Mango (puu): kasulikud omadused ja vastunäidustused

Meie laiuskraadidel peetakse mangot eksootiliseks puuviljaks, kuid Kagu-Aasias on see laialt levinud. Mangovilju müüakse kohalikes poodides, turgudel kauplustes ja isegi autodes otse tänaval. Oluline on märkida, et eksootilised puuviljad ei ole saadaval aastaringselt, vaid ainult valmimisperioodil. Mangot nimetatakse mõnikord "suureks puuviljaks", sest see on sõna "mango" enda tõlge.

Mis on mangod ja kus nad kasvavad?

Mangopuu viljad võivad olla erineva värvusega: rohelised, kollased, oranžid ja punased. Vili on veidi piklik ja munakujuline. Ühe vilja kaal võib varieeruda 200-250 g. Mõnikord kaaluvad suuremad isendid kuni pool kilogrammi ja neil on isegi pooleteise kilogrammi suurimate isendite rekord. Mangokoor on tiheda ja sileda tekstuuriga. Viljaliha on kiuline ja maitse on magus. Seemne sisemus on helekollase värvusega ja veidi lapiku kujuga.

Mangovilja tõelise maitse nautimiseks tuleb süüa värskelt küpset vilja puu otsast. Poest ostetud puuviljad on veidi erineva maitsega, sest need on koristatud rohelise vilja ajal. Mangoviljal on eriline maitse - mingi kombinatsioon ananassi ja virsiku maitsest. Viljad on õrna viljalihaga. See kustutab kuumal päeval janu ja värskendab keha. Mangod on Tais väga levinud ja populaarsed. Selle riigi kliimatingimused on selle troopilise puuvilja kasvatamiseks ideaalsed. Tasub mainida, et mangohooaeg ei ole väga pikk, vaid pigem lühike, sest see kestab vaid umbes 1 kuu (aprillis-mais).

Mangopuu on igihaljas. Ta võib kasvada kuni 40 meetri kõrguseks. Tänapäeval on saadaval kääbusliigid, mis sobivad paremini kasvatamiseks, eriti tööstuslikes mõõtkavades. Noored lehed on punakat värvi ja muutuvad küpsedes järk-järgult roheliseks. Õitsemise ajal kasvavad kroonil väikesed kollakad õied.

Mangosid on erinevaid sorte, mis erinevad üksteisest vilja värvi ja suuruse poolest. Mõned sordid on isetolmlevad. Mõnikord keelduvad puud vilja kandmisest ebapiisavate kliimatingimuste tõttu. Mangot saab hästi kasvatada lõunapoolsetel laiuskraadidel, kus öine temperatuur ei lange alla 13 °C. Puu ei armasta kõrget õhuniiskust ja vajab pidevat juurdepääsu värskele õhule ja päikesepaistele. Seepärast tuleks mangopuud kasvatada avatud alal.

Tüübid

Mangosorte on palju (umbes 200), kuid mitte kõiki neist ei kasvatata laialdaselt. Kõige populaarsemad on mitukümmend sorti, millel on suurepärane maitse ja palju kasu tervisele. Siin on mõned neist:

1. Alfonso. Selle sordi viljad on üsna kallid. See kasvab Indias. Viljad on kreemja viljalihaga. Vilja konsistents on kõva ja suhteliselt kõva, kuid viljaliha kipub suus sulama. Maitse on magus ja selles on kerge safrani aroom. Selle kaal jääb vahemikku 150-300 g. Saak koristatakse märtsi lõpust kuni maini.
2. Kesar. Päritolu: Gujarat, India. Korjatakse juunis-juulis. Viljad on väga populaarsed, sest neil on huvitav maitse - hapukuse ja magususe kombinatsioon - ning rikkalik, meeldiv aroom. Hoolimata vilja pisut ebameeldivast välimusest - ümar kuju, väike suurus ja kollakad laigud - on viljal suurepärase helekollase viljalihaga ja sileda tekstuuriga, mis kompenseerib need puudused.
3. Banganapalli. Kasvatuskoht on Chennai, India. Viljad on pikliku kujuga, magusa viljalihaga, ilma kiududeta. Koorik on kuldkollase värvusega ja mitte väga sitke. Viljad on üsna suured, kaaludes kuni 400 g.
4. Dashery. Kasvatuskoht on Põhja-India. Legendi kohaselt sai selle sordi ajalugu alguse sellest, et üks kaupmees tülitses salveiga ja viskas puuvilja põrandale. Selle seeme sattus mulda ja sellest kasvas puu. Tänapäeval on puu umbes 200 aastat vana ja annab endiselt igal hooajal saaki. Viljad on magusa viljalihaga ja maitsva aroomiga.
5. Kent. Esineb Lõuna-Floridas ja Miamis. Viljad on suurepärase kvaliteediga, transporditavad ja erinevate haiguste suhtes vastupidavad, mistõttu on need väga populaarsed kogu maailmas. Viljaliha on suurepärase tekstuuriga ja väga maitsev, peaaegu ilma kiududeta. Viljad on rohelise värvusega ja neil on ilus punane põimik. Ta annab head saaki ja on pika viljakuseperioodiga. Seda koristatakse juunist septembrini.
6. Sindri. Kasvatatakse Pakistani Sindhi provintsis. Korjatakse juunist juulini. Selle sordi viljad on erakordselt magusad, mistõttu seda nimetatakse mõnikord ka meemangoks. Vilja kuju on piklik ja veidi kõver. Naha värvus on ühtlane ja sellel ei ole plekke ega laike. Viljaliha on pehme, nii et seda ei saa kaua ladustada. Tavaliselt soovitatakse neid kasutada esimesed 2 päeva pärast ostu.
7. Mahachanok. Kasvatamise koht on Tai. Selle sordi viljad on SRÜs üsna levinud "eksootiliste puuviljade" nime all. Küpsetel mangodel on iseloomulik maitse. Viljad on pikliku kujuga ja nende kaal on 250-350 g.
8. Langra. Esineb Põhja-Indias. Selle viljelusperiood on üsna lühike, ulatudes juuli keskpaigast kuni juuli lõpuni. Viljad on suurepärase maitsega ja õrna viljalihaga, mis sulab kiiresti suus.
9. Chausa. Esineb Pakistanis ja Põhja-Indias. Viljastusperiood kestab juunist augustini. Viljad on magusa maitse ja eriliselt meeldiva aroomiga. Viljaliha on pehme, meeldiva maitsega ja kiudaineteta.
10. Neelam. Taim kasvab Indias ja Pakistanis. Väga kõrge saagikusega sort. Korjatakse maist juunini. Viljad on üsna väikesed, neil on pisikesed seemned ja eriline aroom.
11. Gulab Has. Viljad on punaka viljalihaga ja suurepärase aroomiga. Naha värvus on helekollane. Ideaalne erinevate puuviljadessertide valmistamiseks.

Koostis ja kalorid

100 grammi toode sisaldab:

• Kalorid - 60 kcal.
• Valgud - 0,8 g.
• Rasvad - 0,4 g.
• Süsivesikud - 13,4 g.

Lisaks sisaldab toode A-, C-, D-, B-vitamiini (B1, B2, B5, B6, B9) ja beetakaroteeni. Mangod sisaldavad ka rohkesti kaaliumi ja tsinki, kaltsiumi ja mangaani, samuti fosforit ja rauda. Puuviljad sisaldavad kiudaineid, pektiini, mangostani, orgaanilisi happeid ja sahharoosi.

Mangode eelised

Üldised eelised

1. Vähi ennetamine. Mangod sisaldavad palju antioksüdante, mis aitavad vähendada vähiriski. Need ained on eriti tõhusad käärsoole- ja rinnavähi vastu võitlemisel. Eraldi on beetakaroteen antioksüdant, mis mitte ainult ei kaitse organismi rinna- ja jämesoolevähi eest, vaid ennetab ka leukeemiat.
2. Naha kasu. Mangod sisaldavad kollageeni, mis on aine, mis vastutab naha tugevuse ja noorusliku välimuse eest. Naha tervise säilitamiseks võib mangot kasutada toiduna ja erinevate toitvate maskide valmistamise alusena.
3. Seksuaalse funktsiooni stimuleerimine. Mangos sisalduv E-vitamiin mõjutab inimese sugutungi. Mida parem on E-vitamiini tasakaal kehas, seda suurem on sugutung. Uuringud on näidanud, et beetakaroteen koos E-vitamiiniga parandab sperma kvaliteeti.
4. Toetab aju tervist. Mangos sisalduv vitamiin B6 osaleb neurotransmitterite tootmises ja toetab seeläbi aju toimimist. B6-vitamiini puuduse korral on inimese kognitiivsed võimed märkimisväärselt kahjustatud. Vitamiin B6 on kasulik ka astma ravis ja leevendab premenstruaalse sündroomi ebameeldivaid sümptomeid.
5. Leeliseline mõju. Keha piisava leeliselise taseme säilitamiseks tuleks mangot tarbida regulaarselt, kuid oluline on jääda mõõdukaks. Kaalium, mida leidub mangodes, on aine, mis aitab organismi leeliseliseks muuta. Regulaarne leelistamine aitab vähendada krooniliste haiguste riski.
6. Kasu silmade tervisele. Kui organismil on A-vitamiini puudus, võib see põhjustada nägemise kvaliteedi halvenemist või täielikku pimedaks jäämist. A-vitamiinil on oluline roll silmade tervise ja nägemise säilitamisel. Mangod sisaldavad rohkelt A-vitamiini, seega aitab see puuvili hoida silmad tervena.
7. Kontrollige hüpertensiooni. Hüpertensioon võib põhjustada südame-veresoonkonna haigusi ja mango on kaaliumirikas puuvili. Kaalium aitab toetada südame tervist ja ennetada hüpertensiooni.
8. Toetab luude tervist. A ja C-vitamiinide sisaldus mangos teeb sellest puuviljast suurepärase toidu luude tervise jaoks. Kollageen ja A-vitamiin on ained, mis mängivad olulist rolli luude tervise säilitamisel. Siiski on väga oluline tarbida neid mõõdukalt, sest liigne kogus neid vitamiine võib olla isegi kahjulik.
9. Kasu seedesüsteemile. Mango toetab seedesüsteemi ja aitab tal tõrgeteta toimida. Mangos leiduvad terpeenid ja estrid aitavad vähendada mao happesust. Kõrge kiudainesisaldus võib samuti aidata inimestel vältida seedetrakti häireid.

