Toidu meresool: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Inimesed on kasutanud meresoola erinevates eluvaldkondades juba tuhandeid aastaid. Teatud ajalooperioodidel on seda kasutatud isegi valuutana. Lisaks uskusid tuntud filosoofid ja tarkade arvates, et sellel on erakordsed raviomadused, sest arvati, et elu tekkis looduslikes veekogudes ja sool mängis selles protsessis olulist rolli.

Meresool on halli värvi, sest see sisaldab palju mineraale. Soolajärved ja siseveekogud on selle rikkalikud allikad. Nendes piirkondades toimuvad looduslikud protsessid aitavad kaasa vee loomulikule aurustumisele, jättes pinnale soolakihi. Praegu kinnitavad mõned eksperdid Platoni teooriat, põhjendades oma seisukohta asjaoluga, et inimese veres on soolade kontsentratsiooniga proportsionaalne kogus soola, mis on loomulikus vedelikus.

Meresoola liigid

1. Himaalaja. Kaevandamise koht on Pakistan. See sool on üks kõrgema kvaliteediga tooteid, võrreldes teiste tüüpidega on see puhtam. Sellel on väga rikkalik mineraalne koostis, millel on ilus heleroosa toon.
2. Makedoonia keel. Kaevandamise koht on Inglismaa. Sool saadakse "aurustamise" teel. Toode on valge värvi ja ereda maitsega.
3. Hawaii must. Kaevandamisriik on Hawaii. Sool on musta värvi, sest see sisaldab laavaosakesi, mis annavad sellele mitmeid tervisele kasulikke omadusi.
4. Hawaii punane. Kaevandamise koht on Hawaii. Sool on punast värvi, sest see sisaldab punast savi, mis annab tootele teravuse ja ebatavalise värvuse.
5. Pärsia sinine. Kaevandamise koht on Põhja-Iraan. Sool on sinist värvi ja sisaldab mineraali sülfiniiti. Seda peetakse üheks haruldasemaks soolaks ja sellel on tugev maitse.

Meresoola ja lauasoola erinevus

Naatriumkloriid on üsna määrdunud toode, mis on halli värvi ja erinevate lisanditega. Leivasoola kaevandamise koht on kaevandus ja kõikidest orgaanilistest lisanditest ei ole võimalik vabaneda. Selline sool sisaldab mitmesuguseid lisandeid (umbes 0,5%), mis on inimorganismile ohtlikud. Üks selle soola tüüp on ekstra. See on rafineeritud sool, st puhastatud toode, mis sisaldab 99% naatriumkloriidi. Ekstra soola töödeldakse, pesedes seda ja eemaldades lisandid kõrge temperatuuri ja kemikaalide lisamise abil. Need manipulatsioonid annavad tootele lumivalge värvuse, muudavad soola murenevamaks ja takistavad selle tükkideks kleepumist.

Meresool on looduslikes protsessides kristalliseerunud toode. See on rikas joodi, kaltsiumi, magneesiumi, broomi jne poolest. Need on inimesele väärtuslikud ained ja nende piisav kogus aitab säilitada organismi normaalset toimimist. See toode ei ole keemiliselt töödeldud, seega ei sisalda see kahjulikke lisandeid. Sellel on meeldiv aroom ning rikkalikum ja mahedam maitse kui lauasoolal. Nende soolaliikide vahel on oluline erinevus. Näiteks kui panna mere elusolend vette, kus on keedusoola, siis ta ei jää selles ellu, aga kui kasutada ainult meresoola, siis see vesi võib elada.

Kumb sool on tervislikum: kas mere- või lauasool?

Meresoola peetakse tervislikumaks mitmel põhjusel:

• täiesti looduslik toode ilma kemikaalideta;
• looduslik, loomulik tootmismeetod;
• erinevate lisandite puudumine;
• Väga paljude mineraalide olemasolu.

Seetõttu peaksid inimesed, kes hoolivad oma tervisest, kasutama meresoola.

Koostis ja kalorid

100 g toodet sisaldab:

• kalorid - 0 kcal;
• valk - 0,0 g;
• rasvad - 0,0 g;
• süsivesikuid - 0,0 g.

See toode sisaldab suurt hulka kasulikke ja inimkehale olulisi aineid. See on rikas kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi, magneesiumi, raua, broomi, joodi ja muude mikroelementide poolest.

