Kakaovõi: milline see välja näeb, selle terviseomadused ja vastunäidustused

Kakaovõi on kakaoubade kuumtöötlemise tulemus. Töödeldud kakaoubad pressitakse, mille tulemusena saadakse kakaovõi.

Kuidas kakaovõi välja näeb

See on kollakasvalge või kreemjas mass, mis on kõva konsistentsiga ja kaotab oma kuju temperatuuril üle 21 kraadi. Või hakkab täielikult sulama temperatuuril üle 31 kraadi. Toode muutub läbipaistvaks temperatuuril üle 39 kraadi. Sellel on kibe järelmaitse ning iseloomulik lõhn ja kakaomaitse. Toodet kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises, kosmeetikas ja meditsiinis.

Tüübid

Eristatakse kahte tüüpi õli: naturaalne ja lõhnatu õli. Looduslik kakaovõi saadakse südamiku eraldamisel koorest, millele järgneb töötlemine ja röstimine. Tulemuseks on palju vitamiine ja mineraalaineid sisaldav rasv. Looduslik õli on kollakasvalge värvusega ning sellel on kakaoubade lõhn ja maitse. Seda ei tohi hoida külmkapis. Kui toode sulab 20 kraadi juures, sisaldab see rapsi- ja palmiõli.

Desodoreeritud kakaovõi on täiendavalt töödeldud. Seda töötlust kasutatakse toote säilivusaja pikendamiseks. Selline õli sisaldab kõiki samu mineraale, vitamiine ja rasvu nagu töötlemata kakaovõi. Kuid sellel ei ole iseloomulikku kakaomaitset. Sellist toodet kasutatakse valge šokolaadi valmistamiseks.

Koostis ja kalorsus

1. Oleiinhape. See moodustab 43% kõigist rasvhapetest. Tänu sellele parandab hape ainevahetusprotsesse inimkehas. See aitab kõrvaldada kolesterooli organismist, tugevdab immuunsüsteemi, mõjub soodsalt naiste tervisele. Samuti on see hea nahale. See aitab toime tulla venitusarmidega, niisutab ja toidab nahka ning võitleb peente kortsude vastu.
2. Steariinhape. See moodustab 34% kõigist rasvhapetest. On kasulik mõju nahale. Epidermise kihtidesse tungides suudab see kaitsta naha väliste tegurite eest ning toidab ja niisutab nahka.
3. Palmitiinhape. Esindab 25% kõigist rasvhapetest. Suurendab toitainete tungimist kehasse.
4. A-vitamiin või retinooli. Inimese keha jaoks oluline vitamiin. Aitab keha rakkudel taastuda ja on oluline luukoe moodustumisel. Regulaarne kasutamine aeglustab naha vananemist. See avaldab positiivset mõju nägemisele, parandab immuunsüsteemi, taastab nahka ning aitab toime tulla ärrituse, kuivuse, väiksemate hõõrdumiste ja haavade korral.
5. B-vitamiinid. Nad toidavad nahka, juukseid ja küüsi, mõjuvad soodsalt närvisüsteemile, tugevdavad immuunsüsteemi ja parandavad organismi vastupanuvõimet erinevatele haigustele. Nad parandavad soolestiku funktsiooni, taastades soolestiku taimestiku.
6. E-vitamiin. Võimaldab taastada ja niisutada kahjustatud nahka. See kõrvaldab nahaärrituse, aitab toime tulla akne ja punaste laikudega, parandab veresoonkonda, eemaldab kehast kahjulikke toksiine, toimides antioksüdandina.

Koostises olev kofeiin toniseerib ja ergutab keha.

See sisaldab ka selliseid mineraalaineid nagu kaltsium, magneesium, raud, kaalium ja naatrium. Need aitavad ravida ja ennetada aneemia, vähi ja seedetrakti haigusi, parandavad vereringet ja normaliseerivad vererõhku. Toode on väga kaloriline. 100 g sisaldab 899 kcal ja 99 g rasva.