Naiste jaoks

Küpsed mangod sisaldavad rohkesti mikro- ja makrotoitaineid, näiteks rauda, mis võib aidata vähendada menstruatsiooni või raseduse ajal aneemiaga seotud riske. Mangod aitavad kaasa ka seedimisprotsessidele, eriti kui neid kombineerida piimaga. Lisaks sellele on puuviljal lahtistavad ja diureetilised omadused, mis koos madala kalorsusega muudavad selle asendamatuks kehakaalu langetamisel.

Puuvilja soovitatakse ka kõrge kolesteroolisisalduse korral. Mango puhastab nahka, muudab selle tugevamaks ja annab sellele terve värvi, mistõttu võib seda kasutada paljudes näo- ja juuksemaskides. Lisaks kõigele muule võivad nad suurendada ka libiido.

Meeste jaoks

Pikka aega on mangopuul olnud veel üks nimi, nimelt "armastuspuuviljad". See vili on saanud oma nime, sest see sisaldab aineid, mis võivad mõjutada meeste reproduktiivset süsteemi. Puuviljad sisaldavad elutähtsaid elemente, mis on kehale vajalikud meeste terve reproduktiivse süsteemi säilitamiseks, nimelt tsinki, seleeni, vaske, mangaani, kaaliumi ja teisi. Lisaks sisaldab mango palju E-vitamiini, mis on võimeline suurendama libiido ja parandama potentsi. Mango regulaarse tarbimise korral väheneb meeste suguelundite haiguste oht.

Rasedus

Mangod sisaldavad palju vitamiine, seega on see puuvili raseduse ajal väga kasulik. Puuviljad sisaldavad rohkesti foolhapet, mis osaleb lapse närvisüsteemi kujunemisel, mistõttu võib seda puuvilja isegi rasedatele naistele toiduks ette kirjutada. A-vitamiin on oluline ka raseduse ajal, sest see võib toetada platsenta normaalset arengut.

Samuti tasub märkida, et puuviljad sisaldavad üsna suures koguses fenoole, mis pärsivad vabade radikaalide kahjulikku mõju. Samuti on oluline säilitada seedeprotsessid, eriti raseduse ajal, kuna sel perioodil esineb häireid, mis on tingitud keha mitte nii standardsetest tingimustest. Mangos sisalduvad kiudained ja looduslikud ensüümid stabiliseerivad seedetrakti funktsiooni ning raud aitab vältida loote hüpoksiat. Kaalium aitab stabiliseerida vee tasakaalu ja vähendab turseid.

Rasedale naisele piisab 1 puuviljast (keskmise suurusega) päevas, et ennetada kõige levinumaid häireid, mis võivad sel perioodil tekkida. Rasedusega kaasnevad muutused avaldavad sageli negatiivset mõju naha välimusele. Et vältida soovimatuid mõjusid, võite kasutada mangosid nahahooldusvahendina.

Vaatamata selle positiivsetele mõjudele võib mango olla rasedatele naistele ka kahjulik. See ei ole paljudele inimestele tuttav vili ja seda tuleks kasutada ettevaatlikult, eriti rasedate naiste puhul. See toode võib mõnel juhul põhjustada allergilisi reaktsioone, seega peaksite alustama väikeste annustega ja jälgima oma seisundit. Kui pärast söömist tekib kõhulahtisus või nahalööve või kõhuvalu, tuleks mangot vältida, et vältida kahju tekkimist lapsele. Puuvilja liigne tarbimine on samuti keelatud, sest mangod sisaldavad rohkesti A-vitamiini, mis suurtes kogustes mõjub negatiivselt rasedatele naistele. Samuti tasub teada, et mangokoored sisaldavad mürgist vaiku, mida ei tohiks tarbida.

Kui rinnaga toitmine

Mangosid tohib imetamise ajal tarbida, sest need sisaldavad palju kasulikke aineid, mida ema vajab sünnitusjärgsel perioodil keha taastamiseks. Kuid vaatamata mangovilja kasulikkusele ei saa kindlalt väita, et toode ei saa olla kahjulik ebaõige tarbimise korral, eriti kui tegemist on rinnaga toitva emaga. Mõned mangos sisalduvad ained ei pruugi lihtsalt imenduda lapsele tema vanuse tõttu. Lisaks võivad nii ema kui ka laps reageerida eksootilisele puuviljale allergiliselt.