Kuidas meresool on kasulik

Üldised eelised

1. Leevendab artriidi valu. Meresoolal on leitud põletikuvastaseid omadusi, mis aitavad leevendada reumatoidartriidi põhjustatud valu. Soolavannid aitavad leevendada liigesevalu.
2. Noorendab nahka. Meresoola jämedateraline tekstuur muudab selle ideaalseks nahahõõrumiseks. Õrn hõõrumine aitab eemaldada surnud naharakud, parandab vereringet ja soodustab noorendamist.
3. Toetab happe-aluselise tasakaalu. Erinevates soolades sisalduv magneesium aitab säilitada organismis happe-aluselise tasakaalu. Regulaarne meresoola tarbimine on soovitatav vere happesuse vähendamiseks.
4. Tugevdab immuunsüsteemi. See toode sisaldab mineraalaineid - rauda, fosforit, tsinki, mangaani, magneesiumi, joodi ja kaaliumi -, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi. Lisaks sellele takistab selle toote leelistav toime bakterite ja viiruste levikut, kaitstes organismi erinevate nakkushaiguste eest.
5. See parandab südame tervist ja normaliseerib südame löögisagedust. Meresool võib parandada südame-veresoonkonna toimimist ja reguleerida südamelööke. See sisaldab naatriumi, kloriidi ja kaaliumi, mis toetavad närviimpulsside toimimist ja lihaste kokkutõmbumist. See omakorda aitab säilitada regulaarset südamelööki.
6. Aitab teil kaalust alla võtta. Meresool reguleerib seedemahlade eritumist, mis takistab liigset kogunemist seedetraktis ja aitab seega vabaneda ülekaalust.
7. See toetab aju, lihaste ja närvisüsteemi toimimist. Keha vajab nõuetekohaseks toimimiseks elektrolüüte, nagu naatrium, kloriid ja kaalium. Naatrium on eriti oluline, kuna see osaleb närviimpulsside edastamises. Need võimaldavad ajul, lihaskudedel ja närvisüsteemil üksteisega suhelda ja täita erinevaid keha funktsioone.
8. Võitleb depressiooni vastu. Mõned uuringud on näidanud, et meresool võib aidata depressiooni ravida. Sool aitab reguleerida kahte hormooni organismis - serotoniini ja melatoniini. Need hormoonid mõjutavad otseselt teie lõõgastust ja une seisundit.
9. Aitab vältida dehüdratsiooni. Naatrium vastutab veepeetuse eest organismis, mistõttu selle puudus võib põhjustada keha kiiret veekaotust, mille tulemuseks on dehüdratsioon. Igapäevane meresoola tarbimine annab piisavalt naatriumi ja säilitab ka naatriumi ja kaaliumi tasakaalu organismis, mis on oluline õige vedelikutasakaalu säilitamiseks rakutasandil.
10. Kasulik suuõõne tervisele. Kui tegemist on hammaste tervisega, on meresool parim valik. See sisaldab fluoriidi, mis on mineraal, mis soodustab hammaste tervist. See kaitseb neid happekahjustuste eest ja hoiab ära emaili demineraliseerumise ning hambakahjustuste tekke.
11. See takistab ka juuste väljalangemist. Meresoolalahuste paikseks kasutamine võib aidata suurendada vereringet ja parandada verevoolu sibulatesse. Peanaha massaaž meresoolalahusega stimuleerib juuste kasvu ja tugevdab juuksefolliikuleid. Meresoola võib kasutada ka peanahaprobleemide ja kõõma raviks. See võib aidata surnud nahka lahutada, parandades vereringet ja imendades liigset niiskust. Samuti aitab see vältida seente arengut ja levikut.

Naiste jaoks

Meresool on naiste tervisele väga kasulik, sest see aitab vältida juuste väljalangemist ja soodustab hapniku jõudmist peanaha folliikulitesse. Meresoolavannid on väga kasulikud kaalulangetamise ajal ja aitavad ennetada tselluliiti. Soola võib kasutada aknest ja erinevatest löövetest vabanemiseks ning küünte tugevdamiseks.

