Lubi: koostis, kalorsus, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Lime on tsitrusvili, mille lõhn on jaheda, tuulevaikse tuulega. See võrdlus ei ole juhuslik, sest taim kasvab kõrgustikel ja eelistab just mägist maastikku. Lubjapuu viljad on tervisele väga kasulikud ja neid kasutatakse mitmel otstarbel, alates ravimitest ja kosmeetikatoodetest kuni toiduvalmistamise ja alkohoolsete jookide valmistamiseni.

Mis on lubi ja kuidas see välja näeb?

Lubi on igihaljas taim, mis kuulub tsitruseliste sugukonda ja juurestikuliste sugukonda. Ta võib olla 1,5 kuni 5 meetri kõrgune, tal on paks kroon ja väikeste okastega kaetud oksad. Puuvilja puhul tuleb kõigepealt märkida, et see on sarnane sidrunitega. Nad on ovoidse kujuga ja rohelise või kollase värvusega. See taim on pärit Malaka poolsaarelt Kagu-Aasias.

On teada, et lubi jõudis Vahemere piirkonda juba 1. aastatuhandel eKr, kuid selle aktiivne kasvatamine algas alles 19. sajandi teisel poolel. Taim tunneb end mugavalt troopilises kliimas, kuid tsitrusviljad on eriti populaarsed kõrge õhuniiskusega piirkondades. Oluline on märkida, et kui temperatuur langeb külmakraadini või sellest madalamale, surevad lubjapuud. Peamised eksporditurud on Mehhiko, Kuuba, Egiptus ja India.

Tüübid

1. Tore. Vilja läbimõõt on kuni 8 cm. Maitse on väga magus ja aroom on intensiivne, ilma happelisuseta (tänu kõrgele suhkrusisaldusele).
2. Musky. Selle liigi teine nimetus on kalamansi. Vili on väga hapukas ja maitseb nii mandariini kui ka sidruni järgi korraga. See sort on Filipiinidel väga populaarne.
3. Rangipur. Selle vilja läbimõõt on kuni 5 cm. Viljaliha ja koorik on tumepunase värvusega.
4. Palestiina. Selle maitse ei ole väga tugev ja kuju on ümar. Tsitrusviljadest valmistatakse karastusjooke, sealhulgas limonaadi.
5. Kaffir. Taim saavutab 3 m kõrguse. Puuviljad ei sisalda praktiliselt mingit mahla, mistõttu kasutatakse toiduvalmistamisel tavaliselt ainult puuviljakooret. See element annab toidule iseloomuliku rikkaliku maitse. Väga populaarne Tais, Kambodžas ja Indoneesias.
6. Mehhiko. Teine nimi on lääneindiaanlane. Umbes 4,5 m pikk ja põõsakujuline. Mahlased viljad on tugeva happelise maitsega ja umbes 6 cm läbimõõduga. Seda sorti kasutatakse mitmesuguste õlide tootmiseks.
7. Bearss. Teised nimed on Pärsia ja Tahiti. Taim on umbes 6 m pikk. See on väga populaarne. Viljad ei sisalda praktiliselt mingeid seemneid.

Mis vahe on laimi ja sidruni vahel?

Kuigi laimid ja sidrunid on sarnased, on neil siiski mõningaid erinevusi. Igal tsitrusviljal on oma iseloomulik maitse ja lõhn. Mõned teadlased on isegi väitnud, et need viljad ei ole "vennad", vaid kuuluvad "esivanema" ja "järeltulija" määratluste alla. Kui me järgime seda mõtet, siis võime öelda, et laim on üks kuulsate tsitrusviljade perekonna asutajatest, mis on sajandite jooksul teenitult nautinud laialdast populaarsust.

