Kuidas te teate, millal teie vorstid või bratwurstid on ära riknenud?

Vorstid ja vorstid on ühed kõige populaarsemad ja hõlpsamini valmistatavad toidud. Need tulevad sageli kasuks, kui meil on kiire või kui me lihtsalt ei taha köögiga vaeva näha. Kuid riknenud toitu ei tohiks süüa, sest see võib põhjustada seedetrakti häireid.

Rikutud vorstide ja bratwursti tunnused

Vaatleme riknenud vorstide ja vorsti peamisi märke:

• iga vorsti (vorsti) peal on kleepuv vaht;
• toode muutub tumedaks või näitab hallituse märke;
• hapu lõhn;
• Tekstuur on liiga pehme.

Kas te võite süüa aegunud toitu?

Võib juhtuda, et pärast kõlblikkusaja lõppu näevad vorstid ja vorstikesed välja värsked ja nad ei kaota isegi oma maitset. Aga te ei tohiks neid süüa. Asi on selles, et aegunud toodetes arenevad kahjulikud bakterid ja mikroobid, mis võivad põhjustada kõhuvalu, iiveldust ja isegi oksendamist.

Kuidas vorste ja bratwursti õigesti ladustada

Külmkapis

Külmkapis hoitakse vorste ja vorstikesi 4-6 °C juures. Neid tuleb hoida õhukindlates kottides. Sõltuvalt koostisest võib neid säilitada 3-8 päeva.

Külmkapis

Poolfabrikaate võib säilitada sügavkülmas kuni kaks kuud, kuid seejuures tuleb järgida teatavaid reegleid. Enne vorstide külmutamist tuleb need kõigepealt pakendist välja võtta ja üksteisest eraldada. Seejärel jagage need portsjoniteks ja pange kilekottidesse.

Ilma külmutuseta

Vorste ei tohiks toatemperatuuril hoida kauem kui 12 tundi ja kuumemal temperatuuril 6 tundi, sest need riknevad kiiresti.

Keedetud toidu säilitamine

Küpsetatud vorstid tuleks tarbida kohe või hoida külmikus mitte kauem kui 48 tundi. Toatemperatuuril säilivad need 2-3 tundi.