Kuidas kasutada idandatud nisu

Tänapäeval on moes pöörata tähelepanu heale toitumisele ja tervislikule eluviisile. Paljud meist tahavad hästi välja näha, trimmitud ja saledad.

Tippaeg on hilissügisel ja kestab varakevadeni. Just sel perioodil on meie kehal rohkem kui kunagi varem puudu vitamiinidest. See tegur on kahjulik juustele, nahale ja mis kõige tähtsam - inimese tervisele. Tekib küsimus - kuidas taastada keha tasakaal? Milliseid toiduaineid saab lisada toidule, et asendada suvine puu- ja köögiviljade rohkus. Vastus on lihtne. Mitmekesistage oma toitumist idandatud nisuga. Nisu idud sisaldavad palju mineraalaineid ja vitamiine, mis on organismile vitamiinipuuduse perioodil nii vajalikud. Neil on unustamatult õrn maitse. Idandatud nisu võib olla erilise ja vürtsika maitsega. See tera on leidnud kasutamist salatites, teise astme roogades ja delikaatsetes magustoitudes. Millised on idandatud nisu eelised inimkehale? Kuidas seemneid õigesti idanema panna? Ja kuidas neid saab süüa? Püüame eespool nimetatud küsimusi lähemalt uurida.

Idandatud nisu mõju inimkehale

Selle teravilja idud sisaldavad suures koguses joodi, rauda, fosforit, magneesiumi ja avitaminoosi ajal väga vajalikku kaltsiumi. Samuti sisaldavad nad palju vitamiine.

Huvitav fakt! Terad ise ei sisalda suures koguses vitamiine. Nad küllastuvad idanemise ajal vitamiinidega.

Kuidas idud mõjutavad inimkeha:

1. Tootel on kasulik mõju erinevatele psühholoogilistele häiretele. Selle kõrge toitainesisaldus mõjub positiivselt stressi leevendavalt ja vähendab depressiooni vallandavaid riskitegureid. Inimene muutub stressi suhtes vastupidavamaks.
2. Jood, mis sisaldub idandatud teraviljas, kaitseb kilpnääret haiguste eest.
3. Nisust on suurt kasu ka ilusale poolele inimkonnast. See sisaldab üsna palju kaltsiumi. Kui te seda regulaarselt sööte, muutuvad teie juuksed siledaks ja siidiseks, teie luud paksenevad ning küüned muutuvad tugevamaks ja tugevamaks.
4. Teravilja magneesiumisisaldus rikastab verd hapnikuga. See on kasulik arteriaalse hüpertensiooni puhul ja aitab vabaneda kolesteroolist.
5. Idude rauasisaldus on kaks korda suurem kui lihas. Aneemia all kannatavatel inimestel soovitatakse profülaktilistel eesmärkidel süüa idandatud nisu.
6. Tootel on positiivne mõju seedetraktile. Esimeses etapis võib idanenud nisul olla kõrvaltoimeid, nagu puhitus, kõhupuhitus, kõhulahtisus või kõhukinnisus. See on tingitud sellest, et nisu sisaldab rohkelt kiudaineid. Kui see satub mao, algab toksiinide ja jäätmete imendumine ning seejärel nende eemaldamine organismist. Teatud aja möödudes on keha tugevnenud ja seedetrakt toimib hästi.
7. See toode on kõrge toiteväärtusega, kuigi selle kalorisisaldus on minimaalne. See aitab väga hästi kaasa organismi ainevahetusele ja seda kasutatakse sageli kaalulangetamisdieetide ajal.

Eespool loetletud arvukad kasulikud omadused võimaldavad meil nimetada idandatud nisu üheks kõige populaarsemaks tooteks. See on rikas erinevate vitamiinirühmade poolest. Vanasti aitas idandatud nisu paljude haiguste ravimisel. Tänapäeval saab seda suurepärast toodet hõlpsasti kodus valmistada.