Meeste jaoks

Meresool on ka meeste tervisele kasulik. See toode võib toetada meeste keha, eriti neid, kes kannavad regulaarselt rasket ja intensiivset füüsilist tööd. Raske töö tulemusena kaotab keha koos higiga elektrolüüte. Elektrolüütide puuduse vältimiseks peaksite regulaarselt tarbima meresoola, mis on rikkalik. See aitab vältida lihaskrambid ja leevendab keha üldist seisundit.

Rasedus

Mõned eksperdid soovitavad naistel raseduse ajal võtta soolavanne, kuigi see on vastuoluline. Ühelt poolt on meresool suurepärane joodiallikas, mis on emale ja lapsele hädavajalik, kuid teiselt poolt on vastunäidustusi, mis keelavad rasedatel naistel kuuma soola vanni võtta. Igal juhul on parem mitte riskida ja konsulteerida spetsialistiga.

Lastele

Meresoola saab kasutada lastele mõeldud ravimi valmistamiseks. Näiteks soolavannid on kodus väga kasulikud ja soolalahuseid saab kasutada nina pesemiseks, kurku kuristamiseks ja keha soojendamiseks. Ravi tuleks siiski alustada alles pärast konsulteerimist lastearstiga, kes tunneb last hästi. Soolalahused on tavaliselt lubatud pärast seda, kui laps on 1 kuu vana.

Kaalulangus

Meresool on toode, mis aitab teil kaotada lisakilosid. Selle toote kasutamisel on mitmeid võimalusi kaalulanguse vastu võitlemiseks.

1. Kui teil on vaja oma soolestikku puhastada, kuid te ei soovi kasutada erinevaid lahtistavaid preparaate, võite proovida meresoola joomist (1 tl 1 liitri vee kohta). Ülekaalu tekkimise põhjuseks võivad olla häiritud seedeprotsessid ning ebakorrapärane ja liiga aeglane soolestiku puhastamine. Sellistel juhtudel võivad soolalahused kiirendada kaalulangust ja vältida kõhukinnisust. Joogid võivad olla kõige tõhusamad valguliku dieedi ajal.
2. Tselluliidist vabanemiseks ja naha silumiseks võib kasutada soolamassaaži. Näiteks võib teha meresoolapõhiseid koorimisi, mis aitavad võidelda tselluliidi vastu. Koorijad siluvad apelsinikoore ja siluvad nahka.
3. Meresoolavannid on suurepärased pooride puhastamiseks ning toksiinide ja liigse vedeliku eemaldamiseks nahaalustest kihtidest. Need vannid vabastavad keha liigsest vedelikust, aidates samal ajal suurendada naha turgorit ja ennetada naha venimist pärast kaalulangust.

Meresoola suplus: kasu ja kahju

Meresoola eelised vannides:

1. Keha puhastamine. Meresoola koostis sisaldab naatriumi, mis toetab toksiinide eritumist ja eemaldab kehast liigse vee.
2. Lõõgastav toime. Bromiidid, kaalium ja magneesium vähendavad valu intensiivsust ja tugevust. Soe soolane vesi leevendab lihaskrambid ja lõdvestab kogu keha.
3. Vähendab reumaatilisi valusid. Meresoola kasutatakse artriidi raviks. Sellel on omadusi, mis stimuleerivad paremat vereringet.
4. Külmetushaiguste ravi. Vann meresoolaga on suurepärane viis külmetushaiguste vastu võitlemiseks. See aitab tugevdada immuunsüsteemi ja soodustab kiiret taastumist.
5. Antibakteriaalsed omadused. Meresool võib toimida desinfitseeriva vahendina. Soolane vesi ravib väikesed lõikehaavad ja aitab verejooksu peatada, kiirendades vere hüübimist.

Vaatamata paljudele positiivsetele omadustele ei soola vannid soola vannid sobivad kõigile:

1. Ravi tuleks vältida ägedate põletikuliste haiguste ja madala vererõhu korral.
2. Soolavannid ei sobi rasedatele naistele ega pahaloomuliste kasvajate korral.
3. Tromboosi all kannatavatel või insuliinisõltlastel ei tohiks mingil juhul lubada sellist vanni võtta.

