Curcuma raseduse ajal: kasu ja kahjulikkus

Kurkuma on kõige silmapaistvam idamaine vürts. See on pikka aega olnud kõigi tuntud vürtside seas juhtpositsioonil. Selle kuldne värvus koos ainulaadse maitsega muudab igapäevase toidu pidulikuks söögiks. Lisaks oma muljetavaldavale välimusele ja maitsele on kurkumal palju kasu tervisele. Seetõttu on sellest tootest huvitatud isegi rasedad naised. Kuid paljude piirangute tõttu sel otsustaval ajal seavad ootavad emad kuldse vürtsi ohutuse kahtluse alla. Lõppude lõpuks kinnitavad arstid üksmeelselt, et igasugune vürts raseduse ajal on ohtlik, sest see suurendab raseduse katkemise ja enneaegse sünnituse riski.

Püüame mõista, kuidas kurkum näeb välja nende piirangute vastu, millisel kujul ja millal seda kasutada saab, ning eraldi kaalume selle populaarse vürtsi vastunäidustusi ja kõrvaltoimeid.

Kas ma võin süüa kurkumat raseduse ajal?

Kohe tahame märkida, et viimasel ajal on arstide suhtumine vürtsidesse muutunud paremaks. Kurkumi puhul on vastunäidustuste loetelust kadunud palju punkte. Muutuse põhjuseks on hiljutiste kliiniliste uuringute tulemused. Ameerika teadlased on leidnud, et kuldne vürts, st kurkum, on rasedatele naistele väga kasulik. Kui seda mõistlikult kasutada, on see väärt, et saada oodatava ema toiduvalikusse põhitoiduks.

Kuid isegi selline kasulik vürts on raseduse ajal ohtlik, sest see sisaldab aineid, mis stimuleerivad emaka kontraktiilsust. Teisisõnu, natuke liiga palju kuldset vürtsi võib viia raseduse katkemiseni. Seetõttu on kodumaised arstid väga ettevaatlikud mis tahes vürtsi kasutamise suhtes raseduse ajal.

Ainus võimalus, kui arstid saavad selles küsimuses järeleandmisi teha, on tulevase ema külmetushaigused ja hingamisteede infektsioonid. Lõppude lõpuks on kurkumal palju kasulikke omadusi, sealhulgas selle suur tõhusus viiruste ja bakterite vastu võitlemisel. Seetõttu aitab see looduslik antibiootikum perioodil, mil kõik ravimid on rangelt keelatud, rasedal naisel haigusega toime tulla ja tugevdada keha immuunsüsteemi jõudusid. Nüüd mõistame, millal on kuldne kurkum soovitav dieedis ja millal on parem sellest loobuda.

1. trimestril.

See on kõige raskem rasedusetapp. Raseduse esimese kolme kuu jooksul pühendab ema keha kõik oma ressursid äsja sündinud elu toetamiseks. Hormonaalse ümberstruktureerimise taustal tekivad tulevasel emal toksilisuse sümptomid. Iiveldus ja sage oksendamine avaldavad märkimisväärset survet vaagnaelunditele. Seetõttu on spontaanse abordi risk varase raseduse ajal väga suur. Arvestades, et kõik vürtsid ainult suurendavad verevoolu, ei tohiks neid esimese kolme kuu jooksul pärast rasestumist dieeti lisada. Vürtsikate toitude korralikke ja ohutumaid asendajaid ei ole raske leida. Kui seda reeglit eiratakse, võib kurkum olla süüdi järgmistes ebameeldivates tagajärgedes:

1. Suurendavad sapi ja maomahla tootmist, põhjustades täiendavat seedetrakti ebamugavust.
2. Põhjustab nahaallergiat nõgestõve näol.
3. Suureneb oodatava ema ärrituvus.
4. Korduva soolestiku korral halvendage seisundit.

