Keedetud vesi: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Arvestades ökoloogilist seisundit ja linnapiirkondade veevarustuskanalite olukorda, võib tänapäeval kraanist tulevat vett vaevalt nimetada joogikõlblikuks. Seepärast on inimesed hakanud seda keema. Paljudes uuringutes on arutletud keedetud vee tervisliku ja kahjuliku mõju üle. Selle vedeliku täielik mõju inimeste tervisele ei ole tõestatud.

Esimene asi, mida tuleb keeva vee kohta mõista, on see, kuidas seda saada. Keemisprotsess seisneb vee muutumises vedelast agregaatolekust aurufaasiks. Kuumtöötluse esimeses etapis tekivad panni põhja õhumullid, mis asetsevad seintele. Seejärel muutub vedelik häguseks ja tekib muljumise tunne. Sageli eksib inimene seda protseduuri keetmisega ja lõpetab ravi sel hetkel. Tegelikkuses tuleb oodata veel ühte etappi, kui tekib aur, tekib rohkem mullimist ja vesi hakkab pritsima. Isegi pärast seda punkti peaksite vedelikku veel umbes 10 minutit keema.

Erinevus keeva vee ja toorvee vahel

Toorvesi võib sisaldada mitmesuguseid baktereid ja mikroorganisme. Suurlinnade vesi on täis kloori ja muid kemikaale. Pudelivett puhastatakse mitmes etapis ja selle põhilised looduslikud omadused säilitatakse. See tähendab, et kõik mikroorganismid ei hukkunud protsessi käigus. Inimese toorvee tarbimisel on teatav mõju soolestiku mikrofloorale. See võib stimuleerida ainevahetust, aidates kehal täita põhifunktsioone. Samal ajal on see vedelik ka paljude patogeensete bakterite kasvulava.

Mis puutub kõrge temperatuuriga kokkupuutunud vedelikesse, siis arvatakse, et keemisprotsess neutraliseerib kõik need elemendid. Seejärel neutraliseeritakse kõik keemilised ühendid. Esiteks kaovad kasulikud omadused, teiseks aurustub vee keetmise tagajärjel veest hapnik, mis on inimkehas juhtiv aine ja toimib ka oluliste protsesside katalüsaatorina. Lisaks sellele erineb keedetud vesi toorveest selle poolest, et see pehmeneb kõrge temperatuuri mõjul ja selle kõvadus väheneb. Selleks tuleb seda aga 15 minutit keeta. Pärast seda peab vedelik settima, et kõik keemilised ained settiksid põhja ja ei kahjustaks inimese tervist.

Kumb vesi on kasulikum: keedetud või toores?

Kui tegemist on keedetud ja toorvee eelistega, on parem valida esimene variant. Toorvesi võib sisaldada suurt hulka kahjulikke ja ohtlikke aineid. Kloori sisalduse vähendamiseks vees tuleks kraanivett enne kuumutamist jätta umbes päevaks avatud anumasse. Näiteks kui lisate teelusikatäie sidrunimahla klaasile keedetud veele ja joote seda pool tundi enne sööki, saate oma keha vabastada kantserogeenidest ja parandada ainevahetust.

Kas ma võin toorvee asemel juua keedetud vett?

Soovitatav on kasutada toorest, puhastatud vett, et oma tervisele kasu tuua. Puhastatud vedelikku saab osta poest või kasutada veetoru külge kinnitatud filtrit. Kui aga puudub võimalus filtri paigaldamiseks või pudelivee ostmiseks, ei tohiks te toorest vett tarbida. Võite seda keeta, et vabaneda peamistest bakteritest ja vältida mürgistusi. Sellist vett ei tohiks siiski kasutada regulaarseks tarbimiseks.