Meditsiinilised rakendused

1. On täheldatud läätsede idude kasulikku mõju seksuaalhäirete ravis.
2. Süstemaatiline idandatud läätsede kasutamine ja õige silmade treenimine parandab nägemist. Mõned on suutnud selle aasta jooksul täielikult taastada.
3. Toodet kasutatakse võitluses vähkkasvajate vastu kasvajate tekkimise ajal.
4. Idandatud nisu on hea erinevate põletikuliste protsesside ennetamiseks organismis.
5. Toodet kasutatakse diabeetikutel. Põhjuseks on suhkru puudumine idudes. Selle haiguse all kannatavatele inimestele on idude lisamine toidule ohutu, kuna need normaliseerivad kilpnäärme tööd.
6. Idud eemaldavad verest liigset kolesterooli, mis on üks südame-veresoonkonna haiguste ja kõrge vererõhu põhjuseid.

Mida on vaja teada nisu idanemise kohta

See protsess ei ole eriti tülikas, kuid nagu igas äris, ei saa te ilma teatud nüanssideta hakkama.

Kasulikud näpunäited:

1. Suurt tähtsust omab idanisu valik. Seda saab osta aiandusele spetsialiseerunud kauplustest või spetsiaalsetest toiduaineid müüvatest müügikohtadest. Supermarketist ostetud tavaline nisu ei vasta enamasti ootustele. Pärast kuumtöötlemist kaob nisuterade idanevus.
2. Terad tuleb hoolikalt valida. Terad, millel on killud, ussid või kahjustused, tuleb kohe ära visata. Enne klaasnõusse panemist tuleks terad põhjalikult pesta. Seejärel valage mitte väga kuuma vett, vedelik peaks katma massi mitte rohkem kui kolm sentimeetrit. Katke kauss eelnevalt ettevalmistatud marli või puuvillase riidega ja jätke kümneks tunniks või üheks ööks seisma.
3. Hommikul loputage terad õrnalt voolava veega. Seejärel asetage niiske riie sügava tassi põhja. Veenduge, et põhi on lai. Seejärel laotage terad ühtlaselt riidele ja katke need marli või salvrätiku nurkadega. Nisuterade kasvukoht peab olema alati soe ja niiske.
4. 10 tunni pärast hakkavad terad esimest korda idanema.

Kõik terad ei idane kohe, kuid paari päeva pärast annab iga tera idu.

Idandatud nisu kasutamine

Nisu võib olla tervislik, kui järgite lihtsat reeglit. Üks supilusikatäis päevas (2 või 3 korda päevas). Seda võib süüa salatina või suupistetena. Idude kuumutamine, praadimine, küpsetamine on vastunäidustatud, kuna kõrge temperatuur aitab kaasa selle teravilja tervendavate omaduste kadumisele. Koos liha või kalaga on nisu lisandina suurepärane lahendus.

Enamik neist, kes on lisanud idandatud nisu oma igapäevasesse toiduvalikusse, mõtlevad, kuidas õigesti tarbida just idusid. Vastus on väga lihtne: värske nisu teeb rohkem head. Kui seda ei ole võimalik ühe päeva jooksul tarbida, hoitakse toodet paar päeva külmkapis. Kui see on külmkapi riiulil, lõpetab see kasvamise.

On olemas arvamus, et seda teravilja on kõige parem süüa siis, kui see on alles idanema hakanud. Kui võrsete pikkus on üle kahe sentimeetri, kaotab ta paljud oma eelised. Inimese keha saab idandatud nisu tarbimise tulemust tunda vähemalt 2-3 kuu pärast regulaarset tarbimist.

Kellele on vastunäidustatud idandatud nisu kasutamine

Igal tootel on vastunäidustused ja idandatud nisu ei ole erand. Kui täiskasvanu või laps on gluteenile allergiline, on see vastunäidustatud. Lisaks ei tohiks seda süüa ka inimesed, kes kannatavad peptilise haavandi all.

Piim ja mesi koos nisuga tekitavad inimorganismile ebamugavustunde kõhupuhituse, suurenenud gaaside ja puhituse näol.

Pea meeles! Isegi kui inimene ei põe toiduallergiat, tuleks iga uut toodet järk-järgult toidulauale lisada.

