Punane kaaviar rinnaga toitmise ajal: kasu ja kahjulikkus

Muinasajal ilmus lõhemari ainult tsaari lauale. Kuid täna võib seda kalahõrgutist endale lubada iga keskmine kodanik. Seetõttu omandas punane kaaviar nõukogude ajal piduliku suupiste staatuse, mis on säilinud ka tänapäeval.

Aastavahetuse ja iga tähtsa sündmuse puhul ei ole ilma peenelt kaunistatud võileibadeta kõige eliitkalade kaaviariga. Need mereannid on tänu oma kõrgele valgusisaldusele nõrgestatud patsientide ja sportlaste toidulisandite peamine komponent. Paljud rinnaga toitvad emad näitavad ka arusaadavat huvi selle toote vastu. Pärast sünnitust peab naise keha taastama ressursse ning punane kaaviar sisaldab palju vitamiine ja muid aineid, mis on lapse ja naise enda jaoks elutähtsad. Kuid teisest küljest sisaldavad sellised tooted palju soola, mis ei ole imetava ema toitumiseks soovitav.

On tõsi, et punasel kaaviaril, nagu igal teisel toidul, on omad plussid ja miinused. Kuigi lõhe delikatess ei kuulu keelatud loetellu, tasub imetamise ajal kõrvaltoimete välistamiseks teada kõiki kalahõrgutiste tarbimise üksikasju.

Kas ma võin süüa punast kaaviari rinnaga toitmise ajal

Nii toitumisspetsialistid kui ka lastearstid ei välista punase kaaviari lisamist imetava naise toidulauale. Kuid selline gastronoomiline järeleandmine selles kriitilises perioodis on lubatud, kui toode ei kahjusta ema ja last. Lõppude lõpuks, punane kaaviar - pigem allergiat tekitav toode, mis kannab endas teatavat riski, et laps reageerib negatiivselt. Seega, kui soovite rikastada oma dieeti tänu kala delikatessi tuleks eelkõige kaaluda, kuidas see lisand reageerib beebi. Punane kaaviar võib ilmuda rinnaga toitva ema menüüsse, kui:

1. Lapsel ei ole seedimis- ega väljaheiteprobleeme.
2. Naine on tarbinud neid mereande raseduse ajal.
3. Lähisugulased ei ole kalahõrgutise suhtes allergilised.

Kuid kõige tähtsam asi selle küsimuse otsustamisel on lapse vanus. Üldiselt peaks lapse esimesel eluaastal olema iga toode ema toidulauas tema jaoks täiesti ohutu. Enne menüü laiendamist peab emme kõigepealt konsulteerima oma lastearstiga. Enamik eksperte usub, et punane kaaviar võib ilmuda imetava naise lauale mitte varem kui 4 kuud pärast sündi ja parem - kui laps saab 6-7 kuud. Mõelge, miks kehtivad populaarsete mereandide suhtes nii ranged vanusepiirangud.

Esimesel kuul

Vastsündinu kohaneb esimestel elukuudel vaid uute oludega. Tema immuunsüsteemi kaitsevõime on endiselt nõrk ja tema seedesüsteem ei suuda töödelda keerulisi toiduaineid. Isegi kui naine ei keelanud endale raseduse ajal punast kaaviari sisaldavate kergete roogade söömise rõõmu, ei tohiks ta esimesel kuul pärast lapse sündi tarbida mingeid mereande, sest need mõjutavad negatiivselt rinnapiima maitset:

1. Mõjutab negatiivselt rinnapiima maitset.
2. Võib tekitada lapsel koolikute ja muid soolestiku häireid.
3. Hoiavad kehas vett kinni, põhjustades turset.

Vaid kuu aega vana imiku seedesüsteem ei suuda füsioloogiliselt absorbeerida kogu punases kaaviaris sisalduvat ainekompleksi. Seetõttu peaks ema juba nii varases staadiumis pärast sünnitust keelduma absoluutselt igasuguste kalatoodete kasutamisest.

Teisel kuul

Selles vanuses on laps juba hästi kohanenud oma keskkonnaga. Ta areneb ja rõõmustab oma ema uute oskustega. Kuid imiku toidul on ikkagi ainult üks toode - emapiim. Naise vähimgi toitumisdistsipliini rikkumine võib koheselt põhjustada sügelust ja punetust lapse nahal ning mereandide kõrge soolasisaldus võib põhjustada koolikute ja suurenenud gaaside teket. Selle tulemusena on laps ulakas ja magab halvasti.