Õige viis vanni võtmiseks

Selleks, et soolavanni protseduurist kõige rohkem kasu saada, peate järgima mõningaid reegleid. Proportsioon: 200-500 grammi 100 liitri vee kohta. Vanni võib võtta iga päev, kuid protseduuride arv peab olema piiratud. Maksimaalne raviperioodi jooksul on umbes kakskümmend raviprotseduuri, mille järel tuleb teha mitme kuu pikkune paus. Õhtul on soovitatav võtta vann, sest see protseduur on üsna lõõgastav, rahustav ja rahustav.

Hoolitsuse lõpus peaksite iga kord keha loputama, et kõik soolad naha pinnalt maha pesta. Pärast loputamist on väga soovitatav keha hõõruda jäiga rätikuga. Pärast kõiki neid manipulatsioone tuleb lasta kehal puhata ja 30 minutit hiljem töödelda keha niisutava kreemiga.

Meresool meditsiinis

Meresool on inimkehale väga oluline toode nii toidulisandina kui ka raviks. Selle toote rikkalik mineraalne koostis hoiab organismi tervena, mistõttu kasutatakse soola laialdaselt nii erinevate haiguste ennetamiseks kui ka raviks.

Diabeedi puhul

Diabeedi korral on võimalik süüa soola, kuid seda tuleks vähendada poole võrra. See aitab aeglustada hüpertensiooni ja diabeetilise nefropaatia arengut. Meresool toetab kusepõiesüsteemi, aktiveerib ainevahetust, mis on väga oluline diabeedi puhul, tugevdab immuunsüsteemi, kõrvaldab lihaskrambid ja normaliseerib glükeemia taset. Oluline on siiski olla oma tarbimises mõõdukas. Ainult spetsialist saab määrata soola koguannuse, kuid ligikaudne norm diabeedi korral on kuni 2,8 grammi meresoola päevas.

Oluline: Meresoola glükeemiline indeks on 0 ühikut.

Soolestiku jaoks

Sool on soolestikule väga kasulik. Soovitatav on võtta seda koos veega soolase joogi kujul. Hommikul on kasulik juua tühja kõhuga klaas vett ja soola, et käivitada seedetrakt ja lükata sinna jäänud massid välja. See on väga tõhus viis soolestiku puhastamiseks.

Kõhukinnisuse korral

Lisaks hästi korraldatud toitumisele võib meresool aidata ka kõhukinnisuse vastu võitlemisel. Sellel on mitte ainult lahtistav toime, vaid see aitab ka normaliseerida ainevahetust, stimuleerida seedetrakti ja tugevdada organismi kaitsemehhanisme. Meresool aitab kaasa paremale seedimisele ja õigeaegsele soolestikule.

Podagra

Podagra on põhjustatud kusihappesoolade ladestumisest organismis. Rünnakute ajal võib nahk muutuda punaseks ja paistes, tugeva valu ja palavikuga. Sellisel juhul on soolavannid väga kasulikud. Vannides on soovitav kasutada meresoola, kuna sellel on põletikuvastased omadused.

Osteoartriidi puhul

Liigesepõletik põhjustab ebamugavustunnet ja valu. Põletikuvastastel ravimitel võivad olla kõrvaltoimed. Seetõttu pöörduvad inimesed sageli traditsioonilise meditsiini poole. Artriidi ravi soolaga on kõige ohutum ja taskukohasem võimalus. Soola võib kasutada kompressides, vannides või hõõrudes. Meresoola peetakse kõige tõhusamaks, seega on see väga soovitatav.

Hemorroidide puhul

Meresoola kasutatakse aktiivselt hemorroidide raviks. See aitab normaliseerida mikrotsirkulatsiooni kahjustatud piirkonnas, mis viib haavade kiirema paranemiseni ja hemorroidide kõrvaldamiseni. Meresoolal on naharetseptoritele ärritav toime, mis põhjustab vereringe suurenemist kahjustatud piirkonnas. See suurendab kudede taastumisvõimet. Lisaks on sellel tootel antimikroobne toime, mis aitab vabaneda mädapõletikust. Soola võib kasutada suposiitide, kompresside, vannide, kreemide ja mikroklimbide kujul.