Võite juua keedetud vett, kuid peate olema ettevaatlik selle kvaliteedi suhtes, et vältida terviseprobleeme. Seega, et vähendada keetmise negatiivset mõju, peaksite vedeliku pärast protsessi valama teise anumasse, eelistatavalt klaasist. Samuti on vaja veekeetja kalibreerida. Pidage meeles: mida puhtam on, seda ohutum on vesi. Keedetud veele ei ole soovitatav lisada toorest vett ja seda termiliselt töödelda. Mõlema tüübi koostisosad hakkaksid seejärel reageerima, mille tulemuseks oleks vähki põhjustav aine. Kui te kavatsete keedetud vedeliku termosesse valada, ei tohi te mahutit kohe sulgeda, vaid peate mõnda aega ootama.

Arvestades keedetud vee kasulikke ja kahjulikke omadusi, on soovitatav kasutada seda ainult tee, kohvi ja muude kuumade jookide valmistamiseks. Kui teil on vaja janu kustutada, on parem kasutada toorest vett, mis on eelnevalt puhastatud.

Koostis ja kalorid

Vee koostis varieerub vastavalt piirkonnale, kus veetorud asuvad. Iga organism vajab kõikide organite ja süsteemide nõuetekohaseks toimimiseks teatud koguses mikroelemente. Vesi võib anda organismile rauda, kaltsiumi, fluori, kaaliumi, samuti joodi, magneesiumi, naatriumi ja kloori. Kuumtöötlemisel aurustuvad kõik kasulikud elemendid ja patogeensed bakterid hävivad (kuid mõned mikroorganismid jäävad ellu). Seepärast nimetatakse keedetud vett "surnud veeks", see on neutraalne. Energia väärtus on null.

Keedetud vee ilu

Keedetud vee eelis on selle võime eemaldada organismist toksiine ja kahjulikke aineid. Üks kord keedetud vesi aitab puhastada soolestikku. Selle vedelikuga saate vabaneda kõhukinnisusest ja parandada seedimist.

Naiste jaoks

Teadlased on täheldanud, et keedetud vee joomine aitab parandada naha elastsust, aktiveerib endokriinsüsteemi. Teine omadus, mis on naistele kasulik, on vee võime osaleda kaalulangusprotsessis.

Meeste jaoks

Lisaks sellele, et keedetud vesi suudab taastada keha veetasakaalu, stimuleerib see ka närvisüsteemi. Sellise vee tarbimine muudab lihased elastsemaks. Siiski ei ole soovitatav kasutada ülemäära palju keedetud vett. Suvel, kui bakterid paljunevad eriti kiiresti, on parem vett kuumaga töödelda.

Keedetud vesi aitab suurendada füüsilist jõudlust ja intellektuaalset aktiivsust.

Rasedus

Puhas vesi on rasedatele naistele väga oluline. See suurendab veremahtu kehas, osaleb lootevee moodustamises ja kaitseb lapseootel ema nahka venitusarmide eest. Keedetud vett ei ole soovitatav kasutada raseduse ajal. Selle põhjuseks on asjaolu, et selline vedelik sisaldab raskemetalle ja muid aineid, mis võivad kahjustada mitte ainult naist, vaid ka sündimata last. Keha veetasakaalu taastamiseks on soovitav juua pudelivedelikku, mis sisaldab palju hapnikku.

Imetamine

Imetamise ajal tuleks vältida ka keedetud vee joomist. Seda saab kasutada ainult tee valmistamiseks, mis aitab toota palju piima. Pärast keetmist kaotab vesi kõik oma kasulikud omadused, seega ei mõjuta see peaaegu üldse rinnaga toitmist.

Lastele

Kui räägime vedeliku tarbimisest esimestel elukuudel, tuleb meeles pidada, et emapiim koosneb peaaegu 90% ulatuses veest ja on lapsele nii toit kui ka jook. Keedetud vesi võib kahjustada lapse keha arengut. Imikutele tuleks anda ka spetsiaalset puhastatud vett, mis on saadaval kauplustes. Sellisel juhul võite olla kindel, et vesi on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest ning avaldab lapsele ainult positiivset mõju.

Kas ma võin juua keedetud vett, kui ma kaotan kaalu?