Nagu näete, on ohte ootavale emale ja lootele palju. Kõige ebameeldivam on aga see, et isegi kui te tõesti soovite kurkumat oma toidulauas vältida, on see väga raske. Tõsiasi on, et vürts on sellistes toitudes loodusliku värvainena olemas:

• jogurtid;
• küpsised;
• juustud:
• kastmed;
• salatikastmed;
• krõpsud ja suupisted.

Seda vürtsi lisatakse sageli toidule, et parandada selle turustatavust, kuna kurkumil on antioksüdantsed omadused. Toiduainete valikul on oluline neid punkte arvesse võtta. Alguses peaksite vältima valmistoidu, kastmete ja igasuguste suupistete kasutamist. Lisaks tuleks hoolikalt uurida isegi näiliselt ohutute toodete koostist.

2. trimester

Normaalse raseduse ajal on väikesed portsjonid kuldset vürtsi tulevale emale kasulikud. Kuid te võite oma dieeti rikastada vürtsilisandiga ainult oma arsti loal ja peate rangelt järgima kõiki selle kasutamise eeskirju ja eeskirju. Maitseaine lõhn ja imeline maitse kätkeb endas palju riske arenevale lootele, mis ei ole veel võimeline end kaitsma. Seetõttu peaks vähimgi tervise halvenemine olema signaal kurkumi koheseks äravõtmiseks.

Et vähendada riski teisel trimestril, soovitavad eksperdid mitte tarbida kuldset vürtsi puhtal kujul. Seda on parem lisada, et suurendada teiste roogade maitset. Kurkum sobib hästi keefiri ja jogurtiga, seda võib lisada teele ja piimale. Kuid selline järeleandmine ei ole võimalik enne neljandat raseduskuud. Kõrvaltoimed on äärmiselt haruldased, kui järgite neid lihtsaid reegleid, kuigi peaksite alati olema teadlik nende riskist.

3. trimestril

Arstid ei eita kurkumi kasulikkust rasedatele naistele hilisemal trimestril. Esiteks aitab vürtsikas toode kõhukinnisuse korral, mis on enne sünnitust suur probleem. Viimasel trimestril suureneb rasedusdiabeedi risk. Kurkum on teadaolevalt hea looduslik glükoosi- ja kolesteroolitaseme regulaator. Kurkum näitab end ka mõõduka diureetikumina, mis on paljutõotav turseemide vastu võitlemisel.

Kuid kõigi selle vürtsitoote suurte eeliste juures on väga suur enneaegse sünnituse oht. Seetõttu ei ole sel perioodil lubatud kurkumi aeg-ajalt kasutada lisaainena pearoogadele: köögiviljadele, lihale ja kalale. Lubatud annus raseduse lõpus ei tohi ületada 2-3 grammi idamaist vürtsipulbrit. See on umbes teelusikatäie suurune.

Hoiatus: raseduse ajal kuhjavad paljud naised hoolikalt toiduaineid, mida nad arvavad, et need on lapsele kasulikud. Kurkumi koostis on ainulaadne, selles on palju vitamiine ja mineraalaineid. Kuid ainult väikestes annustes võib see vürts tõesti olla hea ootavale emale ja arenevale lootele.

See on huvitav: Ameerika teadlased viisid läbi katsed laboriloomadega. Rasedatele emasloomadele söödeti kurkumat. Tulemused näitasid, et vürtsil ei olnud teratogeenset ega embrüotoksilist mõju lootele. Emasloomad sünnitasid terveid järeltulijaid ilma kõrvalekallete ja arenguefektideta.

Kuidas kasutada kurkumat õigesti

Oleme juba teada saanud, et hoolimata oma kõrgetest kulinaarsetest omadustest võib kurkum põhjustada märkimisväärset kahju rasedale naisele ja tulevasele lapsele. Seetõttu on vürtsi kasutamine küll lubatud, kuid ainult väga piiratud kogustes. Maitse parandamiseks tuleks lisada vürtsi:

1. Liha- ja kalaroogades. Kurkum toonib väga hästi kana-, veise- ja küülikuliha maitset. Need dieedilihad on raseduse ajal soovitavad. Kuldne vürts ei lisa mitte ainult meeldivat, kergelt vürtsikat maitset, vaid parandab ka seedimist ja normaliseerib maksafunktsiooni.
2. Keefir. Nipuke jahvatatud kurkumat annab hapendatud piimajoogile kena kuldse varjundi. Selle joomine õhtul pärast õhtusööki aitab detoksifitseerida soolestikku.
3. Piima kurkumaga ei nimetata juhuslikult kuldseks joogiks. See on hea immuunsüsteemile, rahustab närvisüsteemi ja aitab teil hästi magada. Sooja piima koos vürtsidega soovitatakse võtta paar nädalat enne kavandatud sünnitust.

Kurkumat võib kasutada ka köögiviljasalatite maitsestamiseks, kergete kastmete lisamiseks või omatehtud kookide küpsetamiseks.

Kasutamine kosmeetikas

Kurkum on väärtuslik koostisosa kosmeetilistes protseduurides. Raseduse ajal halveneb oluliselt küünte ja juuste seisund, näonahk kaotab oma värskuse ja muutub kuivaks. Kasutades koduses iluravis looduslikku vürtsitoodet, saab tulevane ema säilitada oma välimuse. Näiteks aitavad kurkumakreemid vabaneda vanusevigastustest ja aknest. Seda vürtsi võib lisada juukseid tugevdavatele maskidele ning pärast sünnitust aitab see vabaneda ebameeldivatest venitusarmidest kõhul ja reitel.

Kui palju võite süüa päevas

Kui rasedus kulgeb tüsistusteta ja vastunäidustusi ei ole, võib tulevane ema teisel trimestril süüa seda 5 g päevas. See on piisav, et küllastada keha toitainetega. Hiljem ei tohiks üksikannus ületada 2-3 g. Tiinuse lõpus on soovitatav, et vürtsi ei tohiks kasutada rohkem kui 2-3 korda nädalas.

Kui vürtsi kasutatakse kosmeetikatoodetes, tuleb ka seda hoida mõistlikes piirides, sest toode võib välispidiselt kasutades põhjustada tugevat allergilist reaktsiooni.

Kas vürtsi võib süüa öösel ja tühja kõhuga?

Kõiki vürtse ei ole soovitav süüa puhtal kujul tühja kõhuga, isegi mitte tervetele inimestele. Loomulikult on olemas erinevad kaalulangetamise dieedid, mis lubavad süüa vürtsikaid toite tühja kõhuga. Kuid ilmselgetel põhjustel ei tohiks selliseid katseid raseduse ajal teha. Ideaalis jätke õhtusesse menüüsse ruumi kurkumaga maitsestatud roogadele.

Kuldsel vürtsil on rahustav toime. Närvilisus ja ärritus kaovad pärast sellega maitsestatud toidu söömist. Näiteks kuulsat kuldset piima soovitatakse juua unetuse kõrvaldamiseks enne öist puhkust.

Kurkumi eelised raseduse ajal

Enamik vürtse on rikkaliku koostisega. Kuid kurkum ületab selles osas kõiki oma toidugrupi kaaslasi. Selle võimet põletikke ravida on laialdaselt kasutatud juba iidsetest aegadest saadik. Seetõttu on see vürts tänapäeva teadlaste pideva uurimise objektiks. Mitte väga ammu tõestasid Ameerika teadlased Los Angelese Ülikoolis Californias teaduslikult, et vürts stimuleerib monotsüüte. Need spetsiaalsed rakud fagotsütoosivad ja absorbeerivad loomulikult beeta-amüloidi, mis on vale ainevahetuse toode, mis põhjustab Alzheimeri tõve teket. See avastus tõestab teadlaste pikaajalist oletust, et kuldne vürts blokeerib ajukoes toimuvaid lagunemisprotsesse. Kurkumi koostis on mitukümmend inimesele elutähtsat komponenti. Täpsustame seda punkti.