Lastele

Üldiselt arvatakse, et lapsele võib anda mangot 7-9 kuu vanuselt. Kuid tuleb märkida, et see kehtib ainult riikides, kus mangod ei ole eksootilised. Inimesed, kes ei ole harjunud selliseid puuvilju regulaarselt või aeg-ajalt tarbima, peaksid nende tarbimist vähendama, eriti laste puhul. Siin on mõned reeglid mangode söömiseks:

1. Esimesel söögikorral võib anda kuni pool teelusikatäit puuvilja, mis on püreeks purustatud.
2. Samuti ei tohiks esimesel toidukorral segada mangosid teiste puuviljadega.
3. Soovitatav on süüa mango enne lõunat, et lapsel oleks aega jälgida oma reaktsiooni pärast seda.

Allergiasümptomite ilmnemisel tuleb pöörduda arsti (lastearsti või allergoloogi) poole ja mitte alustada eneseravi.

Teine oluline punkt, mida lapsevanemad mõnikord tähelepanuta jätavad, on asjaolu, et viljad tuleb koorida. Selles sisalduvad ained võivad põhjustada limaskesta ärritust. Kui olete pistaatsiapähklite või männipähklite suhtes allergiline, ei tohiks mangosid süüa.

Kuivatatud mangod: kasu ja kahju

Kuivatatud mango ei ole lihtsalt maitsev. Sellel tootel on mitmeid tervisele kasulikke omadusi. Nagu värsked puuviljad, normaliseerivad ka kuivatatud puuviljad seedetrakti funktsiooni, parandavad ainevahetust. Nad sisaldavad kiudaineid, mis aitavad kõrvaldada organismist toksiine. Kuivatatud mangod on head südamelihasele.

Kuid ka kuivatatud puuviljad võivad olla organismile kahjulikud. Mõne inimese jaoks võib see eksootiline toode olla raskesti seeditav, seega peate olema eriti ettevaatlik, kui võtate seda esimest korda. Kuivatatud tootes sisalduvad happed põhjustavad mõnikord allergilisi reaktsioone, seega on oluline järgida mõõdukust.

Mangomahla eelised

Mangomahla kasulikud omadused

• Aitab aeglustada silmade vananemist ja ennetada pimedaks jäämist;
• ennetab hingamisteede haigusi;
• Leevendab põletikku ja ravib viiruslikke kahjustusi;
• Puhastab veresooned;
• säilitab normaalse vererõhu.

Mangovõi: omadused ja kasutusviisid

Õlil on palju kasulikke omadusi, mis võivad ravida dermatiiti ja psoriaasi. Samuti on see tõhus lihasvalu, pingeid ja väsimust leevendav. Mangovõi säilitab naha normaalse niiskustaseme, seega võib seda kasutada ka pärast saunaskäiku. Lisaks aitab õli kõrvaldada kuivamise tagajärgi, nt põletusi või külmavärinaid.

Õli peamine eesmärk on regulaarne naha, juuste ja küünte hooldus.

Kas mangodega saab kaalust alla võtta?

Lisaks oma ilmselgetele tervislikele eelistele võib see puu olla võimas vahend võitluses kehakaalu tõusu vastu. Mangosid süües toodetakse aktiivselt hormooni leptiini, mis on seotud rasvade kogunemisega seotud protsessidega ja võib neid reguleerida. Samuti suurendab mangoviljade lisamine toidule rasvade lagundamise tõhusust ja hakkab neid kehast välja viima.

Puuviljades sisalduvad B-vitamiinid on maksa stimuleerivad ja aitavad põletada ja eritada rasvana ladestunud süsivesikuid. See suurendab rasva eritumist kehast, muundades rasva energiaks, põletades seeläbi rohkem kaloreid. Samal ajal pärsivad nendes puuviljades sisalduvad ained teie söögiisu, mis tähendab, et te ei vaja neid täiendavaid ja mitte väga tervislikke vahepalasid. Eelkõige sisaldavad mangod rohkem kaaliumi kui banaanid. See aitab vältida vedelikupeetust organismis. Pektiin ja kiudained parandavad seedimist ja ainevahetust, mis on samuti väga oluline kehakaalu langetamiseks. Mangode peamine eelis on see, et neis on väga vähe kaloreid (ainult 60 kcal 100 g kohta).

Mango meditsiinis

Mangot kasutatakse laialdaselt ka meditsiinis. Näiteks soovitavad mõned Euroopa riigid närida 14 päeva jooksul mangotükke, et tugevdada südamelihast. Mangolehtedest valmistatakse mitmesuguseid keediseid, mis parandavad nägemist ja on eriti head diabeetikutele. Veenilaiendeid, mitmekordseid verejookse nahal tuleks ravida mangolehtede keedisega.