Keetmisele allutatud vesi mõjub soodsalt kehakaalu langetamisele. See asjaolu on teaduslikult tõestatud. Paljud uuringud on näidanud, et keedetud vee regulaarne joomine piisavas koguses soodustab kehakaalu langetamiseks vajalikku protsessi. Näiteks vesi kiirendab ainevahetust, mis viib rasva lagunemiseni. Keedetud joogivett võib kasutada kõikides dieetides ja see võimaldab kiiremat seedimist.

Vesi aitab vältida liigset söömist ja rahuldada nälga. Lisaks sellele, kui joote piisavalt vett, saate sagedamini urineerida, mis eemaldab kõik toksiinid ja soolad, mis tavaliselt jäävad kehasse ja põhjustavad ülekaalu.

Keedetud vesi meditsiinis

Vesi muutub pärast keetmist pehmemaks. Sellel on võime parandada ainevahetust ja lagundada lipiide. Lisaks janu leevendamisele aitab see parandada vereringet. Samuti suurendab keedetud vee kasutamine aju aktiivsust ja taastab füüsilist jõudu. Kui joote jahutatud keedetud vedelikku koos sidruniga, saate kõrvaldada külmetushaiguse sümptomid.

Pankreatiidi puhul

Toidu allaneelamisel käivitub seedimine ja kõhunäärme funktsioon. Kuid pankreatiidi puhul, eriti selle haiguse ägedate vormide puhul, on kõige tõhusam ravi näärme vaoshoitus. Kui elund lõpetab ensüümide ja mahla tootmise, ei ole olukordi, kus ta saaks ennast vigastada. Sellisel juhul on parem hoiduda söömisest ja selle asemel juua vett. See on organismile vajalikum, sest see on nii toitumisallikas kui ka raviaine. Loomulikult saab selle üle otsustada ainult arst ja seda ei tohiks ise ravida. Raviks ei tohiks kasutada kraanivett, sest see sisaldab palju kloriide, mida kasutatakse roostetanud torude eemaldamiseks.

Keedetud vesi on sel juhul ohutu, kuid ka see ei ole rikastatud kasulike omadustega. Kõik kasulikud komponendid aurustuvad või sadestuvad keemise käigus. Siiski tuleks juua leiget vett, sest see ei vaja täiendavat töötlemist ja võib kergesti soolestikku sattuda. Jahutatud vedelik vajab kuumutamist, settib maos ja seguneb maomahlaga, mille tulemuseks on turse.

Gastriidi korral

Gastriidi puhul on oluline järgida dieeti ja juua piisavalt vett. Seda tuleks juua pool tundi enne sööki. See aitab kõrvaldada näljatunnet ja vähendada toidu tarbimist. See vähendab mao koormust. Külma vett ei tohiks tarbida. Siiski peaksite vältima ka kohvi ja teed, sest need joogid võivad gastriidi sümptomeid ainult süvendada. Neid ei tohiks tarbida vahetult enne ja vahetult pärast sööki. Gastriit vajab ainult keedetud vett. Siiski võib keeta ainult klaaspudelites müüdavat poest ostetud vett.

Kahju ja vastunäidustused

Keedetud vee kahjulikkus seisneb mitmetes omadustes, millest esimene on kloori sisaldus. Seda ainet kasutatakse torude desinfitseerimiseks ja see võib kahjustada inimeste tervist. Kloor ühineb orgaaniliste ainetega, moodustades ohtlikke elemente. Sellised protsessid häirivad inimese hormoone ja ainevahetust ning vähendavad immuunsüsteemi. Keetmise ajal reageerib kloor orgaaniliste ainetega, moodustades kahjulikke ühendeid, mis väikestes annustes tekitavad järk-järgult kahju. Näiteks võivad mõned neist ühenditest põhjustada vähi teket ja isegi muuta rakke geenide tasandil.

