Kasulikud artiklid
Teie tervise huvides oleme kogunud kasulikke artikleid toidu ja hea toitumise kohta.
Loe artikleid
Toiduainete säilitamine
Toidu värskena ja tervislikuna hoidmine nõuab
värske ja tervislik, tuleb seda ohutult ladustada.
säilitamine.
Kuidas toitu säilitada

Maisipuder: koostis, kasulikud omadused, retseptid

Maisipuder on maitsev ja tervislik roog. Seda valmistatakse teraviljast, mis saadakse maisituumade jahvatamise teel. Tänu sellele sisaldab valmis roog peaaegu samu vitamiine ja mineraalaineid kui teravili ise. Nende hulka kuuluvad nikotiinhape, A- ja E-vitamiinid, tsink ja fosfor, aminohapped, kiudained ja palju muud. Toitumuslikult mõtlevate inimeste jaoks on oluline, et maisitangud kuuluvad täistera kategooriasse, sest nende osakesed sisaldavad teravilja koore ja idu jääke. Seetõttu on sellest maksimaalne kasu.



Koostis ja kalorid

Maisitera iseenesest sisaldab ainult 97 kcal 100 g kohta. Maisipudru kalorsus on sõltuvalt valmistamisviisist (sh piima ja või lisamine) palju suurem - 337-350 kcal 100 g kohta. Kuid kuna see ei ole täielikult omastatav, on vees keedetud pudru tegelik kalorsus palju väiksem, kuni 100 kalorit 100 g kohta.

Maisipudru kasulikkus ja kahjulikkus

Sõltuvalt tooraine omadustest võib maisijahu sisaldada kuni 70% süsivesikuid ja kuni 20% valku, ülejäänud osa on rasv, vitamiinid ja mineraalid. Tasub lähemalt uurida maisikruusa koostist:

  1. Taimsed ja toidukiudained.
  2. Aminohapped.
  3. B-vitamiinid, sealhulgas püridoksiin, pantoteenhape, tiamiin. Neil on oluline ülesanne - toetada kesknärvisüsteemi toimimist, tagada seedeprotsess ja toitainete muundamine energiaks. Need vitamiinid on olulised ainevahetusprotsessi normaliseerimiseks, sealhulgas rakutasandil. Neid nimetatakse õigustatult ka iluvitamiinideks.
  4. E-vitamiin (tokoferool). See aine on üks võimsamaid antioksüdante. See mitte ainult ei aeglusta vananemisprotsessi, vaid sellel on ka põletikuvastane toime, parandab kognitiivseid funktsioone ja on kasulik veresoonte jaoks. Vitamiin on kasulik ka reproduktiivsele süsteemile, nii meestele kui ka naistele.
  5. Fosfor. See aine stimuleerib ainevahetusprotsesse, parandab ajufunktsiooni, vastutab normaalse lihastoonuse ja luutugevuse eest. Seepärast soovitatakse eakatele sageli maisiputru.
  6. Magneesium. See element on vajalik kesknärvisüsteemi normaalseks toimimiseks, see aitab parandada ka südame-veresoonkonna tegevust. Magneesium on tänapäeva krooniliselt stressirohkes keskkonnas hädavajalik, sest see aitab vähendada stressi negatiivset mõju.
  7. Raud. Selle elemendi tähtsust on raske ülehinnata. See mõjutab otseselt hemoglobiini taset veres, mis omakorda mõjutab vereringesüsteemi, kohandab selle transpordifunktsiooni.
  8. Vask. Koos rauaga tagab see mikroelement hemoglobiini sünteesi. Sellel on ka antiseptiline toime ning see vastutab naha elastsuse ja nooruslikkuse eest, kuna kollageeni tootmine sõltub suuresti sellest.
  9. Tsingil on põletikuvastane toime. See on oluline ka naha, juuste ja küünte tervise jaoks. See element on seotud ka reproduktiivse süsteemiga.