Sidruni vilja värvus on kollane ja laimi oma roheline. Esimesel on hapu maitse, teisel kibe. Esimeste viljaliha on läbikumav rohekaskollane, viimaste viljaliha on sügavroheline. Erinevalt laimist, mis kannab vilju aastaringselt, kannab sidrun ainult üks kord aastas. Samuti tasub märkida, et rohelised viljad säilivad umbes 2 nädalat ja kollased mitu kuud. Mis puutub nende puuviljade tervisele kasulikkusse, siis on neil palju sarnast, nii et mõlemad on dieedis hädavajalikud.

Koostis ja kalorid

100 g toodet sisaldab:

• kalorid - 30 kcal;
• valgud - 0,7 g
• rasvad - 0,2 g;
• süsivesikuid - 7,7 g.

Lubi sisaldab A-, B- ja C-vitamiini, samuti fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, tiamiini ja riboflaviini. Toode sisaldab rohkesti askorbiinhapet, mis toetab veresooni, pektiini, mis aitab eemaldada organismist toksiine, ja eeterlikke õlisid, mis normaliseerivad seedimist.

Lubja kasulikud omadused

Üldine kasulikkus

1. Toetab tervet nahka. Limi sisaldab rohkelt kasulikke happeid, seega saab seda kasutada nahahooldusena, mis aitab eemaldada surnud rakke. Organismi sattunud tsitrusviljamahl stimuleerib kollageeni tootmist, noorendades seeläbi nahka ja parandades selle üldist tekstuuri. C-vitamiin kaitseb nahka erinevate infektsioonide eest ja aitab vabaneda löövetest, vistrike ja vanusevigastustest. Puuviljad aitavad võidelda ka päikesest ja keskkonnaainetest põhjustatud nahakahjustuste vastu. Selle antioksüdantide ja adstringentide omadused võivad aidata aeglustada kortsude teket ja ahendada poore. Laimimahl võib vähendada ka kehalõhna intensiivsust.
2. Toetab seedesüsteemi tervist. Lubjal on omadusi, mis põhjustavad keha reageerimist tootele suurenenud sülje tootmisega. Seejuures võib see hakata erituma juba enne, kui tsitrusviljad üldse suhu jõuavad. See efekt soodustab seedimist. Lisaks stimuleerivad puuviljas sisalduvad ained seedesüsteemi ja suurendavad seedemahlade eritumist. Samuti aktiveerub peristaltiline liikumine, mis vastutab toidu liikumise eest läbi soolestiku. Tootes sisalduvad happed aitavad puhastada eritussüsteemi. Lime puuviljad võivad leevendada kõhukinnisust. Tsitrusviljamahl toimib suurepärase lahtistajana, millel ei ole kõrvalmõjusid. Väärib märkimist, et tsitrusviljadel põhinevaid jooke kasutatakse mõnes Aasia riigis seedimise parandamiseks ja seedetrakti vaevuste leevendamiseks. Näiteks enne sööki joodud laimimahl võib ennetada kõrvetiste ja happerefluksi sümptomeid.
3. Võitleb infektsioonide vastu. Laimide tarbimine kaitseb organismi erinevate mikroobide, viiruste ja bakterite, sealhulgas Helicobacter pylori ja salmonella eest.
4. Reguleerib suhkrusisaldust. Lubjas sisalduvad lahustuvad kiudained muudavad selle tõhusaks veresuhkru reguleerimisel. See aitab vähendada suhkru piikide arvu, mis kujutavad endast tõsist ohtu diabeedi tervisele. Puuviljal on ka madal glükeemiline indeks, mis vähendab ootamatute glükoosisisalduse tõusude ohtu.
5. See ennetab südamehaigusi. Tänu tsitrusviljades sisalduvale C-vitamiinile on laimil kaitsvad omadused, mis aitavad võidelda südame isheemiatõve vastu. Lahustuvad kiudained ja limoniin aitavad alandada vererõhku. See kompleks vähendab veresoonte põletikku ja aitab vähendada südamehaiguste riski. Kaalium ja magneesium parandavad vereringet ja südame tervist, vähendades samal ajal insuldi riski. See aitab aeglustada südamehaiguste ja ateroskleroosi progresseerumist, vähendades rasva sisaldust arterites. Hesperidiin, puuviljas sisalduv flavonoid, vähendab kolesterooli ja triglütseriidide taset organismis, millel on positiivne mõju ka südame tervisele.