Hammaste jaoks

Meresoolal on positiivne mõju hammastele. See tugevdab hambaid, parandab igemeid ja hoiab ära kaariese. Sool võib valgendada emaili ja eemaldada ebameeldiva maitse. Soolalahuseid kasutavad tundlike igemetega inimesed. Sool on ka suurepärane valuvaigistav ja antiseptiline vahend, nii et hambavalu korral võib valu leevendamiseks kasutada soolalahuse suuvett.

Ekseem

Soola võib kasutada ka ekseemi raviks, kuna sellel on tervendav toime. Selles sisalduvad ained võivad tungida nahapooridesse, mis viib kahjustatud piirkondade paremale paranemisele ja epiteelirakkude biokeemiliste protsesside normaliseerumisele. Soolalahused on antiseptilise toimega ja tugevdavad immuunsüsteemi.

Lõualuupõiepõletiku korral

Meresool on rikkalikult mineraalaineterikas ja aitab seetõttu leevendada külmetushaiguse sümptomeid. Seda võib kasutada mitte ainult külmetushaiguste, vaid ka lõualuupõiepõletiku puhul. Kui esinevad lõualuupõiepõletiku sümptomid, millega kaasneb nina ummistumine, tuleb põske loputada soolaga (1 tl lahustatud soola kuumas vees). See aitab neutraliseerida bakterid ja eemaldada lima. Soolal on eeliseid erinevate ravimite ees, mis võivad organismi kahjustada, sest sellel ei ole kõrvaltoimeid.

Kuidas lahjendada meresoola ninapesuks

Soolalahuse valmistamiseks tuleb lahustada soojas vees (200-250 ml) puhastatud meresool (1 spl.). Setete tekkimise korral tuleb lahus filtreerida spetsiaalse paberiga. Laste puhul peaks soolalahus olema vähem kontsentreeritud.

Meresool kosmeetikas

Meresoola kasutatakse kaasaegses kosmetoloogias üsna laialdaselt, sest see aitab lahendada naha ja kehaga seotud probleeme. On olemas palju erinevaid kreeme, koorimisi, maske ja kreeme, mis sisaldavad meresoola. Väärib märkimist, et kodus valmistatud abinõud võivad olla sama tõhusad kui kallid tuubid ja purgid.

Näo jaoks

Toitev mask kuivale ja normaalsele nahale:

1. Sega meresool (1 spl) paksult hapendatud koore (2 spl) ja oliiviõliga (1 spl).
2. Kandke segu (õrnalt masseerides) puhtale ja aurutatud näole.
3. Jätke näole 5 minutiks.
4. Peske välja jaheda veega.
5. Kandke näole niisutav kreem.

Mask naha elastsuse saavutamiseks

1. Sulata lillemee (2 spl) auruvannis.
2. Segage meresoola ja sidrunimahlaga (1 spl).
3. Kanna näole ja kaelale.
4. Oodake 20 minutit.
5. Peske välja sooja veega.
6. Puhastage nägu poore kahandava toonikuga.

Juuste jaoks

Juuste kasvu mask:

1. Purusta 1 banaan (keskmise suurusega) püreeks ja sega see meresoolaga (1 spl).
2. Segage hästi (blenderis) ja hõõruge segu peanahale.
3. Pange kilekott üle pea ja katke see rätikuga.
4. Lase segul 30 minutit taheneda ja kuivada.
5. Peske juuksed šampooniga.

Tugevdav juuksemask

1. Lahustage meresool (1 tl) vees (50 ml) ja lisage keefir (50 ml) ja 1 munakollane.
2. Segage hoolikalt ja masseerige segu pestud peanahale.
3. Laske sellel 30 minutit seista.
4. Loputage juuksed šampooniga.

Keha jaoks

Kehakoorimine:

1. Sega sool (5-6 lusikatäit) ja oliiviõli (2-3 lusikatäit).
2. Kandke koorijat aurustuvale kehale (eriti probleemsetele piirkondadele) masseerivate liigutustega.
3. Oodake 5-10 minutit.
4. Peske mask maha ja kandke nahale toitev toode.

Meresoola toiduvalmistamisel

Meresool on toiduks sobiv toode, mis sobib ideaalselt igasuguste kulinaarsete fantaasiate jaoks. Sellel on iseloomulik ja õrn maitse, mis on õrnem ja aromaatsem kui lauasoolal. Meresoolakristallid sisaldavad gaase, mis vabanevad, kui nad puutuvad kokku niiskusega. Purustatuna on sellel kergelt lilla või mereline aroom.