Aasias kasutatakse vilju katku ja koolera raviks. Puuviljad on ka diureetilised ja lahtistavad ning neid võib kasutada sisemise verejooksu korral vere hüübimise parandamiseks.

Mangomahlad aitavad ravida ägedat dermatiiti ja seemneid võib kasutada astma raviks. Mangod aitavad seedida liharoogi ja ennetada kõrvetisi.

Diabeedi puhul

Diabeedihaigetele soovitatakse järgida dieeti, mis võib sisaldada mangot. Selle puuvilja kasulikke omadusi saab kasutada nii diabeedi ennetamiseks kui ka selle raviks. Arvukad uuringud on näidanud, et mangod aitavad vältida soolebakterite kadumist, mille piisav hulk vähendab ülekaalu tekkimise riski, samuti vähendab see 2. tüüpi diabeedi tekkimise tõenäosust.

Puuviljad aitavad normaliseerida veresuhkru taset, mis on diabeedi puhul väga oluline. Mangoviljadel on madal glükeemiline koormus (55), kuid selle toote tarbimisel tuleb siiski jälgida mõõdukust. Korraga ei tohiks süüa rohkem kui 1-2 viilu mangot.

Pankreatiidi korral

Eksootilised toidud tuleks teie toidusedelist välja jätta või nende tarbimist tuleks haiguse ägenemise ajal vähendada miinimumini. Maitsvad küpsed puuviljad võivad põhjustada rasket allergiat ja allergilist pankreatiiti. Allergeenid võivad olla kas puuviljas sisalduvad toitained või säilitusained, millega puuvilja on töödeldud. Keeldu võib veidi leevendada ja mangot võib süüa aeglaselt ainult püsiva remissiooniperioodi jooksul. Mango ei ole mitte ainult maiustuste austajate rõõmuks, vaid on kasulik ka organismi üldisele toimimisele.

Gastriit

Mangosid ei tohiks süüa ägedate seisundite ajal. Puuviljad ei vasta eridieedi nõuetele. Kuid isegi remissiooni ajal tuleks puuviljade tarbimisele kehtestada piirangud. Kui seisund normaliseerub, tuleks konsulteerida spetsialistiga edasise dieedi ja mangoviljade sisalduse kohta selles, sest see sõltub inimesest endast. Peaaegu kõikidel juhtudel tuleks puuvilju lubada, kuid jällegi ainult piiratud koguses. Liigse kasutamise korral võivad tekkida seedetrakti probleemid, mis halvendavad olukorda.

Soolestiku jaoks

Mangod võivad toimida seedimist reguleeriva ja kergelt lahtistava vahendina. Isegi kuivatatuna reguleerib see seedeprotsessi, sest see sisaldab ensüüme, mis aitavad jäätmeid välja eritada. Lisaks sisaldavad puuviljad kontsentreeritud kiudaineid, mis toetavad seedetrakti tervist.

Kõhukinnisuse korral

Kiudained ja polüfenoolid mangodes teevad neist suurepärase loodusliku ravimi kõhukinnisuse vastu. Kiudained aitavad lihtsustada seedimist ja kõrvaldada organismist toksiine. Mangos sisalduvad polüfenoolid aitavad vähendada põletikku ja pärsivad nende seisunditega seotud protsesse. Nende imendumise ajal kiirendab toksiinide eritumist ja parandab soolestiku mikrofloora koostist.

Podagra puhul

Podagra puhul tuleks järgida ranget dieeti, mis ei tohiks sisaldada oksaalhapet sisaldavaid toiduaineid. Seda hapet leidub mangodes, mistõttu ei soovitata neid süüa nii haiguse remissiooni kui ka ägenemise ajal.

Maksa jaoks

Mangod on head mitte ainult seedetraktile, vaid ka maksale. See sisaldab üsna palju mineraale ja vedelikke, mis aitavad tõhusalt puhastada ja normaliseerida organit.

Hemorroidide korral

Mango on väga soovitatav hemorroidide puhul, kuna see aitab parandada soole peristaltikat. Tavaliselt soovitatakse kasutada ebaküpset puuvilja koos mee ja soolaga. See võib aidata kõrvaldada väljaheiteid kehast ja vähendada põletikulise piirkonna ärritust.

Kolestatiit

Sapiteeliidi puhul on väga oluline järgida dieeti, milles ei tohiks olla happelisi marju ja puuvilju. Seetõttu on soovitav mangod oma toidust välja jätta.

Mango kosmeetikatoodetes

Kosmeetikatoodetes kasutatakse mangovõid või mangoekstrakti. Seda kasutatakse nahahooldusõlana, sest see elavdab, toidab ja niisutab nahka. See on kõige tõhusam kahjustatud või kuiva naha puhul. Õli võib kasutada laste ja tundliku naha puhul, kuna sellel on taastav toime ja see stimuleerib haavade paranemist.