6. See võitleb vähiga. Laimil on vähivastased omadused. See tsitrus on eriti kasulik vähiravis. Selle põhjuseks on selle võime absorbeerida vabu radikaale ja vähendada oksüdatiivse stressi taset. Tootes sisalduvad flavonoidid, flavoonid, triterpenoidid ja limonoidid on aktiivsed ja võimsad ained võitluses haiguse vastu. Need võivad peatada vähirakkude kasvu ja levikut ning ennetada käärsoole-, rinna-, eesnäärme-, kõhunäärme-, mao-, kopsu-, neeru- ja verevähki.
7. Leevendab põletikku. Tsitrusviljadel on põletikuvastased omadused, seega võib neid kasutada põletikuliste seisundite puhul. Üks artriidi põhjuseid on kusihappe liigne kogunemine organismis. Lubjas sisalduv sidrunhape on lahusti, mis on just sobiv kusihappe lahustamiseks. Sidrunhappe suurendamine organismis vähendab kusihappe kontsentratsiooni.
8. See on neerukivide ennetamine. Laimimahlas sisalduv sidrunhape võib ära hoida ja mõnel juhul isegi neerukividest vabaneda. Uuring on näidanud, et tsitruselimonaadi regulaarne tarbimine vähendab oluliselt neerukivide tekkimise riski.
9. Tugevdab immuunsüsteemi. Lubi toetab immuunsüsteemi, aitab ennetada mitmesuguste infektsioonide sattumist organismi ja toimib selliste haiguste nagu malaaria, kõhulahtisus ja kopsupõletik ennetajana. C-vitamiin aitab võidelda ka külmetushaiguste vastu ja suurendab üldist immuunsust.
10. See aitab kaasa raua imendumisele. Laimides sisalduvad ained aitavad kehal rauda paremini omastada. Inimestel, kes kannatavad rauavaeguse aneemia sümptomite all, nagu pearinglus, haprad küüned, juuste väljalangemine ja väsimus, on väga soovitatav otsida laimi, sest see puu võib aidata neid sümptomeid leevendada.
11. Ravib peptilisi haavandeid. Tsitrus sisaldab erilisi ühendeid, flavonoide, millel on antioksüdantsed, antikantserogeensed, antibiootilised ja detoksikatsiooniomadused. Kalkhapped reageerivad maomahlaga, mille tulemuseks on leeliseline reaktsioon. See aitab stimuleerida haavandite paranemisprotsessi.
12. See on kasulik silmadele. Laimi antioksüdantsed omadused kaitsevad silmi kollaste laikude degeneratsiooni eest. Lisaks kaitsevad flavonoidid neid infektsioonide eest.
13. Vähendab kehatemperatuuri. Lubjal on palavikuvastased omadused, seega võib seda kasutada loodusliku vahendina kehatemperatuuri alandamiseks.
14. Kasulik podagra puhul. Podagra on kaks peamist põhjust. Esimene neist on vabade radikaalide kogunemine ja teine on toksiinide, eriti kusihappe üleküllus. Tänu antioksüdantidele, C-vitamiinile ja flavonoididele suudab laim võidelda nende protsesside negatiivsete mõjude vastu.

Naiste jaoks

Lime on naistele kasulik mitmel põhjusel. Tsitrusviljades sisalduvad flavonoidid osalevad kollageeni ja elastiini sünteesiga seotud protsessides, soodustades naha noorendamist ja silumist. Puuviljad seisavad omal jalal, et kaitsta nahka kahjustuste eest, mida päike võib esile kutsuda. See on rikas orgaaniliste hapete poolest, mis kiirendavad lipiidide (rasva) ainevahetust ja stimuleerivad kalorite põletamist. Toode aitab normaliseerida ka naissuguhormoone, mille häired väljenduvad sageli nahaprobleemides ja ülekaalulisuses.