Kurkum sisaldab peaaegu kõiki teadaolevaid vitamiine:

1. Tiamiin (B1) reguleerib energiakulu ja tugevdab närvisüsteemi.
2. Koliin, mis on paremini tuntud kui vitamiin B4, aitab oluliselt kaasa rasvade ainevahetusele, mis stimuleerib aju tegevust.
3. Riboflaviin (B2) reguleerib süsiniku ainevahetust ja vereloomet.
4. Pantoteenhape (B5) on väga oluline orgaaniline ühend, mis vastutab rasva- ja energia ainevahetuse eest.
5. Foolhape (B9) toetab raseduse kulgu kõikides etappides ja kujundab ka immuunsüsteemi.
6. Püridoksiinil (B6) on ka kasulik mõju närvisüsteemile, soodustab lipiidide imendumist ja stimuleerib regeneratsiooniprotsesse.
7. Askorbiinhape on tuntud oma viirusevastase toime poolest, mis on hea üldise immuunsüsteemi jaoks.
8. Tokoferool (E) säilitab normaalset hormonaalset tasakaalu raseda naise organismis, tagab toksiliste toodete eemaldamise.
9. Nikotiinhape (PP) parandab vereringet ja reguleerib ainevahetusprotsesse.
10. K-vitamiin (füllikinoon) vastutab vere hüübimise eest.

Lisaks sellele rikkalikule vitamiinikomponentide hulgale sisaldab kurkum palju mineraalaineid:

1. Kaltsium osaleb loote luustiku moodustamisel.
2. Kaaliumi leidub vürtsis tohututes kogustes. See element on teadaolevalt hea südamele ja veresoontele.
3. Fosfor on ka luukoe ja hammaste peamine ehitusmaterjal.
4. Raud osaleb hapniku transpordis kudedesse. Lihasfunktsioon ja hemoglobiin sõltuvad selle aine tasemest.
5. Vask soodustab raua muundumist hemoglobiiniks ning osaleb kollageeni ja elastiini sünteesis, st takistab vananemisprotsessi.
6. Seleenil on kantserogeenset toimet.

See ei ole täielik loetelu kõigist kullapulbris leiduvatest elementidest. Koostise peamine komponent on siiski kurkumiin. On tõestatud, et need mitte ainult ei takista võõraste rakkude kasvu, vaid on võimelised võitlema ka juba areneva kasvajaga.

Idamaine vürts on rikas eeterlike õlide poolest ja sisaldab kiudaineid. 100 g jahvatatud vürtsi energiasisaldus on 312 kcal. See võib tunduda muljetavaldav arv, kuid vürtse ei süüa tavaliselt lusikaga. Seetõttu ei mõjuta lubatud kogus vürtsipulbrit, mida naine võib endale olukorras lubada, negatiivselt tema figuuri.

Hoiatus: Kurkumi kuritarvitamine raseduse ajal võib põhjustada naisele tõsist kõrvetisi ja isegi seedehäireid.

Kasulikud omadused kurkumast raseduse ajal
Loomulikult on kõige väärtuslikum vürtsitoode looduslik antibiootikum. Maitseaine võime hävitada patogeenset mikrofloorat aitab sel raskel perioodil tõhusalt võidelda erinevate infektsioonide vastu. Lisaks vürtsi, minimaalsetes annustes:

• leevendab valulikku tunnet;
• parandab seedimist;
• normaliseerib kolesterooli taset;
• soodustab haavade kiiret paranemist;
• pärsib põletikuliste protsesside arengut;
• stabiliseerib veresuhkru taset, mis aitab ennetada rasedusdiabeeti;
• puhastab maksa;
• aktiveerib kõik ainevahetusprotsessid;
• suurendab soole peristaltikat.

Samuti tasub lisada, et kui vürtsi kasutatakse oskuslikult koduste hooldustoodete komponendina, saab tulevane ema säilitada oma välimuse ilma riskita lootele ja enda tervisele, isegi sellisel tema jaoks keerulisel ajal.