Mis on kasulik kakaovõi jaoks

Üldised eelised

1. Toote metüülksantiin ja tanniin aitavad naharakkudel taastuda.
2. Tootel on toniseeriv toime.
3. Õli sobib nahalööbe, päikesepõletuste ja põletike raviks.
4. Õlis sisalduv magneesium parandab südame ja närvisüsteemi tööd.
5. Toode taastab veresoonte elastsuse ja vähendab südamepuudulikkuse riski.
6. Mineraalained ja vitamiinid vähendavad kasvajate tekkeriski.
7. Flavanoolil on kasulik mõju neuronitele, taastades ja parandades mälu.
8. Steariinhape normaliseerib vere kolesteroolitaset.
9. Kakaovõi pikaajaline kasutamine parandab nii naha ja küünte kui ka keha üldist seisundit.

Naiste jaoks

1. Regulaarne kakaovõi kasutamine mõjub positiivselt närvisüsteemile. Uni paraneb, meeleolu paraneb ja apaatia kaob.
2. Regulaarne kakaovõi kasutamine vähendab kaalu. See käivitab ainevahetusprotsesse raku tasandil.
3. Toode parandab hormoonide kasvu.
4. Õli tarbimine hommikul vähendab söögiisu. Valgu-hormoonide tasakaal paraneb. See vähendab toidu tarbimist.
5. Teie naha seisund paraneb. Punetus, sügelus ja nahaärritus kaovad. Kakaopõhised maskid ahendavad poore, kõrvaldavad akne, muudavad naha pehmeks ja sametiseks. Juuksemaskid aitavad kaasa juuste seisundi üldisele paranemisele. Nad muutuvad tugevamaks ja juhitavamaks. Õli süstemaatiline kasutamine aitab vabaneda kõõmast, juuste väljalangemisest, normaliseerida peanaha seisundit.

Meeste jaoks

Kakaovõi regulaarne tarbimine aitab vähendada suguelundite haiguste riski. See avaldab soodsat mõju meeste potentsile, parandab meeste sperma kvaliteeti ja stimuleerib suguelundite verevarustust.

Kakaovõi sobib sportlastele tarbimiseks. See võib reguleerida ainevahetusprotsesse organismis, vähendada kehakaalu tõusu, sobib kasutamiseks pärast jõutreeningut ja aitab leevendada lihasvalu.

Igapäevane tarbimine vähendab verehüüvete ja südamehaiguste riski.

Rasedus

1. Kofeiinil on taastav toime.
2. Magneesium tugevdab loote teket.
3. Raud vähendab aneemia riski sünnituse ajal ja avaldab positiivset mõju arenevale lootele.
4. Teobromiin parandab veresoonte funktsiooni, tugevdades seinu ja hõrendades verd.
5. Mõistliku koguse kakaovõi tarbimisel laiendab see veresooni, parandab vererõhku, vähendab krampide teket ja parandab immuunsust.

Tarbimiseks tuleks eelistada ainult naturaalset kakaovõid, mis ei sisalda kahjulikke lisa-, värvi- ega säilitusaineid. Sobib kasutamiseks põhitoidulisandina, on dieettoode ja ei põhjusta allergilisi reaktsioone.

Toode sobib välispidiseks kasutamiseks, vähendab venitusarmide tekkimise ohtu ja normaliseerib nahka.

Kui rinnaga toitmine

Igapäevane tarbimine parandab nõrgestatud immuunsüsteemi. Kuna imetamisperioodil on naise ravimite valik piiratud, aitab looduslik toode mitmete haigustega toime tulla. Nina limaskestale tuleb kanda õhuke kiht, see loob barjääri bakterite sissetungile.

Kurguvalu puhul tuleks tarbida 1 tl kakaovõid päevas.

Toode sobib väliskasutuseks. See aitab vabaneda venitusarmidest kehal, pragudest rinnal.

Lastele

See ei ole ohutu alla kolmeaastastele lastele, sest võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Õlis sisalduv kofeiin võib laste närvisüsteemi ülestimuleerida.

Õli võib kasutada välispidiselt. Laste tundliku naha kaitsmiseks järskude temperatuurikõikumiste, külmumise ja külmakahjustuste eest tuleks kakaovõid kasutada kreemina, kandes seda väikeses koguses nahale. Nina limaskesta tuleks ravida sulatatud võiga, et saada täiendavat kaitset viiruste eest.