Lisaks viitab punane kaaviar kergesti riknevale toidule. Kui lauaema saab kogemata aegumiskuupäevaga hõrgutise, võib see põhjustada tõsise toidumürgituse. Seetõttu tasub tutvumine kalahõrgutisega hilisemaks ajaks edasi lükata.

Kuidas tarbida punast kaaviari

Paljud inimesed peavad punast kaaviari kalorseks tooteks, kuid see väide ei vasta päris täpselt selle delikatessi omadustele. Kuigi on tõsi, et mereannid on rikkad oomega-rasvhapete poolest, ei kuulu need orgaanilised ühendid rasvade rühma. Vastupidi, need on äärmiselt kasulikud igas vanuses inimesele, veelgi enam aktiivselt kasvavale lapsele. Aga kalamarja viitab nendele toodetele, mida tavaliselt lusikaga ei söö. Seetõttu rikastab delikatesside normaliseeritud kasutamine oluliselt imetava ema dieeti ja samal ajal küllastab keha kasulike ainetega.

Kaviari ei tohiks aga päevamenüüsse lisada. Piisab kaks korda nädalas, et endale sellist naudingut lubada. Mõned emad eelistavad süüa puhtaid mereande, teised usuvad, et kaaviari maitse ja aroom on avalikustatud koos võiga. Loomulikult ei eita keegi, et heal punase kaaviari võileival on sama toiteväärtus kui täisväärtuslikul teisel kanaroogal. Kuid ärge unustage, et selline rikkalik suupiste ei ole parim viis, kuidas mõjutada figuuri kuju. Samuti on oluline, et noored naised saaksid oma keha sünnitusjärgsel perioodil võimalikult kiiresti uuesti vormi. Seetõttu on kõige parem süüa punast kaaviari, kui seda imetatakse monovarietis või lisatakse seda kergete köögiviljasalatite juurde. Lõhevarrega saab valmistada eelroaks tartletis, mereannid sobivad hästi kodujuustu ja keedetud munadega.

Kasulik nõuanne: mereandide soolasisalduse vähendamiseks tuleks kalamarja enne tarbimist loputada külma veega.

Kui palju võite süüa päevas

Imetava naise menüüs võib olla mis tahes mereannid mitte rohkem kui kaks korda nädalas. See on täiesti piisav, et rikastada toitu tervislike toidulisanditega. Esimene portsjon peaks olema minimaalne, st sõna otseses mõttes paar muna teelusikatäie. Kui laps harjub uue tootega ja kalahõrgutise suhtes ei teki negatiivseid reaktsioone, võite iga kord portsjoni suurendada, viies selle järk-järgult 2-3 täie teelusikani. Sellest kogusest piisab nädalaseks toidukoguseks.

Märkus: Kui naisele ei meeldi puhta toote maitse, võib leivatükile määrida korraliku koguse kaaviari, kuid ilma võita.

Kas ma võin seda süüa öösel ja tühja kõhuga?

Mitte ainult rinnaga toitvad emad, vaid ka kõik inimesed, kes püüavad kinni pidada tervislikust toitumisest, peaksid päeva esimeses pooles sööma kalamarja. Ja võite alustada selle tootega hommikusöögiks, st süüa õige portsjoni tühja kõhuga. Need mereannid sobivad üsna hästi südamlikuks vahepalaks pärastlõunaseks suupisteks. Kalamari, olenemata värvusest, on ainulaadne selles, et isegi väike portsjon rahuldab kiiresti nälja. Kaviar on seedetraktis hästi seeditav, nii et naine saab jälgida lapse reaktsiooni toiduvahetusele. Teadlased on eksperimentaalselt tõestanud, et vaid üks lusikatäis punast kaaviari on piisav, et ergutada keha ja tõsta meeleolu. Kuna paljud naised muutuvad sünnitusjärgsel perioodil depressiivseks, võib punane kaaviar vähemalt osaliselt aidata säilitada emotsionaalset tasakaalu.

