Marmelaad: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Marmelaad on delikatess, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Suhkrukommide kodumaa on Lähis-Ida ja Vahemere maad. Just nendel aladel hakkasid inimesed esimest korda huvituma selliste maiustuste valmistamise retseptidest. Mõne aja pärast rändas marmelaad Euroopasse. Näiteks Prantsusmaal valmistasid kokad moosi, mille konsistents oli nii tihe, et saadud toode tükeldati marmelaadina. Just prantslased andsid tootele nime, mis kahtlemata mõjutas selle tohutut populaarsust. Inglased armastavad ka väga marmelaadi ja peaaegu igal hommikul serveerivad nad seda lauale. Ida-Euroopa riikides eelistatakse närimiskõlblikku puuvilja- või marjamarmelaadi magustoitu.

Mis on marmelaad ja millest see on valmistatud?

Marmelaad on magus, mis on sisuliselt puuviljamahl, mis on aurutatud tahkeks, kuid elastseks. Omal ajal olid selle hõrgutise valmistamiseks kõige populaarsemad koostisosad puuviljad ja marjad, mis sisaldasid rohkesti looduslikku želeerivat ainet pektiini. Eelistatud puuviljade hulka kuulusid küdoonia ja õunad, samuti kasutati laialdaselt aprikoose ja sõstraid. Maitsvad vitamiinimarmelaadid levisid peaaegu kogu Euroopas, kust nad hiljem jõudsid Aasiasse. Marmelaad oli kunagi Portugalis väga populaarne.

Aga kui inglased hakkasid meresid vallutama, võtsid nad selle retsepti portugallastelt üle ja valmistasid seda peamiselt tsitrusviljadest. Seepärast peetakse tänaseni traditsiooniliseks magustoiduks suhkrustatud sidruni- ja apelsiniviilusid. Hiljem, kui inimesed hakkasid tundma spetsiaalsete želatiini ja agar-agari eraldamise tehnoloogiat, hakati neid kasutama puuvilja- ja marjamahlade valmistamisel. Tänapäeval on kõige "demokraatlikumad" sordid need, mis sisaldavad agar-agarit, suhkrut, toiduvärve ja lõhna- ja maitseaineid.

Nagu ilmselt juba selge, on marmelaadi kohustuslikuks komponendiks želeeriv aine. Samal ajal võib seda jagada kategooriatesse:

1. Pektiin. Seda peetakse kõige kasulikumaks ja turvalisemaks võimaluseks. Seda ekstraheeritakse teatavat liiki merevetikast või puuviljadest ja marjadest. Sellel ainel on kasulik mõju paljude organite ja süsteemide toimimisele.
2. Agar-agar. See on "võimas" želeeriv aine. Seda ekstraheeritakse madalamatest taimedest (ka vetikatest). Agar-agar on inimestele kasulik, sest selles on palju mikrotoitaineid.

Kvaliteetse marmelaadi valmistamiseks on vaja tagada ka puuviljamahla/mahla naturaalsus. Viljalihale lisatakse magus koostisosa (suhkur või sinepit) ja seejärel aurustatakse segust vedelik välja. Saadud paksu massi segatakse osa želeeriva aine ja värvainega ning pannakse seejärel sobivasse kõvastumispaika.

Kvaliteetsete suhkrukommide valmistamiseks kasutage looduslikke, ohutuid värvaineid, näiteks kurkumat või leedrimahla. Sageli kasutavad tootjad, kes püüavad toote koostisainete osas kokku hoida, madala kontsentratsiooniga puuviljamahla või tavalist vett koos keemiliste lõhna- ja maitseainetega. Lisaks kasutatakse laialdaselt ka ebaloomulikke värvaineid. Toode tuleb muidugi odavamalt välja, kuid sellest ei ole kasu. Ja mõnikord on sellel isegi negatiivne mõju inimkehale.

Ebaloomulikku marmelaadi saab üsna kergesti tuvastada esialgse kontrolli käigus - sellel on "keemiline" maitse ja väga hele värvus.

Tüübid

Marmalaadi võib jagada mitmeks tüübiks:

1. Puuviljad ja marjad. Valmistamiseks kasutatakse palju pektiini sisaldavat looduslikku puuvilja- või marjapulpi (püreed).
2. Marliviljad. Valmistamiseks kasutatakse puuvilju ja marjamahlu (püreed), lisatakse ka tarretise sarnaseid aineid.
3. Jelly. Želeed valmistatakse želeetootjate abil; looduslikud mahlad ja püreed ei kuulu nende koostisesse.