Kahanemine

Toote regulaarne kasutamine toob kaasa ainevahetusprotsesside normaliseerumise. Kakaovõil on piisav kütteväärtus, et anda kehale energiat. See vähendab söögikogust oluliselt 15 g võrra päeva jooksul.

Toodet kasutatakse laialdaselt kosmeetikas. Regulaarsed mähised aitavad vabaneda tselluliidist. Jõuab naha keskmistesse kihtidesse, stimuleerib õli rasvapõletust ja aitab vabaneda venitusarmidest ja väikestest armidest.

Meditsiiniline kasutamine

1. Südamehaiguse korral. Oleiinhape on oluline südame-veresoonkonna normaalseks toimimiseks. See parandab veresoonte seinte seisundit, muudab need elastseks, tungib sügavale rakkudesse ja parandab nende funktsiooni, normaliseerib vererõhku ja vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski.
2. Immuunsüsteemi tugevdamiseks. Toode sisaldab antioksüdante. Nad eemaldavad toksiine ja kahjulikke aineid. Regulaarne kasutamine suurendab immuunsust, parandab organismi üldist seisundit ja aitab vastu seista viirushaigustele. Ninasõõrmeid saab ravida, et luua täiendav barjäär viiruste vastu.
3. Hingamisteede haiguste korral. Kakaovõi aitab toime tulla hingamisteede haigustega. Sellel on rögaja toime ja see kiirendab röga väljutamist organismist. Bronhiidi korral tuleb rinda masseerida kakaovõiga. Massaaž suurendab verevoolu ja organismi tungivad kasulikud ained kiirendavad taastumist.
4. Nahale. Kakaovõi on võimeline taastama ja tervendama nahka. Väike kogus õli tuleks kanda lõikehaavadele ja hõõrdumistele, et nahk kiiresti taastuks. Oleiinhape kaitseb nahka bakterite ja seente eest. Õlil põhinevad mähised aitavad kõrvaldada venitusarmid ja ennetada tselluliiti. Õli loob nahale kaitsekile, mis kaitseb nahka kahjulike mõjude eest ja hoiab naha vee tasakaalu.
5. Ateroskleroosis. Igapäevane tarbimine aitab normaliseerida kolesteroolitaset, parandab vere kvaliteeti, kõrvaldab arterite seintel oleva naastu.
6. Kolestatiidi korral. On hea kõhulahtisusravim. Igapäevane tarbimine aitab kõrvaldada sappi organismist, parandada soolestiku tööd, vähendab soolestiku seinte põletikuohtu.
7. Gastriidi puhul. Kakaovõil on ümbritsev omadus ja see sobib tarbimiseks ägenemiste ajal ja ennetamiseks. Kroonilise gastriidi korral lagunevad mao koed. Selles sisalduvad mineraalid katavad õrnalt seinad ja aitavad kudedel taastuda.
8. Diabeetikutel. Kakaovõi regulaarne tarbimine aitab taastada ainevahetusprotsesse organismis. Arstid soovitavad süüa kakaot sisaldavaid toiduaineid mõõdukates annustes.

Rahvapärased retseptid:

1. Günekoloogia. Tammeõli ja kakaovõi segu aitab ravida emakakaela erosiooni. Selleks segage koostisosad võrdsetes proportsioonides, sulatage eelnevalt kakaovõi. Leotage tampoon õlisegus. Seda tuleb teha enne magamaminekut 3 nädala jooksul.
2. Hemorroidid. Kasutage järgmist segu, et aidata hemorroidid. Kasutage segu ühest spl. kummeliõitest. Lisage 10 g kakaovõid jahtunud segule. Sisestage segu päraku kaudu klistiiriga. Korrake protseduuri kuni 2 nädala jooksul. Hemorroidide ja väljaheiteprobleemide puhul võite teha järgmist. Pange kakaovõi (1 tl) pärakusse. Hõõruge pärakut õliga pärast soolte tühjendamist. See aitab leevendada põletikku ja vähendada valu. Ägedate seisundite korral võib protseduuri teha kuni kaks korda päevas.
3. Hingamisteede haigused. Bronhiidi korral on kasulik masseerida rinda kakaovõiga. See stimuleerib verevarustust ja haigus leevendub. Valmistage kurguvalu ja halva köha raviks. Kuumuta 200 ml piima ja lisa 1 spl mett ja kakaovõid. Jooge seda jooki vähemalt kolm korda päevas. Jook aitab väljutada kopsudest lima ja vähendab valu.
4. kõhukinnisus. Kui teil on probleeme väljaheitega, on soovitatav süüa 1 spl kakaovõid enne esimest söögikorda. Õli katab õrnalt kõhtu, normaliseerib soolestikku ja kiirendab ainevahetust. 3 päeva pärast on väljaheide normaliseerunud.
5. Nahale. Kakaovõid ei kasutata mitte ainult kosmeetikana. Seda võib kasutada väikeste haavade ja hõõrdumiste ravimiseks või naha taastamiseks pärast päikesepõletust. Kui punetus on pärast päevitamist tugev, on soovitatav kasutada õlipõhist sidet. Põletuskoht tuleb ravida ja peale kanda kuiv puuvillane riidest side. Korrake ravi 5 päeva jooksul.