Kõik eksperdid on negatiivsel arvamusel imetavate emade poolt mereandide õhtuse tarbimise kohta. Isegi terved inimesed ei tohiks enne magamaminekut soolast toitu süüa ja aktiivse imetamise ajal olev naine ei tohiks seda teha.

Punase kaaviari eelised rinnaga toitmise ajal

Eksperdid usuvad, et punane kaaviar on imetava naise kehale väärtuslik eelkõige energiaallikana. Noored emad peavad pidevalt taastama ressursse, sest ainult ühe liitri rinnapiima tootmiseks tarbib nende keha üle 900 kcal.

Lisaks energeetilisele väärtusele on lõhe mari rikas järgmiste kasulikke ainete poolest

1. Retinool. See parandab teie lapse nägemist ja naha seisundit ning soodustab tema intellektuaalsete võimete arengut.
2. Foolhape (vitamiin B9). Väga oluline element lapse kasvuks ja arenguks. See mängib rolli DNA sünteesis ja oluliste aminohapete sünteesis. Foolhape reguleerib verd ja parandab vereringet.
3. Tokoferool. Sünnitusjärgsel perioodil on see vajalik naisele hormonaalse tausta, juuste ja küünte kiireks taastamiseks, see aitab kaasa naise kiirele kohanemisele pärast sünnitust.
4. D-vitamiin. Osaleb imiku luustiku moodustamises; selle tasemest sõltub ema ja lapse hammaste tervis. Samuti tugevdab see väärtuslik vitamiin immuunsüsteemi, kuid selle kõige olulisem omadus on aidata emal ja lapsel kaltsiumi imendumisel. Vitamiini puudus põhjustab teadaolevalt lastel rachitesi teket.
5. Kaalium. Reguleerib vee-soola tasakaalu, normaliseerib südame aktiivsust, tugevdab kesknärvisüsteemi.
6. Jood. Vajalik kilpnäärme normaalseks toimimiseks. See komponent takistab verehüübimist ja stabiliseerib hormonaalset tausta.
7. Fosfor. Soodustab glükoosi imendumist ja soodustab aju aktiivsust.
8. Raud. Osaleb ainevahetusprotsessides ja säilitab normaalse hemoglobiini taseme. Punast kaaviari peetakse aneemia ennetamiseks kõige ideaalsemaks toiduaineks.
9. Valgud. Punases kaaviaris koos aminohapetega moodustavad neljandiku koostisest. Nende hulgas on need, mis osalevad uute rakkude moodustamise protsessis. Need on valiin, tauriin, isoleutsiin.
10. Polüküllastumata rasvhapped omega 3, 6. Nende ühendite tähtsust on raske ülehinnata, sest nad tagavad lipiidide ainevahetuse, osalevad hormoonide sünteesis, suurendavad veresoonte elastsust.

Siin esitatud loetelu annab vaid osalise ettekujutuse lõhe mari rikkalikust koostisest. Lõppude lõpuks antakse kogu see väärtuslik materjal emapiimaga lapsele edasi. Kui ema menüüs on üks või kaks korda nädalas maitsvad mereannid, areneb laps normaalselt. Samuti on oluline, et naine säilitaks oma tervise sellisel raskel perioodil. Ja punasel kaaviaril on lisaks kõigile neile omadustele ka antikantserogeenne toime. Eelkõige on selle regulaarne sisaldus dieedis usaldusväärne vahend rinnavähi ennetamisel.

Tahad pöörata rohkem tähelepanu neile teistele kasulikele kalahõrgutiste omadustele:

• suurendab laktatsiooni;
• pärsib vananemisprotsessi;
• stimuleerib kudede regenereerimist;
• on antioksüdantsete omadustega;
• vähendab halva kolesterooli taset;
• neutraliseerib vabade radikaalide negatiivset mõju;
• Mõjub positiivselt suguelunditele.

Teadlased on läbi viinud huvitava eksperimendi, mis on näidanud, et mereannid imetava naise toiduvalikus suurendavad tõenäosust, et laps saab uuesti rasestuda, isegi kui laps on kuni aasta või kauem looduslikult rinnaga toidetud.

Seetõttu peaksid need vanemad, kes on otsustanud, et nende perre tuleb laps, regulaarselt sööma punast kaaviari. Selline toitumine aitab neid oluliselt nende tulevikuplaanide juures.