See on huvitav: on tõendeid kurkumi teise võime kohta: raseduse planeerimisel soovitatakse seda tarbida mõlemal partneril. Selline lisamine menüüsse suurendab eduka rasestumise võimalusi.

Kas kurkum võib kahjustada oodatavat ema?

Idamaise vürtsi eeliste üksikasjalik kirjeldus tekitab teatavat optimismi. Kuid samal ajal ei tohiks me unustada, et raseduse ajal vastutab naine mitte ainult enda, vaid ka areneva lapse eest. Väikseimgi toitumishäire võib ilma liialdamata viia katastroofiliste tagajärgedeni. Absoluutsed vastunäidustused kurkumi lisamiseks toitumisse on järgmised tingimused:

• individuaalne talumatus vürtsi suhtes;
• suurenenud emaka lihastoonus;
• Krooniline gastriit ja peptiline haavand haigus rasedatel naistel;
• Toksikoos (maitseaine ainult halvendab niigi kriitilist seisundit);
• Verejooksu oht raseduse lõpus;
• hemorroidid;
• vastuvõtlikkus allergilistele reaktsioonidele;
• pankreatiit;
• rasedate naiste gestoos;
• kolestaatiline ikterus.

Väga ettevaatlikult peaksid kurkumat tarbima naised, kellel on sagedane tsüstiit. Liigse tarvitamise korral võib kurkum põhjustada tõsiseid seedehäireid ja halvendada maksafunktsiooni.

Lisaks muudab kuldse vürtsi tugev põletikuvastane toime võimatuks selle samaaegse kasutamise teatud ravimitega. Näiteks on rangelt keelatud kombineerida kurkumat antibiootikumidega. Loomulikult on peamiseks ohuks enneaegsed sünnitused raseduse lõpus ja spontaanne raseduse alguses.

Erimärgistus: Vürtsika toote eriline lõhn võib põhjustada allergiat isegi naistel, kes ei ole enne rasedust selle patoloogia all kannatanud.

Millal vältida kurkumat

On olukordi, kus kurkumi tarbimine on lubatud teatud piirangutega. Tavaliselt hindab ootavat ema jälgiv arst kõiki riske ja kasu, mida raseda naise keha võib saada vürtsi söömisest.

Nagu eespool mainitud, ei tule vürtside kasutamine varajases perspektiivis kõne alla. Kuid mõnedel naistel on toksilisus pikalt kestnud. Seega, kui sümptomid on väljendunud (süljeeritus, kõrvetised, röögatus), tasub vürtsi kogust vähendada mõne grammini või seda üldse vältida.

Naised, kellel on varem olnud raseduse katkemine, peaksid samuti vürtse vältima. Kui emakas on perioodiliselt pinges, võivad sellised lisandid olla lootele ohtlikud.

Põhimõtteliselt ei ole neid reegleid raske meeles pidada. Loomulikult on kurkum - väga kasulik toode, kuid kui on olemas vähimgi oht, et laps kaotab, on parem loobuda vürtsi kasutamisest üldse. Kuigi kuldse vürtsi väärilist asendajat on raske leida, võite soovi korral leida alternatiivi.

Mõned kasulikud nõuanded

Rasedatel on mõned lihtsad suunised, mida riskide vähendamiseks arvesse võtta:

1. Võtke vürtsitoode dieeti sisse alles pärast naistearsti heakskiitu.
2. Esimene samm peaks olema alustada mikroskoopiliste portsjonitega, isegi kui vürts ei ole varem allergiat põhjustanud.
3. Lõpetage toidu maitsestamine kurkumaga kohe vähimagi heaolu muutuse korral.
4. Raseduse ajal ei ole lubatud kasutada vürtsi puhtal kujul. Kurkum on universaalne vürts, seega saab seda lisada paljudele roogadele.
5. Kui teie arst kiidab heaks, võite segada kurkumat teiste vürtsidega. Kuid sellised variatsioonid on lubatud ainult alates teisest trimestrist raseduse tavapärase kulgemise ajal.

