti ja puruneb vajutamisest, võite need viilud eemaldada, need on valmis.

Kuidas teha küüslaugupulbrit

Kuivatatud viilud ja krõpsud saab säilitada, kasutada sellisena või valmistada maitseainepulbrit. Selleks tuleb need blenderiga peenestada või, mis veelgi parem, kasutada kohviveskit või veskit. Mida kauem kestab blenderis jahvatamine, seda peenem on jahvatus. Kui soovite, et graanulid oleksid valmis roogades tunda, tasub aega lühendada.

Homogeense tekstuuri saamiseks sõeluda saadud pulber läbi sõela, et eemaldada liiga jämedad osakesed.

Kuidas kuivatatud küüslauku õigesti säilitada

Selleks, et vürtsid püsiksid kenasti ja maitsvalt aasta aega, kuni järgmise saagikoristuseni, tuleb järgida mõningaid lihtsaid ladustamisreegleid.

Pulbrit, kiile või krõpse tuleks eelistatavalt hoida õhukindlas ja tihedalt suletud kaanega anumas. Selleks sobib ideaalselt tume klaaspurk. Säilitage kuivatatud küüslauku kuivas ja pimedas kohas. Mõned inimesed eelistavad hoida mahutit koos vürtsiga külmkapis. Pöörake tähelepanu niiskusele ja püüdke hoida temperatuuri konstantsena. Kui temperatuur muutub sageli, hakkab tooraine kleepuma ja klompuma, laguneb ja hallitab. Kuivatatud küüslauk tuleks võtta purgist kuiva lusikaga.

Millised on kuivatatud küüslaugu eelised

Kuivatatud küüslauk on sama kasulik kui värske küüslauk. Sellel on omad eelised ja puudused. Toode sisaldab kontsentreeritud kujul vitamiine, mineraale, mikroelemente ja eeterlikke õlisid. Küüslauk sisaldab koliini ehk B4. Sellel vitamiinitaolisel ainel on inimkehale kasulik mõju. See aitab kaitsta rakumembraane hävitamise ja kahjustuste eest, vähendab kolesteroolitaset ja mõjub rahustavalt. Selle roll on oluline sapikivide tekke ennetamisel, see normaliseerib lipiidide ainevahetust ja soodustab kaalulangust. Seda ainet vajavad inimesed, kes on vaimselt või füüsiliselt aktiivsed.

Lisaks koliinile sisaldab küüslauk ka teisi B-vitamiine (B1, B2, B5, B6, B9), mis mängivad olulist rolli kõigi kehasüsteemide normaalses toimimises. B1 on vajalik ainevahetusprotsessi normaliseerimiseks, avaldab soodsat mõju ajufunktsioonile, parandab mälu, tähelepanu ja mõtlemist. See aeglustab vananemisprotsessi ning vähendab negatiivsete tegurite ja halbade harjumuste mõju. B2 tugevdab immuunsüsteemi ja avaldab soodsat mõju naha, juuste ja küünte tervisele. B5 osaleb ka immuunsüsteemi moodustamises ja normaliseerib neerupealiste tööd. Vitamiin B9 ehk foolhape on vajalik kõigi kudede, südame-veresoonkonna arengus.

Küüslauk sisaldab ka kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, seleeni, tsinki, rauda, joodi ja muid kasulikke elemente. Kõik need aitavad kaasa kõigi inimkeha süsteemide normaalsele toimimisele. Kaalium vastutab soolade, hapete ja leeliste reguleerimise eest organismis ning on kasulik turse vähendamisel. Kaalium on vajalik kõigi pehmete kudede nõuetekohaseks toimimiseks organismis.

Magneesium on hädavajalik närvisüsteemi ja teiste süsteemide normaalseks toimimiseks, takistab kaltsiumi ladestumist ja kivide teket, soodustab toksiinide ja raskemetallide eemaldamist, avaldab positiivset mõju paljudele süsteemidele, sealhulgas südame-veresoonkonna ja sisesekretsioonisüsteemile.