Millised on punase kaaviari ohud imetamise ajal

Kõikidel mereandidel on lisaks oma plussidele ka puudused. Kui me räägime punase lõhekaaviari ohtlikest omadustest, sõltub palju toote kvaliteedist. Seetõttu tuleks kalahõrgutist tarbida väga ettevaatlikult, eriti imetavatele emadele. Loetleme kalatoodete tarbimisega seotud riske:

1. Mis tahes kaaviari peetakse tugevaks allergeeniks. Seetõttu võib lapsel olla negatiivne reaktsioon isegi siis, kui emal seda ei ole.
2. Punases kaaviaris on palju soola, mis võib oluliselt vähendada emapiima maitseomadusi lapsele. Seetõttu on suur oht, et isegi esimene maitse kalarikkast maiuspala viib lapse täieliku tõrjumiseni.

Nendele puudustele tuleks lisada vastunäidustused, mis ei võimalda naisel punast kaaviari oma dieeti lisada:

• neerude kõrvalekalded;
• vastuvõtlikkus tursetele;
• individuaalne talumatus mereandide suhtes;
• südame isheemiatõbi.

Märkus: Sada grammi punase kaaviari portsjoni kalorsus on väike - ainult 230 ühikut. Seetõttu ei mõjuta soovitatud 15 g vastuvõtu kohta noore naise figuuri.

Kuidas tutvustada punast kaaviari imetava ema toitumises

Olles kaalunud kõiki plusse ja miinuseid, võib rinnaga toitev naine hakata uut toodet järk-järgult oma toitumiskavasse sisse viima. Toitumise eksperdid soovitavad järgmist skeemi:

1. Teste uue mereanniga võib alustada kuue kuu vanuselt, kõige rohkem võib seda teha pärast 4 kuu vanust, tingimusel, et laps on täiesti terve.
2. Esimeseks maitsmiseks piisab mõnest munast, umbes teelusikatäiest. Gastronoomiline test tuleks teha pärast lapse toitmist.
3. Pärast maitsmist tuleb lapse seisundit jälgida kahe päeva jooksul. Kui ei esine kõrvalekaldeid allergiate näol ja seedehäired ei ilmne, võite 2-3 päeva pärast uuesti süüa sama portsjoni delikatessi toodet.
4. Järk-järgult võib portsjoni suurust suurendada. Maksimaalne lubatud kogus on 4 teelusikatäit nädalas. See on umbes 50 g puhast toodet.
5. Isegi soodsa tulemuse korral ei tohiks mereandide üle pingutada, sest muidu võib positiivne tulemus kiiresti negatiivseks muutuda.

Oluline: Imetav ema peaks meeles pidama, et ainult suurepärase kvaliteediga toidul on õigus tema lauale ilmuda. Muudel toiduainetel ei ole tema dieedis kohta.

Kuidas valida kvaliteetset lõhekaaviari

Nii kummaline kui see ka ei tundu, kuid kvaliteetse lõhekaaviari valimisel on peamine kriteerium hind. Lõppude lõpuks ei kuulu see hõrgutis ju toodete eelarvegruppi. Seetõttu on atraktiivne hind esimene märk võltsingust. Lisaks tuleks valikul järgida järgmisi reegleid:

1. Sa peaksid keelduma kaaviari ostmisest lahtise kaaluga, isegi kui tooted on laitmatu väljanägemisega. Parem on osta kaaviari klaaspurkides või äärmisel juhul tinakonteinerites. Esimesel juhul saate hinnata purgi sisu.
2. Kalatooteid ei tohiks osta sooduspoodidest ja turgudelt. Kui võimalik, on parem osta selliseid tooteid spetsialiseeritud kauplustest.
3. On vaja üksikasjalikult uurida purgil olevat teavet. Punase kaaviari tootmist meie riigis reguleerib GOST. Seetõttu tuleb selle tooterühma märgistusel märkida: lõhevarrega terad. Tuleb märkida ettevõtte kood, registrijärgne asukoht ja toote valmistamise kuupäev.
4. Samuti on võimalik hinnata toote koostist, uurides etiketti. Peamine on see, et kaaviar ei tohi sisaldada selliseid lisandeid nagu E 239 ja säilitusaine urotropiin, mis on väga ohtlik toksiin, mis kipub organismis kogunema.
5. Looduslik punane kaaviar sisaldab peale soola veel maksimaalselt kahte lisaainet: vett ja õli. Soolasisaldus ei tohi ületada 6%.
6. Oluline on ka mereandide tootmistehnoloogia. Kõige ohutum on pastöriseerimise teel valmistatud kaaviar.
7. Kui teil oli õnne leida toode klaaspurgis, tuleb hinnata välimust: munad peaksid olema ühesuurused, mitte üksteise külge liimitud, eredalt oranžid või punased.
8. Kui kaaviar ostetakse konservikarpides, veenduge, et kaas ei ole paisunud. Raputage purgi ja te peaksite kuulma gurgelevat heli.