Erinevus tarretise ja marmelaadi vahel

Želee valmistatakse puuviljamahladest ja suhkrust ning seda ei kuumutata keetmise käigus. Keetmisprotsessis osalevad puuviljad on aeglaselt küpsetatud, kasutades musliinist kangast. Saadud puuviljamahlale lisatakse suhkrut ja see viiakse juba tarretise sarnasesse olekusse. Želeed kasutatakse samamoodi nagu moosi, näiteks röstsaia ja kuklitega, kuid ei sobi koogipõhjaks, sest see sulab väga kiiresti.

Marmelaad, erinevalt tarretisest, läbib keetmisprotsessi. Selle valmistamisel kasutatakse puuvilju, marju ja paksendajaid. Seda süüakse kõige sagedamini hommikusöögiks koos röstsaiaga ja seda kasutatakse ka mõnes pudingi retseptis.

Kui palju marmelaadi võib süüa päevas

Tegelikult ei ole marmelaadi tarbimisele rangeid piiranguid. Ainus asi, mida tuleb silmas pidada, on võimalik allergia. Kui allergiat ei ole, võib süüa kuni 300 g maiustusi päevas. Marmelaadi ei soovitata alla loputada gaseeritud jookidega.

Koostis ja kalorid

100 grammi toode sisaldab:

• kalorid - 321 kcal;
• valgud - 0,1 g;
• rasvad - 0 g;
• süsivesikuid - 79,4 g.

Magus sisaldab želeerivaid aineid, pektiini ja suhkrut. On võimatu jätta mainimata toote keemilises koostises sisalduvad toidu lisaained. Lisaks sisaldab see B2- ja PP-vitamiini ning selliseid mineraalaineid nagu kaltsium, fosfor ja raud.

Marmelaadi eelised

See puuvilja- ja marjamaitseline magustoit aitab reguleerida kolesteroolitaset ja normaliseerida ainevahetust. Samuti parandab see kõhunäärme ja maksa tööd ning kiirendab kudede taastumist haavade või põletuste korral. Agar-agaril põhinevad maiuspalad võivad ohjeldada söögiisu, toetada maksafunktsiooni, mõjuda lahtistavalt ja rikastada organismi joodiga. Kui tegemist on närvilise marmelaadiga, võib seda kasutada neuroosi leevendamiseks ning sidemete ja kõhrede tugevdamiseks. See võib mõjuda rahustavalt, vabaneda bakteritest suus, toetada ajutegevust ja tugevdada immuunsüsteemi.

Naiste jaoks

Naised peavad väga sageli piirduma maiustuste söömisega, sest see võib avaldada negatiivset mõju nende kehakujule. See ei ole nii marmelaadi puhul. See võimaldab naistel nautida toodet, ilma et see mõjutaks nende kehakaalu või tekitaks ebameeldivaid kehakujuprobleeme.

Marmelaad on kõige madalama kalorsusega kondiitritooted. Selle toote puuvilja- ja marjasort võib olla kõige kasulikum. Teised tüübid on küll veidi halvemad, kuid pakuvad siiski palju kasu tervisele.

Toode on väärtuslik ka selle poolest, et see sisaldab väga vähe süsivesikuid ja ei sisalda üldse rasva. Seetõttu võivad isegi naised, kes peavad ranget dieeti ja jälgivad oma figuuri, lubada endale väikeseid portsjoneid sellest hõrgutisest.

Marmelaad aitab naise kehal vabaneda toksiinidest, toetab juuste, naha ja küünte struktuuri ja kvaliteeti, näitab oma tõhusust stressivastase vahendina ja normaliseerib seedimisega seotud protsesse. Kuid oluline on mitte unustada toote võimalikke ohte. Kuna marmelaadile on sageli lisatud mitmesuguseid keemilisi lisandeid, võib see põhjustada allergilisi reaktsioone. Et vältida ebameeldivaid tagajärgi, kui valite delikatessi, peaksite uurima selle koostist.