Kuidas kaalust alla võtta süües nisu idud

Kui te töötate enda kallal ülekaalu korrigeerimiseks, ei tohiks te kasutada kurnavaid dieete ja tekitada kehale stressi. Selline meetod on vastuvõetamatu. Sellises olukorras võivad nisukapsad olla heaks abiks. Nende kasu on üsna suur, kui olete otsustanud puhastada oma keha toksiinidest, igasugustest toksiinidest, kolesteroolist, mida on inimorganites rohkesti, ja normaliseerida ainevahetusprotsesse.

See teravilja koosneb keerulistest süsivesikutest. Need aitavad keha küllastada ajal, mil nälga tuntakse. See tagab, et keha ei vaja lisakaloreid. Kui tera on idanenud, võib seda tarbida tavalise veega. Positiivsete tulemuste saavutamiseks tuleks seda protseduuri teha igal hommikul, asendades pikaajalise hommikusöögi.

Hea kombinatsioon on blenderis jahvatatud õunad, mesi ja nisu. Ärge sööge vähemalt 4 tundi pärast selle söögi tarbimist.

Kui järgite neid reegleid, võite tunda positiivseid tulemusi juba 3.-4. päeval. Kuu aja pärast puhastub soolestik ilma igasuguse dieedita ja lisakilod hakkavad kiiremini kaduma.

Milline toit on valmistatud idandatud nisust

Kui arvestada, et nisu söömine võtab vähemalt kuu aega, enne kui positiivsed tulemused ilmnevad, võivad paljud inimesed sellest tüdineda. Et see oleks vähem igav, võid lisada värvi ja katsetada tootega. Enamik inimesi ei mõista, et selle teraviljaga valmistatud roogadel on unustamatult hõrk maitse.

Salat

Salatid on kõige populaarsemad toidud, milles kasutatakse nisukapsleid. Salati valmistamiseks on vaja puuvilju ja köögivilju, mis on toidus olemas, sõltuvalt sellest, mis aastaajal on väljas. Ka juustu ja pähkleid on hea käepärast hoida. Tervislik toitumine hõlmab salatite kastmist jogurti või sidrunimahlaga. Traditsioonilist majoneesi tuleb vältida. Õigesti valmistatud ja maitsestatud salat idanisu sisaldab minimaalselt kaloreid ja on unustamatu maitsega.

Müsli

Idandatud nisu peetakse suurepäraseks hommikusöögiks. See on kosutav hommikusöök, mis ei kao enne järgmise söögikorra saabumist. Müslit on lihtne valmistada hommikusöögiks. Vaja on pähkleid, keefiri, tükeldatud puuvilju ja idandatud nisuterasid. Unustamatult maitsev hommikusöök on garanteeritud.

Leib

Koduse leiva valmistamisel võib sageli kasutada idandatud nisu. Selle toote lisamine kodusele leivale annab sellele ebatavalise aroomi koos erilise maitsega. Nisu tuleks kergelt kuivatada ja seejärel lihaveskis või blenderis jahvatada. Seejärel tuleb jahvatatud idud lisada taina põhimassile. Lisaks nisule võib tainasse lisada erinevaid vürtse ja kuivatatud puuvilju. See annab valmis leivale üsna originaalse maitse.

Piim

Tasub esile tõsta mahla, mida võib saada idandatud nisu idudest. Sellel on suurem toiteväärtus. Selle konsistents ja värvus on sarnane tõelise piimaga. Selline toode on hädavajalik rasket haigust põdevate inimeste dieedis. See aitab taastada kaotatud jõudu ja tuua patsiendi tagasi igapäevaellu. Kuid te peate mõistma, et selle teravilja mahl ei ole imerohi. See loob positiivse mõju koos teiste ravimirühmadega.

Sumalak

Kõnealust rooga võib leida idamaade köögis. See on valmistatud samadest idandatud nisuseemnetest. Sellel roogil on idamaades pikk traditsioon ja seda on valmistatud sajandeid. Selle valmistamiseks kasutatakse lihtsaid koostisosi - jahu, idandatud nisuseemneid ja puuvillaseemneõli. Tulemuseks on paks ja unustamatu pasta, mis ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult tervislik. See roog kuulub türgi rahvaste traditsiooniliste magustoitude hulka.