Kakaovõi kosmeetikas

See koosneb rasvhapetest, mida kasutatakse sageli kõikides kosmeetikatoodetes. See on niisutava toimega, aitab võidelda punetuse ja ärrituse vastu, taastab, toidab ja silub pindmisi kortse, sobib kuivale nahale. Ainult rasvase või kombineeritud nahaga inimestel ei tohiks seda kasutada.

Näo jaoks

1. Kakaovõid tuleks kasutada öökreemi asemel inimestele, kellel on kuiv, ketendav või ärritunud nahk. Kandke väike kogus ettevalmistatud nahale ja jätke see täielikult imenduma. Pärast ärkamist eemaldage ülejäänud õli kosmeetikatoote abil.
2. Õli sobib kasutamiseks talvel, et kaitsta nahka külmakahjustuste ja külmavärinate eest. Õlis sisalduvad rasvhapped loovad näole kaitsva kile.
3. Abrasiivsete koostisosade, näiteks kohvi, soola või sooda lisamine õlile võib tekitada koorimise. Sega 20 g sulatatud võid 2 supilusikatäit kohvipaksu. Koorimine puhastab õrnalt poore ja aitab eemaldada surnud rakud.
4. Kortsude vastu võitlemiseks valmistage järgmine mask. Tehke porgandist värsket mahla. Lisage sinna võrdsetes osades mett ja kakaovõid ning üks kanamunakollane. Segage kõik koostisosad põhjalikult kokku. Kandke ühtlaselt näole ja dekolteepiirkonnale. Jätke mask 30 minutiks. Peske nahka põhjalikult ja niisutage seda. Pärast kuu aega kestnud intensiivset kasutamist vähenevad kortsud silmnähtavalt, näo ovaal on siledam, nahk on pehme ja siidiselt sile.
5. Väsinud naha puhul proovige seda retsepti. Haki peeneks hunnik peterselli. Sega 1 spl sulatatud kakaovõi hulka. Jäta 20 minutiks peale. Seda võib korrata kuni 3 korda nädalas.

Juuste jaoks

1. Kuivad juuksed - kipuvad välja kukkuma - saab aidata järgmine retsept. Sulata 50 g võid ja masseeri juuksejuurtesse. Kandke ülejäänud õli kogu juuste pikkusele. Hoidke segu 40 minutit, mähkige juuksed froteerätikusse. Pärast kuu aega regulaarset kasutamist saavad juuksed tagasi oma sära, otsad lõpetavad lõhenemise.
2. Juustele, mis on pidevalt kuumuse käes, on kakaovõi elupäästja. Sega 50 g sulatatud toodet 1 tl apelsiniõliga. Korrake ravi vähemalt 3 korda nädalas. Juuksed muutuvad pehmeks ja juhitavaks.
3. Juuste väljalangemise või aeglase kasvu vastu võib aidata juuksepõletikuõli ja kakaovõi mask. Sulata 50 g kakaovõid vesivannil, lisades 30 g kobarasvaõli. Kandke soojendatud segu masseerivate liigutustega juuksejuurtele ja piki juukseid. Keerake juuksed 2 tunniks froteerätikuga.
4. See mask aitab toime tulla sügeleva peanaha ja kõõmaga. Sega 50 g kakaovõid 10 g teepuuõliga. Lisage segule üks munakollane. Masseerige mask juuksejuurtele. Jäta 40 minutiks ja šampooniga põhjalikult pesema. Sellise retsepti eesmärk on naharakkude aktiveerimine.
5. Vitamiinimask sobib igale juuksetüübile. See muudab lokid pehmeks ja tugevaks. Juuksed säravad ja lõpetavad lõhenemise. Segage kakaovõi ja vedel mesi võrdsetes proportsioonides. Kandke kogu juuksepikkusele 30 minutiks.