Meeste jaoks

Tootes sisalduv pektiin aitab "halba" kolesterooli tõhusamalt kehast välja loputada, samuti aitab see vältida meeste naha lõplikult karedamaks muutumist. Lisaks näitas hiljutine uuring, et toode aitab kaitsta keha vähirakkude kasvu eest. Seetõttu soovitatakse meestel, kellel on suur tõenäosus haigestuda vähki, lisada marmelaadi oma dieeti. On vaja väga hoolikalt lugeda ostetud toote sisu, sest mõnikord kasutavad tootjad valmistamisel kasuliku aine - pektiini - asemel kahjulikke säilitusaineid, mis mitte ainult ei aita vähendada erinevate haiguste riski, vaid vastupidi - halvendavad praegust seisundit.

Kui rase

Raseduse ajal on lubatud süüa marmelaadi, kuid selle toote puhul on mõned eripärad, mida tuleb arvesse võtta. Loomulikult peaksite veenduma, et see ise on hea kvaliteediga, mis on raseduse ajal väga oluline. Magustoidu valmistamiseks kasutatakse erinevaid želeevormi. Peaaegu kõik neist on raseduse ajal naiste tervisele ohutud. Näiteks pektiin aitab toetada seedimist ja kõrvaldada organismist toksiine. Želatiinil on kasulik mõju nahale, juustele ja küüntele, mis kipuvad sel ajal halvenema.

Kui marmelaad põhineb agar-agaril, aktiveerib see maksa tööd. Seega on naistel võimalik seda maiustust süüa, kuid arvesse tuleb võtta selliseid punkte nagu portsjoni suurus ja rasedusperiood. Esimesel ja kolmandal trimestril peaks selle toote kasutamine olema piiratud. Päevaseks toidukoguseks loetakse maksimaalselt 50 g päevas ja 200 g nädalas.

Kui rinnaga toitmine

Marmelaad on lubatud ka rinnaga toitmise ajal. Spetsialistid soovitavad seda noortele emadele, sest see aitab leevendada sünnitusjärgset depressiooni. Imetavad naised võivad julgelt marmelaadi süüa, sest see ei sisalda üldse rasva. Siiski ei ole soovitav portsjonite liialdamine.

Toode tuleks kasutusele võtta järk-järgult, et oleks kohe näha, kas see sobib lapsele või mitte. Kui lapsel tekib pärast magusa maiustuse tarbimist allergilisi reaktsioone, näiteks haaret, peate sellest loobuma. Magus magustoit võib anda imetavatele naistele rohkem positiivseid emotsioone ja parandada nende üldist meeleolu, mis on imetamisperioodil hädavajalik. Marmelaad on tavaliselt rikastatud marja- ja puuviljamahladega, nii et saadud toode omandab palju vitamiine, mida naine vajab raseduse järgsel taastumisperioodil.

Lastele

Klassikalist marmelaadi võib lapse toidulauale lisada alates 2-aastasest, kui see on närimiskõlblik, siis mitte enne 3-aastast. Väikest annust pakutakse lapsele tavaliselt pärast tavalist sööki magustoiduna. Arstid soovitavad tungivalt mitte anda marmelaadi, nagu ka muid magusaid tooteid, alla 1-aastastele lastele. Kui laps on üheaastane, võib hakata tutvustama looduslikke puuvilju ja marju. Kui vanemad soovivad laiendada lapse dieeti maiustustega, on lubatud väike kogus marmelaadi, vahukommi või vahukommi. Siiski tuleb jälgida, et tooted oleksid sobiva kvaliteediga. Parim on marmelaadi valmistamine kodus.

Ei ole soovitatav anda lapsele maiustust enne põhitoidukorra algust, sest see mõjutab söögiisu.

Kas marmelaadi võib süüa ka kaalu langetamise ajal?

Igaüks, kes on kunagi proovinud dieeti, teab, et see pole kaugeltki lihtne. Kui dieedis ei ole üldse mingeid maiustusi, võib üldine seisund olla lihtsalt väljakannatamatu. Niipea, kui keha hakkab dieediga kehtestatud piirangute tõttu nälga tundma, suureneb söögiisu veelgi rohkem kui varem (eriti kui tegemist on magusate toodetega).

Kuid kõik maiustused ei ole kaalulangetamise ajal keelatud. Toitumisteadlased on mõnede, näiteks marmelaadi suhtes üsna rahulikud. Seda delikatessi ei ole keelatud süüa dieedi ajal, kui teete seda mõningaid reegleid järgides. Kõigepealt peate uurima toote enda koostist. Kui selle koostis sisaldab kunstlikke lisaaineid, asendajaid ja võimendajaid, siis selline toode mitte ainult ei takista teil kaotamast lisakilosid, vaid võib isegi kahjustada teie keha. Seetõttu veenduge, et see sisaldab ainult looduslikke koostisosi.

