Kuidas sealiha mõjutab inimkeha
Sealiha on endiselt vastuoluline toode teadlaste seas, kes uurivad selle mõju inimkehale. Eksperdid väidavad, et sealiha sisaldab kasvuhormooni, mis teadaolevalt põhjustab rasvumist ja vähki. Loomakasvatustoode ise on ülemäära rasvane, mis põhjustab liigset rasva ladestumist kudedesse ja viib regulaarse tarbimise korral kiire kehakaalu suurenemiseni. Küsimus on aga toote kuritarvitamises.
Sealiha eelised
Seapraadil on palju magneesiumi ja tsinki ning see sisaldab lüsiini, mis mängib olulist rolli luude moodustamisel. Üks annus toodet annab kuu aega vitamiini B12. Ei ole vaja karta sealiha kahjulikku mõju, kui seda kasutatakse mõõdukalt. Sagedasemaks tarbimiseks on parem kasutada valget sealiha, mis on lahja, toiteväärtuslik toode ja hea loomse valgu allikas.
Lisaks B12-vitamiinile sisaldab sealiha veel mitmeid teisi toitaineid:
- Tiamiin. Sealiha on eriti rikas tiamiini, ühe B-vitamiini poolest, mis mängib olulist rolli rasvade, valkude ja süsivesikute seedimisel. Tuntud ka kui B1-vitamiin.
- Seleen. Parimad selle olulise mineraali allikad on loomsed tooted, nagu liha, mereannid, munad ja piimatooted. See element õõnestab verd ja takistab verehüübimist ning on vajalik südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.
- Tsink. Vajalik aju ja immuunsüsteemi tervise jaoks. See muudab juuksed, naha ja küüned terveks ja ilusaks. Puudujäägid võivad vallandada ainevahetushäireid.
- Vitamiin B6. Mängib olulist rolli aju toimimises, parandab meeleolu ja mälu.
Kuidas valida ja mida süüa
Nagu enamik loomseid tooteid, on ka sealiha suurepärane valguallikas, mis osaleb lihaste ehitamisel ja aitab säilitada keha toonust. Oluline on valida sealiha, mis ei ole liiga rasvane, ja küpsetada seda enne söömist intensiivselt.
Toore või poolküpsetatud liha tarbimine ei ole mitte ainult kahjulik kõhule, vaid sellega kaasneb ka oht nakatuda sooleparasiitidesse ja mitmesugustesse nakkushaigustesse. Kuid intensiivne kuumtöötlemine ja eelkülmutamine välistavad selle võimaluse täielikult.
Sealiha kahjulikkus organismile
Toote kantserogeensuse kohta võib väita, et see on kantserogeenne. Kuigi Maailma Terviseorganisatsioon liigitab punase liha, mille hulka kuulub ka sealiha, gruppi 1 (vähktõbe põhjustavad tooted), muutuvad andmed igal aastal ja paljud uuritud punktid on kahtluse alla seatud. Näiteks on mõned uuringud näidanud seost sealiha söömise ja pärasoolevähi või maovähi esinemise vahel inimestel. Kõik need andmed ei ole siiski statistilised ja vajavad edasisi uuringuid.
WHO ametlikul veebisaidil on loetletud põhjused, miks tuleks piirata igasuguse punase liha tarbimist. Nende hulka kuuluvad toiduvalmistamise käigus lihast vabanevad kahjulikud ained ja heemilise raua olemasolu selles. Maailma Terviseorganisatsiooni veebisaidil esitatud andmed näitavad siiski, et te ei peaks sealiha oma menüüst täielikult välja jätma. Tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab loomseid ja taimseid valke ning rasvu ja süsivesikuid õiges koguses, aitab hoida organismi toimimist.
«Oluline: Kogu teave sellel veebisaidil on esitatud ainult teavitamise eesmärgil. Kogu sellel saidil olev teave on ainult soovituslik. Enne mis tahes soovituse rakendamist küsige nõu oma tervishoiutöötajalt. tervishoiutöötaja. Ei toimetaja ega autorid ei vastuta võimaliku kahju eest, mida põhjustavad materjal."