Kaltsium osaleb luukoe moodustamises ja liigeste normaalses toimimises. Seleenil on juhtiv roll immuunsüsteemi tugevdamisel ja vähirakkude vastu võitlemisel. Mikroelement on osa ainevahetusprotsessidest, reguleerib inimeste reproduktiivseid funktsioone, mõjutab naha, juuste ja küünte seisundit. Esiteks mõjutab jood inimese ajutegevust. Selle puudus väljendub mõtlemisprotsesside aeglustumises, mälu halvenemises. Samuti suurendab see veresoonte seinte elastsust.

Kõik teavad, et küüslauk on fütontsiidide allikas, mis aitavad võidelda bakterite ja viiruste vastu. See on omamoodi looduslik antibiootikum. Köögiviljas sisalduv alitsiin vähendab ülemiste hingamisteede infektsioonide riski.

Küüslaugul on soodne mõju seedeprotsessile, suurendades ensüümide eritumist, mis aitab kaasa "raske" toidu kergemale seedimisele. See neutraliseerib vabu radikaale ja aitab vastu seista vähirakkude moodustumisele ning avaldab positiivset mõju meeste ja naiste tervisele. Selle toote tarbimine aitab vanadusdementsuse vastu. See on tõhus ka parasiitide vastu.

Nii kasulik kui toode ka on, ei tohiks seda kuritarvitada. Esiteks, kuivatatud küüslauk on üsna kaloraažikas ja seda tuleks käsitleda ettevaatlikult, et mitte kahjustada oma figuuri. Teiseks on see köögivili, isegi kuivatatud kujul, vastunäidustatud seedetrakti häirete all kannatavatele inimestele. Selle võime stimuleerida seedeensüümide sekretsiooni on sel juhul kahjulik.

Mõned inimesed ei talu küüslaugu lõhna, mis jääb pärast söömist pikaks ajaks suhu. Saate sellest vabaneda, süües peterselli või viilu värsket kurki.

Kus kasutada kuivatatud küüslauku

Seda toodet ei kasutata mitte ainult toiduvalmistamisel. Seda kasutatakse aktiivselt rahvameditsiinis, majapidamisprobleemide lahendamiseks ja isegi kosmeetikas.

Toiduvalmistamine

Kuivatatud küüslaugul on mõnikord selgeid eeliseid värske küüslaugu ees. Sellel on vähem terav lõhn ja vürtsikus, seega sobib see roogadele, kus maitseaine peaks rõhutama toote õrna maitset ja mitte mängima juhtivat rolli. On inimesi, kes ei talu toore küüslaugu lõhna. Sellisel juhul võite selle julgelt asendada kuivatatud küüslaugupulbriga.

Kuivatatud toote kasutamine on põhjendatud esimeste kursuste valmistamisel. Toores küüslauk kaotab sageli kiiremini oma maitse, eriti kui seda pikka aega keeta, kuid kuivatatud küüslauk lisab sellele hapukust ja meeldivat aroomi. Sobib ka liha- ja linnuliharoogade valmistamiseks. Kuivatatud küüslauk annab väga mahedat maitset külmikutele. Kindlasti tasub mereandide valmistamisel lisada kuivatatud küüslauku. Värske küüslauk võib krevettide, krabide ja homaaride õrna magusa maitse ja peene aroomi üle võimendada, samas kui kuivatatud küüslauk ainult tugevdab nende maitset. See vürts sobib ideaalselt köögiviljade, eriti kartulite valmistamiseks. Näiteks kui küpsetate neid õlis ja puistate peale kuivatatud terasid, saate suurepärase roa, mida paljud inimesed armastavad.

Kuivatatud küüslauku kasutatakse leiva ja kuklite küpsetamisel. Pulbrit praetakse õlis, et suurendada maitset ja anda suitsune aroom, ning seejärel puistatakse see ahjust välja võetud küpsetistele. Küüslaugu ja värskelt küpsetatud leiva lõhna segu tekitab süljeeritust ja nälga.