Peale selle on mõned reeglid, mida tuleb silmas pidada:

1. Tuleb järgida tarbimismeetmeid. Kui toiduvalikus ei ole muid maiustusi, võib päevas tarbida kuni 40 g suhkrukommi.
2. Parem on valida toode, mis ei sisalda liiga palju suhkrut. Mõned tootjad puistavad marmelaadimaiustele suhkrut. Kindluse mõttes on soovitatav eemaldada tootest liigne suhkur. See ei tee marmelaadi vähem maitsvaks, kuid kalorsus väheneb oluliselt.
3. Rusikareegel peaks olema, et maiustusi tarbitakse ainult päeva esimesel poolel. Mõnel juhul võite veidi lõdvestuda ja lubada endale enne 16 tundi tassi teed suhkruga.

Samuti tasub silmas pidada toote kvaliteeti ja loomulikkust nii dieedi ajal kui ka pärast seda. Kuigi naturaalne marmelaad on veidi kallim, peaksite seda siiski ostma. Dieedil süüakse marmelaade piiratud koguses, nii et see ei mõjuta teie rahakotti liiga palju.

Mis on kasulikum marmelaad

Tänapäeval on müügil suur hulk erinevaid marmelaadiliike - alates ebatavalise kujuga heledast kuni mitte päris atraktiivse külmutatud marmelaadini. Kuid selleks, et mõista toote kasulikkuse astet, peate hindama seda mitte välimuse ja koostise järgi. Uurime, milline peamine marmelaaditüüp on kasulikum.

Chewy

Selleks, et ilus närviline marmelaad ei määriks käsi, on need tavaliselt kaetud rasvase ühendiga, mis muidugi ei lisa selle kasulikkust. Lisaks sisaldab see marmelaad, erinevalt teistest, paksendajaid, säilitusaineid ja värvaineid. Seetõttu võivad mõnikord ka kõige rikkalikumad ja isuäratavamad maiustused tunduda kummist või isegi krõmpsuda. Selline marmelaad on ohtlik, sest see võib kahjustada mitte ainult hambaemaili, vaid ka seedetrakti. Kuigi sellel on oma positiivsed küljed, mis muidugi on, ei saa seda nimetada kõige tervislikumaks maiuspalaks.

Agar-agar

Agar-agar, mida kasutatakse maiustuste valmistamisel, on looduslik paksendaja, nii et marmelaad selle alusel ei ole inimesele kahjulik. See aitab eemaldada organismist toksiine ja lisandeid ning normaliseerib seedetrakti tööd. Samal ajal tasub märkida selle delikatessi negatiivseid külgi. Näiteks on see rikas joodisisaldusega, seega on see kasulik inimestele, kes kannatavad kilpnäärmeprobleemide all. Liiga palju joodi organismis võib aga viia selle ülekülluseni, mis ei ole hea.

Fruktoosi kohta

Üldjuhul eeldavad magusad toidud suhkru olemasolu, sealhulgas marmelaad. Siiski on olemas marmelaad, milles ei ole suhkrut, kuna see on asendatud fruktoosiga. See toode sobib suurepäraselt diabeetikutele, kuna fruktoos ei põhjusta veresuhkru taseme tõusu. Siiski tuleks neid süüa mõõdukalt, sest need võivad põhjustada ülekaalulisust.

Pektiin

Pektiin on looduslik ja kahjutu paksendaja. Sellel on mitmeid kasulikke omadusi. Näiteks on tal põletikuvastane ja valuvaigistav toime, ta normaliseerib ainevahetust, reguleerib kolesterooli ja parandab vereringet. Ettevaatlik tuleb olla selle kasutamisel diabeetikute, haavandite ja rasedate naiste puhul.

Võttes arvesse kõiki eespool nimetatud eeliseid ja puudusi, ei ole võimalik välja tuua selget liidrit. Siiski tuleb märkida, et närimiskõlblik marmelaad on kõige vähem kasulik. Fruktoosipõhised maiuspalad tuleks liigitada toodete hulka, mis on mõeldud teatavatele haiguste või suhkruallumatusega inimeste rühmadele. Pektiinil ja agar-agaril põhinevate marmelaadide puhul on igal paksendajal oma ainulaadsed omadused. Mõlemaid neist ainetest võib kirjeldada kui inimestele kasulikke ja ohutuid.