Laimimahla kasutavad laialdaselt professionaalsed kosmeetikatootjad, aga ka lihtsalt kodustes retseptides naha valgendamiseks, puhastamiseks ja kuivatamiseks. Ainus asi, mida naised peaksid selle puuvilja tarbimisel jälgima, on mõõdukus. Kui organismis on liiga palju C-vitamiini, võivad tekkida allergilised reaktsioonid.

Meeste jaoks

Ka mehed saavad lubjast kasu. Tsitrusviljad võivad aidata ennetada kuse- ja suguelundkonna haiguste teket. Näiteks vähendab see prostatapõletiku riski, säilitab reproduktiivse süsteemi tervise. Eriti kasulikud on puuviljad juhtudel, kui häired on seotud stressi, keha kurnatuse ja häiritud vereringega.

Puuviljades sisalduvad mineraalid ja flavonoidid aitavad ehitada lihasmassi, suurendada füüsilist vastupidavust ja tugevdada luu- ja lihaskonda. Selle detoksikatsiooniomadused võivad olla kasulikud neile, kes töötavad saastunud või ebatervislikus tööstuskeskkonnas.

Peaksite teadma, et liigne tarbimine võib kahjustada testosterooni tootmist ja kaltsium-fosfori ainevahetust.

Raseduse ajal

Laim on rikkalikult kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, mis on rasedale naisele hädavajalikud. Sellegipoolest tuleks sel perioodil järgida mõningaid tsitrusviljade tarbimise reegleid, et need ei kahjustaks teie tervist. Toode tuleks kasutusele võtta järk-järgult, alustades värskelt pressitud mahlaga. Puuviljamahlad on sel ajal väga kasulikud, sest need aitavad säilitada raseda naise keha tervislikku seisundit ja tagavad toitainete tarbimise.

Mõnedel naistel on suur soov lisada oma toitumisse tsitrusvilju. Mõnikord võib selle põhjuseks olla C-vitamiini puudus organismis. Sellisel juhul tuleb appi laim, sest nagu enamik tsitrusvilju, on ka see suurepärane C-vitamiini allikas. Laimimahla tarbimine raseduse ajal on paljude ekspertide poolt heaks kiidetud ja isegi soovitatav, kuna see toode ei põhjusta mingeid kõrvaltoimeid.

Lisaks eespool loetletud eelistele on puuviljal veel mitmeid muid tervisele kasulikke omadusi. Kõhukinnisus ja kõhuhäired on raseduse lahutamatu osa. Limed leevendavad soolestiku ärritust ja ennetavad kõhukinnisust ja kõhulahtisust. Puuviljamahla regulaarne tarbimine lihtsustab defekatsiooni ja aitab seedehäirete korral. Tsitrusviljad sisaldavad ka rohkelt antioksüdante, mis aitavad kõrvaldada organismist toksiine ja vabu radikaale. Kõige tähtsam on see, et see võib kaitsta külmetushaiguste eest, mis on eriti ohtlikud raseduse ajal.

Laimidel on kasulik mõju mitte ainult emale, vaid ka tema lapsele. Puuviljad sisaldavad üsna palju kaaliumi, mis aitab kaasa luukoe arengule ning soodustab ka loote aju- ja närvirakkude arengut. Kõrge vererõhk raseduse ajal võib põhjustada preeklampsia, mis on loote jaoks eluohtlik seisund ja suurendab enneaegse sünnituse tõenäosust. Laimimahl alandab vererõhku ja aitab vältida ebameeldivaid tagajärgi.