Soola kasutatakse esimestes roogades, kastmetes ja marinaadides. Sobib hästi pasta ja erinevate teraviljade ning liha- ja kalaroogade juurde. Soola võib kasutada köögiviljasalatite maitsestamiseks või toitude vürtsitamiseks.

Kas pekki ja kala võib soolata meresoolaga?

Kala (forell, lõhe jne) soovitatakse tavaliselt soolata meresoolaga, sest see parandab oluliselt nende maitset. Seapekki on lubatud soolata meresoolaga, kuid soolamisele tuleb kulutada tavapärasest rohkem aega. Lisaks võib meresool muuta seapeki maitset, mis võib olla mõru, sest see sisaldab joodi ja muid mineraalaineid.

Kahjud ja vastunäidustused

Meresoola on kasulik ainult siis, kui seda tarbitakse mõõdukalt, vastasel juhul võib tekkida soovimatuid mõjusid. Meresoola päevane norm on 5 g (maksimaalselt 1 tl). Liigne tarbimine võib põhjustada kõrget vererõhku, mis suurendab insuldi ja südamepuudulikkuse riski. Lisaks sellele häirib liigne tarbimine veetasakaalu, mis põhjustab paistetust ja keha võimetust vett korralikult eritada.

Meresoola kasutamisel on ka mõned vastunäidustused. See toode tasub teie toidust välja jätta:

• hüpertensiivsed inimesed;
• psoriaasi, neurodermatiidi, kuperoosi all kannatavad inimesed;
• palavik;
• erinevate haiguste ägedas staadiumis;
• Allergia, ekseem (lisaainetega sool on keelatud);
• Fotodermatoosi puhul.

Soolavannid on alkoholi mõju all olevatele inimestele keelatud. Protseduurid meresoolaga on vastunäidustatud rasedatele naistele, vähihaigetele ja südame-veresoonkonna haigustele.

Kuidas valida ja säilitada meresoola

Looduslik toode peaks olema halli värvi, nii et kui see on teistmoodi värvitud, on selles tõenäoliselt värvaineid (kui te ei võta arvesse kalleid eksootilisi soolasid) ja see peaks olema kuiv. Analüüsige toote koostist, nimelt selles sisalduvaid kasulikke elemente. Üldiselt koosneb see 97-98% ulatuses naatriumkloriidist ja ülejäänud osa on olulised toitained. Lisaks sellele peaksite uurima pakendit ennast ja valima välja õiged omadused - klass, jahvatuse suurus ja aegumiskuupäev. Samuti tuleks märkida, millega toode on rikastatud.

Toodet tuleb hoida suletud mahutis kuivas kohas. Selleks, et vältida liigse vee imendumist, võib mahuti põhja panna hügroskoopilise riide või paberi või valada riisi, mis imab liigset vett.

Huvitavad faktid meresoola kohta

1. Sool tuleks väikelaste, eriti imikute toidust täielikult välja jätta. Ekspertide sõnul ei ole imikute siseorganid, sealhulgas neerud, veel täielikult kohanenud teatud toiduainetega, mistõttu nad ei suuda neid tõhusalt töödelda.
2. Soola värvus ja maitse võivad erineda sõltuvalt sellest, kus see kaevandatakse. Hall sool on väheväärtuslik.
3. Sool takistab mädanemist, seega saab seda kasutada antiseptikuna. Seda mõju võib märgata, kui inimene veedab palju aega soolases vees. Sellisel juhul võtab keha haavade paranemine palju kauem aega ja meresoolas sisalduvad ained tapavad kõik bakterid.
4. Meresoola hakati kaevandama umbes 4000 aastat tagasi. Muistsed inimesed täitsid madalad tiigid merevee ja ootasid, kuni vedelik täielikult aurustub. Kui kogu vesi oli aurustunud, kogusid nad rahulikult põhja jäänud soola kokku.
5. Iidsetel aegadel kasutati meresoola soolatud brändi valmistamiseks. Seda jooki on kasutatud tõmbluste, nihestuste, selgroo vaevuste, peavalu ja haavade raviks.
6. Igal aastal kaevandatakse maailmas umbes 6 miljonit tonni soola.

Foto meresoolast