Huvitav on see, et vitamiinid on peamiselt koondunud teravilja idudesse. Töötlemisel säilivad need - erinevalt teistest maisist saadud toodetest - terad.

Samuti tuleb märkida, et maisijahud sisaldavad vähe lüsiini, mis on tervisele oluline oluline aminohape. See sisaldab aga rohkesti trüptofaani, mis on teine tervislik aminohape. Seepärast soovitatakse sageli segada maisitükke kaunviljadega, sest need sisaldavad vastupidi vähe trüptofaani ja palju lüsiini.

Millised on maisivorsti eelised

Üldised eelised

See roog on kasulik, sest see annab energiat kogu päevaks, ilma et see ladustuks rasvana. See normaliseerib soolestikku, harva kasutamisel kõrvaldab kõhukinnisuse, aitab kõrvaldada toksiine, alandab kolesterooli, avaldab soodsat mõju maksale, võimaldab tugevdada loomulikku immuunsust ja säilitab südame-veresoonkonna tervise.

Millised on maisipudru eelised

Loomulikult on kõik hea mõõdukalt. Täiskasvanud meeste ja naiste puhul peetakse normiks 50-70 g teravilja (eelistatavalt hommikusöögiks või lõunasöögiks, st päeva esimeses pooles) kuiva toote kohta. Ainult siis teeb see head. Arvatakse, et madala rasvasisaldusega piimaga keedetud puder on kasulikum kui veega keedetud puder, kuna see sisaldab rohkem toitaineid ja vitamiine ning on kergemini seeditav.

Naiste jaoks

Kaunis sugu jaoks on maisipuder hea, sest see sisaldab E-vitamiini, mis on hea reproduktiivsele süsteemile. Seda rooga tasub tarbida ka neil, kes püüavad vabaneda ülekaalust või lihtsalt jälgivad oma figuuri.

Lõpuks, maisipuder on oluline roog mitte ainult tervise, vaid ka ilu jaoks. See sisaldab tsinki, mis tugevdab juukseid ja küüsi, ning antioksüdante, mis muudavad naha tugevamaks.

Meeste jaoks

Tugevama soo jaoks on see roog hea oma kõrge tsingisisalduse tõttu, millel on põletikuvastased omadused ja mis on kasulikud reproduktiivsele süsteemile. Prostatapõletiku ennetamiseks tuleks kasutada ka maisiputru.

Lisaks on teada, et tugevam sugu kannatab oma füsioloogiliste omaduste tõttu sagedamini südame-veresoonkonna haiguste all. Maisiribad sisaldavad fosfatiide - aineid, mis kuuluvad komplekssete lipiidide kategooriasse. Nad osalevad kolesterooli ainevahetuses, st aitavad puhastada veresoonte seinu kogunenud halvast kolesteroolist, mis takistab verehüüvete tekkimist. Loomulikult sisaldavad fosfatiidid rohkem maisiõli, kuid teraviljas on nad, mis võimaldab teil pidada seda südame-veresoonkonna haiguste ennetavaks vahendiks.

Kui rase

Ootava ema jaoks on kõige olulisem element foolhape. See on vajalik loote nõuetekohaseks arenguks, lapse närvisüsteemi kujunemiseks. Selle puudus võib põhjustada mitmesuguseid patoloogiaid ja ka seda, et laps sünnib vähendatud kaaluga. Ja tulevasel emal endal põhjustab foolhappe puudumine suurenenud toksilisust ja mitmesuguseid terviseprobleeme. Seetõttu peaks raseduse ajal toitumine sisaldama maisiputru, mis sisaldab suures koguses seda hapet ja B-vitamiine, samuti fosforit, tsinki ja mitmeid teisi vajalikke aineid. Lisaks on selline puder madala kalorsusega toode.

Siiski tuleb märkida, et maisiputru ei tohiks süüa inimesed, kellel on kõrge verehüübimise tase. Raseduse ajal on hüübimine sageli suurenenud, seega peaksite kõigepealt tegema teste ja konsulteerima arstiga.