Tsitrusviljad leevendavad ka tavalist probleemi, milleks on paistes jalad. Regulaarne puuviljamahlade tarbimine hoiab ära kõrvetised ja puhitus. Kuna lubi on hea kaltsiumi ja magneesiumi allikas, aitab ta astma, külmetushaiguste, skorbuudi ja palaviku ravimisel, soodustab raua nõuetekohast imendumist ja ennetab aneemiat raseduse ajal.

Kui rinnaga toitmine

Imetavatel emadel ei soovitata lisada oma toidule laimi, sest see sisaldab üsna palju sidrunhapet, mis võib tekitada lapsel kõhuhäireid. Lapse veel nõrk seedetrakt ei suuda toime tulla toote happeliste komponentidega, mis põhjustab ebameeldivaid sümptomeid, mis on esimestel kuudel väga ebasoovitavad. Siiski ei tohiks tsitrusvilju oma toidust täielikult välja jätta. Minimaalne kogus puuvilju võib siiski süüa, kuid lapse seisundit tuleb jälgida.

Lastele

Kuna lubi sisaldab rohkelt mikrotoitaineid, ei soovitata seda lisada laste toidule enne 3-aastaseks saamist. Pärast kolmeaastaseks saamist peetakse puuvilju lapse toitumise vajalikuks osaks, kui ei esine allergilisi reaktsioone või vastunäidustusi. Tsitrusviljad sisaldavad kaltsiumi ja D-vitamiini, mis on olulised tervete luude ehitamiseks. B-vitamiinid ja magneesium osalevad kesknärvisüsteemi arenguga seotud protsessides.

Lubi on eriti kasulik mis tahes nakkushaiguse korral. Nagu kõik tsitrusviljad, on ka see bakteritsiidne ja aitab tappa baktereid ja viirusi.

Kuna toode võib olla lapse jaoks liiga happeline, võib seda veega lahjendada. Neid lahjendatud jooke võib tarbida nii sisemiselt kui ka kasutada suu ja kurgu kuristamiseks.

Viljad tuleks enne joomist tühjaks teha, sest need võivad põhjustada kõhuhäireid või toidumürgitust.

Kahanemine

Lubjas sisalduvad ained võivad aidata kaasa kehakaalu langetamisele. Sidrunhape on suurepärane rasvapõletaja. See sisaldab ainult 30 kcal 100 g kohta. Lisaks sisaldab see palju vitamiine, mineraalaineid ja orgaanilisi happeid, kiudaineid, süsivesikuid, väikest kogust valku ja palju vett.

Tavaliselt valmistatakse lubjapõhiseid jooke kaalulangetamiseks. Kõige populaarsem on värskelt pressitud mahla ja vee segu. Selline smuuti on tõhus abimees liigsetest kilodest vabanemiseks. Lubjavesi on suurepärane C-vitamiini allikas. Selle vitamiini puudumine dieedis võib avaldada negatiivset mõju kaalulangusele. C-vitamiinil on oluline roll organismi rasva lagundamisel.

Laimikoorest saadav kasu

Laimikoorel on mitu ainulaadset kulinaarset omadust, millel on algupärane roheline värvus ja hapukas, mõrkjas maitse ning meeldiv aroom. Kuid lisaks sellele on tal kehale tervendav mõju. Koort võib kasutada profülaktikana viirus- ja külmetushaiguste vastu. Sellel on antiseptiline ja antibakteriaalne toime, see aitab mädanenud kurguvalu ja punetuse korral. See sisaldab askorbiinhapet, mis tugevdab organismi kaitsevõimet ja toetab immuunsüsteemi.

Väärib märkimist, et see toode on kasulik ka seedetrakti organitele. Selle koostises olevad happed ja õlid aitavad kiirendada ainevahetust, suurendada söögiisu ja stimuleerida maomahla tootmist. Koorimine mõjub soodsalt ka närvisüsteemile. See leevendab depressiooni ja stressi ning leevendab ärrituvust ja närvilisust. Koore toetab ka neerufunktsiooni, parandab vere koostist ja kiirendab üleliigsete kilode kaotamist. Teine oluline omadus on see, et lubjakoor aitab normaliseerida südame löögisagedust ja jõudu. Seda kasutatakse mõnikord igemete ja hambahaiguste profülaktikana, kuna see võib ennetada hambakatu, hambakivi ja hambakivi teket.