Marmelaad meditsiinis

Marmelaad on delikatess, mida on lubatud tarbida peaaegu alati, olenemata tervislikust seisundist. Tuleks jälgida toote koostist, kuna see võib liigiti ja tootjati erineda. Lisaks sellele võivad ka portsjonid sõltuvalt haiguse kulgemisest varieeruda.

Diabeedi korral

Marmelaad on lubatud suhkurtõve korral. Kuid eksperdid rõhutavad, et süüa tuleks ainult kodus ainult oma kätega tehtud maiustusi. Soovitatav on süüa marmelaadi päeva esimeses pooles, kusjuures päevane kogus ei tohi ületada 150 g. Loomulikult ei tohiks toode sisaldada suhkrut, nii et kui otsustate osta marmelaadi poest, peate valima erilise liigi.

Oluline: Marmelaadi glükeemiline indeks on 55 ühikut.

Pankreatiidi korral

Kuna tänapäevased marmelaadi tootjad säästavad selle valmistamisel looduslike koostisosade pealt ja kasutavad asendajaid, väheneb toote kasulikkus. See kajastub eriti kõhunäärmepõletiku all kannatavatel inimestel. Sellegipoolest on toode ohutu tarbida. Peaksite tähele panema, et võite lisada selle oma dieeti pärast 3 kuud kestnud remissiooni. Ei ole soovitatav süüa rohkem kui üks viil päevas. Kui seisund on olnud pikka aega stabiilne, võib annust suurendada paari tükini korraga (kuni 4 tükki päevas). Seda toodet on keelatud lisada menüüsse ägedate seisundite ajal.

Gastriit

Gastriiti võib ravida marmelaadiga. Selles tootes on suhteliselt vähe kaloreid, nii et see sobib ideaalselt magustoiduks haiguse ajal. Väärib märkimist, et isegi ravimi koostis ei mängi erilist rolli. Pektiiniga, fruktoosiga, agar-agariga või želatiiniga - kõiksugu marmelaadi võib süüa gastriidi korral.

Kui kõhukinnisus

Vahukomm on üks neist toiduainetest, mis aitavad normaliseerida käärsoole tühjendusfunktsiooni. Kuna see on lahtistav, võib ja tuleb seda kasutada kõhukinnisuse raviks.

Podagra puhul

Marmelaad ei ole podagra tervisele ohtlik, seega võib seda ka sel juhul süüa. Seda ei tohiks siiski kombineerida šokolaadi või marjadega, nagu viinamarjad, vaarikad, viigimarjad ja jõhvikad.

Kolestatiit

Kroonilise koletsüstiidiga inimestel on lubatud süüa magusat ja suhkrurohket toitu. Lisaks šokolaadile ja vahukommidele võib dieeti lisada ka marmelaadi. Negatiivsete tagajärgede vältimiseks tuleks siiski vältida mõõdukat tarbimist. Soovitatav päevane tarbimine sapipõletiku puhul on umbes 60 g. See on kogu päevane tarbimine. Kui patsient tarbib lisaks marmelaadile ka muid suhkruid sisaldavaid toiduaineid, tuleb ka neid arvesse võtta. Vanemaealistel inimestel on lubatud süüa kuni 50 g suhkrut päevas.

Kahjud ja vastunäidustused

Marmelaad võib olla organismile kahjulik, eriti kui tootjad ei ole selle kvaliteedi eest hoolt kandnud. Ainult looduslik toode võib olla kasulik. Kui see sisaldab kemikaale, aseaineid või värvaineid, ei tohiks seda süüa, sest see on tervisele ohtlik. Kahjuks on tänapäeval riiulitel palju sertifitseerimata ja võltsitud tooteid. Sellisel juhul ei vastuta marmelaadi kvaliteedi eest keegi, nii et pärast selle kasutamist võivad tekkida allergilised reaktsioonid naha punetuse ja lööbe näol.

Lisaks sellele asendavad mõned tootjad suhkrut magusainetega, mis võivad kahjustada organismi. Kuid isegi kui toode osutub kvaliteetseks, tuleks selle tarbimisel olla mõõdukas. Selle maiuspala liigne söömine võib põhjustada kõhuvalu.

