Nisuvorsti kotletid: retseptid

Lihtsad ja südamlikud taimetoidud muutuvad üha populaarsemaks. Tõepoolest, on nii lihtne valmistada midagi maitsvat käepärastest toodetest, ilma et peaks tundide kaupa pliidi ääres seisma ja seejärel raskete söögikordade tagajärgi kannatama. Nisurohi avab tohutult palju võimalusi kulinaarseks loovuseks. Seda on kahte sorti: jämedat ja peent tera. Väikseid, nn "Artec", kasutatakse lihapallide või kotlettide valmistamiseks. Retseptid on erinevad ning selle roa kastmete ja maitseainete arvu ei saa üldse kokku lugeda.

Kuidas valida kõige maitsvam kotleti retsept

Paljud armastavad teraviljaputru, kuid mitte paljud inimesed ei tea, kuidas seda valmistada. Mida saab teha, kui seda vees keedetud toodet on muljetavaldav kogus, kuid see ei ole nõudluse all ei lisandina ega iseseisva toiduna. Selleks, et mitte raisata häid asju, saate rakendada mõned lihtsad retseptid ja saada väga isuäratavaid väljundi kotlette. Toiduvalmistamisel on omad nüansid ja saladused. Protsessi kiirendamiseks võetakse aluseks juba keedetud ja järsu konsistentsiga puder. Seejärel tuleb kindlaks määrata, milline retsept keetmise keerukuse mõttes valida ja mida saab kasutada peamise koostisosa täienduseks.

Klassikaline variant

Keetmine võtab umbes 20 minutit, kui puder on juba keedetud. Lisaks keedetud nisuhelvestele, mille kogus on 350 g, vajate veel:

• kanamuna - 1 tk;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• leivapuru - 50 g;
• soola maitse järgi.

Puder segatakse ühtlaseks massiks, muna lüüakse sisse ja segatakse hoolikalt läbi. Pange riivsai madalasse nõusse. Vormi nisupõhjast väikesed pallid, veereta need riivsaias, sõtku kergelt ülevalt ja alt ning prae neid keevas õlis 2-3 minutit mõlemalt poolt. Võib kombineerida kuumade ja hapukastmete või majoneesi-sinepi seguga.

Juustu saladus

Originaalne maitse ja kiire valmistamine muudavad selle roa kindlasti üheks lemmikuks. Koostisained:

• nisupuder - 2/3 tassi;
• muna - 1 tükk;
• kõva juust - 60 g;
• jahvatatud must pipar
• soola noa otsas
• riivsai paneerimiseks;
• värsked ürdid.

Segage puder muna, riivitud juustu ja vürtsidega, vormige väikesed kotletid, veeretage need riivsaias ja praadige kuumal pannil võis kuldpruuniks. Enne serveerimist puista peale hakitud maitserohelist. Teise võimalusena võib riivitud juustu lisada portsjonite kaupa iga kotleti põhja.

Vürtsikas hapukapsas

Puder ise on väga nõrga maitsega, selle täiustamiseks ja uute varjundite andmiseks on suurepärased erinevad vürtsikomplektid. Nisupudru ja muna alusele lisatakse: kardemon, jahvatatud must pipar, koriander, zira noa otsas, 1/4 tl kurkumat. Segu sisaldab ka järgmist:

• 1 riivitud sibul;
• 150 g valget kapsast, mis on peenestatud blenderis;
• 3 keskmise suurusega küüslauguküünt;
• 1 spl tomatipasta.

Soovi korral võite muuta taimetoidu roa liharooga, lisades 200 g hakkliha. Mass sõtkutakse põhjalikult läbi, jagatakse väikesteks pallikesteks, vormitakse kotlettideks, paneeritakse ja praetakse pannil 3-5 minutit keskmisel kuumusel, kuni see on pehme.

Retseptidega võite ise katsetada, hea on see, et need on üsna eelarvesõbralikud, ei nõua palju raha ja tulemus on väga maitsev, toitev ja tervislik, sobib dieetiks või lihtsalt ebatavaliste maitsete nautimiseks.