Siiski on oluline meeles pidada, et selle toote tarbimiseks on kehtestatud teatavad standardid. Raseduse ajal on see 60 g kuivatatud teravilja päevas, st veidi rohkem kui 1/4 tassi.

Kui rinnaga toitmine

Laktatsiooni ajal on maisipuder kasulik tänu oma kõrgele vitamiinide ja mineraalainete sisaldusele. See ei tekita kõhupuhitust ega kõhupuhitust, kuna on gluteenivaba, nii et ka laps tunneb end üsna mugavalt. Ja noor ema saab madala kalorsusega putru süües kaotada raseduse ajal kogutud kaalu.

Video: Maisipuder on kõige tervislikum kõigist putrudest! Laiendage

Maisipudru eelised lapsele

Pikka aega olid lastearstid maisipudru küsimuses eriarvamusel. Kui aga avastati, et see on gluteenivaba, hakkasid paljud arstid seda ühe esimese teraviljana soovitama.

Maisipudru eelised lapsele

Maisipuder on hea, sest see normaliseerib seedimist, kõrvaldab paisumise ja kõhupuhituse, hoiab ära kõhukinnisuse, mis on tavaline laste (ja eriti nende, keda toidetakse kunstlikult) seas. Samal ajal sisaldab puder kõiki vitamiine ja mineraalaineid, mida laps vajab normaalseks arenguks. See maitseb hästi ja seda saab segada ka köögiviljade ja puuviljadega, mis on lisatud lisatoitude hulka, kui teie laps kasvab. Samuti on soovitatav lisada vaid 0,5 tl võid.

Millises vanuses võib seda anda

Kunstlikult toidetud lastele võib anda maisiputru alates 4-5 kuu vanusest. Need, keda imetatakse rinnaga, võivad hiljem, 6-8 kuu vanuselt, maisiputru imetada. Siiski tuleb alati eelnevalt konsulteerida lastearstiga.

Samuti tuleb järgida tervishoiueeskirju. Alla 3-aastastele lastele võib anda 15-20 grammi putru, mis on arvestatud kuiva pudruna.

Kuidas keeta beebi maisiputru

Beebid keedavad putru mitte teraviljast, vaid jahust, kuna see on lapse seedetrakti jaoks paremini seeditav. Võtke klaasi vee kohta 2 spl jahu, teelusikatäis suhkrut ja näputäis soola. Vala vesi pannile, kuumuta keemiseni, lisa jahu, suhkur ja sool ning keeda vispliga 3-4 minutit. Keetmise lõpus lisage või. Imikud, keda toidetakse kunstlikult, võivad valmistada sarnast putru, mis põhineb nende tavalisel piimasegul.

Üle aastastele lastele valmistatakse maisiputru köögiviljade või puuviljadega, enamasti tavalise piimaga. Retseptid:

  1. Maisipuder kuivatatud puuviljadega. Võtke 2-3 spl peeneks jahvatatud maisimassi ja väike tükk võid ühe klaasi piima või sama palju külma vett. Suvel võite lisada värskeid puuvilju, talvel - banaane, sultanid, kuivatatud aprikoose. Kuivatatud puuviljad on eelnevalt pestud ja kuumas vees leotatud ning seejärel purustatud. Vala teravilja kastrulisse ja vala peale keev piim või vesi, pane madalale kuumusele 15-20 minutiks, aeg-ajalt segades. Seejärel lisage puuviljatükid, eemaldage tulelt, katke pann rätikuga ja laske veel mõnda aega tõmmata.
  2. Maisipuder köögiviljadega. Proportsioonid on samad kui eespool. Kuid soovitatav on lisada lisaainena porgandit või kõrvitsat. Need lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse kuumutatud pannile ilma õlita ja puistatakse suhkruga üle. Lülitage kuumus välja pärast seda, kui köögiviljad on mahlastunud. Lisage see kaste pudru keetmise alguses.