Ripsmete ja kulmude jaoks.

Kakaovõi on suurepärane viis ripsmete tihendamiseks. Seda on kõige parem kasutada enne magamaminekut. Kõige parem on kasutada ripsmepintslit või vatipulbrit. Õli ei tohi sattuda silmadesse. Protseduuri tuleks korrata iga päev.

Valmistage järgmine segu kulmude tugevdamiseks. Sega 10 g kakaovõid ja muna. Sega, kuni saadakse ühtlane segu. Kasta vatipadi segusse ja jäta kulmudele 30 minutiks.

Ripsmete taastamiseks pärast ripsmepikendusi sobib lutsuõli ja kakaovõi segu. Enne magamaminekut tuleks kanda sooja õlisegu ripsmepintsliga. Ravi tuleb korrata iga päev.

Küünte jaoks

1. Kakaovõi tuleks segada aloega, et tugevdada küüsi. Hõõruge saadud koorik 10 minutiks küüneplaadile. Loputage veega maha ja niisutage toitva kreemiga.
2. Kollasuse ja valgete laikude eemaldamiseks segage 15 g kakaovõid ja poole sidruni mahla. Hõõruge segu küünele. Korrake iga päev. Nädalaga kaob kollasus, küüned muutuvad nähtavalt tugevamaks ja küünte ümbritsev nahk muutub pehmemaks.
3. Kuivade käte ja küünte puhul kasutage järgmist retsepti. Sega 20 g mett 20 g oliiviõli ja kakaovõiga. Hõõruge segu kätele ja küüneplaadile. Jäta käte peale ja kata pooleks tunniks froteerätikuga. Märkimisväärne tulemus on nähtav pärast 3 kasutuskorda. Käte nahk muutub pehmemaks, küüneplaat ei lõhene enam ja küüned murduvad vähem.
4. Karedate küünenahkade puhul on kakaovõi tõeline jumalateenistus. Pehmendage oma käsi auruga. Küünenahk tuimestatakse kakaovõi tükiga. Teie maniküür on pärast seda hooldust palju lihtsam. Pärast hooldust niisutage oma käsi tavalise kreemi asemel sulatatud kakaovõiga.
5. Küünte kasvu puhul aitab see retsept. Segage 1 spl kakaovõid ja mett ning kandke see küüneplaadile. Korrake iga päev 3 nädala jooksul.

Huulte jaoks

1. Kakaovõi ja mee segu on hea kuivade huulte jaoks. Võtke igast koostisainest 1 tl, segage ja masseerige huultele. Masseerige huultele ja masseerige õrnalt nahale. Korrake kord päevas. Jätab nahale koorikuvaba ja terve välimusega huuled.
2. Õrnade huulte jaoks on ideaalne koorimine järgmise koostisega. Segage kokku 1 tl küpsetuspulbrit ja kakaovõid. Kanna huultele ringjate liigutustega. See retsept aitab eemaldada surnud naharakud ja muuta huuled pehmeks.
3. Lihtne tükk kakaovõid aitab vältida lõhenenud huulte tekkimist. Kandke kakaovõid huultele pool tundi enne välja minekut.