Lubja tee kasulikkus ja kahjulikkus

Tee lubjaga aitab tugevdada immuunsüsteemi ja parandada kõigi kehasüsteemide toimimist. Lisaks on sellel joogil mitmeid tervisele kasulikke omadusi, mis aitavad organismil toime tulla erinevate probleemidega. Seda saab kasutada järgmistes olukordades:

• neeruhaiguste puhul;
• südame-veresoonkonna haiguste profülaktikana;
• depressiooni ja halva tuju korral;
• krooniline väsimus.

Siiski on sellel ka mõned vastunäidustused. Näiteks ei tohiks seda tarbida

• gastriidi korral;
• kõrge happesuse tase maos;
• allergiad;
• pankreatiit;
• Haavandtõbi.

Puuvilja seemneid ei tohiks teele lisada, kuna need sisaldavad mürgiseid aineid. Samuti tuleks vältida selle joogi joomist enne magamaminekut, sest hommikul võivad ilmneda tumedad silmaringid ja paistetused.

Kuidas lubjad ja vesi võivad aidata

Laimil on terav ja happeline maitse, mistõttu on mõnevõrra problemaatiline lisada seda oma toitu loomulikul kujul. Et laimimahl oleks maitsvam, võib seda lahjendada veega. Selline jook toob kehale hindamatut kasu. See noorendab ja niisutab teie nahka, parandab seedimist ning toetab teie organismi viiruste ja bakterite vastu. Seda võib kasutada ka kaalulangetamise ajal, sest see rikastab keha ainetega, mis kiirendavad ainevahetust ja aitavad kõrvaldada organismist toksiine ja jäätmeid. See on kasulik südameprobleemide, erinevate põletike ja kõrge veresuhkru taseme korral.

Lubiõli: omadused ja kasutusviisid

Huvitav asjaolu on see, et laimiõli raviomadused erinevad sidruniõli omadustest. Limiõli on toniseeriva, bakteritsiidse, viirusevastase, antiseptilise, taastava ja rahustava toimega. Seda kasutatakse külmetushaiguste raviks, see aitab leevendada sümptomeid ja vabaneb põletikukoldest. Seda toodet võib kasutada ka kurguvalu puhul, et kiirendada ülemiste hingamisteede probleemide ravi. Sellel on kasulik mõju peaaegu kõigile kehasüsteemidele. Näiteks võib toode aidata neuroosi ja tahhükardia, stressi ja psühhosomaatiliste häirete korral.

Laimimahla eelised

Kui võrrelda laimimahla ja sidrunimahla, märkate, et esimene on paksema, täidlasema, happelisema ja teravama konsistentsiga ning kergelt mõrkja maitsega. Hoolimata hapukast maitsest ei ole see kahjulik mao limaskestadele ega ka hambaemailile. Mahl aitab vähendada "halva" kolesterooli taset veres ja vähendab ateroskleroosi riski. Regulaarse tarbimise korral võivad rakud kauem noorena püsida, nii et vananemisprotsess aeglustub. Mahl sisaldab väärtuslikke happeid - õunahapet ja sidrunhapet - need soodustavad raua paremat imendumist ja osalevad vereloomeprotsessis. Askorbiinhape aitab valgendada hambaemaili.