Nõu rikkumisest hoidumiseks tuleks järgida mõningaid lihtsaid reegleid:

1. Hea maitse peamine saladus on õige annustamine. Veerand teelusikatäit kuivatatud graanuleid vastab 1 küüslauguküünele. Kui retseptis on ette nähtud toores köögivili, tagab proportsioonide teadmine, et te ei eksi koguse osas. Kuid eelkõige peate arvestama oma maitsega.
2. Maitsestamise maksimeerimiseks ja esimese roa, hautise või pajaroa maitsestamiseks lisage kuivatatud toode mõni minut enne toiduvalmistamist. Vastasel juhul kaotab see oma maitse ja ei ole toidus tunda.
3. Samuti ei ole keelatud puistata pulbrit juba keedetud, kuid veel kuumale toidule. See lahustub kiiresti ja annab oma lõhna välja, kui see on kuum.
4. Rösti küüslauku või lisa seda keevasse vette, et see annaks oma aroomi võimalikult palju välja.
5. Soovitatav on liha enne küpsetamist maitsestada.
6. Küüslaugu lisamiseks hakklihale lahjendage see kõigepealt veega vahekorras 1:2.

Meditsiin

Küüslauku tuleks haiguste ravimisel ja ennetamisel kasutada ettevaatlikult. Mõnele inimesele on see vastunäidustatud, teistele võib see põhjustada allergilist reaktsiooni. Need, kes kannatavad krooniliste maksa- ja neeruhaiguste, kõrgvererõhu, astma või seedetrakti häirete all, ei tohiks küüslauku üldse või suurtes kogustes kasutada. Küüslauk ei ole soovitatav rasedatele naistele.

Sellegipoolest on toote kasulikud omadused teinud sellest ühe kõige populaarsema toote, mida kasutatakse paljude haiguste raviks. Ei ole saladus, et küüslauk aitab tugevdada immuunsust ja võidelda paljude viirus- ja bakteriaalsete haiguste vastu. See on ka looduslik vahend parasiitide vastu. Küüslaugupulbrit kasutatakse jalgade turse leevendamiseks ja menstruatsioonitsükli normaliseerimiseks. See on hea desinfitseerimisvahend malaaria, tüüfuse, koolera ja putukahammustuste puhul.

Immuunsüsteemi tugevdamiseks lisage maitseainet 2-3 korda nädalas esimestele roogadele ja kuumadele toitudele. See on väga maitsev ja tervislik.

Kosmetoloogia

Nii kummaline kui see ka ei tundu, võib kuivatatud küüslauk aidata ka iluhoolduse praktikas. Küüslaugupulbril põhinev mask aitab võidelda naha ebatäiuslikkuse vastu. Desinfitseerimisvahend aitab vähendada näolööbeid.

Kindlasti testige enne selle pealekandmist allergiat, kandes väikese koguse maski randmele. Loputage segu mõne minuti pärast maha. Kui punetust või löövet ei esine, võite toodet ohutult edasi kasutada.

Kuivatatud graanuleid kasutatakse ka juuste kasvu stimuleerimiseks. Terapeutilise maski valmistamiseks kuumutage veidi oliiviõli ja lisage sellesse küüslauk. Kuumutage segu veel paar minutit, segage keefiriga ja kandke juuksejuurele. Jätke mask umbes tunniks ja peske see šampooniga maha. Toime saavutamiseks piisab sellest meetodist 2 korda nädalas kuu aja jooksul.

Kodune kasutamine

Kõigepealt on küüslaugupulber peamine vahend aiakahjurite tõrjumiseks. See sisaldab putukate tapvat koostisosa, mis on inimestele ja taimedele täiesti kahjutu.

Tõrusid saab ravida küüslaugu infusiooniga pritsimise teel. Pulber tuleb valada sooja vette ja lasta 24 tundi seista. Sõeluda saadud substraat ja seejärel pritsida sellega kahjustatud taimi. Protseduuri tuleks mõne aja pärast korrata.

Lõhnavürts on samuti relv sipelgate vastu. Nendest putukatest on väga raske vabaneda, kuid kuivatatud küüslauk teeb seda tööd hästi. Kui majas on asunud putukad, tuleks puistata koht, kus neid on kõige rohkem, ja töödelda põrandaliistud. Kui kahjurid on kadunud, saate põrandat lihtsalt veega pesta. Küüslauk ei ole inimesele kahjulik.

Õues tuleks kuivatatud küüslauk lihtsalt sipelgapesadesse valada. Ebameeldivad naabrid lahkuvad väga kiiresti.

Kuivatatud küüslauku on üsna lihtne ise valmistada. Kuid see vürts ei paranda mitte ainult peaaegu kõiki roogi, vaid on kasulik ka igapäevaelus, aitab lahendada tervise- või nahaprobleeme.