Keha jaoks

1. Kakaovõi võib aidata võidelda tselluliidi vastu. Kandke sulatatud võid ühtlaselt probleemsetele piirkondadele. Katke töödeldud alad kilega. See tekitab kasvuhooneefekti. Kõik toitained tungivad sügavamale nahakihtidesse ja rasvade lagunemine kiireneb.
2. Põletikuprotsesside, punetuse ja akne eemaldamiseks valmistage järgmine koostis. Segage 15 g kakaovõid 10 g teepuuõliga. Kanna probleemsetele nahapiirkondadele ja lase mõjuda 20 minutit.
3. Et muuta nahk pehmeks ja õrnaks, valmistage järgmine koorimine. Segage kohvikook ja söögisooda võrdsetes osades. Lisage 50 g sulatatud võid ja 2 supilusikatäit mett. Ühendage koostisosad ja segage, kuni tekib ühtlane segu. Kandke nahale masseerivate liigutustega. Pärast nädalast intensiivset kasutamist on nahk pehmem.
4. Kuiva naha niisutamiseks tuleks kakaovõid kasutada magamamineku ajal tavalise kreemi asemel. Iga õli on väga tiheda koostisega ja võib poorid ummistada. Vastupidise efekti vältimiseks tuleks nahk enne pealekandmist ette valmistada. Soovitatav on seda puhastada koorijaga. Pärast ärkamist võtke dušš ja puhastage nahk kõigist õlijääkidest.
5. Järgnev segu aitab võidelda armide, armide ja venitusarmide vastu. Lisage 30 g kakaovõid, aaloemassi ja E-vitamiini. Kandke probleemsele nahapiirkonnale. Ravi tuleb korrata iga päev.

Kuidas kasutada kakaovõid toiduvalmistamisel

Kakaovõid kasutatakse laialdaselt mitte ainult kosmeetikas, vaid ka toiduvalmistamisel.

1. Kakaovõid kasutatakse kookide ja küpsiste alusena, kreemide, maiustuste, muffinite, šveitsi rullide ja pirukate täidiste valmistamiseks.
2. Kakaovõid kasutatakse ka kõikvõimalike jookide valmistamiseks.
3. Kui seda segada teiste koostisosadega, saab sellest mitte ainult pealist, vaid ka täieliku magustoidu.
4. Kui segada või, kakaovõi ja mesi, saad maitsva šokolaadisiirupi, mida saab kasutada mis tahes küpsetiste kaunistamiseks.
5. Seda võib kasutada tavalise või asemel. Nõu muutub kohe hõrgusamaks ning sellel on kerge kakaoaroom ja -maitse. Kui kasutate seda skeemi klassikalise manna puhul, saab roog erakordse šokolaadimaitse. See võib üllatada ka kõige nooremat gurmaanti.
6. Kakaovõi saab kasutada mitte ainult maitsvate, vaid ka tervislike jookide valmistamiseks. Näiteks kuuma piima kombineerimine või ja kakaopulbriga ei tee mitte ainult maitsvat šokolaadijooki, vaid on ka suurepärane ravi bronhiidi vastu.

Ohud ja vastunäidustused

Kakaovõil on mitmeid eeliseid. Kuid mõnel juhul tuleks selle toote kasutamist vältida. Diabeetikutel on soovitatav sellest hoiduda. Kui haigus on ägenenud, võib kakaovõi haigust süvendada. Arstid on seisukohal, et kakaotoodete mõõdukas tarbimine ei ole organismile kahjulik.

Liigne tarbimine võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Raseduse ja rinnaga toitmise ajal tuleb olla ettevaatlik selle toote kasutamisel. Toode sisaldab kofeiini, millel on toniseeriv toime. Seetõttu ei ole see soovitatav alla kolmeaastastele lastele. Nende närvisüsteem on mõnevõrra teistsuguse struktuuriga kui täiskasvanu oma. Suur kogus õli võib lapse ebaküpset organismi liigselt ärritada.

Toote kasutamist tasub vältida nahahaiguste ägenemise korral. Seda ei tohi kasutada nahakreemina dermatiidi või psoriaasi puhul. Kakaovõi võib halvendada patsiendi seisundit.

Kuidas valida ja säilitada kakaovõid

Kakaovõi on väga eksootiline toode. Te peate seda väga hoolikalt valima ja hoolikalt uurima pakendit. See peab olema tihedalt suletud. Või tuleb säilitada temperatuuril, mis ei tohi olla kõrgem kui 18 kraadi.

Looduslikul võil on iseloomulik kakao lõhn ja maitse ning beeži või kreemjas värvus. See peaks muutuma pehmeks temperatuuril üle 20 kraadi. Kui see sulab toatemperatuuril, on selle südames margariin.