Soovitatav on serveerida rooga koos võiga, et see paremini imenduks.

Video: Piimavaba maisipuder lastele Laiendage

Kas maisipuder on hea kehakaalu langetamiseks?

Esmapilgul võib tunduda, et maisipuder on kõrge kalorsusega toode, seega ei sobi see dieediks. Tegelikult ei ole see nii, maisipuder on üks parimaid roogi tõhusaks kaalulangetamiseks, mis annab stabiilse efekti. Nendes teraviljades sisalduvad ained takistavad käärimisprotsesse soolestikus ja normaliseerivad lipiidide ainevahetust. Kuna valgud ei ole täielikult seeditud, on tegelik kalorsus väiksem kui 330-350 kcal 100 g kohta. Kui keedate maisiputru vees ja ilma võid või sultanasid lisamata, on kalorsus sama koguse toote puhul vaid 70-80 kcal.

Nagu juba mainitud, on kõige parem süüa maisiputru päeva esimeses pooles. Kuid üldiselt võite seda süüa ka lõuna ajal - sel ajal on see ka hästi seeditav. Selles sisalduvad taimekiud on ballastained. Nende olemasolu tõttu kestab seedimisprotsess piisavalt kaua. See tagab täiskõhutunde pikaks ajaks. Lisaks aitab maisipudru koostis vabaneda halvast kolesteroolist ja rasvade ladestumisest.

Populaarne on maisiputrule põhinev monotoit. Enne selle proovimist tuleks konsulteerida toitumisspetsialistiga. Maisipudru monodieet, mis on keedetud veega ja ilma suhkruta, on mõeldud 4 päevaks. Selle aja jooksul võite kaotada 3-5 kilogrammi, ilma et see kahjustaks teie tervist või tekitaks näljatunnet. On selge, et kui dieet on kombineeritud kehalise aktiivsusega, on selle tõhusus suurem.

Puder meditsiinis

Kuigi maisivili on üldiselt tervisele kasulik, võib see olla mõne haiguse korral vastunäidustatud. Igal juhul peaksite enne selle roa lisamist oma dieeti nõu pidama oma arstiga.

Maisipuder meditsiinis

Diabeetikutele

Diabeetikute puhul mängib olulist rolli glükeemiline indeks (edaspidi GI). Toidud, mille GI on alla 40, on selles osas täiesti ohutud, kuid toidud, mille GI on vahemikus 40-70, on ettevaatlikud. Taimsete (suhkru)sortide maisi terade GI on aga kõrge - sageli isegi üle 70 (see sõltub sordist). Kuid fakt on see, et see tera sisaldab oluliselt vähem süsivesikuid kui maisi terad, sest kasvatatakse teisi sorte. Selle tulemusena on maisipudru GI 35-40, sõltuvalt teravilja tüübist ja valmistamisviisist.

Kui 2. tüüpi diabeedi korral süüa maisivorsti väikestes kogustes, alandades selle glükeemilist indeksit valgukomponendiga (nt keedetud kanarind või lahja kodujuust), toob see roog ainult kasu. On olemas uuringud, mis tõestavad, et selles teraviljas sisalduvad ained võivad alandada veresuhkru taset. Mida te ei tohiks kunagi teha, on täisterapudru asendamine teraviljadega, sest nende GI on palju kõrgem.

Tuleb järgida järgmisi reegleid:

  • Keetke putru ainult veega;
  • vähendage taimeõli kogust miinimumini, et GI ei suureneks;
  • kasutage toidulisandina ainult madala rasvasisaldusega kodujuustu;
  • sööge putru koos porgandite, selleri ja maitsetaimedega, nii on see kasulikum.

Mitte mingil juhul ei tohiks ületada soovitatud maisipudru kogust, mitte rohkem kui 120-180 g. See on üsna täidlane roog, eriti kui seda süüa koos köögiviljadega. Võite lisada seda oma dieeti mitu korda nädalas.