Keedetud vee kahjulikkus on tingitud ka kahjulike soolade suurenemisest. Sellised soolad sadestuvad keetmisel välja; seetõttu ei ole soovitatav kasutada kogu veekeetja vett. Erinevad metallisoolad kogunevad poti põhja ja võivad põhjustada neerukivide teket.

Pärast keetmist hävitatakse vee molekulaarstruktuur. Teadlased nimetasid sellist vett "surnud veeks", sest pärast kuumtöötlemist kaotab see kõik oma kasulikud omadused. Arvatakse, et keedetud vesi ei ole võimeline taastama organismi niiskusvajadust. Lisaks sellele põhjustab sellise vee regulaarne tarbimine enneaegset vananemist, vähendab immuunsust ja põhjustab mitmeid haigusi.

Lisaks sellele on arvukad uuringud keedetud vee kohta tõestanud, et kõrge temperatuur ei tapa kõiki viirusi ja mikroorganisme. Näiteks botulismi eostest vabanemiseks tuleb vett kuumutada 100 kraadi juures viis tundi. Hepatiidiviirused hävivad pooletunnise keetmisega. Teadlased ütlevad, et mikroobid võivad keedetud vees uuesti ilmuda pärast viie tunni pikkust kuumtöötlemist.

Keedetud vee kasutamisel ei ole erilisi vastunäidustusi, kuid soovitav on piirata selle toote tarbimist, kui teil on neeru- või südame-veresoonkonna haigused.

Kui kaua saab keedetud vett hoida

Ükskõik, millises mahutis te oma keedetud vett säilitate, ei tohiks seda hoida kauem kui ühe päeva. Keedetud vesi muudab oma struktuuri ja muutub vastuvõtlikuks paljudele viirustele ja bakteritele. Keedetud vee säilivusaega on võimalik pikendada ainult lühikest aega külmkapis. Temperatuur 4 kraadi aeglustab bakterite reaktsiooni keskkonnaga. Kui seda vett hoitakse külmkapis, võib seda kasutada maksimaalselt kaks päeva.

Vee säilivusaega mõjutab ka mahuti materjal, milles vett hoitakse. Plastikust keedunõudesse tuleb suhtuda ettevaatlikult, sest need võivad kõrgendatud temperatuuril eraldada vedelikku mürgiseid elemente. Soovitatav on kasutada säilitamiseks toiduks sobivaid mahuteid.

Emailitud lauanõud, millel on alati kaas, on ideaalsed keedetud vedelike säilitamiseks. Kasutada võib ka savi- ja keraamilisi mahuteid.

Kas ma võin vett kaks korda keeta?

Mida sagedamini vett keedetakse, seda kahjulikum võib see olla inimkehale. Me ei soovita vett kaks korda keeta. Juba pärast teist keetmist ei ole vesi enam joogikõlblik. Põhjuseks on see, et vedeliku maitse muutub - tekib metalne maitse. Lisaks sellele takistab sellise vedeliku allaneelamine kudede taastumist ja avaldab negatiivset mõju keha siseorganitele.

Vee keemiline koostis muutub kahekordse keetmise käigus. Aurustunud hapniku asemel ilmuvad selles raskmetallisoolad. Seda näitab katla sees olev katlakivi.

Kas ma võin oma lilli kasta keedetud veega?

Nagu te teate, kui te saate keedetud vett vedeliku jätab hapniku - oluline element vee. Ja kui seda vett kasutatakse kastmiseks, surevad taimed ära, sest isegi liigse niiskuse korral kannatavad nad hapnikupuuduse all. Taimed võtavad õhust küll väikese koguse hapnikku, kuid sellest ei piisa fotosünteesiks. Lisaks sellele takistab keedetud vee kasutamine kastmiseks, et taimed ei saaks vajalikke mikroelemente, mis lähevad kõrge temperatuuri tõttu kaduma.

Kas keedetud vett on lubatud akvaariumisse panna?