Kuna selline toode on alati eksporditav kaup, peab hind olema kõrge. Ei tohi sisaldada järgmisi koostisosi: palmi- või sojaõli, mitmesugused paksendajad, kantserogeenid ja värvained. Desodoreeritud õli ei tohi kasutada toidus.

Loodusliku toote säilivusaeg:

1. Toote antioksüdandid takistavad loodusliku toote riknemist. Loodusliku kakaovõi säilivusaeg on kuni kolm aastat. Sellele võib tekkida kerge valge patina. See tähendab, et õli pealmine kiht on aegunud.
2. Tarbimiseks mõeldud toote ostmisel tuleks alati kontrollida kõlblikkusaega. Õli tuleks hoida külmkapis. Kui ostate toodet kosmeetilisteks protseduurideks, hoidke seda jahedas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest. Õhutemperatuur ei tohiks ületada 20 kraadi Celsiuse järgi. Seda ei tohiks säilitada sügavkülmas. Külmutatud toodet on raskem sulatada.
3. Õli tuleb säilitada tihedalt suletud mahutis. Kõige parem on kasutada plast- või klaaspakendeid ja vältida kokkupuudet päikesevalgusega.

Kuidas teha kakaovõid kodus

Kakaovõi on rikas vitamiinide ja rasvhapete poolest. Tootes sisalduvad kasulikud elemendid muudavad selle koduperenaiste seas nõutuks.

Reeglina ei ole paljud inimesed ostetud versiooniga rahul, seega pakume retsepti kakaovõi valmistamiseks kodus.

Mida sa vajad?
Kakaovõi valmistamine ei ole keeruline. Valmistage kakaoubad ette. Veenduge, et need on hea kvaliteediga. Ei tohi olla rikutud või ebaküpsed oad.

Teil on vaja ka mahlapressi, millel on jahvatusfunktsioon. See on oluline eeltingimus. Kogenud koduperenaised on meistrile meelitatud. Seadmetel on töö tegemiseks piisavalt võimsust.

Kuidas teha?

1. Laotage kakaoubad küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Vormi jaoks ei ole vaja kasutada mingit lisarasva.
2. Kuumuta ahi 120 kraadini ja aseta oad sinna. Jätke sellisel temperatuuril 25 minutiks.
3. Fööni või ventilaatoriga puhuge kuumad oad, et koorikud maha saada.
4. Jahvatage kooritud oad kohviveskis või veskis.
5. Lülitage mahlapress sisse ja asetage jahvatatud segu kaussi. Seadke kiirus keskmisele, seejärel lülitage segamisrežiimile. Oodake, kuni ilmuvad esimesed kakaovõi tilgad.

Kuidas sulatada kakaovõid

Kakaovõi on tahkel kujul ja meenutab seebitükki. Seda vormi on väga mugav kasutada kosmeetilistes protseduurides. Või muutub pehmeks temperatuuril 20 kraadi. Temperatuuril üle 30 kraadi sulab see. Nahaga kokku puutudes sulab see kergesti. Kosmeetiliste protseduuride puhul piisab seega sellest, kui tükk üle keha sõita.

Õli kasutamiseks toidus või kosmeetikatoodetele lisamiseks on parem viia see vedelasse olekusse. Selleks tuleks valmistada auruvann. Keetke vesi väikeses kastrulis. Kui see keeb, lisage pannile kaussi õli. Jätke see madalale kuumusele, kuni või on sulanud.

Kas kodus saab kasvatada kakaoube

Kakaopuud saab paljundada pistikutega. Seega on võimalik seda kodus kasvatada. Kakaopuu seemneid võib istutada igal aastaajal, leotades neid enne külvamist 24 tundi soojas vees. Taim vajab lahtist mulda ja rohkelt niiskust.

Potti ei tohi jääda niiskust. Seetõttu tuleks lisada liivakiht. Pott koos seemnetega peaks seisma jahedas kohas ja mitte olema otsese päikesevalguse käes. Seemnete edukaks idanemiseks peab temperatuur ja õhuniiskus ruumis olema optimaalsel tasemel. Seemned idanevad 2 nädala pärast 25-kraadise temperatuuri juures.