Mangovõi aitab taastada ka lipiidibarjääri, säilitades keha võimet säilitada niiskust, ennetades külmavärinaid, külmumist, allergilisi nahahaigusi. See pehmendab karedat nahka, hoiab ära venitusarmid ja parandab naha elastsust. Mangovõi mõjub positiivselt ka juustele ja tugevdab nende juurestikku. Mangovõi sisaldab mitmesuguseid vitamiine, mis soodustavad regenereerimist ja stimuleerivad rakkude uuenemist.

Mango aitab ka eemaldada surnud nahka, andes juustele nooruslikuma ja värskema välimuse. Mangoekstrakt toidab nahka, küllastab seda toitainetega, niisutab seda ja neutraliseerib vabu radikaale, mis stimuleerivad enneaegset vananemist.

For Face

Rasvase naha mask

1. Eemaldage mangokoor ja koored ning jahvatage kuni seemneteta mango.
2. Jahvatage puuviljad tarretise sarnase konsistentsiga.
3. Peske nägu jaheda veega (võib kasutada ka puhastusgeeli või vahtu).
4. Kandke segu näole, vältides silmapiirkonda.
5. Laske segul 10-15 minutit sisse töötada. Peske nägu jaheda veega.

Toitev mask

1. Koori ja jahvata mango.
2. Lisage mango (2 spl), mesimesi (1 tl) ja oliiviõli (või virsikuõli) (1 spl).
3. Kandke segu näole. Jätke see 20 minutiks. Peske oma nägu veega.

Juuste jaoks

Toitev juuksemask

1. Koori pestud mango (1 tükk) ja püreesta see püreeks.
2. Segage meega (1 spl) ja segage.
3. Hõõruge segu põhjalikult juustele ja mähkige pea kilega.
4. Jätke 30 minutiks. Loputage maha sooja vee ja šampooniga.

Niisutav juuksemask

1. Purusta mango (1tk) pastaks.
2. Segage 2 munakollast ja naturaalne jogurt alustamiseks.
3. Sega ühtlaseks.
4. Masseerige juustele, katke rätikuga.
5. Jätke 60 minutiks. Loputage vee ja šampooniga.

Teie keha jaoks

Niisutav kehamask

1. Soojendage mandliõli (3 spl) auruvannis.
2. Valage õli anumasse, lisage 200 ml külma hapendatud tainasetäidist ja segage kokku.
3. Püreesta mango, lisa puder (3 supilusikatäit) õli ja hapukoorele ning sega.
4. Loputage keha duši all ja valage segu kehale.
5. Jäta 20 minutiks peale. Loputage maha jaheda veega. Kandke toitev kehakreem.

Kahjud ja vastunäidustused

1. Te ei tohiks tarbida rohkem kui 1 rohelise mango vilja päevas, kuna see võib ärritada kurgu ja põhjustada kõhuvalu.
2. Kaalulangetamise ajal tuleks mangosid süüa mõõdukalt, sest need sisaldavad palju suhkrut.
3. Kui olete ülekaaluline, teil on kõrge vererõhk, diabeet või kõrge kolesteroolitase, peaksite kontrollima ka mangoga organismi sattuva fruktoosi hulka.
4. Vahetult pärast puuvilja tarbimist ei ole soovitatav juua jahedat vett, sest see suurendab soolestiku limaskesta ärrituse ohtu.
5. Hüperhappesuse ja peptilise haavandiga gastriiti tohib süüa ainult väikestes kogustes.

Mango allergia sümptomid

Allergilised reaktsioonid mangole on üsna haruldased. Allergiat põhjustab tavaliselt kokkupuude puuvilja koorega. Allergia sümptomid on järgmised:

1. Kontaktdermatiit. Suu ümbruses võib tekkida nahapõletik, mis on tingitud keha kokkupuutest puuviljaga. Sümptomite hulka võivad kuuluda punetus, sügelus ja naha koorumine. Põletik on kõige parem kõrvaldada, kui kahjustatud piirkonda põhjalikult pesta, määrida allergiasalviga ja vältida tulevikus kokkupuudet puuviljaga.
2. Quincke turse. Allergia võib avalduda ka Quincke-ödeemina. Pärast kokkupuudet mangoga võib tekkida näo ja huulte turse. Samuti võib tekkida naha turse, mida nimetatakse angiodüstroofiaks.
3. Anafülaksia. Allergilised reaktsioonid võivad aeg-ajalt põhjustada anafülaksiat ja vererõhu langust. Lisaks võib hingamine muutuda raskeks, mis on eluohtlik seisund. Sümptomid võivad ilmneda ka kõhulahtisus, krambid, kõhuvalu, neelamisprobleemid, silmalaugude ja näonaha sügelus. Anafülaktiline šokk on ohtlik seisund, mis võib ravimata jätmise korral põhjustada surma.