Üks viimane asi: Kaviari ostmisel peaksite eelistama hea mainega ja usaldusväärsete tootjate tooteid.

Kuidas õigesti ladustada

Üks asi on valida kvaliteetne toode, kuid teine asi on oskus seda säilitada. See punkt on eriti oluline rinnaga toitvate emade jaoks, sest kergesti riknevate kalatoodete säilitamise eeskirjade rikkumine võib põhjustada mürgistuse. Ja laps võib kannatada rohkem kui ema.

Seetõttu on soovitav pärast rauast purgi avamist kanda punane kaaviar ümber teistesse roogadesse. See nõue tuleneb asjaolust, et kokkupuutes õhuga oksüdeerub raud kiiresti.

Kui mereannid on ostetud kaanega klaaspakendis, võite need sellesse jätta. Kaviari võib siiski hoida külmkapis mitte kauem kui 7 päeva pärast avamist.

Kui esineb ebameeldiv heeringalõhn, hägune muna, ei sobi toode kasutamiseks. See tuleb hävitada. Imetavale emale on vastuvõetamatu süüa riknenud kala.

Pakendil olevaid aegumiskuupäevi tuleb samuti rangelt järgida, kui kaaviari ostetakse eelnevalt purgis.

Kasulikud nõuanded: Kogenud tarbijad soovitavad osta Kaug-Ida kaaviari. Selle tootja tooted vastavad kõigile kvaliteedistandarditele ja on maailmaturul nõutud.

Doktor Komarovski arvamus

Maailmakuulus ukraina lastearst Eugene Komarovski usub, et punane kaaviar peab olema rinnaga toitvate naiste toidulauas. See ainulaadne toode peidab endas tohutut kasulikku potentsiaali. Vaid õige normi regulaarne kasutamine mereannid kui ema ja rinnaga toitev laps võib tagada normaalse hemoglobiini taseme.

Komarovski sõnul tagab ema õigesti kujundatud toitumine mitte ainult aneemia, vaid ka teiste levinud lapsepõlvepatoloogiate usaldusväärse ennetamise. Evgeny on aga kindlalt veendunud, et punast kaaviari ei tohiks toidulauale lisada enne 6 kuud pärast sündi. Selle toote kõige ideaalsem vanus on 7-8 kuud. Peale selle on ohtlik teha esimese 6 elukuu jooksul beebi, kui tal on diatees või muud allergilised ilmingud.

Kui lapse või ema tervislik seisund ei võimalda täiendada menüüd punase kaaviari portsjoniga, võite tutvumise selle delikatessiga edasi lükata, kuni laps on aastane. Alternatiivina võite valida mõne muu toote, mis on sarnase koostisega, kuid ohutum.

Kokkuvõte
Ei ole juhus, et meie esivanemad püüdsid alati kala lauale tuua. Punasel kaaviaril ei ole mitte ainult hämmastav maitse, vaid see on keha poolt hästi omastatav, kustutab kiiresti nälga, täidab keha iga raku elava energiaga. Loomulikult ei ole lõhemari odav toode, kuid inimese tervis on palju rohkem väärt, eriti kui tegemist on kauaoodatud lapse tulevikuga. Maitsva ja väga tervisliku hõrgutise ratsionaalse kasutamisega ei teki kunagi mingeid terviseprobleeme. Siin toodud mõned soovitused aitavad teil valida kvaliteetset ja ohutut kaaviari imetava ema toitmiseks.