Kui teil on pankreatiit

Vaatamata kõigile kasulikele omadustele ei tohiks kõhunäärmepõletiku korral maisiputru süüa. See kehtib nii haiguse ägeda kui ka kroonilise vormi kohta. Ägenemise ajal võib kõik pudrud olla ainult kaerahelbed ja remissiooni staadiumis vajate tooteid, mis ei stimuleeri kõhunäärme tegevust. Vastasel juhul seisund ainult halveneb.

Video: Mida võite süüa, kui teil on kõhunäärmepõletik Laiendage

Gastriit

Maisivili on ägeda gastriidi korral vastunäidustatud. Kroonilise vormi puhul, mis on remissioonis, peaksite konsulteerima oma arstiga selle lisamise kohta dieeti ja võimalike piirangute osas.

Kuid isegi kui spetsialist lubab teil maisivirret oma dieeti lisada, tuleb olla ettevaatlik. Eriti ei tohiks seda süüa öösel, sest sel juhul võivad tekkida sellised vaevused nagu kõrvetised, raskustunne kõhus ja kõhus. See võib esile kutsuda uue retsidiivi või takistada teid öörahu saamast.

Soolestiku jaoks

Kui puuduvad tõsised haigused, nagu näiteks peptiline haavand, võite süüa maisivett. Seda peetakse suurepäraseks puhastusvahendiks, mis eemaldab organismist toksiine. Isegi kui terad on pikalt keedetud, on neis ikka veel üsna sitkeid osakesi, mis aitavad eemaldada kõik ebavajaliku.

Selleks, et maksimeerida maisipudru eeliseid, peate valima õige toote. Kauplustes on mitmeid lihvimisastmeid - peen, keskmine ja jäme. Vastupidiselt üldlevinud arvamusele on jämedast maisijahust rohkem kasu soolestiku tervisele, kuna see sisaldab rohkem kiudaineid.

Soolestiku tervise huvides on soovitatav lisada menüüsse maisipuder 2-3 korda nädalas. Maisiputru võib valmistada mitmesuguste köögiviljade ja pehme juustu lisanditega, kuid mitte traditsiooniliste koostisosadega, nagu praetud sibul ja väga soolane bryndza, sest need võivad kahjustada soolestikku.

Kui teil on kõhukinnisus

Maisipuru sisaldab palju kiudaineid. See aitab normaliseerida seedimist, eriti kuna see toode ühendab kiudained ja tärklise, et tagada õrnem puhastus. Lisaks peatab see puder tänu oma ainulaadsele koostisele käärimisprotsessid ja normaliseerib ainevahetust. Kõik see muudab selle suurepäraseks kõhukinnisuse profülaktikaks. Seda saab kasutada isegi siis, kui need on ebaregulaarsed. Kui aga kõhukinnisus muutub krooniliseks, on vaja võtta radikaalsemaid meetmeid.

Selleks, et kõhukinnisuse korral annaks riivsai vajalikku mõju, järgige teatud reegleid:

  1. Teravili võetakse keskmiselt või jämedalt jahvatatuna ja põhjalikult keedetud, nii et ei tekiks gaasi.
  2. Keetke putru ainult vees, täispiim aitab kaasa kõhukinnisusele.
  3. Pudrule tuleks või asemel lisada taimeõli, eelistatavalt oliiviõli või linaseemneõli.

Puder tuleks süüa hommikusöögiks ilma seda joomata. Klaasi taimeteed või mahla võib tarbida tunni aja pärast.

Podagra puhul

See haigus on suures osas põhjustatud mitte ainult kusihappe kogunemisest, vaid ka glutamiinhappe kontsentratsiooni suurenemisest. Samal ajal sisaldavad maisiribad palju glutamiinhapet. Tervetel inimestel on see isegi kasulik, sest see parandab mälu ja kognitiivseid funktsioone. Kuid podagra puhul tuleb maisikliidud dieedist välja jätta just selle komponendi olemasolu tõttu.