Kuidas valida küpset mangot poes

Mangosid ostes pöörake tähelepanu puuvilja koorele ja lõhnale:

1. Vajutage sõrmega kergelt nahale ja kerge jälg peaks jääma. Kui viljad on liiga pehmed või kui koor on liiga õrn, on toode tõenäoliselt juba riknenud.
2. Samuti peaksite vältima puuvilja ostmist, kui selle koor on kortsus või lõtvunud.
3. Kui vili on liiga kõva, on see märk ebaküpsusest.
4. Püüa tabada puuvilja lõhn. Küpsetel mangodel on magus aroom. Varre kõrval on lõhn rikkalikum ja see lõhnab veidi vaigu ja männi järele. Lõhna puudumine näitab, et vili on ebaküps. Liiga rikkalik, hapu lõhn viitab sellele, et see on liiga küps.
5. Mangod võivad olla veidi erineva kujuga. Kõige tähtsam on, et viljad ei oleks deformeerunud.

Kuidas kiirendada mangode valmimist

On mitmeid meetodeid, mis aitavad kiirendada mangode valmimist ilma suurema vaevata lühiajaliselt. Siin on mõned neist.

1. Kasutades paberit. Selleks, et puuviljad saaksid korralikult valmida, tuleks need pakendada paberisse või ajalehte ja jätta toatemperatuurile. Oluline on, et puuvilju ei pakendataks liiga tihedalt, sest muidu tekib hallitus. Ühe või kahe päeva jooksul pehmenevad puuviljad nähtavalt ja areneb puuviljalõhnaline aroom.
2. Kasutades riivimismaterjali. Pange puuviljad kotti (paberkotti), potti või mõnda muusse anumasse, mis on täidetud maisiseemnete või riisiga. Põhimõtteliselt võib kasutada mis tahes terasid. Mangod võivad valmida vaid 24 tunni või isegi mõne tunniga.

Puuvilja küpsust tuleks kontrollida iga 2-5 tunni järel, et veenduda, et see ei ole üleküpsenud.

Kuidas säilitada mangosid kodus

Mangode säilitamiseks on mitmeid erinevaid viise, sõltuvalt nende seisukorrast:

1. Värskeid, küpseid puuvilju võib köögis säilitada kuni viis päeva. Pange aga tähele, et mangosid tuleks hoida jahedas kohas, kus temperatuur on umbes 10 °C.
2. Küpsetamata mangosid võib säilitada umbes seitse nädalat. Temperatuur peaks olema 8 °C ja õhuniiskus umbes 90 %. Laagerdumisprotsessi kiirendamiseks mähkige viljad paberisse ja hoidke neid päikesevalguse eest kaitstud kohas.

Võib säilitada külmikus

Mangosid võib ka külmutada. See võimaldab toodet hoida külmkapis 10 kuud. Soovitatav on mangot tükeldada või riivida ja panna sügavkülma.

Parim viis mangosid süüa

Mangod on tavaliselt kooritud, sest koor on mittesöödav. Puuvilju võib lõigata viiludeks, kiiludeks või tükkideks. Mangod on jahutatult maitsvamad.

Kui palju võite süüa päevas

Päevaseks toidukoguseks loetakse maksimaalselt 1-2 puuvilja päevas.

Kas ma võin süüa öösel ja tühja kõhuga?

Mangosid võib süüa magamamineku ajal, kuid soovitav on süüa puuvilju 3 tundi enne magamaminekut. Tühja kõhuga söömise eelised ei ole ilmsed, sest seedeorganite limaskestad võivad olla ärritunud.

Kas ma võin süüa mangokoored?

Mangovilja koor on mittesöödav. See sisaldab mürgiseid vaiku, mis võivad kahjustada organismi. Seetõttu peaksite puuviljad enne söömist koorima.

Kas mango seemned on söödavad?

Kui me räägime mangokastist, siis tasub märkida, et sellel ei ole mingit maitset, seega pole mõtet seda süüa. Reeglina visatakse mangopuu kas ära või istutatakse hilisemaks kasvatamiseks.

Õige viis mangot koorida

Siin on mõned viisid, kuidas koorida mango vilju:

1. Kasutades tavalist nuga, nagu kartul.
2. Kasutage kartulikoorijat (soovitatav on kasutada kolmnurkset koorijat).
3. Tehke puuvilja ülaosas ristikujuline sisselõige ja tõmmake servast välja, lõigake koored piki vilja 3-4 tükiks ja eemaldage saadud kroonlehed.

Mida teha mangodega: Retseptid

Mangosid võib süüa värskelt, kasutada magustoitude maitsestamiseks ning jogurti, putrude ja puuviljasalatite juurde. Puuvilju võib ka kuivatada, marineerida ja kuivatada. Mangosid võib kasutada liharoogade garneeringuna ja neist saab valmistada vürtsikaid maitseaineid. Puuvilju võib kasutada karri koostisainena.