Kuivatatud laimide eelised ja kahjulikkus

Kuivatatud laimil on mitmeid tervisele kasulikke omadusi, mis kattuvad värskete tsitrusviljade omadega. See:

• Aitab turse ja veenilaiendite puhul;
• leevendab depressiivseid seisundeid;
• parandab ainevahetust;
• normaliseerib une, söögiisu ja seedimist;
• See aitab kõrvaldada organismist toksiine;
• tugevdab kapillaaride seinu;
• See leevendab põletikku ja nahaärritusi;
• võitleb hommikuse haiguse vastu.

Kuivatatud lubjal on palju kasu tervisele, kuid selle kasutamisel on ka vastunäidustusi. Seda ei tohiks kasutada:

• kui maomahla happesus on kõrge;
• soolte ja mao haavandid;
• pankreatiit;
• probleemid hambaemailiga;
• gastriit;
• rinnaga toitmine;
• allergilised reaktsioonid.

Toode on kahjulik ka alla 3-aastastele lastele.

Lubja kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Kõhupuhitus

1. Riivi riivitud ingverijuur (1 tl) Sega laimimahlaga (1 tl).
2. Vahetult pärast sööki.

Suu loputamiseks

1. Lisage laimiõli (1 tilk) veele (1/2 tassi) ja segage.
2. Loputage suu, kuid ärge neelake alla.
3. Lõpuks loputage suu veega.

Massaaži jaoks

1. Lisage taimeõli (10 g) lubiõlile (3-5 tilka) ja segage.
2. Kasutage massaažina.

Lime kosmeetika

Laimidel on rikkalik keemiline koostis, nii et neid saab kasutada erinevate kosmeetikatoodete koostisosana. Regulaarsel kasutamisel aitab see vähendada naha rasueritust, vabaneda koledast läikivusest, pinguldada poore ja muuta need nähtamatuks.

For Face

Puhastav mask

1. Segage purustatud laimikoor (1 tl) vedela mee (2 spl) ja mõne tilga teepuuõli.
2. Kandke mask nahale 15 minutiks.
3. Loputage maha jaheda veega.

Kuivale nahale

1. Sega laimimahl (1 tl) koos ploomide (1 spl) ja oliiviõliga (1 tl).
2. Kanda näole 15 minutiks.
3. Loputage veega maha.

Siluv mask.

1. Sega oliiviõli (2 tl) ja laimimahl (1/2 tl) ning vahusta.
2. Kandke segu näole 30 minutiks.
3. Loputage veega maha.

Kosmeetikatoodete rikastamiseks
Lisage laimiõli (4-6 tilka) alusele (10 g - see võib olla mandli-, makadaamia- või aprikoosituumaõli, näokreem või öökreem).

Juuste jaoks

Juuste väljalangemise puhul

1. Vahusta munakollane (1 muna).
2. Haki banaan peeneks (1/2 tk).
3. Segage munakollane banaaniga ja pekske blenderis.
4. Lisage õlu (1/2 tassi) ja mesi (1 spl) ning segage hästi läbi.
5. Kandke mask peanahale.
6. Jäta 2,5 tunniks.
7. Peske juuksed jaheda vee ja šampooniga (võite pesta kaks korda).

Säravate juuste jaoks

1. Pange jojobaõli (25 ml) veevanni ja soojendage.
2. Lisage mesi (2 spl) laimimahla (1 spl) juurde ja segage.
3. Kandke juustele, mähkige kotti (kilekotti) ja katke rätikuga.
4. Oodake 30 minutit.
5. Loputage juuksed sooja vee ja šampooniga.

Juuste loputamine

1. Lisage 1/2 laimimahla veele (2 liitrit) ja segage.
2. Loputage juuksed pärast šampooniga pesemist (te ei pea neid uuesti pesema).

Kahjud ja vastunäidustused

Lubjal on mõned vastunäidustused. Imikutel võivad tekkida allergilised reaktsioonid, näiteks kui ema tarbib tsitrusvilju. Samuti on oluline teada, et vilja seemned on mürgised. Lisaks sellele sisaldab see puuvili rohkesti aineid, mis võivad esile kutsuda erinevate seedetrakti haiguste ägenemist.

