Mida teeb juust sinu kehale?

Juust on paljude inimeste üks lemmiktooteid. Viimasel ajal on eksperdid arutanud, kas seda pidada inimkehale kasulikuks või kahjulikuks. Kõrge valgu- ja rasvasisaldus aitab pikalt küllastada ja nälga rahuldada, kuid see võib põhjustada ka liigset kaalutõusu, kui maitsvat toodet liigselt kasutada. Iga inimene ise otsustab, kas ta piirab või jätab juustu dieedist välja. Seetõttu tasub kaaluda juustu positiivset ja negatiivset mõju inimkehale.

Juustu söömise eelised

Juust - toitainete allikas
Sellel tootel on üsna ainulaadne koostis. Veerand sellest koosneb valkudest, mis on keha rakkude ehitusmaterjal. Piimavalk sisaldab kõiki olulisi aminohappeid, sealhulgas 8 asendamatut aminohapet. Juustus sisalduvad kasulikud ained imenduvad inimkehas peaaegu täielikult.

Kasulik mõju luude ja hammaste tervisele ja seisundile
Juust on kaltsiumiallikas. Ainult 100 g juustu sisaldab oma päevase annuse. Samuti sisaldab see rohkesti D-vitamiini, mis on kaltsiumi täielikuks imendumiseks hädavajalik. Juustu regulaarne tarbimine aitab mitte ainult säilitada vajalikku mineraalainete tasakaalu organismis, vaid ka taastada selle puudujääki. Seetõttu kuulub juust rasedate, imetavate emade ja väikelaste toidusedelisse. Näiteks sisaldavad kõvad ja poolkõvad juustud veidi rohkem kaltsiumi kui pehmed juustud.

Energiaallikas
Samuti sisaldab see palju rasva ja B12-vitamiini - see on energiaallikas, mis aitab kiiresti taastuda pingelise füüsilise või vaimse tegevuse ajal ja säilitada kõigi kehasüsteemide head toimimist.

Positiivne mõju südame ja veresoonkonna funktsioonile
Väikesed kogused seda rasvhapet mõjutavad soodsalt südametegevust.

Parem seedimine
Juust sisaldab suures koguses piimhappebaktereid, mille olemasolu avaldab positiivset mõju kõigi seedeorganite, eriti soolestiku seisundile ja toimimisele. Tükk juustu aitab taastada keha tasakaalu ja panna seedimise korralikult tööle.

Juustu ohud

Ei tohiks unustada juustu tarbimisest põhjustatud kahju:

Allergiline reaktsioon
Mõned inimesed on piimavalgu suhtes allergilised. Sellisel juhul on juust üldse vastunäidustatud. Isegi väike tükk võib põhjustada järsku heaolu halvenemist, millega võib kaasneda oksendamine ja kõhulahtisus.

Kõrgenenud vererõhk
Peamine süüdlane on sool, mida on juustus, eriti kõvas juustus, suurtes kogustes. Te peaksite vähendama teiste toitude soolasisaldust, kui soovite nautida head kõva juustu.

Kaalutõusu põhjus
Rasvased toidud põhjustavad sageli kaalutõusu.

See ei tähenda, et peate sellest täielikult loobuma, kuid parem on piirata oma igapäevast tarbimist 25 g-ni.