Video: Mida süüa podagrahooga Laiendage

Koliit

See patoloogia on põletikuline soolehaigus. Kuna soovitatakse toiduaineid, mis ei ärrita soolestikku ja ei suurenda selle peristaltikat, on maisiputru parem vältida.

Hemorroidid

Selle haiguse puhul on väga oluline vältida kõhukinnisust. Seetõttu peaks toitumine olema mitmekesine ja tasakaalustatud rasvade, valkude, süsivesikute, mineraalide ja vitamiinide kombinatsiooni poolest. Maisipuder on osa sellisest tasakaalustatud toitumisest. See sisaldab palju magneesiumi ja kaaliumi, mis suurendavad soole peristaltikat ja eemaldavad hemorroidide põhjuse. See on kasulik ka seetõttu, et see sisaldab palju rauda, mis hoiab ära aneemia, mis on väga oluline, sest hemorroididega kaasneb sageli see patoloogia.

Selleks, et saada maisiveskist maksimaalset kasu, tasub sel juhul võtta jämedat riivsaia ja serveerida roog koos kiudainerikaste köögiviljadega.

Kooleliidi puhul

Kolestatiidi ägedas staadiumis on peaaegu kõik teraviljad, välja arvatud kaerahelbed, keelatud. Remissiooni ajal menüü laieneb, kuid maisipuder ei ole soovitatav, kuna see toode imendub kehas selle tüüpi häire ajal halvemini.

Kahjud ja vastunäidustused

Vaatamata kõigile eespool nimetatud kasulikele omadustele võib maisipuder mõnel juhul olla kahjulik. See on vastunäidustatud:

Maisivirde kahjulikkus ja vastunäidustused

  1. Seedetrakti patoloogia ägedate vormide, sealhulgas gastriidi, koliidi, maohaavandi ja pankreatiidi korral.
  2. Suurenenud vere hüübimine ja erinevate tromboosiga seotud veresoonkonna probleemide esinemine.
  3. Krooniline kõhukinnisus.
  4. Düstroofia ja anoreksia (kuna see on isegi tatraga võrreldes äärmiselt madala kalorisisaldusega).

Isegi kui seedetrakti häireid ei esine, kuid maomahla happesus on suurenenud, tuleb seda toodet kasutada ettevaatlikult.

Kas maisipuder võib olla allergiline?

Maisipuder on gluteenivaba (valk, mida leidub praktiliselt kõigis teraviljades), seega võib maisist keedetud putru lisada tsöliaakia, st gluteenitalumatuse all kannatavate inimeste toiduvalikusse. Gluteeni nimetatakse mõnikord allergeeniks. Sellises olukorras on aga õigem rääkida gluteenitalumatusest, millega kaasnevad seedehäired.

Mõnel juhul võib maisitärklis põhjustada toiduallergiat, mistõttu arstid leiavad, et seda ei tohiks anda alla 6 kuu vanustele lastele.

Kuidas valmistada putru: retseptid

Pudru valmistamiseks on erinevaid viise - vees või piimas, kuivatatud puuviljade, juustu, köögiviljadega. Järgnevalt käsitletakse põhilisi variante.

Veega

150-200 g teravilja, mis tahes riivsai vajab 2-2,5 tassi vett (kogust võib muuta, peaasi, et suhe oleks 1:2,5), 30 g võid, soola maitse järgi. Sõeluda riiv läbi sõela ja loputada põhjalikult kraani all. Samal ajal pannakse paksu seinaga pann koos veega tulele, lastakse keema, valatakse kruubid ja segatakse saadud massi, kuni see uuesti keema hakkab. Seejärel keerake kuumus miinimumini, lisage soola ja katke tihedalt kinni. Keetke putru vähemalt 25-30 minutit. Sega pidevalt, sest puder kõrbeb kiiresti. Lisage võid keedetud pudrule.