Siin on loetelu haigustest, mille puhul lubjad on vastunäidustatud:

• Äge nefriit;
• pankreatiit;
• hepatiit;
• koletsüstiit;
• koliit ja enterokoliit;
• haavandid.

Kui teil on need diagnoosid, peaksite enne tsitrusviljade tarbimist konsulteerima oma arstiga.

Kuidas valida ja säilitada laimi

Kuna laimid on kergesti riknevad, tuleb nende ostmisel olla eriti ettevaatlik viljade valikul. Selleks kontrollige puuvilju hoolikalt. Hea kvaliteediga viljad on rohelise, kergelt kollaka värvusega ja neil peaks olema kerge läige. Kui koorik on matt, näitab see, et vili on üleküpsenud. Kui te vajutate küünega viljale, peaks küpse laimi koor lapikuks muutuma, kuid kui koorel on ainult mõlk, on vili üleküpsenud.

Terve puuvilja säilitamiseks arvestage, et see säilib külmkapis riiulil umbes nädal aega. Soovitame panna need külmikusse (puuviljade sektsiooni) ja hoida neid umbes 7-8 °C juures, et need püsiksid värskena umbes 2 nädalat. Keerake lõigatud laimid pehmepaberisse, lisage äädikat (mõned tilgad) ja asetage taldrikule külmikusse. Puuviljad säilivad värskena umbes 7 päeva.

Kuidas süüa laimi

Laimi võib süüa samamoodi nagu sidrunit. Näiteks võib puuvilja lihtsalt viiludeks lõigata ja suhkruga üle puistata. See sobib suurepäraselt salatite ja magustoitude juurde. Neile, kellele meeldib vürtsikas maitse, võite kasutada teistsugust meetodit. Koorige tsitrusviljad lihtsalt ja sööge neid, murdes need kiiludeks. Oluline on märkida, et lubi peab olema värske, sest pärast töötlemist kaotab ta enamiku oma kasulikest omadustest.

Mida teha laimidega

Laim sobib suurepäraselt taimeteede ja toonikute valmistamiseks. Puuviljadest valmistatakse ka limonaade ning mitmesuguseid alkohoolseid ja alkoholivabasid kokteile ja jooke. Laimimahla ja -koort kasutatakse sageli liha marinaadis (mahl pehmendab liha ja parandab keedetud roogade maitset). Marineeritud laim on India köögi lahutamatu osa. Tsitrusviljamarmelaad on Austraalias populaarne.

Huvitavad faktid laimide kohta

1. Skorbuut (C-vitamiini puudusest põhjustatud haigus) oli 19. sajandil meremeeste seas tavaline. Kuna sidrun oli kallis, valiti lubi kui teine parim looduslik vahend haiguse vastu. Briti meremehed pidid skorbuudi tekkimise vältimiseks tarbima ühe puuvilja päevas.
2. Sidrunit võib asendada sidruniga, sest mõlemal puuviljal on hapu maitse ja sarnane vitamiinide sisaldus.
3. Eeterlike õlide ekstrakte kasutatakse kosmeetikatööstuses lõhnaainete valmistamiseks. Laimile iseloomulik tsitruseline aroom on populaarne ja seda kasutatakse sageli puhastusvahendite tootmisel ja aroomiteraapias.
4. Laimikurk on India köögi lahutamatu osa.
5. Laim on levinud koostisosa autentsetes Mehhiko, Vietnami ja Tai roogades.
6. Limesupp on Mehhiko Yucatani osariigi traditsiooniline roog.
7. Kui inimene puutub pärast kokkupuudet lubjakoorega või -mahlaga kokku UV-kiirgusega, võib tekkida reaktsioon, mida nimetatakse fütofotodermatiidiks, mis põhjustab naha tumenemist, turset või isegi villistumist.
8. Lubja on mitmeaastane taim, mille eluiga on üle 10 aasta.

Foto lubi