Siseruumides kasvav kakaopuu võib kasvada kuni 3 meetri kõrguseks. Noorena on lehed oranži-punase värvusega. Aja jooksul muutuvad nad roheliseks ja läikivaks. Puu tüvel võivad tekkida väikesed õied. Looduslikes tingimustes on need putukate tolmeldajatele hädavajalikud. Kodus peate ise tolmeldama puu. Kakaovili idaneb tüvel ja on suuruselt sarnane õunaga.

Sellele ei meeldi tuuletõmbus ja kuiv õhk. Seda tuleks hoida radiaatoritest eemal ja selle lähedal peaks olema õhuniisutaja.

Huvitavad faktid kakao kohta

1. Kakao ajalugu ulatub üle 3500 aasta tagasi. Kakaopuid kasvatasid esmakordselt asteegid, kes elasid praeguse Mehhiko territooriumil. Kakaovili oli hinnatud. Neid kasutati sageli rahana. Asteegid pidasid kakaod jumalate toiduks. Kakaopuu teine nimetus on "jumalate toit".
2. Kirik keelas kakao. Keskaegses Euroopas oli see jook rangelt keelatud. Arvati, et selle joogi joomine võib muuta lapse naha ja vere värvi.
3. Kakaoubad on tervislikud. Need võivad aidata leevendada depressiooni, unisust ja väsimust. Regulaarne kakaotoodete tarbimine vähendab südame- ja veresoonkonnahaiguste võimalust, aitab toime tulla hingamisteede haigustega ja tugevdab immuunsüsteemi.
4. Kakao ei ole hammastele kahjulik. See ei sisalda kahjulikke ja ohtlikke aineid, mis lagundavad hambaemaili. Šokolaadi tarbimine on hammastele kahjulik. Maitse parandamiseks lisavad tootjad suhkrut ja säilitusaineid, mis hävitavad hambaemaili.
5. Armumise mõju. Kakaotooted sisaldavad kofeiini, mis toniseerib ja stimuleerib närvisüsteemi. Kofeiini mõju suureneb, kui joogile lisatakse glükoosi. Tekib kerguse ja elujõu tunne, mis on nii sarnane armumisega.
6. Kakaopulber stabiliseerib vererõhku. Looduslik mõru šokolaad on võimeline normaliseerima vererõhku. Piisab vaid kahest väikesest tükist päevas ja kõrge vererõhk normaliseerub.
7. Tänu kakao sisaldavatele vitamiinidele ja mineraalainetele kasutatakse seda sageli kosmeetikatoodetes. Seda saab kasutada peente kortsude silumiseks, näo ovaali pinguldamiseks ning naha punetuse ja põletiku eemaldamiseks.
8. Maailma kõige kallim šokolaad. Madeleine'i kommid valmistatakse ainult tellimuse alusel. Madeleine'i maiustused sisaldavad peent kakaod, värsket koort, trühvliõli ja suhkrut. Ühe kommi hind ulatub 15000 rublani.
9. Kakaovõi on töödeldud kakaoubad. Sellel on tahke struktuur ja see on võimeline jääma sellises olekus toatemperatuuril. Tootel on mõrkjas maitse, iseloomulik kakaolõhn ja kerge kreemjas värvus. Seda kasutatakse laialdaselt kosmeetikas, toiduvalmistamises ja meditsiinis.
10. 1 kg šokolaadi valmistamiseks on vaja vähemalt 1000 kakaouba.
11. Igal aastal töödeldakse kogu maailmas kuni 4 miljonit tonni kakaoube. Maailma peamine tarnija on Aafrika riik Côte d'Ivoire.
12. 11. juuli on ülemaailmne šokolaadipäev.
13. Forster on populaarne ja vähenõudlik kakaosort. Seda kasvatatakse Aafrikas. See moodustab umbes 80% maailma toodangust. See on maailma kõrgeima saagikusega sort. Ta kasvab kiiresti ja on kergelt hapuka mõru maitsega.
14. 1828. aastal töötas Holland välja tehnoloogia kakaovõi ja -pulbri tootmiseks. Sellest ajast alates on see jook olnud kättesaadav kõigile elanikkonnakihtidele.
15. 19. sajandil hakati valmistama kakaovõid sisaldavat šokolaadi. Sellest ajast alates on ravitsemist tehtud väikeste tahvlitena.

Kakaovõi foto