Pole raske arvata, millist kahju võib keedetud vesi akvaariumikaladele teha. Nad on hukule määratud, kui akvaarium on täidetud keedetud veega. Toorvesi sisaldab rohkesti hapnikku, mis on oluline kalade elutähtsate funktsioonide jaoks. Kui te aga valate akvaariumisse "surnud" keedetud vett, siis nad surevad.

Kas ma võin anda lemmikloomadele keedetud vett?

Lemmikloomadele ei ole soovitatav anda keedetud vett. Sellel ei ole kasulikke omadusi ja selle mineraalid lähevad keetmisel kaduma. Sellest ei ole mingit kasu. Kuid see ei tähenda, et lemmikloomadele tuleb anda mineraalvett. Mineraaljoogid on samuti vastunäidustatud lemmikloomadele nende kõrge mineraalsisalduse tõttu.

Keedetud vesi on lemmikloomadele kahjulik. Regulaarne joomine põhjustab hammaste emaili kahjustusi ja muid probleeme, mida esialgu ei pruugi märgata. Ka toores kraanivesi ei ole kvaliteetne ja seda ei soovitata lemmikloomadele kasutada. Parimaks võimaluseks peetakse kraanivee võtmist.

Vee kvaliteet mõjutab looma tervist ja heaolu. Isegi kui annate aeg-ajalt lemmikloomadele keedetud vett, peaksite meeles pidama, et selle joogi kvaliteet sõltub poti materjalist, milles vedelik keedeti. Näiteks ei ole soovitatav juua vett, mida on kuumutatud alumiinium- või raudkannudes. Ka plastist elektrikannud ei sobi. Materjalid, mis praktiliselt ei mõjuta vee kvaliteeti, on klaas ja keraamika.

Huvitavad faktid vee kohta

1. Paljud inimesed imestavad ilmselt, miks jää vees ei vaju. Selle põhjuseks on see, et vedelal kujul on vee tihedus suurem kui tahkes olekus. See on põhjus, miks jää ujub alati veepinnal.
2. Ei ole saladus, et peaaegu 80 protsenti inimesest koosneb veest. Loomad seevastu koosnevad palju vähem veest. Näiteks loomad koosnevad umbes pooleks veest. Kõige huvitavamad olendid maailmas on aga meduusid. Lõppude lõpuks koosnevad nad peaaegu 99% ulatuses veest.
3. Kuumast veest saad jää kiiremini kui külmast vedelikust. Kui täidate samad mahutid kuuma ja külma vedelikuga, muutub kuum vedelik kiiremini jääks. Selle avastuse tegi üks koolipoiss eelmise sajandi teisel poolel.
4. Huvitaval kombel peegeldab vesi erinevates agregaatides valgust erinevalt. Näiteks lumi võib peegeldada peaaegu 100% valgusest, samas kui vesi peegeldab ainult 5 %.
5. Kui vesi pannakse välja nii madalale temperatuurile kui -120 kraadi, muutub see viskoosseks ja paeluvaks.
6. Merevesi on võimeline muutuma jääks temperatuuril 2 kraadi alla 0.
7. Soome on kuulus maailma puhtaima magevee poolest.
8. Inimene võib surra, kui ta kaotab umbes 10% oma kehakaalust vees.
9. Tõenäoliselt teavad kõik, et Maa koosneb peaaegu 71% ulatuses veest, kuid ainult 1% sellest kogusest on joogiks sobiv.

Mõned teadlased väidavad, et veel on mälu. See suudab kõike, mis juhtub, endasse imeda ja mäletab sõnu. Nad usuvad, et vesi muudab oma struktuuri ja omandab muid omadusi, kuid keemiline valem jääb muutumatuks. Teadlaste sõnul on veemolekulid omamoodi mälurakud, mis salvestavad kogu sissetuleva teabe. Vene professor usub, et positiivsed ja negatiivsed emotsioonid mõjutavad kõige tugevamalt vett. Ta usub, et armastus ainult tugevdab vee energiat, samas kui agressiivsed mõjutused vähendavad seda.

Foto keedetud veest