Kui on kavas lisada lisandeid - tomateid, juustu, paprikat -, siis pange need kohe, kui puder on kuumusest maha võetud, ja laske veel 5-10 minutit leotada.

Piimaga

Igale 1 tassile eelnevalt pestud teraviljale tuleb lisada 0,6 l vett, 2 klaasi piima, 30 g võid, suhkrut maitse järgi ja näpuotsaga soola.

Vala vesi paksuseinalisse pannile, lisa sool, kuumuta keemiseni ja vala seejärel eelnevalt pestud tangud. Keeda putru umbes 15 minutit, pidevalt segades. Keetke piim eraldi, kuni vesi aurustub, ja valage see kohe pudru sisse. Seejärel lisatakse suhkur, sool ja võitükid.

Mitmeküpsetusmasinas

Proportsioonid multikokteilis keetmiseks on veidi teistsugused - siin võetakse 2,5 tassi vett 200 grammi tangu kohta, mis on samuti eelnevalt pestud. Vala tangu kaussi, lisa või ja sool, vala peale vesi ja sulge kaanega. Keeda tatra keetmiseks ettenähtud režiimil. Taimer annab märku, kui roog on valmis. Need, kellele meeldib paksem puder, võivad seda veel 15-20 minutit kuumutusrežiimil hoida.

Video: Kuidas valmistada maisiputru: lihtne retsept Laiendada

Kas koerad võivad süüa maisiputru?

Maisiputru ei tohiks kunagi anda koertele mitmel põhjusel.

Kas koertele võib anda maisiputru?

  1. Esiteks on see madala kalorsusega, nii et teie koer saab kiiresti täis, kuid kasu ei ole tõenäoliselt kestev.
  2. Teiseks ei sisalda see kõiki neid aineid, mida koerad vajavad, loomade puhul on see "tühi".
  3. Kolmandaks seedivad koerad maisiveskit halvasti (muide, selle teravilja terad ei seedita sageli üldse) ja see liigub aeglaselt läbi seedetrakti. Kui tal on juba seedeprobleemid, siis teeb see olukorra hullemaks. Eriti rasketel juhtudel võib see põhjustada isegi sellist ohtlikku patoloogiat nagu soolestiku ummistumine.
Video: Mais koerte ja kasside söödas Laiendage

Huvitavad faktid maisi kohta

Mais on üks huvitavamaid teravilju ja muide ainus Ameerikas levinud teravilja. Selle kasvatamine ulatub rohkem kui 5000 aasta taha! Arheoloogilised väljakaevamised näitavad aga, et tollal oli tegemist väga väikeste, kuni 5-7 cm pikkuste vartega taimega. Selle päritolu on siiski veel ebaselge, sest loodusest ei ole leitud ühtegi looduslikku maisi. Lisaks sellele ei saa kaasaegsed sordid põhimõtteliselt metsastuda, sest nende terad ei lange maasse, et anda võrseid.

Maisipuru kasutatakse paljude roogade valmistamiseks. Jämedalt jahvatatud toodet kasutatakse peamiselt erinevate puderite, sealhulgas mamaligu valmistamiseks, mis on nii tihe, et seda saab lõigata nagu leiba. Sellel ei ole erilist maitset ja seda võib serveerida soolaste juustude, tomatite ja maitsetaimedega.

Maisipuru kasutatakse ka helveste ja pulkade valmistamiseks. Kuigi need ei ole kahjulikud, ei ole nad ka tervislikud, sest keetmise käigus eemaldatakse vitamiine ja mineraalaineid sisaldav idu.

«Oluline: Kogu teave sellel veebisaidil on esitatud ainult teavitamise eesmärgil. sellel saidil olev teave on ainult suunav. Küsige nõu oma tervishoiutöötajalt, enne kui kasutate mõnda meie spetsialist enne soovituste rakendamist. Ei toimetaja ega autorid ei võta vastutust võimaliku kahju eest, mis on põhjustatud läbi materjalid.


Jäta vastus

Pähklid

Puuviljad

Marjad