Kuidas valida ja säilitada marmelaadi

Esimene asi, millele marmelaadi valikul tähelepanu pöörata, on toote välimus. Kui see on liiga kleepuv ja niiske, ei ole selle ladustamise tingimused tõenäoliselt sobivad. Kvaliteettoode peaks olema kuiv. Kuju peab olema terav ja deformeerumata, konsistents peab olema elastne.

Kvaliteetse toote sisemus on lõikamisel sile ja läbipaistev. See maitseb kergelt hapu, mis tähendab, et see on halva kvaliteediga, kui sellel on tugev magus järelmaitse. Värvus peab olema ühtlane ja läbipaistev. Kui värvus on liiga kahvatu, sisaldab see tõenäoliselt luteiini (looduslik värvaine). Kui värv on liiga intensiivne, sisaldab see ebaloomulikke värvaineid, mis võivad olla organismile isegi kahjulikud. Kui ostate marmelaadi kaalu järgi, veenduge, et pakendil on märgitud valmistamise kuupäev. Lisaks peaksite hoolikalt uurima toote koostist.

Soovitatav on marmelaadi säilitada metallist (soovitavalt plekk-) purgis. Teise võimalusena võib toodet hoida suletud klaaspakendis või toiduainetele sobivas fooliumis. Kui ükski neist mahutitest ei ole saadaval, võite kasutada tavalist kilekotti. Lihtsalt mähkige see ümber toote ja asetage see külmikusse taldrikule või plastkonteinerisse. Magustoit tuleks hoida pimedas ja jahedas kohas.

Toode säilitab oma omadused pikka aega 75-85% õhuniiskuse ja 15°C temperatuuri juures. Sellises seisukorras peaks klassikaline marmelaad säilima umbes 2 kuud, purustatud marmelaad kuni 3 kuud. Lahtine toode säilib kuni 2 nädalat.

Kuidas teha marmelaadi kodus

Rammus marmelaad

Koostisained:

• tarretis (puuviljad) - 90 g;
• sidrunhape - 0,5 tl;
• želatiin - 4 spl;
• vesi - 130 ml;
• suhkur - 2 spl.

Kuidas teha:

1. Segage želatiin, suhkur ja sidrunhape ühes kausis.
2. Vala vesi kastrulisse, vala segatud koostisained sinna sisse niipea, kui see keeb. Lisage vähehaaval, segades samal ajal traatviskiga.
3. Keeda umbes 4 minutit. Vala segu konteinerisse, et see saaks kõveneda. Pärast jahutamist asetage see külmkappi.
4. Mõne tunni pärast lõigake marmelaad väikesteks tükkideks ja puistage üle suhkru või tuhksuhkruga.

Marmelaad želatiiniga

Koostisained:

• marjad - 300 gr;
• želatiin - 2 spl;
• suhkur - 100 g;
• külm vesi - 8 spl.

Kuidas valmistada:

1. Vala marjadele väike kogus vett ja keeda umbes 5 minutit.
2. Seejärel leotage želatiini külmas vees.
3. Klopi marjad blenderis.
4. Hõõruge segu läbi sõela, et eemaldada koored ja seemned.
5. Kui mahl on saadud, pange see tagasi kastrulisse ning lisage suhkur ja želatiin.
6. Segage pidevalt, kui segu kuumeneb, jälgides, et see ei keeks.
7. Valage vormidesse. Kui sul ei ole vormi, võid želatiinimassi valada suvalisse (umbes 3 cm paksusesse) anumasse. Külmkapis kõveneb see 2 tunniga, toatemperatuuril 5 tunniga.
8. Pärast külmutamist kata toode suhkruga. Lõika marmelaad tükkideks.

Kas marmelaadi võib süüa paastu ajal?

Paastu ajal on lubatud süüa marmelaadi, sest see ei sisalda keelatud aineid.

Huvitavad faktid marmelaadi kohta

1. Selle hõrgutise nimi on tõlgitud prantsuse keelest kui "küdoonia moos".
2. Tänu oma magusale maitsele ja toiteväärtusele on marmelaad Prantsusmaal heaks kiidetud kui kohustuslik osa kuivsöötadest.
3. Ajaloo suurim marmelaad oli 1,7 meetri pikkune ja kaalus üle 600 kg.

Foto marmelaadist