Retseptid kurkumaga

Ja lõpuks mõned kasulikud retseptid, mis hõlmavad kuldset vürtsi. Need lihtsad kurkumi kasutusviisid ei tee õigesti kasutatuna mingit kahju, kuid kasu on tohutu.

Kuldne pasta

Rahvameditsiinil on suur arsenal tõhusaid abinõusid, mis ühendavad endas mitte ainult tervendavaid omadusi, vaid ka suurepäraseid gastronoomilisi omadusi. Kõige silmatorkavam näide on kurkumapulbrist valmistatud kuldne pasta. See on põhitoode, millest saab hiljem tervislikke jooke valmistada. Kuldse pasta klassikalist retsepti on lihtne valmistada koduköögis. Selleks on vaja:

• kurkumapulber - 2 spl;
• vesi - 1 spl;
• mesi (kui ei ole vastunäidustusi) - maitse järgi.

Ettevalmistusprotsess:

1. Lahjendage vürtsi kindlaksmääratud koguse veega.
2. Saadud segu panna tulele, keeta 5-7 minutit. Peaks saama paksu viskoosse massi. Maitse parandamiseks võite lisada veel sooja segu juurde mett.
3. Pange valmis kuldne pasta õhukindla kaanega purki ja säilitage seda külmikus. Toode säilib sellisel kujul kuu aega.

Võite võtta purgist nii palju pastat kui vaja.

Kurkumapasta on kuulsa tervendava joogi - kuldse piima - alus.

Maagilist kokteili on kõige parem juua enne magamaminekut, umbes tund aega enne magamaminekut. Soojendatud piimale tuleb lisada vaid 1 tl pastat, segada jooki ja kohe juua.

Kuldse joogi tervendavad omadused:

• Leevendab bronhiiti, larüngiiti ja muid külmetushaigusi;
• See parandab meeleolu;
• leevendab valulikku tunnet;
• Laadib keha tervisliku energiaga;
• Leevendab stressi mõju;
• Stimuleerib seedetrakti.

Kurkum aitab toime tulla liigesepõletikuga ja seda saab kasutada kehakaalu kontrollimiseks.

Detoksikatsiooni retsept

Selle mitmekülgse vürtsi abil saab oodatav ema teha head detoksikatsiooni. Selleks on vaja 1/2 tl maitseainet jahvatatud kujul (mis vastab lubatud kogusele) segada klaasi sooja vee või piimaga. Keefirile võib lisada vürtsi. Kurkum toimib hästi koos meega. Ayuverda sõnul on need kaks toodet omavahel seotud. Kui tervendav jook on valmis, tuleb seda vaid täielikult ära juua. Tagatud on keha kvaliteetne puhastamine.

Kurguvalu puhul

Kurguvalu on lihtne leevendada, segades 1/2 tl soola ja kurkumat klaasi sooja veega. Loputage kurku kohe ettevalmistatud lahusega.

Mee (1 tl) ja kurkumapulbri (1 tl) segu võib aidata farüngiidi puhul. Magusat ja vürtsikat segu tuleb 3-5 minutit suhu imeda. Muide, see meetod võib aidata leevendada igemepõletikku, mis esineb sageli raseduse ajal.

Selle idamaise vürtsi armastajad lisavad seda sageli tavalisele teele, mis ei ole keelatud ühelegi naisele selles asendis.

Üldiselt on kurkum oma olemuselt mitmekülgne toode. See ei ole praktiliselt vastuolus toiduainetega, mis ilmuvad raseda naise lauale. Kasutades oskuslikult selle looduse kingituse võimalusi, suudab tulevane ema säilitada oma tervist ja pakkuda arenevale lapsele kõige mugavamaid tingimusi. Kuid soov parandada oma toitumise kvaliteeti peab vastama ohutusstandarditele. See tähendab, et idamaist vürtsi tuleks tarbida ainult lubatud ajal ja lubatud kogustes. Loodame, et kurkumi võimete üksikasjalikud kirjeldused ja siin antud nõuanded aitavad teil seda väärtuslikku toodet õigesti kasutada.