Jam

Koostisained:

• mangomass - 150 g;
• suhkur - 150 g;
• vesi - 20-30 ml.

Kuidas süüa teha
Lõika mangod väikesteks tükkideks. Lisage vesi ja suhkur. Keeda madalal kuumusel 20 minutit. Jätke see jahtuma.

Smoothie

Koostisained:

• banaan - 1 tk;
• mango - 1 tk;
• apelsinimahl (värskelt pressitud) - 500 ml;
• jogurt (naturaalne) - 4 spl.

Kuidas valmistada:

1. Lõika mango pooleks ja eemalda koopad, seejärel lõika puuviljad ribadeks ja aseta need blenderisse.
2. Lisage kooritud ja tükeldatud banaan koos mahlaga mangole.
3. Blenderda kõik koostisosad blenderis ühtlaseks.
4. Vala klaasidesse.

Mahl

Koostisained:

• mango - 2 tükki;
• vesi - 1 spl;
• suhkur - 2 spl.

Kuidas süüa teha
Koori mango. Lõika väikesteks tükkideks. Pange mango, tükeldatud jää, vesi ja suhkur blenderisse. Segage ühtlaseks. Sõeluda läbi sõela ja visata viljaliha ära. Viljaliha võib ära visata. Serveeri mahla klaasidesse.

Püree

Koostisained:

• mango - 3 tükki;
• või - 50 g;
• männiõli.

Kuidas valmistada:

1. Eemaldage puuviljadelt koor ja koored.
2. Haki mangod köögikombainiga püreeks, seejärel pane need kastrulisse.
3. Lisage potti õli ja pange madalale kuumusele 15-20 minutiks.
4. Seejärel jahvatage uuesti köögikombainis.
5. Lisage paar tilka männiõli.
6. Jahutage külmkapis.

Kanditud mangod

1. Loputage mangod, eemaldage varred, südamikud ja koor ning lõigake pooleks.
2. Kuivatage puuviljad, et eemaldada niiskus.
3. Valmistage siirup veest (1 l) + suhkrust (900 g).
4. Samal ajal kui siirup keeb, lisage kuubikuteks lõigatud mangod.
5. Keeda mangosid 10 minutit. Seejärel asetage need sõelale, et siirup saaks maha voolata.
6. Asetage puuviljad ühe kihina küpsetusplaadile ja kuivatage ahjus (temperatuuril +40 °C).
7. Võta kuivatatud puuviljad ahjust välja ja puista üle tuhksuhkruga.

Kas loomad võivad mangosid süüa?

Koertel on lubatud süüa mangot, kuid ainult mõõdukalt ja ainult aeg-ajalt. Kassidele on vastunäidustatud eksootilised puuviljad, sealhulgas mangod. Kui lemmikloomale meeldivad mangoviljad iseenesest, tuleks jälgida tema heaolu. Tulevikus on kõige parem teda sellisest ebaloomulikust toidust eemal hoida.

Kuidas kasvatada mangosid kodus seemnest

Istutamiseks sobib kõige paremini värskelt pressitud mangoseeme. See tuleks hästi pesta ja ülejäänud viljaliha maha kraapida. Kivi peaks olema pragunenud ja see aitab taimedel paremini kasvada.

Seejärel valmistage potti. Soovitav on valida suur ja ruumikas. Sinna tuleb panna drenaaž - valage väike killustik, see takistab seisva vee tekkimist. Istutamiseks sobib universaalmuld.

Taime võib istutada küljele või horisontaalselt (kui võrseid on vähe). Pott ei tohiks olla täielikult mullaga kaetud, vaid veerand sellest peaks jääma pinnale. Pärast seda peaksite kõike põhjalikult kastma. Mulla settimisel tuleks lisada veel üks mullakiht.

Soovitav on katta pott kerge klaasplaadi või tsellofaankattega. Iga 2-3 päeva tagant tõstke katte servi, et potti tuulutada. Asetage pott kohta, kus on pidev juurdepääs päikesevalgusele.

Huvitavad faktid mangode kohta

1. Mangopuu on pärit Myanmari ja India Assami osariigist. Selles piirkonnas on mangot kasvatatud 4000 aastat.
2. Peamine tarnija on India.
3. Mangosid on üle 200 sordi.
4. Mangopuu võib saavutada 50 meetri kõrguse.
5. Mangopuu noored lehed on punakat värvi, küpsed lehed on aga tumerohelised.
6. Mangopuid ei tohiks põletada, sest nende lehed, oksad ja koor eraldavad mürgiseid aineid.
7. Mõnes riigis peetakse lehti ja vilju perekonna õnne, tervise ja pikaealisuse sümboliks.
8. Mangod kuuluvad võimsate looduslike afrodisiaakumite hulka.
9. Eramangoaedasid peeti iidsetel aegadel kõrge ühiskondliku staatuse näitajaks.

Foto mangost